10 Keju Merk Prochiz Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Anda pasti sudah tidak asing dengan produk keju Prochiz. Merek ini dimiliki oleh PT Mulia Boga Raya yang berdiri pada tahun 2006 di Jakarta. Awalnya, kegiatan usaha perusahaan ini adalah sebagai distributor produk makanan dan dairy saja. Namun, pada tahun 2008 perusahaan ini mampu mendirikan pabrik di Cikarang dan mulai memproduksi produknya pada tahun 2009.

Seiring berjalannya waktu, perusahaan ini berhasil mendapatkan banyak sertifikasi pada tahun 2010. Sertifikasi tersebut termasuk ISO 22000: 2005, SNI, dan sertifikasi halal dari MUI. Di tahun yang sama pula, perusahaan ini mulai memproduksi keju cheddar dengan merek sendiri, yaitu Prochiz. Hingga saat ini, perusahaan ini terus berinovasi dan menambah varian produknya. 

Pemasarannya pun makin meluas hingga ke sembilan negara di Asia. Tiga di antaranya adalah Malaysia, Thailand, dan Filipina yang menjadi tujuan ekspor rutin. Untuk memenuhi standar mutu tinggi, Prochiz saat ini sudah mengantongi sertifikasi FSSC 22000 (food safety system certification). Sertifikasi ini merupakan sertifikasi tertinggi untuk mutu produk makanan.

Untuk mendapatkan cita rasa keju yang pas pada makanan Anda, pilihlah produk keju Prochiz yang cocok. Berikut beberapa tips memilih keju Prochiz khusus untuk Anda.

Pertama, pilih keju Prochiz berdasarkan bentuknya. Keju Prochiz sendiri saat ini tersedia dalam bentuk batang, lembaran, dan oles. Untuk itu, mari kenali terlebih dahulu karakteristik masing-masing bentuk keju Prochiz.

Keju batang adalah salah satu bentuk keju Prochiz yang bisa Anda pilih. Bahkan, keju ini tersedia dalam beberapa varian produk. Keju batang Prochiz sendiri termasuk dalam jenis keju cheddar. Jenis keju ini berasal dari Inggris dan dikenal memiliki tekstur yang padat dan relatif keras. Selain itu, cita rasanya pun terbilang cukup kuat. Keju ini bisa Anda parut atau potong dadu untuk digunakan sebagai topping atau bahan membuat makanan.

Keju slices adalah bentuk keju Prochiz paling praktis. Keju ini sudah berbentuk lembaran-lembaran persegi sehingga Anda tidak perlu lagi memotongnya. Anda hanya perlu membuka kemasan serta plastik tipis yang membungkus tiap lembarannya. Keju ini memiliki tekstur yang lebih lembut, kenyal, dan sedikit lembek.

Keju oles biasa disebut juga dengan cream cheese. Keju ini memiliki tekstur yang sangat lembut seperti mentega. Namun, dari segi warna, keju oles tampak lebih putih. Keju oles bisa lebih lunak dan lumer ketimbang jenis keju lainnya sebab tidak melalui proses pematangan. Sama seperti namanya, untuk menggunakannya Anda cukup mengoleskannya pada makanan Anda.

Mau pilih keju batang, keju slices, atau keju oles, pastinya Anda harus menyesuaikan dengan makanan yang akan dibuat. Dengan memilih keju yang sesuai, Anda bisa mendapatkan cita rasa makanan yang pas. Terlebih lagi, tiap jenis keju memiliki tekstur yang berbeda sehingga tidak semua makanan cocok menggunakan keju yang sama. 

Keju batang mungkin lebih universal sebab dapat diaplikasikan pada berbagai makanan dan kue, baik kering maupun basah. Anda bisa menjadikan keju batang sebagai bahan utama atau topping kue kering, seperti kastangel, nastar, dan sebagainya. Begitu juga untuk topping kue basah, misalnya saja martabak manis. Keju batang bahkan cocok juga digunakan di berbagai olahan pasta. 

Namun, untuk isian sandwich, burger, dan semacamnya, akan lebih praktis bila menggunakan keju slices. Keju oles yang lumer bisa Anda pakai untuk isian roti manis atau bahan dasar cheese cake. Sementara itu, untuk keju easy melt sangat pas digunakan untuk topping pizza atau makanan panas lainnya.

Hampir semua produk keju Prochiz tersedia dalam dua pilihan ukuran. Untuk produk Prochiz Cheddar, Prochiz Gold Cheddar, dan Prochiz Spready Anda bisa menemukan ukuran 170 g dan 2 kg. Untuk Prochiz Slices memiliki isi lima lembar dan sepuluh lembar. Sementara itu, Prochiz Gold Slices berisi lima lembar dan dua belas lembar. Hanya Prochiz Easy Melt saja yang hanya memiliki satu ukuran kemasan, yakni 170 g.

Dengan pilihan ukuran yang tersedia, Anda bisa dengan mudah menyesuaikan kebutuhan. Untuk kebutuhan pribadi di rumah, kami sarankan Anda untuk memilih kemasan 170 g agar bisa segera habis. Kualitas keju yang sudah dibuka kemasannya dapat menurun dan bahkan rusak jika dibiarkan terlalu lama. Namun, bila Anda membutuhkan banyak keju untuk bisnis makanan, kemasan 2 kg akan jauh lebih hemat. Jadi, silakan pilih sesuai dengan kebutuhan, ya!

Berikut akan kami berikan sedikit ulasan tentang produk-produk terbaik keju Prochiz. Semoga bisa meyakinkan Anda untuk memilih salah satu di antaranya.

Apakah rekomendasi produk keju Prochiz di atas membantu Anda menemukan keju yang Anda inginkan? Jika belum ada produk yang memuaskan, ada baiknya intip juga artikel berikut. Kami masih punya banyak rekomendasi produk keju yang tidak kalah enak!

Keju Prochiz bisa membuat berbagai olahan kue, roti, dan makanan lainnya jadi makin gurih dan nikmat. Oleh karena itu, selalu sediakan produk ini di rumah agar Anda bisa menikmatinya tiap saat.

Ingat selalu untuk menyimpan keju pada lemari pendingin setelah dibuka agar tidak rusak atau basi. Demikian tips dan rekomendasi produk kami kali ini. Semoga bisa membantu Anda dalam menemukan produk keju Prochiz yang cocok untuk kreasi makanan Anda.