• 10 Tepung MOCAF Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 2021) 1
  • 10 Tepung MOCAF Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 2021) 2
  • 10 Tepung MOCAF Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 2021) 3
  • 10 Tepung MOCAF Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 2021) 4
  • 10 Tepung MOCAF Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 2021) 5

10 Tepung MOCAF Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 2021)

Tepung MOCAF atau modified cassava flour adalah tepung singkong yang sudah dimodifikasi. Disebut modifikasi karena dalam prosesnya dilakukan fermentasi mikroba. Dari proses tersebut, tekstur tepung menjadi lebih lembut. Daya rekat serta kemampuan melarutnya pun lebih baik. Karena itu, tepung MOCAF banyak dipakai sebagai pengganti tepung terigu untuk campuran olahan makanan.


Kali ini kami akan mengulas tepung MOCAF yang bagus dari berbagai merek, seperti Ladang Lima, Mocafine, dan Lingkar Organik. Sebelumnya, ketahui dahulu manfaat tepung MOCAF, serta panduan cara memilihnya. Artikel ini sudah ditinjau oleh penyuluh pertanian kami, Evrina Budiastuti, SP.

Pakar/kreator yang ada di artikel ini

Evrina Budiastuti
  • Pembaharuan terakhir: 08 Desember 2021
Daftar isi

Profil pakar: Penyuluh pertanian, Evrina Budiastuti, SP

Profil pakar: Penyuluh pertanian, Evrina Budiastuti, SP
Evrina Budiastuti
Penyuluh pertanian dan lifestyle blogger
Evrina Budiastuti

Evrina adalah penyuluh pertanian yang bekerja di Kabupaten Bogor. Selama 10 tahun, Evrina bertugas membina para petani dan kelompok tani, terutama untuk subsektor tanaman pangan dan hortikultura.


Evrina telah mendapatkan gelar penyuluh pertanian teladan tingkat nasional pada tahun 2019 dari Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Evrina juga gemar berbagi informasi dunia pertanian melalui berbagai kanal digital seperti blog, podcast, dan berbagai media sosial.

Manfaat tepung MOCAF

Manfaat tepung MOCAF

Tepung MOCAF adalah produk diversifikasi pangan asal singkong yang sudah melewati proses fermentasi asam laktat. Dibandingkan tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung gaplek, tepung MOCAF memiliki karakteristik yang lebih baik. Tekstur tepung MOCAF lebih lembut, warnanya lebih putih, lebih mudah merekat, dan lebih mudah larut dalam adonan. Selain itu, aroma singkongnya juga sudah tidak melekat pada tepung.


Dikutip dari Pusat Penyuluhan Pertanian RI, tepung MOCAF memiliki kandungan gizi yang setara dengan tepung beras dan tepung terigu. Dalam setiap 100 gram tepung MOCAF terkandung 363 kalori, 1,2 gram protein, 0,3 gram lemak, 34,7 gram karbohidrat, 33 miligram kalsium, 40 miligram fosfor, dan 0,7 miligram besi. Jadi, tepung ini dapat menggantikan ketergantungan akan tepung terigu yang masih impor.


Tepung MOCAF mengandung lebih sedikit protein dibandingkan tepung terigu sehingga kandungannya bebas gluten. Karena itu, tepung ini baik dikonsumsi oleh penderita autisme, diabetes, dan penderita gangguan pencernaan. 


Kandungan serat tepung MOCAF juga lebih tinggi dibandingkan tepung lainnya. Kadar lemaknya pun lebih rendah. Jadi, tepung MOCAF cocok dikonsumsi oleh Anda yang sedang menjalankan program diet. Tepung ini diproses secara alami tanpa bahan kimia, pengawet, dan pewarna. Oleh karena itu, tepung MOCAF baik untuk kesehatan Anda. 


Kandungan skopoletin di dalamnya juga bermanfaat untuk menghambat penyebaran sel kanker. Kami rekomendasikan tepung MOCAF sebagai bahan olahan makanan Anda, seperti kue kering, kue basah, ataupun masakan lainnya.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih tepung MOCAF

Dari beragamnya merek tepung MOCAF yang beredar di pasaran, Anda mungkin bingung memilih produk mana yang paling bagus. Oleh karena itu, simaklah ulasan kami berikut ini supaya Anda bisa mendapatkan tepung MOCAF yang paling sesuai.

Perhatikan warna dan tekstur tepung MOCAF

Perhatikan warna dan tekstur tepung MOCAF

Tepung MOCAF yang sudah terfermentasi sempurna umumnya memiliki warna yang mirip terigu, serta tidak beraroma. Aroma tepung MOCAF juga tidak seperti aroma singkong sama sekali. 


Karakteristik dasar tepung MOCAF berdasarkan Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 34 Tahun 2019 Tentang Kategori Pangan adalah:

  • Kadar air tidak lebih dari 13%
  • Kehalusan tidak kurang dari 90% lolos ayakan 100 mesh, serta 100% lolos ayakan 80 mesh

Selain itu, pastikan Anda selalu mengecek kualitas tepung MOCAF sebelum dikonsumsi. Ciri khas tepung MOCAF yang bagus dan layak dikonsumsi di antaranya:

  • Warna tepung putih, bersih, dan tidak ada kutu atau kotoran lain di dalamnya.
  • Tekstur tepung lembut dan tidak menggumpal.
  • Tidak tercium bau apak dari tepung atau bau lain yang tidak sedap. Apabila aromanya kurang sedap, ada kemungkinan proses modifikasinya belum sempurna. 

Penting untuk Anda selalu menyimpan tepung MOCAF dalam wadah tertutup supaya tidak mudah dimasuki kutu. Setelah itu, letakkan wadah tepung pada tempat kering supaya tepung tidak mudah lembap dan menyebabkan tepung berbau apak.

Pilih berdasarkan kemasannya

Tepung MOCAF biasa dikemas dalam wadah plastik. Anda akan menemukan dua jenis wadah plastik tepung di pasaran, yaitu plastik ziplock dan plastik sealer.

Plastik ziplock, kedap udara dan bisa ditutup kembali

Plastik ziplock, kedap udara dan bisa ditutup kembali

Berbeda dengan kebanyakan kemasan tepung lain, Anda akan menemukan tepung MOCAF dikemas dalam wadah plastik ziplock. Kemasan ini memungkinkan Anda untuk menutupnya rapat kembali menggunakan ziplock atau klip di ujung plastik. Namun, pastikan Anda memilih kemasan plastik ziplock yang benar-benar bisa merekat kembali, serta tidak longgar.


Kemasan ini jauh lebih praktis karena Anda tidak perlu repot-repot memindahkan tepung ke stoples karena wadahnya sudah kedap udara. Akan tetapi, kemasan plastik ziplock biasanya tidak bisa memuat tepung dalam jumlah banyak. 


Ukuran berat tepung biasanya hanya berkisar 250 gram atau 500 gram saja. Karena itu, kemasan ziplock cocok dipilih oleh Anda yang hanya sesekali menggunakan tepung MOCAF untuk memasak.

Plastik sealer, isi lebih banyak dan lebih hemat

Plastik sealer, isi lebih banyak dan lebih hemat

Sama seperti kebanyakan kemasan tepung lainnya, Anda akan menemukan tepung MOCAF dalam kemasan plastik sealer. Plastik ini tidak bisa ditutup lagi jadi Anda harus memindahkannya ke dalam stoples jika kemasan sudah dibuka.


Kemasan plastik ini bisa menampung tepung dalam ukuran yang lebih banyak, mulai dari 500 gram hingga 1 kilogram. Tentunya, membeli tepung MOCAF dalam kemasan plastik sealer akan lebih hemat jika Anda sering menggunakannya untuk memasak. 


Namun, sebelum Anda membeli, ingatlah untuk memeriksa kualitas kemasannya. Jangan sampai ada kerusakan di kemasannya karena bisa menurunkan kualitas tepung MOCAF.

Carilah tepung MOCAF tinggi serat untuk mendukung diet Anda

Carilah tepung MOCAF tinggi serat untuk mendukung diet Anda

Kandungan serat tepung MOCAF memang lebih tinggi dibandingkan tepung terigu yakni sekitar 1–3%. Namun, bagi Anda yang sedang menjalani program diet, Anda bisa lebih memperhatikan kandungan serat dalam tepung MOCAF yang akan dibeli. Carilah produk yang kandungan seratnya lebih tinggi sehingga baik untuk saluran cerna Anda. Bahkan, serat juga baik untuk mengontrol gula darah serta menurunkan kolesterol tubuh.

Pertimbangkan tepung MOCAF organik demi keamanan dan kesehatan

Pertimbangkan tepung MOCAF organik demi keamanan dan kesehatan

Bahan baku singkong yang akan diolah menjadi tepung MOCAF juga patut menjadi bahan pertimbangan dalam memilih produk. Singkong yang dibudidayakan secara organik akan lebih sehat untuk dikonsumsi karena bebas bahan kimia atau pestisida. Jadi, demi kesehatan Anda dan keluarga, sebaiknya pilihlah tepung MOCAF organik atau yang dibudidayakan secara alami.


Sebagai informasi, budi daya singkong sebenarnya tidak terlalu banyak menggunakan pestisida. Penggunaan pupuk organiknya pun tetap lebih banyak dibandingkan pupuk sintetis. Pasalnya, serangan hama penyakit pada tanaman singkong memang tidak sebesar pada komoditas lainnya.

10 Rekomendasi tepung MOCAF terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk tepung MOCAF terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.


Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Evrina Budiastuti, SP.

10

Tepung Mocaf SolusindoTepung Mocaf Berhasil

Mulai dari Rp 10.000,00

Berat bersih250 g
KemasanPlastik sealer
KeamananBPOM, halal
9
Berat bersih1 kg
KemasanPlastik sealer
KeamananP-IRT, halal
8

Tani Kepyar by SIDATANITepung Mocaf

Mulai dari Rp 19.000,00

Berat bersih450 g
KemasanPlastik sealer
KeamananP-IRT
7
Berat bersih250 g
KemasanPlastik ziplock
KeamananP-IRT
6
Berat bersih500 g
KemasanPlastik ziplock
KeamananP-IRT, halal
5
Berat bersih1 kg
KemasanPlastik sealer
KeamananP-IRT, halal
4
Berat bersih500 g
KemasanPlastik sealer
KeamananP-IRT
3
Berat bersih1 kg
KemasanPlastik sealer
KeamananP-IRT, halal
2

Mocaf BandungTepung Singkong Modifikasi

Mulai dari Rp 15.000,00

Berat bersih1 kg
KemasanPlastik sealer
KeamananP-IRT, halal
1
Berat bersih500 g
KemasanPlastik ziplock
KeamananP-IRT, halal

Tabel perbandingan produk tepung MOCAF terbaik

Gambar produk
1
Rumah Mocaf Mocafine Tepung Mocaf 1

Rumah Mocaf

2
Mocaf Bandung Tepung Singkong Modifikasi 1

Mocaf Bandung

3
Gudang Rempah Tepung Mocaf 1

Gudang Rempah

4
Lingkar Organik Tepung Mocaf 1

Lingkar Organik

5
Nafisa Tepung Mokaf 1

Nafisa

6
Ladang Lima Tepung Mocaf Cassava Flour 1

Ladang Lima

7
DK Warung Sehat Tepung Mocaf 1

DK Warung Sehat

8
Tani Kepyar by SIDATANI Tepung Mocaf 1

Tani Kepyar by SIDATANI

9
Prodes Tepung Mocaf 1

Prodes

10
Tepung Mocaf Solusindo Tepung Mocaf Berhasil 1

Tepung Mocaf Solusindo

Nama produk

Mocafine Tepung Mocaf

Tepung Singkong Modifikasi

Tepung Mocaf

Tepung Mocaf

Tepung Mokaf

Tepung Mocaf Cassava Flour

Tepung Mocaf

Tepung Mocaf

Tepung Mocaf

Tepung Mocaf Berhasil

Keunggulan

Diolah dari singkong organik yang sudah tersertifikasi INOFICE

Mengandung karbohidrat kompleks yang bisa menimbulkan rasa kenyang lebih lama

Diproduksi secara higienis dan tanpa pemutih

Tak hanya baik untuk tubuh, baik pula untuk petani

Aman dikonsumsi karena bebas pengawet dan bahan kimia lainnya

Dengan takaran yang lebih sedikit bisa hasilkan kue kering yang crunchy

Ukuran kemasan yang pas untuk sekali masak

Proses terjamin karena didampingi tim edukasi khusus untuk petani

Bebas kreasikan aneka kue basah dan kering yang enak dan lebih sehat

Berdaya kembang setara all-purpose flour, pas untuk membuat kue lezat tanpa gluten!

Harga mulai dariRp 30.000,00Rp 15.000,00Rp 19.900,00Rp 16.900,00Rp 29.900,00Rp 16.000,00Rp 8.900,00Rp 19.000,00Rp 25.200,00Rp 10.000,00
Berat bersih500 g1 kg1 kg500 g1 kg500 g250 g450 g1 kg250 g
KemasanPlastik ziplockPlastik sealerPlastik sealerPlastik sealerPlastik sealerPlastik ziplockPlastik ziplockPlastik sealerPlastik sealerPlastik sealer
KeamananP-IRT, halalP-IRT, halalP-IRT, halalP-IRTP-IRT, halalP-IRT, halalP-IRTP-IRTP-IRT, halalBPOM, halal
Tautan produk

Tips dari penyuluh pertanian kami, Evrina Budiastuti, SP

Tips dari penyuluh pertanian kami, Evrina Budiastuti, SP

Gunakan air panas sedikit demi sedikit ketika mengolah tepung MOCAF menjadi adonan yang dapat dibentuk. Jika Anda menggunakan air dingin, tepung MOCAF akan sulit dibentuk saat diolah menjadi adonan.

Baca juga rekomendasi produk tepung lainnya di sini

Untuk keperluan memasak atau membuat kue, Anda tidak hanya membutuhkan tepung MOCAF. Anda mungkin membutuhkan tepung terigu, tepung terigu, tepung maizena, dan sebagainya. Oleh karena itu, kami juga telah mengulas beberapa rekomendasi produk tepung lainnya pada artikel berikut ini.

Kesimpulan

Tepung MOCAF adalah tepung serbaguna yang wajib ada di dapur. Anda bisa menggunakannya untuk membuat aneka masakan ataupun kue dan biskuit. Selain teksturnya yang lebih lembut, manfaatnya juga lebih banyak dibandingkan jenis tepung lainnya.


Semoga ulasan ini dapat membantu Anda untuk menemukan tepung MOCAF yang sesuai dengan kebutuhan. Pastinya, simpanlah selalu tepung MOCAF Anda di wadah tertutup dan kedap udara supaya awet dan tidak berbau.

Artikel terkait

  • 10 Merk Saus Barbeque Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Saus Barbeque Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Pesta barbeque memang kerap menjadi pilihan sebagai ajang kumpul keluarga maupun sahabat dekat. Sajian berupa daging segar dan olahan dengan pelengkap berupa sayuran ini memang banyak menjadi favorit. Salah satu bahan yang tidak boleh ketinggalan agar sajian barbeque Anda makin enak adalah saus barbeque.Berbagai merek saus barbeque, misalnya Kraft, Remia, dan Del Monte memproduksi saus barbeque dengan keistimewaan rasa masing-masing. Jadi, untuk membantu Anda, cara memilih dan rekomendasi saus barbeque akan kami berikan. Beragam saus barbeque terenak akan Anda dapati, pilih saja sesuai selera Anda!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Bubuk Kayu Manis Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Bubuk Kayu Manis Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Kayu manis bubuk atau cinnamon powder memiliki aroma dan rasa yang khas. Itulah sebabnya banyak orang mengolah bubuk kayu manis untuk minuman, kue, dan aneka masakan. Di samping itu, bubuk cinnamon juga bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Jika Anda sedang mencari kayu manis bubuk sachet ataupun kemasan botol, inilah artikel yang tepat. Di pasaran tersedia berbagai merk bubuk kayu manis yang bagus, seperti Koepoe Koepoe, Herbilogy, dan Saffrons. Masing-masing produk memiliki keunggulan dan harga yang berbeda-beda. Agar Anda mendapat produk yang tepat, bacalah dahulu tips memilihnya berikut ini.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Bumbu Soto Instan Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2021)
    10 Bumbu Soto Instan Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2021)
    Soto merupakan makanan khas Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Untuk memasak soto, Anda memerlukan bumbu serta rempah yang beragam. Namun, kini memasak soto bisa menjadi lebih praktis karena sudah banyak tersedia bumbu soto instan.Untuk membantu Anda menemukan bumbu soto jadi yang enak, kami akan menjelaskan cara memilih sekaligus merekomendasikan beberapa merk terbaik. Mulai dari bumbu soto sachet merk Bamboe, Sajiku, serta Indofood, semuanya akan kami ulas. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Yuk, simak terus artikel ini!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Bubuk Cabe Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun 2022)
    10 Bubuk Cabe Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun 2022)
    Cabai adalah salah satu rempah yang selalu tersedia di dapur orang Indonesia. Selain cabai segar, beberapa orang memilih untuk menstok bubuk cabai kering. Dengan cabai bubuk, Anda bisa langsung menghidangkan makanan pedas tanpa perlu menggiling cabai. Makaroni, seblak, hingga masakan Korea bisa menjadi lebih nikmat dengan taburan bubuk cabai.Kali ini kami akan memberikan tips memilih bubuk cabe yang enak sekaligus membagikan beberapa rekomendasi produknya. Merek cabe bubuk yang bagus, seperti BonCabe dan Aida, ada di dalamnya. Artikel ini sudah ditinjau oleh praktisi herbal kami, Nurrahma Asri Saraswati. Yuk, disimak!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Rekomendasi Sambel Pecel Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Sambel Pecel Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Tak perlu jauh-jauh ke Madiun, Anda bisa menyantap sepiring pecel yang lezat di rumah. Caranya, Anda bisa membeli sambal pecel secara online. Kini, sambal pecel aneka rasa sudah tersedia sehingga Anda tetap bisa wisata kuliner nusantara tanpa batasan jarak dan waktu. Karenanya, kami akan menjelaskan cara memilih sambal pecel terbaik dan enak agar Anda tidak salah pilih. Anda bisa membeli produk sambal pecel Cap 99, Ma Nik, dan Bu Rahayu agar bisa gonta-ganti sambal tiap minggu! Kalau mau, Anda juga bisa membeli merek lainnya, lho. 
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Bumbu Rendang Instan Terenak (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Bumbu Rendang Instan Terenak (Terbaru Tahun 2021)
    Masakan rendang adalah salah satu makanan favorit orang Indonesia. Rasanya yang pedas, asin, dan gurih membuat orang ketagihan menyantapnya. Baik rendang daging sapi, ayam, atau telur, semuanya sedap dan membuat lidah berdecak. Bumbu rendang instan sangat memudahkan Anda membuat masakan rendang yang lezat.Kali ini, kami akan membahas mengenai cara memilih bumbu rendang instan. Tidak lupa juga daftar rekomendasi bumbu rendang instan terbaik akan kami berikan. Anda bisa memilih bumbu rendang instan paling enak merk Sasa, Bamboe, Royco, dan sebagainya dalam artikel ini.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Santan Instan Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Santan Instan Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Santan berasal parutan daging kelapa yang diperas dan diambil airnya. Santan dipakai untuk membuat berbagai masakan, minuman, dan jajanan pasar. Membuat santan sendiri pasti akan sangat merepotkan. Jadi, mengapa tidak memakai santan instan saja?Saat ini ada berbagai macam merk santan instan. Anda akan menemukan produk dari Kara, Sasa, Rose Brand, dan beberapa lagi lainnya. Jika Anda bingung memilih yang mana, di artikel ini kami akan memberikan beberapa rekomendasi produk terbaik. Namun, simak dahulu beberapa tips memilih santan instan yang bagus berikut ini.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Sunflower Oil Terbaik untuk Memasak (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Sunflower Oil Terbaik untuk Memasak (Terbaru Tahun 2021)
    Sunflower oil adalah minyak biji bunga matahari yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Ada sunflower oil yang bisa dipakai sebagai serum kulit dan ada pula sunflower oil khusus untuk memasak. Di artikel ini kami akan membahas tentang sunflower oil untuk memasak.Kandungan lemak jenuh pada sunflower oil lebih rendah dibandingkan minyak kelapa. Itulah sebabnya sunflower oil sering dijadikan pilihan untuk diet. Jika Anda bingung memilihnya, berikut ini beberapa merk sunflower oil yang bagus untuk memasak. Temukan berbagai merk, mulai dari Tropicana Slim, Golden Bridge, sampai Borges!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Quinoa Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Quinoa Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan membuat banyak orang berusaha mengurangi konsumsi nasi. Salah satu bahan makanan yang layak untuk dipertimbangkan sebagai pengganti nasi adalah quinoa. Quinoa merupakan superfood berbentuk biji-bijian yang kaya nutrisi. Kalorinya pun lebih rendah daripada nasi. Tekstur quinoa yang unik bahkan membuatnya cocok digunakan sebagai campuran salad.Jika Anda kurang mengenal quinoa, jangan khawatir! Kali ini kami akan membahas manfaatnya sekaligus memberi tips memilih quinoa yang bagus. Sepuluh produk dari merek terbaik juga telah disiapkan, seperti Nature's Energy, Ecozest, hingga Granology. Harganya pun bervariasi. Jadi, mari disimak!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Kecap Asin Jepang Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Kecap Asin Jepang Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Kecap asin Jepang atau sering disebut shoyu terkenal memiliki perpaduan rasa asin dan gurih yang sangat lezat. Tak hanya cocok untuk masakan Jepang semacam sushi, resep lokal seperti semur pun akan makin lezat dengan penggunaan shoyu.Nah, kali ini kami ingin membahas tips-tips memilih kecap asin Jepang yang bagus, serta memberikan rekomendasi produknya. Merek-merek terbaik, seperti Kikkoman, Higeta, dan Yamasa, ada di dalamnya. Selain harga yang bervariasi, kami juga menyediakan pilihan kecap asin Jepang yang halal, lho. Jadi, mari disimak!
    Bumbu & bahan masakan
  • Artikel populer

  • 10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2021)
    10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2021)
    Makanan yang digoreng memiliki hasil akhir yang renyah dan gurih. Rasanya pun jauh lebih nikmat dibanding dengan makanan yang direbus atau dikukus. Supaya menghasilkan gorengan yang lezat, diperlukan minyak goreng dengan kualitas yang bagus. Saat ini, ada banyak sekali merek minyak goreng yang bagus, seperti Bimoli, SunCo, Fortune, hingga Barco. Setiap produk memiliki keunggulan masing-masing.Guna mendapatkan produk yang bagus, kami akan memberikan info mengenai cara memilih minyak goreng sekaligus merekomendasikan produk untuk Anda. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Selamat membaca!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Tepung Terigu Protein Sedang yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Tepung Terigu Protein Sedang yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Anda yang hobi memasak pasti sudah tidak asing lagi dengan tepung terigu. Tepungini banyak digunakan untuk membuat kue, gorengan, pasta, dan makanan ringan lain. Tepung terigu sendiri dibagi menjadi tiga jenis, yaitu tepung dengan protein tinggi, protein sedang, dan protein rendah.Apabila Anda membutuhkan tepung yang serbaguna, gunakan tepung terigu protein sedang. Di sini kami akan merekomendasikan beberapa merek tepung terigu protein sedang yang bagus dengan harga ekonomis. Contohnya, Segitiga Biru, Kompas, dan Bola Salju. Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata. Jadi, simak sampai habis, ya!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Tepung terigu protein rendah menjadi salah satu bahan masakan yang sering digunakan. Hal ini tidak terlepas dari manfaatnya yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam penganan. Misalnya saja, Anda bisa menggunakannya sebagai bahan untuk membuat kue kering hingga gorengan.Di pasaran Anda dapat menemukan berbagai merek tepung terigu protein rendah, yakni merek Lencana Merah, Kunci Biru, dan banyak lagi. Agar Anda tidak bingung memilih, kami akan memberikan tips memilihnya. Kami juga akan merekomendasikan produk yang bagus. Simak ulasannya berikut, yuk! Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Butter Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Butter Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Jika Anda gemar membuat cake, Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan butter. Tidak hanya untuk bahan dasar bolu, butter juga biasa digunakan untuk olesan roti. Butter sangat mudah ditemui di pasaran dan terbagi menjadi dua jenis, salted butter dan unsalted butter.Kali ini kami akan membahas cara memilih butter yang disertai informasi tambahan dari cooking influencer, Inov Pelawi. Beberapa merek butter yang bagus, seperti Anchor, Wijsman, Orchid, dan Golden Churn ada dalam rekomendasi kami. Ingin tahu perbedaannya? Simak terus artikel ini dan temukan butter terbaik untuk masakan Anda!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Kaldu Non MSG Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Kaldu Non MSG Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Salah satu bumbu pelengkap untuk membuat masakan menjadi lebih sedap ialah kaldu. Saat ini, terdapat kaldu non MSG yang tentunya lebih menyehatkan. Sudahkah Anda mengetahui merk kaldu non MSG yang enak dan bagus untuk dikonsumsi harian?   Artikel kali ini akan membahas mengenai cara memilih kaldu non MSG terbaik yang dijual di pasaran. Kami juga akan mengulas keunggulan kaldu non MSG dari berbagai rasa, seperti ayam, sapi, dan lainnya. Produk seperti kaldu non MSG Totole, Alsultan, hingga AlaNia juga masuk dalam daftar rekomendasi kami. Untuk itu, simak sampai tuntas, ya!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Extra Virgin Olive Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Extra Virgin Olive Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Extra virgin olive oil atau sering disingkat EVOO merupakan minyak zaitun murni dengan kualitas tertinggi. Tidak heran jika manfaat extra virgin olive oil lebih banyak dibandingkan minyak zaitun biasa. Anda dapat menggunakan EVOO untuk berbagai macam jenis masakan. Dikonsumsi secara langsung juga bisa. Bahkan, ada produk yang aman untuk diminum ibu hamil.Agar Anda tidak bingung, kali ini kami akan membahas tentang cara memilih extra virgin olive oil yang bagus. Kami juga telah menyiapkan rekomendasi produk dari berbagai merk, seperti Bertolli, Borges, hingga Filippo Berio. Jadi, mari disimak!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Rekomendasi Bumbu Lodeh Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Bumbu Lodeh Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Bumbu lodeh instan sering kali menjadi item penyelamat bagi Anda yang memiliki segudang rutinitas. Pasalnya, Anda membutuhkan waktu yang relatif panjang untuk mempersiapkannya. Untungnya, eksistensi bumbu lodeh instan yang ada di pasaran, seperti bumbu Indofood, FINNA, Bamboe dapat memangkas proses tersebut. Kendati demikian, memilih bumbu lodeh tidaklah sesimpel membeli sayur-mayur di pasar. Anda harus ekstrateliti dalam mengecek komposisi bahan, harga, dan saran penyajiannya. Jangan sampai gara-gara memilih produk bumbu yang salah, Anda merusak cita rasa sayur lodehnya. Untuk menghindari hal tersebut, cek tipsnya berikut ini!
    Bumbu & bahan masakan
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori