Vanilla extract berfungsi meningkatkan aroma dan rasa pada makanan, terutama roti dan kue. Makanan bikinan Anda akan makin enak berkat vanilla extract. Karena umumnya tidak memengaruhi rasa, beberapa produk juga digunakan untuk bahan minuman.
Di pasaran terdapat banyak merk vanilla ekstrak yang bagus, seperti GoodVanilla, La Dame in Vanilla, dan McCormick & Company. Salah satu produk yang cukup populer di Indonesia adalah Jansen vanilla extract. Agar Anda tidak bingung, simaklah tips memilih dan rekomendasi vanilla extract terbaik dalam artikel ini. Artikel ini sudah ditinjau oleh baker kami, Tata Violeta.
Banyak orang yang tidak mengetahui bahwa ada perbedaan antara vanilla extract, pasta, dan esens. Padahal, bahan-bahan tersebut sangat berbeda, lho! Mulai dari tekstur, warna, sampai proses pembuatan dan pemakaian, semuanya berbeda. Berikut ini penjelasan singkat dan beberapa contoh produknya.
Sebelum mengenal produk vanilla extract terbaik, ayo ketahui cara memilihnya. Dengan memahami tips di bawah ini, Anda pasti dapat menemukan vanilla extract terbaik.
Langkah pertama yang harus Anda ketahui soal vanilla extract adalah istilah pure vanilla extract. Produk yang termasuk dalam kategori pure vanilla extract dianggap memiliki tingkat kemurnian terbaik.
Istilah ini berawal dari ketentuan yang dibuat FDA (Food and Drug Administration) Amerika Serikat. FDA menyatakan bahwa ekstrak vanilla murni dibuat menggunakan biji vanili asli. Setiap 3,7 liter vanilla extract harus mengandung setidaknya 378,4 gram vanili. Agar tidak salah membeli, perhatikan terlebih dahulu hal ini, ya!
Serupa dengan kopi, setiap biji vanili punya cita rasa yang berbeda. Oleh karena itu, penting untuk mengenal dengan baik biji vanili dalam vanilla extract yang akan Anda beli. Ada vanilla extract berbahan biji vanili dari berbagai wilayah. Namun, ada juga single-origin vanilla yang biji vanilinya dipanen dari satu lokasi saja.
Memang benar, ada produk yang menggunakan vanili Meksiko, Uganda, dan Tahiti. Namun, produk berbahan vanili Indonesia dan Madagaskar justru merupakan produk terpopuler di tanah air. Keduanya memiliki karakteristik berbeda, berikut penjelasannya:
Seperti yang sudah disebutkan dalam penjelasan mengenai vanilla extract, proses pembuatannya melibatkan alkohol. Oleh karena itu, terkadang muncul pertanyaan terkait halal tidaknya penggunaan vanilla extract. Jika Anda ingin vanilla extract yang sangat minim atau bahkan bebas alkohol, pilihlah produk dengan sertifikasi halal. Anda dapat menemukannya mayoritas pada produk buatan lokal.
Para bakers pemula bisa mencari vanilla extract di supermarket atau toko bahan kue. Rata-rata produk yang tersedia di supermarket atau toko bahan kue, termasuk vanilla extract, sudah disensor dan disertifikasi halal.
Untuk mendapatkan vanilla extract dengan aroma dan rasa yang berkualitas tinggi, butuh proses yang cukup rumit. Selain itu, proses pembuatannya pun memakan waktu yang panjang. Tidak heran harga vanilla extract tergolong tinggi. Anda justru harus berhati-hati dengan vanilla extract yang harganya murah. Pasalnya, bisa jadi vanilla extract tersebut memiliki kualitas yang kurang baik.
Harga memang salah satu kunci utama untuk melihat kualitas dari vanilla extract. Kualitas vanilla extract juga berperan untuk meningkatkan kualitas kue, terutama aromanya.
Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk vanilla extract terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee dan Tokopedia.
Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Tata Violeta.
Mulai dari Rp 345.000,00
Tingkat kemurnian | Tidak disebutkan |
---|---|
Origin | Tidak disebutkan |
Kadar alkohol | Tidak disebutkan |
Isi | 1 kg |
Mulai dari Rp 85.000,00
Tingkat kemurnian | Tidak disebutkan |
---|---|
Origin | Tidak disebutkan |
Kadar alkohol | 0,10% |
Isi | 125 ml |
3018-0800
Mulai dari Rp 742.500,00
Tingkat kemurnian | Pure |
---|---|
Origin | Madagascar |
Kadar alkohol | Tidak disebutkan |
Isi | 118 ml (4 fl. Oz) |
Mulai dari Rp 2.159.000,00
Tingkat kemurnian | Tidak disebutkan |
---|---|
Origin | Madagascar |
Kadar alkohol | Nonalkohol |
Isi | 1.000 ml |
Mulai dari Rp 152.000,00
Tingkat kemurnian | Pure |
---|---|
Origin | Tidak disebutkan |
Kadar alkohol | 10% |
Isi | 50 ml |
Mulai dari Rp 195.000,00
Tingkat kemurnian | Pure |
---|---|
Origin | Madagascar + Indonesia/Uganda/Tanzania |
Kadar alkohol | Tidak disebutkan |
Isi | 29 ml |
Mulai dari Rp 78.000,00
Tingkat kemurnian | Pure |
---|---|
Origin | Pulau Alor (Indonesia) |
Kadar alkohol | Nonalkohol |
Isi | 60 ml/100 ml |
Mulai dari Rp 750.000,00
Tingkat kemurnian | Pure |
---|---|
Origin | Madagascar |
Kadar alkohol | 35% |
Isi | 118 ml (4 fl oz) |
Mulai dari Rp 85.500,00
Tingkat kemurnian | Pure |
---|---|
Origin | Indonesia |
Kadar alkohol | Nonalkohol |
Isi | 100 ml |
Mulai dari Rp 104.500,00
Tingkat kemurnian | Pure |
---|---|
Origin | Java vanilla bean (Indonesia) |
Kadar alkohol | Nonalkohol |
Isi | 100 ml/250 ml |
Gambar produk | 1 ![]() GoodVanilla | 2 ![]() La Dame in Vanilla | 3 ![]() Nielsen-Massey Vanillas | 4 ![]() Talasi | 5 ![]() McCormick & Company | 6 ![]() Queen | 7 ![]() PROVA Gourmet | 8 ![]() LorAnn Oils | 9 ![]() House of Organix | 10 ![]() Jansen |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Vanilla Extract Special Edition | Halal Vanilla Extract 100ml | Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract | Watu Vanilla Extract | All Natural Pure Vanilla Extract | Natural Vanilla Concentrated Extract 50ml | Extrait de Vanille | 2-Fold Madagascar Vanilla Extract 4 oz | Vanilla Extract 125ml | Vanille Extra Fein |
Keunggulan | Bebas gluten dan zat aditif buatan | Pure vanilla extract yang cantik dan ekonomis | Vanilla extract premium yang serbaguna | Harganya sangat ramah kantong! | Ciptakan dessert sempurna dengan rasa yang manis dan lembut | Aroma dan rasanya intens, kecil-kecil cabe rawit! | Beri Anda seliter vanilla extract nonalkohol | Rasa lebih kuat dengan kandungan vanila dua kali lipat | Mau yang lebih organik? Ini dia! | Kue buatan Anda jadi lebih harum dan nikmat |
Harga mulai dari | Rp 104.500,00 | Rp 85.500,00 | Rp 750.000,00 | Rp 78.000,00 | Rp 195.000,00 | Rp 152.000,00 | Rp 2.159.000,00 | Rp 742.500,00 | Rp 85.000,00 | Rp 345.000,00 |
Tingkat kemurnian | Pure | Pure | Pure | Pure | Pure | Pure | Tidak disebutkan | Pure | Tidak disebutkan | Tidak disebutkan |
Origin | Java vanilla bean (Indonesia) | Indonesia | Madagascar | Pulau Alor (Indonesia) | Madagascar + Indonesia/Uganda/Tanzania | Tidak disebutkan | Madagascar | Madagascar | Tidak disebutkan | Tidak disebutkan |
Kadar alkohol | Nonalkohol | Nonalkohol | 35% | Nonalkohol | Tidak disebutkan | 10% | Nonalkohol | Tidak disebutkan | 0,10% | Tidak disebutkan |
Isi | 100 ml/250 ml | 100 ml | 118 ml (4 fl oz) | 60 ml/100 ml | 29 ml | 50 ml | 1.000 ml | 118 ml (4 fl. Oz) | 125 ml | 1 kg |
Tautan produk |
Setelah mengulas cara memilih serta rekomendasi produknya, kami akan menjawab pertanyaan populer seputar vanilla extract. Jika Anda masih penasaran dengan vanilla extract, simak jawabannya di bawah ini!
Seperti namanya, extract (ekstrak) berarti diambil dari biji vanili asli. Teksturnya lebih cair dan berwarna pekat. Selain itu, aromanya juga wangi dan alami. Sementara itu, vanilla essence cenderung memiliki rasa dan aroma yang berbeda karena dihasilkan secara buatan. Teksturnya pun lebih kental daripada vanilla extract.
Selain vanilla extract, masih ada banyak bahan baku kue yang perlu Anda ketahui. Sebagai contoh, tepung terigu, tapioka, dan sebagainya. Bisa jadi Anda lebih membutuhkannya dibandingkan vanilla extract. Klik tautan di bawah ini dan segera temukan produk yang Anda butuhkan!
Aroma vanilla pada kue dan minuman dapat meningkatkan cita rasanya. Jangan lupa, perhatikan kemurnian dan juga asal biji vanili yang digunakan dalam vanilla extract, ya!
Dari daftar produk yang telah kami ulas, apakah ada yang langsung memikat hati Anda? Ayo, segera pilih dan manjakan lidah Anda dengan aroma dan rasa vanili yang nikmat!
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi、Peralatan kebersihan、Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment、Peralatan kebersihan、Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop、Komputer、LaptopKamera
Lensa & aksesori、Aksesori kamera、Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut、Perawatan wajah、Perawatan badanKesehatan
Alat medis、Produk dewasa & kewanitaan、Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue、Makanan instan、Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak、Peralatan makan & minum、Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita、Pakaian dalam wanita、Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria、Pakaian dalam pria、Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak、Pakaian dalam anak、Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil、Makanan & susu bayi、Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan、Tempat penyimpanan、Kamar mandiHobi
Permainan、Film、MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor、Camping & hiking、Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan、Hand tools、Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan、Makanan hewan、Perawatan anjingBuku
Buku impor、Buku akademik、Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis、Kalkulator & kamus elektronik、Document organizerOtomotif
Aksesori mobil、Aksesori motor、Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event、Persiapan pernikahan、Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone、Tablet、Aksesori handphone & tabletGaming
Game console、CD game、Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer、AplikasiTravelling
Tiket & voucer、Perlengkapan travelling、Hotel & penginapan