Bagi penggemar minuman, Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan matcha. Matcha adalah minuman teh hijau asal Jepang yang diolah sedemikian rupa sehingga terasa creamy dan enak. Tidak perlu jauh-jauh ke kafe untuk menikmati matcha karena Anda bisa membuatnya di rumah.
Dari matcha powder, Anda bisa berkreasi dengan aneka kue, puding, dan minuman matcha. Bahkan, bubuk matcha juga bisa dibuat untuk masker wajah. Nah, kali ini kami akan mengulas matcha powder yang bagus dari berbagai merk, seperti Herbilogy, ITO EN, dan Otten. Yuk, baca dan dapatkan matcha powder terbaik Anda!
Matcha adalah bubuk teh hijau asal Jepang yang diolah dengan metode khusus. Di Jepang sendiri penanaman teh ada dua macam, yaitu ditanam di tempat tertutup dan di bawah sinar matahari. Teh yang ditanam di tempat tertutup akan menghasilkan teh berkualitas tinggi. Warna daun tehnya lebih hijau terang serta aroma dan rasanya lebih unik.
Kemudian, teh yang ditanam di tempat tertutup ini ditumbuk atau digiling hingga menjadi bubuk matcha. Kualitas bubuk matcha terdiri dari dua tingkat, yaitu ceremonial grade dan culinary grade. Matcha ceremonial grade digunakan untuk tradisi upacara minum teh di Jepang. Sementara itu, matcha culinary grade bisa dikreasikan menjadi aneka makanan dan minuman matcha.
Karena proses pembuatan matcha berbeda, manfaat dan kandungan nutrisinya juga berbeda dengan teh hijau biasa. Matcha mengandung kalori lebih sedikit sehingga cocok untuk Anda yang sedang berdiet. Matcha juga mengandung antioksidan dan asam amino jenis L-theanine yang bisa memberi efek menenangkan untuk tubuh.
Matcha memang mengandung kafein, tetapi kadarnya jauh lebih sedikit dibandingkan kopi. Karena itu, mengonsumsi matcha satu cangkir setiap hari baik untuk mengawali hari Anda. Manfaat lain mengonsumsi matcha antara lain adalah sebagai berikut.
Selanjutnya, kami akan membahas beberapa cara memilih matcha powder yang berkualitas dan sesuai dengan kebutuhan. Gunakan panduan berikut ini supaya Anda mendapatkan matcha powder terbaik.
Apa kebutuhan Anda dalam mencari matcha? Ada yang ingin membuat makanan, kue dan aneka desert. Ada pula yang ingin membuat minuman, seperti matcha latte atau matcha tea.
Saat ini banyak sekali aneka olahan pastry dan dessert yang menggunakan matcha. Warna hijau alaminya akan membuat tampilan kue lebih menarik dan menggiurkan. Anda bisa mencari bubuk matcha culinary grade yang berwarna hijau cerah dan teksturnya halus.
Carilah matcha original tanpa tambahan bahan lainnya, seperti gula atau susu skim. Bubuk matcha original lebih mudah diolah menjadi aneka kue dan pastry. Untuk cara mengolahnya, Anda bisa langsung mencampur bubuk matcha ke dalam tepung, mentega, atau bahan lainnya. Bubuk matcha yang halus akan lebih mudah larut dalam adonan.
Matcha latte atau matcha smoothie digemari banyak orang. Beberapa di antara Anda mungkin ada yang sengaja pergi ke kafe untuk menikmatinya. Namun, sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Rasanya yang creamy dan sedikit manis pun bisa dinikmati sambil bekerja ataupun bersantai.
Bila ingin langsung diminum, Anda bisa mencari matcha powder dengan tambahan gula atau susu. Sebaliknya, jika Anda ingin membuat varian minuman seperti matcha smoothie dengan buah, Anda bisa memilih matcha powder murni. Cara mengolah matcha untuk minuman adalah dilarutkan dahulu dengan sedikit air hangat supaya matcha mudah larut dengan bahan lainnya.
Selain bisa diolah menjadi kue dan minuman, tahukah Anda bahwa bubuk matcha bisa dijadikan masker juga. Matcha mengandung antioksidan yang tinggi sehingga bisa memberi nutrisi baik untuk kulit. Rutin merawat wajah dengan bubuk matcha bisa membuat kulit lebih bercahaya dan terhindar dari jerawat.
Pilihlah matcha powder murni tanpa tambahan bahan apa pun. Lalu, campurkanlah bubuk tersebut dengan bahan lainnya sesuai tipe kulit Anda.
Meskipun begitu, produk matcha powder yang dijual di Indonesia belum banyak yang bisa digunakan sebagai masker. Jadi, cek dahulu komposisi bahan dan kegunaannya sebelum membeli!
Makin bagus kualitas bubuk matcha, warnanya akan makin terlihat hijau terang. Hal ini menandakan bahwa kandungan klorofilnya tinggi. Bila bubuk matcha berwarna hijau pucat kekuningan, artinya daun atau batang teh tidak dalam kondisi segar saat diolah. Selain itu, carilah bubuk matcha alami tanpa tambahan pewarna makanan. Selain lebih sehat, Anda akan merasakan rasa alami matcha yang lezat.
Tekstur bubuk matcha juga memengaruhi kualitasnya. Makin lama proses penggilingan daun teh menjadi matcha maka makin halus pula tekstur bubuk yang dihasilkan. Bila teksturnya halus, matcha jadi mudah larut dengan air dan mudah tercampur rata dengan adonan. Anda patut curiga apabila bubuk matcha tidak halus karena bisa jadi ada campuran bahan lainnya.
Matcha memiliki aroma yang khas dan kuat. Bila aroma matcha kurang kuat, bisa jadi kandungan L-theanine-nya juga kurang. Matcha yang demikian rasanya cenderung pahit dan meninggalkan jejak rasa yang tidak enak di lidah atau tenggorokan. Sebaiknya, carilah matcha yang sekalipun terasa pahit, tetapi tetap memiliki rasa manis alami. Dengan demikian, Anda bisa menikmati secangkir matcha yang nikmat.
Selain tekstur, Anda juga perlu memperhatikan bubuk matcha ketika dilarutkan dalam air. Matcha yang berkualitas tidak akan meninggalkan gumpalan dan mudah larut dalam air dingin ataupun panas. Cukup diaduk selama 15 detik saja, matcha yang bagus akan langsung larut sempurna.
Selanjutnya, kami akan membagikan sepuluh rekomendasi produk matcha powder terbaik untuk Anda coba. Sebelum membeli, cek selalu tanggal kedaluwarsanya, ya!
Mulai dari Rp 99.000,00
Tujuan penggunaan | Minuman |
---|---|
Isi | 40 gram, 0,8 gram x 32 saset |
Mulai dari Rp 72.000,00
Tujuan penggunaan | Minuman |
---|---|
Isi | 100 gram |
Mulai dari Rp 25.000,00
Tujuan penggunaan | Makanan, minuman, masker |
---|---|
Isi | 20 gram, 70 gram, 1 kg |
Mulai dari Rp 44.900,00
Tujuan penggunaan | Makanan, minuman |
---|---|
Isi | 50 gram |
Mulai dari Rp 65.000,00
Tujuan penggunaan | Minuman |
---|---|
Isi | 100 gram |
Mulai dari Rp 185.000,00
Tujuan penggunaan | Minuman |
---|---|
Isi | 1 kg |
Mulai dari Rp 125.000,00
Tujuan penggunaan | Makanan, minuman |
---|---|
Isi | 100 gram |
Mulai dari Rp 93.500,00
Tujuan penggunaan | Minuman, makanan |
---|---|
Isi | 100 gram |
Gambar produk | 1 ![]() Herbilogy | 2 ![]() Cy Beverages | 3 ![]() Homelab | 4 ![]() Nourish | 5 ![]() Otten | 6 ![]() Matcha Muda Persada | 7 ![]() HAYS | 8 ![]() Premix King | 9 ![]() | 10 ![]() ITO EN Ultrajaya |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Matcha Powder | Pure Matcha | Pure Uji Matcha | Matcha Powder | Sweet Matcha Powder | COCODELI Pure Japanese Matcha | Pure Matcha | Organic Matcha Tea | Organic Matcha Powder | Matcha Powder |
Keunggulan | Minuman mood booster supaya hari Anda lebih bersemangat | Sajikan variasi menu matcha ala cafe! | Aroma yang khas dan kuat akan meningkatkan cita rasa | Minuman pelengkap diet sehat Anda | Rasa manis yang pas dengan tambahan gula tebu asli | Bertekstur classic grade yang pas untuk dibuat smoothie dan latte | Dari daun teh yang terjaga pertumbuhannya, hasilkan matcha kualitas premium | Kreasikan aneka sajian mulai dari makanan hingga minuman | Diolah dari daun teh organik dan non-GMO | Perpaduan green tea dan matcha untuk sajian teh yang nikmat |
Harga mulai dari | Rp 93.500,00 | Rp 75.000,00 | Rp 125.000,00 | Rp 60.000,00 | Rp 185.000,00 | Rp 65.000,00 | Rp 44.900,00 | Rp 25.000,00 | Rp 72.000,00 | Rp 99.000,00 |
Tujuan penggunaan | Minuman, makanan | Minuman | Makanan, minuman | Minuman | Minuman | Minuman | Makanan, minuman | Makanan, minuman, masker | Minuman | Minuman |
Isi | 100 gram | 100 gram | 100 gram | 100 gram | 1 kg | 100 gram | 50 gram | 20 gram, 70 gram, 1 kg | 100 gram | 40 gram, 0,8 gram x 32 saset |
Tautan produk |
Banyak orang terkecoh dan menyamakan matcha dengan green tea. Meskipun berasal dari tanaman yang sama, keduanya sebenarnya berbeda. Matcha berasal dari daun teh yang ditanam di tempat teduh dan tertutup sehingga kandungan klorofilnya tinggi. Sementara itu, green tea berasal dari daun teh yang ditanam di bawah sinar matahari langsung.
Lalu, cara pengolahannya pun berbeda sehingga menghasilkan tekstur teh yang berbeda. Untuk matcha, daun teh ditumbuk atau digiling hingga menjadi serbuk halus. Sementara green tea, daun teh dikeringkan dengan oven sehingga menghasilkan tekstur kasar seperti teh pada umumnya.
Karena itu, cara penyajiannya juga berbeda. Matcha disajikan dengan cara diseduh dengan air panas, lalu diaduk. Sementara itu, untuk green tea, Anda harus menyeduh kantong tehnya ke dalam air panas sebentar. Hasilnya, warna minuman matcha lebih hijau terang dan pekat, sedangkan warna green tea lebih bening.
Untuk menemani Anda beraktivitas, minuman berikut ini patut dicoba. Matcha latte yang enak bisa jadi penyemangat kerja. Wedang jahe instan juga bisa menghangatkan tubuh Anda. Lalu, secangkir cokelat juga bisa menemani waktu santai Anda di rumah. Bacalah ulasan kami untuk produk-produk tersebut di bawah ini.
Rasanya yang enak dan creamy membuat banyak orang menyukai matcha. Kandungan kafeinnya juga bisa membuat matcha sering dipilih sebagai pengganti kopi. Anda bisa menikmati dua cangkir matcha setiap hari, tetapi jangan terlalu banyak, ya.
Konsumsi matcha yang berlebihan bisa mengakibatkan efek samping. Selain itu, jangan lupa simpanlah matcha powder yang sudah Anda beli di stoples tertutup supaya produk tetap aman dan lebih awet. Selamat menikmati secangkir matcha yang nikmat!
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi、Peralatan kebersihan、Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment、Peralatan kebersihan、Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop、Komputer、LaptopKamera
Lensa & aksesori、Aksesori kamera、Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut、Perawatan wajah、Perawatan badanKesehatan
Alat medis、Produk dewasa & kewanitaan、Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue、Makanan instan、Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak、Peralatan makan & minum、Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita、Pakaian dalam wanita、Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria、Pakaian dalam pria、Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak、Pakaian dalam anak、Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil、Makanan & susu bayi、Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan、Tempat penyimpanan、Kamar mandiHobi
Permainan、Film、MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor、Camping & hiking、Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan、Hand tools、Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan、Makanan hewan、Perawatan anjingBuku
Buku impor、Buku akademik、Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis、Kalkulator & kamus elektronik、Document organizerOtomotif
Aksesori mobil、Aksesori motor、Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event、Persiapan pernikahan、Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone、Tablet、Aksesori handphone & tabletGaming
Game console、CD game、Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer、AplikasiTravelling
Tiket & voucer、Perlengkapan travelling、Hotel & penginapan