Jamur merupakan alternatif pangan yang bergizi dan memiliki kandungan protein cukup tinggi. Selain dijual dalam bentuk jamur segar, kini jamur banyak dijual dalam kemasan kaleng yang lebih praktis. Selain itu, jamur kaleng juga memiliki umur simpan yang lebih lama sehingga dapat bertahan hingga beberapa tahun.
Bagi Anda yang bingung mencari jamur kaleng yang bagus, kami berbagi tips memilihnya pada artikel ini. Merk jamur kaleng terbaik, seperti Pronas, Ayam Brand, Naraya, Narcissus, dan Mili juga turut kami rekomendasikan. Penasaran? Yuk, simak ulasan lengkapnya!
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan hasil riset di berbagai sumber. (Diperbaharui pada 13 Januari 2023)
Jamur kaleng memiliki tekstur yang mirip dengan daging sehingga dapat dijadikan sebagai sumber protein untuk para vegetarian. Jamur kaleng mengandung riboflavin (vitamin B), niacin, potasium, fosfor, tembaga, asam pantotenat (vitamin B5), dan selenium. Beberapa manfaat yang dapat Anda peroleh darinya adalah meningkatkan energi dan sel darah merah serta memperkuat tulang dan gigi.
Jamur juga dipercaya dapat melancarkan pencernaan, mengontrol berat badan, dan menjaga kesehatan jantung. Namun, karena direndam dalam larutan garam, jamur kaleng memiliki kandungan sodium yang cukup tinggi. Karenanya, disarankan untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Sebagai solusi, Anda dapat membilas jamur terlebih dahulu sebelum menambahkannya ke dalam masakan.
Tersedia beragam merek jamur kaleng yang populer di pasaran. Untuk mendapatkan produk yang tepat dan sesuai kebutuhan, pelajari poin penting yang kami bahas di bawah ini!
Jenis jamur yang banyak dijual dalam kemasan kaleng adalah jamur kancing. Di samping itu, jenis lain, seperti jamur merang, tiram, dan enoki juga bisa Anda temukan. Mari baca ulasan berikut ini untuk mengetahui jamur apa saja yang dijual dalam kemasan kaleng.
Jamur kancing (Agaricus bisporus) dikenal juga dengan istilah jamur champignon. Dinamakan jamur kancing karena bentuknya serupa dengan kancing pada celana jeans. Jamur ini memiliki cita rasa yang gurih dan banyak dipakai untuk membuat tumisan ala Chinese food, misalnya capcai. Saat dikonsumsi, jamur kancing terasa agak manis dan mirip dengan daging.
Jenis jamur ini mengandung asam folat yang dipercaya mampu menurunkan kolesterol, menangkal radikal bebas, dan meningkatkan sel darah merah. Jamur ini juga kaya akan vitamin dan potasium serta rendah kalori. Dengan begitu, jenis jamur ini cocok untuk Anda yang sedang diet kalori.
Jamur ini dinamakan jamur merang karena dibudidayakan dengan cara ditanam di dalam sekam padi atau merang. Jamur merang (Volvariella volvacea) memiliki kandungan gizi yang tinggi, terutama protein nabati. Selain itu, jenis jamur ini juga mengandung fosfor dan kalium yang relatif tinggi.
Dengan tekstur yang lembut, jamur merang ideal digunakan untuk membuat sup jamur atau cream soup. Khasiatnya, jamur merang dipercaya mampu mencegah kanker dan penyakit jantung, melawan radikal bebas, serta mencegah anemia.
Pleurotus ostreatus atau jamur tiram berbentuk menyerupai cangkang kerang laut atau tiram. Jamur ini umumnya berwarna putih atau putih kusam dengan bagian atas yang melebar, seperti payung. Jenis jamur ini biasanya diolah dengan cara digoreng menjadi jamur crispy atau dijadikan sate dan pepes jamur.
Jamur tiram merupakan sumber vitamin B3 yang memegang peranan penting dalam menjaga kinerja organ-organ di dalam tubuh Anda. Selain itu, jamur ini juga dipercaya mampu menurunkan kolesterol dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Jenis jamur yang satu ini mulanya berasal dari Negeri Matahari Terbit, Jepang. Jamur enoki (Flammulina velutipes) memiliki bentuk yang panjang, ramping, dan berwarna putih menyerupai taoge. Jenis jamur ini memiliki kandungan serat yang baik sehingga berkhasiat melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Jamur ini juga mengandung vitamin B, potasium, fosfor, zat besi, zinc, tembaga, dan selenium yang baik untuk tubuh. Jamur enoki biasanya diolah menjadi hidangan hot pot, seperti steamboat, shabu-shabu, dan sukiyaki. Namun, Anda juga dapat mengolahnya dengan cara dibakar atau digoreng dengan tepung terigu.
Poin selanjutnya dalam memilih jamur kaleng yang baik ialah memeriksa berat bersih dan bobot tuntasnya. Berat bersih merupakan bobot total dari jamur beserta air rendamannya tanpa wadah. Sementara itu, bobot tuntas merupakan bobot jamur setelah dipisahkan dari air rendamannya.
Tentunya, bobot tuntas dari jamur inilah yang nantinya akan digunakan pada masakan yang Anda buat. Karenanya, pertimbangkanlah berat bersih dan bobot tuntas jamur kaleng sesuai dengan kuantitas masakan yang akan Anda buat. Jangan sampai Anda tertipu karena mengira isi jamur banyak padahal sebagian besar isinya berupa air.
Kebanyakan jamur kaleng dijual dalam bentuk utuh. Dengan jamur utuh, Anda bisa bebas memotongnya sesuai selera dan masakan yang akan dibuat. Jika ingin yang lebih praktis, tersedia juga jamur kaleng yang sudah diiris atau sliced mushroom.
Dengan jamur ini, proses memasak Anda akan jadi lebih mudah dan hemat waktu. Anda pun dapat langsung menumisnya atau menambahkannya sebagai topping pizza. Jamur yang sudah diiris ini sangat kami rekomendasikan untuk Anda yang tak punya banyak waktu untuk memasak.
Secara umum, jamur kaleng merupakan jamur mentah yang diawetkan dengan cara direndam dalam larutan garam. Namun, Anda juga bisa menemukan produk jamur kaleng yang sudah dimasak dan bisa langsung dimakan. Jika Anda ingin mengolah jamur menjadi berbagai masakan, gunakanlah jamur dalam larutan garam. Anda pun dapat menyesuaikan cara mengolah dan rasanya dengan selera Anda.
Sementara itu, pilihlah jamur siap santap atau yang sudah dimasak apabila Anda mengutamakan kepraktisan. Produk jamur ini bisa Anda jadikan sebagai bekal dan dapat dinikmati kapan saja dan di mana saja. Jamur kalengan yang sudah dimasak juga ideal untuk Anda yang tinggal di indekos tanpa dapur.
Mulai dari Rp18.110,00
Jamur kaleng Pronas ini memiliki trkstur yang kenyal, segar, dan berkualitas baik. Jika terburu-buru, Anda dapat mengonsumsi produk ini secara langsung tanpa perlu dimasak. Namun, jika ingin memasaknya lebih dulu juga tak masalah. Jamur kancing ini juga terjamin kehalalannya karena memiliki sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Selain itu, produk ini juga memiliki umur simpan yang lama, yakni hingga tiga tahun. Jika Anda ingin menyimpan jamur untuk jangka panjang, Pronas Champignon Mushroom in Brine adalah pilihan yang tepat.
Mulai dari Rp21.900,00
Ketika hendak mengonsumsi jamur kaleng, Anda mungkin khawatir terkait kesegarannya. Tak perlu khawatir, jamur kaleng Ayam Brand ini memiliki kesegaran yang sangat baik karena langsung dikemas setelah panen. Bukan hanya segar, produk ini juga tidak mengandung penyedap rasa dan bahan aditif, lho!
Kualitasnya juga tak perlu Anda ragukan. Jamur kaleng ini bertekstur mulus dan tanpa noda yang mencirikan jamur berkualitas unggul. Jika Anda menginginkan jamur kaleng yang segar dan berkualitas baik, jangan ragu untuk membeli produk yang satu ini!
Mulai dari Rp26.150,00
Produk Jejamuran ini merupakan jamur yang diolah dengan bumbu opor dan dikemas dalam kaleng. Perpaduan gurihnya kuah opor dan lembutnya jamur dijamin akan meningkatkan nafsu makan Anda. Tak perlu repot memasak, jamur kaleng ini bisa langsung Anda nikmati dengan segera.
Supaya makin nikmat, Anda dapat menghangatkannya terlebih dahulu. Produk ini adalah pilihan sempurna untuk Anda yang ingin menikmati olahan jamur kapan pun dan di mana pun. Selain opor, Jejamuran juga memiliki olahan jamur kaleng lain, seperti rendang, lodeh, gulai, dan gudeg jamur.
Mulai dari Rp13.800,00
Produk berikut ini merupakan sliced mushroom atau jamur yang sudah diiris sehingga praktis untuk diolah. Karenanya, jamur kaleng RODEO ini sangat ideal untuk pribadi yang sibuk dan tak memiliki banyak waktu untuk memasak. Dengan produk ini, proses memasak menjadi lebih singkat dan mudah karena Anda tak perlu repot memotong jamurnya.
Bukan itu saja, jamur kaleng ini mengandung dua jenis asam, yakni asam sitrat dan asam askorbat (vitamin C). Selain sebagai pengawet makanan, kedua asam tersebut juga berperan sebagai antioksidan yang akan melindungi tubuh dari radikal bebas. Sangat menarik, bukan?
Mulai dari Rp126.000,00
Apabila Anda akan memasak dalam jumlah banyak sekaligus, kami sarankan untuk membeli produk berikut ini. Jamur kaleng dari Wilmond ini hadir dalam kemasan berbobot tiga kilogram yang cukup untuk memasak dalam jumlah banyak.
Produk ini cocok untuk Anda yang tinggal bersama keluarga besar atau akan memasak untuk perayaan tertentu. Hanya dengan satu kaleng saja, Anda sudah bisa menyiapkan sajian lezat untuk seluruh keluarga.
Mulai dari Rp21.000,00
Saat musim hujan, mengonsumsi makanan berkuah panas, seperti hot pot adalah pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh Anda. Supaya makin lengkap, tambahkan jamur kaleng Mili ini ke dalam olahan hot pot Anda.
Produk ini memiliki tekstur yang renyah dan bebas lemak trans sehingga aman untuk penderita kolesterol. Bagi Anda yang ingin menikmati makanan berkuah untuk melawan dinginnya hujan, cobalah jamur kaleng Mili ini.
Mulai dari Rp19.000,00
Cantine Straw Mushroom diklaim memiliki kualitas berstandar internasional. Jamur kaleng ini memiliki ukuran hampir seragam serta kesegaran yang baik. Jika Anda sedang mencari produk berkualitas untuk membuat sup, jamur kaleng ini kami rekomendasikan.
Baiknya lagi, produk ini dikemas dalam kemasan yang higienis dan food grade. Jamur kaleng Cantine juga telah memiliki sertifikasi BPOM dan lolos uji pangan sesuai Standar Nasional Indonesia (SNI). Jadi, sudah pasti terjamin keamanannya!
Mulai dari Rp42.000,00
Red Boat Brand Bailing Mushroom adalah produk jamur kaleng yang diimpor dari Negeri Tirai Bambu, Cina. Jamur ini dapat diolah menjadi beragam masakan yang tak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Beberapa masakan yang bisa Anda buat menggunakan jamur ini adalah nasi ayam jamur, pepes tahu jamur, sate, dan capcai.
Selain itu, Anda juga bisa mengolahnya menjadi makanan kekinian, seperti jamur crispy, omelet, dan risol isi jamur. Produk ini cocok untuk Anda yang ingin menyajikan berbagai olahan jamur sehat untuk keluarga di rumah.
Mulai dari Rp13.500,00
Beberapa produk makanan kaleng, termasuk jamur kaleng, ada yang sulit untuk dibuka. Bahkan, terkadang bisa melukai tangan Anda jika tidak hati-hati. Namun, hal itu tidak akan terjadi pada jamur kaleng produksi Naraya ini.
Produk ini memiliki kemasan easy open end (EOE) dengan kaitan pembuka otomatis di bagian bawahnya, mirip dengan kemasan sarden. Kini, Anda tak perlu lagi bersusah payah membuka kaleng jamur saat memasak. Lebih praktis dan menghemat tenaga.
Mulai dari Rp11.100,00
Saat membeli jamur kaleng, disarankan untuk membeli produk yang bisa langsung habis dikonsumsi. Pasalnya, makanan kaleng yang sudah dibuka berisiko terkontaminasi bakteri yang akan menurunkan kualitasnya. Namun, hal ini mungkin sulit dilakukan oleh Anda yang tinggal sendiri.
Tak perlu khawatir, jamur kaleng dari Narcissus Brand ini memiliki porsi yang pas untuk Anda yang tinggal sendiri. Produk ini hanya berbobot tuntas sekitar 92 gram saja sehingga Anda dapat langsung menghabiskannya tanpa kesulitan. Selain itu, produk ini harganya terjangkau sehingga aman untuk dompet Anda.
Tak hanya jamur, bahan makanan lain, seperti sayur, buah, daging, dan ikan juga dijual dalam kemasan kaleng. Anda bisa membaca ulasan lengkap dari beragam makanan kaleng tersebut melalui tautan artikel di bawah ini.
Pada kesempatan ini, kami telah menjelaskan tips memilih dan rekomendasi jamur kaleng untuk Anda. Dari sepuluh produk yang kami ulas, sudahkan Anda menemukan yang sesuai kebutuhan?
Saat memilih, hindari produk yang kalengnya penyok karena dapat menyebabkan keracunan makanan. Selain itu, pertimbangkan pula harga jamur kaleng sesuai dana yang tersedia. Mari buat masakan Anda jadi lebih bernutrisi dengan menambahkan jamur kaleng ke dalamnya! Selamat mencoba!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan