Bagi penggemar minuman, Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan matcha. Matcha adalah minuman teh hijau asal Jepang yang diolah sedemikian rupa sehingga terasa creamy dan enak. Tidak perlu jauh-jauh ke kafe untuk menikmati matcha latte karena Anda bisa membuatnya di rumah.
Dengan bubuk matcha yang enak, Anda bisa membuat kreasi aneka kue, puding, dan minuman matcha. Bahkan, bubuk matcha juga bisa dijadikan masker wajah. Nah, kami akan mengulas bubuk matcha dari berbagai merek yang bagus, seperti Matchamu, Herbilogy, dan Homelab. Yuk, dapatkan matcha powder dengan harga yang sesuai!
Dian WN adalah lulusan prodi Kriya Tekstil, Fakultas Seni Rupa dan Desain, Institut Teknologi Bandung. Ketertarikannya pada dunia seni, mode, dan kecantikan membuatnya menggeluti profesi fashion designer serta memiliki clothing brand Ettara. Selama tahun 2010–2014, Dian aktif mengikuti pagelaran busana dan kompetisi desainer muda. Sebagai pencinta sastra, Dian juga menekuni dunia literasi dan pernah dikontrak sebagai novelis oleh penerbit webnovel asal Korea Selatan. Berbekal pendidikan informal dan sertifikasi editor profesional dari Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP-PEP), saat ini Dian bekerja sebagai writerpreneur. Pada waktu luang, Dian yang juga seorang fitness enthusiast senang berburu kuliner dan tempat aesthetic untuk mencari inspirasi menulis.
Produk di bawah ini diurutkan secara mandiri oleh tim editorial mybest berdasarkan hasil riset di berbagai sumber pada 13 Januari 2023.
Matcha adalah bubuk teh hijau asal Jepang yang diolah dengan metode khusus. Di Jepang ada dua macam penanaman, yaitu ditanam di tempat tertutup dan di bawah sinar matahari. Teh yang ditanam di tempat tertutup menghasilkan teh berkualitas tinggi. Warna daun tehnya lebih hijau terang serta aroma dan rasanya lebih unik. Selanjutnya, teh ini ditumbuk atau digiling hingga menjadi bubuk matcha.
Kualitas bubuk matcha umumnya terdiri dari dua tingkat, yaitu ceremonial grade dan culinary grade.
Karena proses pembuatan matcha berbeda, manfaat dan kandungan nutrisinya juga berbeda dengan teh hijau biasa. Di bawah ini adalah beberapa keunggulan matcha:
Manfaat lainnya dari mengonsumsi matcha adalah sebagai berikut:
Selanjutnya, kami akan membahas tips memilih matcha powder yang berkualitas dan sesuai dengan kebutuhan. Gunakan panduan berikut ini supaya Anda mendapatkan matcha powder terbaik.
Apa kebutuhan Anda dalam mencari matcha? Ada yang ingin membuat makanan, kue, dan aneka dessert. Ada pula yang ingin membuat minuman, seperti matcha latte dan matcha tea.
Saat ini banyak sekali aneka olahan pastry dan dessert yang menggunakan matcha. Warna hijau alaminya akan membuat tampilan kue lebih menarik dan menggiurkan. Anda bisa mencari bubuk matcha culinary grade yang berwarna hijau cerah dan teksturnya halus.
Carilah matcha original tanpa tambahan bahan lainnya, seperti gula atau susu skim. Bubuk matcha original lebih mudah diolah menjadi aneka kue dan pastry. Untuk mengolahnya, Anda bisa langsung mencampur bubuk matcha ke dalam tepung, mentega, atau bahan lainnya. Bubuk matcha yang halus akan lebih mudah larut dalam adonan.
Matcha latte atau matcha smoothie digemari banyak orang. Beberapa di antara Anda mungkin pergi ke kafe untuk menikmatinya. Namun, sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Rasanya yang creamy dan sedikit manis pun bisa dinikmati sambil bekerja ataupun bersantai.
Apabila ingin langsung diminum, Anda bisa mencari matcha powder dengan tambahan gula atau susu. Sebaliknya, jika Anda ingin membuat varian minuman seperti matcha smoothie dengan buah, Anda bisa memilih matcha powder murni. Cara mengolah matcha untuk minuman adalah dilarutkan dahulu dengan sedikit air hangat supaya matcha mudah larut dengan bahan lainnya.
Jika Anda ingin mengetahui matcha latte instan yang enak, kami juga punya artikelnya untuk Anda. Cek tautan berikut!
Selain bisa diolah menjadi kue dan minuman, tahukah Anda bahwa bubuk matcha bisa dijadikan masker juga? Matcha mengandung antioksidan yang tinggi sehingga bisa memberi nutrisi baik untuk kulit. Rutin merawat wajah dengan bubuk matcha bisa membuat kulit lebih bercahaya dan terhindar dari jerawat.
Pilihlah matcha powder murni tanpa tambahan bahan apa pun. Lalu, campurkanlah bubuk tersebut dengan bahan lainnya sesuai tipe kulit Anda.
Meskipun begitu, produk matcha powder yang dijual di Indonesia belum banyak yang bisa digunakan sebagai masker. Jadi, cek dahulu komposisi bahan dan kegunaannya sebelum membeli!
Makin bagus kualitas bubuk matcha, warnanya akan makin terlihat hijau terang. Hal ini menandakan kandungan klorofilnya tinggi. Jika bubuk matcha berwarna hijau pucat kekuningan, artinya daun atau batang teh tidak dalam kondisi segar saat diolah. Selain itu, carilah bubuk matcha alami tanpa tambahan pewarna makanan. Selain lebih sehat, Anda akan merasakan rasa alami matcha yang lezat.
Tekstur bubuk matcha juga memengaruhi kualitasnya. Makin lama proses penggilingan daun teh menjadi matcha maka makin halus pula tekstur bubuk yang dihasilkan. Jika teksturnya halus, matcha jadi mudah larut dengan air dan mudah tercampur rata dengan adonan.
Anda patut curiga apabila bubuk matcha tidak halus karena bisa jadi ada campuran bahan lainnya. Sebelum membeli di e-commerce, periksalah ulasan pembeli lainnya untuk mengetahui tekstur bubuk matcha tersebut.
Matcha memiliki aroma yang khas dan kuat. Apabila aroma matcha kurang kuat, bisa jadi kandungan L-theanine-nya kurang. Matcha tersebut rasanya cenderung pahit dan meninggalkan jejak rasa yang tidak enak di lidah atau tenggorokan. Jadi, carilah matcha yang sekalipun terasa pahit, tetapi tetap memiliki rasa manis alami. Dengan begitu, Anda bisa menikmati secangkir matcha yang nikmat.
Selain tekstur, Anda juga perlu memperhatikan bubuk matcha ketika dilarutkan dalam air. Matcha powder berkualitas tidak akan meninggalkan gumpalan dan mudah larut dalam air dingin ataupun panas. Cukup diaduk selama 15 detik saja, matcha yang bagus akan langsung larut sempurna.
Homelab menawarkan beberapa produk matcha bubuk, mulai dari pure hingga ceremonial grade. Salah satu yang paling best seller adalah Pure Uji Matcha. Bubuk matcha Homelab ini diklaim murni dengan bahan baku impor dari Jepang yang 100% organik.
Matcha Homelab Pure Uji memiliki warna hijau alami tanpa tambahan bahan lainnya. Aromanya diklaim sangat kuat dan harum. Ketika bubuk matcha diolah menjadi minuman atau makanan, aromanya tetap terasa kuat sehingga bisa meningkatkan selera. Rasanya sangat enak menurut banyak penggunanya dan diklaim tidak kalah dari matcha latte merek "Duyung Hijau"!
Mulai dari Rp14.200,00
Tidak perlu jauh-jauh pergi ke kafe jika ingin menikmati secangkir matcha latte. Dengan Matchamu, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahkan, rasanya pun tidak kalah dengan minuman matcha buatan kafe terkenal. Rasa manisnya dari gula nonrafinasi. Teksturnya creamy dari krimer kelapa. Warna hijaunya pun terlihat cerah dan cantik dengan aroma yang juga menguar dengan begitu harumnya.
Matchamu juga menyediakan pouch ukuran besar ataupun box isi 3–20 saset. Matcha latte sachet ini adalah pilihan pas untuk Anda yang ingin menghemat pengeluaran, tetapi tetap ingin merasakan kenikmatan matcha ala kafe.
Mulai dari Rp50.000,00
Seduh Pertama menawarkan bubuk matcha culinary grade dengan ciri-ciri matcha berkualitas terbaik. Warnanya cerah dengan tekstur yang sangat lembut. Aromanya wangi daun. Cita rasanya pun sedikit manis dan earthy. Produk ini juga direkomendasikan untuk Anda yang mencari bubuk matcha untuk berbagai kebutuhan. Anda bisa membuat latte, pancake, raw cheesecake, bahkan masker wajah.
Seduh Pertama selalu memperhatikan kualitas kemasan. Kemasannya ada dua macam, yaitu jar dan pouch. Membeli kemasan jar makin menambah kepraktisannya serta membuatnya cocok dijadikan sebagai hadiah.
Kami rekomendasikan matcha powder dari HAYS Food untuk Anda yang mencari matcha premium, tetapi dengan harga yang masih terjangkau. Kualitas matcha powder-nya tidak perlu diragukan. Tanaman tehnya ditanam selama 20–30 hari dan tidak terkena sinar matahari langsung.
Budidaya tersebut membuat produksi klorofilnya tetap tinggi dan warna hijau yang dihasilkan bisa lebih pekat. Karena itu, meski tanpa tambahan gula ataupun krimer, rasa HAYS Pure Matcha sudah enak. Banyak ulasan positif dari konsumen mengenai rasa dan konsistensi matcha-nya.
Kandungan di dalam matcha memang terkenal khasiatnya dapat menaikkan pembakaran lemak serta metabolisme. Matcha juga bisa menurunkan kolesterol dan gula darah. Untuk diet sehat atau program turun berat badan, konsumsilah matcha Beorganik ini sehari-hari. Pure Matcha Beorganik terbuat dari matcha organik asli tanpa campuran apa pun. Tiap sajinya hanya terdiri dari 10 kalori!
Mulai dari Rp95.000,00
Herbilogy juga memiliki produk matcha powder berkualitas high grade tanpa campuran apa pun. Bubuk matcha ini bisa dijadikan campuran smoothie, sereal, cookies, dan sebagainya. Warna hijaunya vibrant menurut para reviewers-nya sehingga bisa menghasilkan warna minuman dan makanan yang menggugah selera.
Rasa pahitnya pas dengan sedikit manis apabila diminum langsung. Namun, Anda juga bisa mencampurkannya dengan madu untuk rasa yang lebih enak. Selain itu, efeknya bisa membuat tubuh lebih segar dan mood pun meningkat. Coba awali hari Anda dengan secangkir matcha hangat dari Herbilogy. Anda akan lebih bersemangat menjalani aktivitas sehari-hari!
Mulai dari Rp112.500,00
Anda mencari matcha powder dengan ceremonial grade? CY Beverages memiliki produk yang tepat jika Anda menginginkan matcha dengan kualitas terbaik. Seperti namanya, produk ini memiliki warna hijau yang sangat cerah. Tidak hanya manfaat kesehatan maksimal yang Anda dapatkan, tetapi juga kreasi minuman dan makanan yang enak. Tekstur bubuknya juga sangat halus menurut penggunanya.
Mulai dari Rp195.000,00
Otten, merek lokal yang memproduksi beragam minuman kopi yang enak ini juga memiliki produk bubuk matcha. Bagi penyuka rasa manis, jangan lewatkan matcha powder dari Otten ini. Komposisinya terdiri dari matcha bubuk dan gula tebu asli. Rasa manis yang dihasilkan pas dan bisa diseduh dengan air hangat ataupun dingin.
Matcha powder ini berjenis classic grade (tepat di bawah ceremonial grade) sehingga menghasilkan tekstur lembut dan mudah larut dalam air. Warna bubuknya hijau cerah dan terdapat perpaduan rasa gurih serta manis pada after taste-nya.
Bubuk matcha asal Kyoto ini ideal untuk Anda yang ingin membuat smoothie dan latte. Tidak ada tambahan gula dan perasa sehingga Anda bisa membuat sendiri kreasi minuman matcha yang enak.
Mulai dari Rp125.000,00
Green tea dan matcha memiliki sensasi rasa yang berbeda. Namun, bagaimana jika keduanya dijadikan satu dalam segelas minuman? Anda dapat mencicipi rasanya yang enak dan segar dari produk minuman instan asal Jepang ini!
Minuman green tea instan ini ditambahkan campuran bubuk matcha yang enak dan memiliki rasa asli khas Kyushu, Jepang. Setiap sasetnya terbuat dari 100% daun teh Jepang dan matcha. Anda bisa menstok di rumah untuk diseduh sewaktu-waktu dengan air panas ataupun air dingin. Tentu semuanya sama-sama enaknya!
Banyak orang terkecoh dan menyamakan matcha dengan green tea. Meskipun berasal dari tanaman yang sama, keduanya sebenarnya berbeda. Matcha berasal dari daun teh yang ditanam di tempat teduh dan tertutup sehingga kandungan klorofilnya tinggi. Sementara itu, green tea berasal dari daun teh yang ditanam di bawah sinar matahari langsung.
Lalu, cara pengolahannya pun berbeda sehingga menghasilkan tekstur teh yang berbeda. Untuk matcha, daun teh ditumbuk atau digiling hingga menjadi serbuk halus. Sementara green tea, daun teh dikeringkan dengan oven sehingga menghasilkan tekstur kasar seperti teh pada umumnya.
Karena itu, cara penyajiannya juga berbeda. Matcha disajikan dengan cara diseduh dengan air panas, lalu diaduk. Sementara itu, untuk green tea, Anda harus menyeduh kantong tehnya ke dalam air panas sebentar. Hasilnya, warna minuman matcha lebih hijau terang dan pekat, sedangkan warna green tea lebih bening.
Untuk menemani Anda beraktivitas, minuman berikut ini patut dicoba. Matcha latte yang enak bisa jadi penyemangat kerja. Wedang jahe instan juga bisa menghangatkan tubuh Anda. Lalu, secangkir cokelat juga bisa menemani waktu santai Anda di rumah. Bacalah ulasan kami untuk produk-produk tersebut di bawah ini.
Rasanya yang enak dan creamy membuat banyak orang menyukai matcha. Kandungan kafeinnya juga bisa membuat matcha sering dipilih sebagai pengganti kopi. Anda bisa menikmati dua cangkir matcha setiap hari, tetapi jangan terlalu banyak, ya.
Konsumsi matcha yang berlebihan bisa mengakibatkan efek samping. Selain itu, jangan lupa simpanlah matcha powder yang sudah Anda beli di stoples tertutup supaya produk tetap aman dan lebih awet. Selamat menikmati secangkir matcha yang nikmat!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor, Camping & hiking, Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan