• 10 Tepung MOCAF Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 2022) 1
  • 10 Tepung MOCAF Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 2022) 2
  • 10 Tepung MOCAF Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 2022) 3
  • 10 Tepung MOCAF Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 2022) 4
  • 10 Tepung MOCAF Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 2022) 5

10 Tepung MOCAF Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 2022)

Tepung MOCAF atau modified cassava flour adalah tepung singkong yang sudah dimodifikasi. Disebut modifikasi karena dalam prosesnya dilakukan fermentasi mikroba. Dari proses tersebut, tekstur tepung menjadi lebih lembut. Daya rekat serta kemampuan melarutnya pun lebih baik. Karena itu, tepung MOCAF banyak dipakai sebagai pengganti tepung terigu untuk campuran olahan makanan.


Kali ini kami akan mengulas tepung MOCAF yang bagus dari berbagai merek, seperti Ladang Lima, Mocafine, dan Lingkar Organik. Sebelumnya, ketahui dahulu manfaat tepung MOCAF, serta panduan cara memilihnya. Artikel ini sudah ditinjau oleh penyuluh pertanian kami, Evrina Budiastuti, SP.

Pakar/kontributor yang ada di artikel ini

Evrina Budiastuti
Tim editorial mybest
  • Pembaharuan terakhir: 09 April 2022
Daftar isi

Profil pakar: Penyuluh pertanian, Evrina Budiastuti, SP

Profil pakar: Penyuluh pertanian, Evrina Budiastuti, SP
Evrina Budiastuti
Penyuluh pertanian dan lifestyle blogger
Evrina Budiastuti

Evrina adalah penyuluh pertanian yang bekerja di Kabupaten Bogor. Selama 10 tahun, Evrina bertugas membina para petani dan kelompok tani, terutama untuk subsektor tanaman pangan dan hortikultura.


Evrina telah mendapatkan gelar penyuluh pertanian teladan tingkat nasional pada tahun 2019 dari Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Evrina juga gemar berbagi informasi dunia pertanian melalui berbagai kanal digital seperti blog, podcast, dan berbagai media sosial.

Manfaat tepung MOCAF

Manfaat tepung MOCAF

Tepung MOCAF adalah produk diversifikasi pangan asal singkong yang sudah melewati proses fermentasi asam laktat. Dibandingkan tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung gaplek, tepung MOCAF memiliki karakteristik yang lebih baik. Tekstur tepung MOCAF lebih lembut, warnanya lebih putih, lebih mudah merekat, dan lebih mudah larut dalam adonan. Selain itu, aroma singkongnya juga sudah tidak melekat pada tepung.


Dikutip dari Pusat Penyuluhan Pertanian RI, tepung MOCAF memiliki kandungan gizi yang setara dengan tepung beras dan tepung terigu. Dalam setiap 100 gram tepung MOCAF terkandung 363 kalori, 1,2 gram protein, 0,3 gram lemak, 34,7 gram karbohidrat, 33 miligram kalsium, 40 miligram fosfor, dan 0,7 miligram besi. Jadi, tepung ini dapat menggantikan ketergantungan akan tepung terigu yang masih impor.


Tepung MOCAF mengandung lebih sedikit protein dibandingkan tepung terigu sehingga kandungannya bebas gluten. Karena itu, tepung ini baik dikonsumsi oleh penderita autisme, diabetes, dan penderita gangguan pencernaan. 


Kandungan serat tepung MOCAF juga lebih tinggi dibandingkan tepung lainnya. Kadar lemaknya pun lebih rendah. Jadi, tepung MOCAF cocok dikonsumsi oleh Anda yang sedang menjalankan program diet. Tepung ini diproses secara alami tanpa bahan kimia, pengawet, dan pewarna. Oleh karena itu, tepung MOCAF baik untuk kesehatan Anda. 


Kandungan skopoletin di dalamnya juga bermanfaat untuk menghambat penyebaran sel kanker. Kami rekomendasikan tepung MOCAF sebagai bahan olahan makanan Anda, seperti kue kering, kue basah, ataupun masakan lainnya.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih tepung MOCAF

Dari beragamnya merek tepung MOCAF yang beredar di pasaran, Anda mungkin bingung memilih produk mana yang paling bagus. Oleh karena itu, simaklah ulasan kami berikut ini supaya Anda bisa mendapatkan tepung MOCAF yang paling sesuai.

Perhatikan warna dan tekstur tepung MOCAF

Perhatikan warna dan tekstur tepung MOCAF

Tepung MOCAF yang sudah terfermentasi sempurna umumnya memiliki warna yang mirip terigu, serta tidak beraroma. Aroma tepung MOCAF juga tidak seperti aroma singkong sama sekali. 


Karakteristik dasar tepung MOCAF berdasarkan Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 34 Tahun 2019 Tentang Kategori Pangan adalah:

  • Kadar air tidak lebih dari 13%
  • Kehalusan tidak kurang dari 90% lolos ayakan 100 mesh, serta 100% lolos ayakan 80 mesh

Selain itu, pastikan Anda selalu mengecek kualitas tepung MOCAF sebelum dikonsumsi. Ciri khas tepung MOCAF yang bagus dan layak dikonsumsi di antaranya:

  • Warna tepung putih, bersih, dan tidak ada kutu atau kotoran lain di dalamnya.
  • Tekstur tepung lembut dan tidak menggumpal.
  • Tidak tercium bau apak dari tepung atau bau lain yang tidak sedap. Apabila aromanya kurang sedap, ada kemungkinan proses modifikasinya belum sempurna. 

Penting untuk Anda selalu menyimpan tepung MOCAF dalam wadah tertutup supaya tidak mudah dimasuki kutu. Setelah itu, letakkan wadah tepung pada tempat kering supaya tepung tidak mudah lembap dan menyebabkan tepung berbau apak.

Pilih berdasarkan kemasannya

Tepung MOCAF biasa dikemas dalam wadah plastik. Anda akan menemukan dua jenis wadah plastik tepung di pasaran, yaitu plastik ziplock dan plastik sealer.

Plastik ziplock, kedap udara dan bisa ditutup kembali

Plastik ziplock, kedap udara dan bisa ditutup kembali

Berbeda dengan kebanyakan kemasan tepung lain, Anda akan menemukan tepung MOCAF dikemas dalam wadah plastik ziplock. Kemasan ini memungkinkan Anda untuk menutupnya rapat kembali menggunakan ziplock atau klip di ujung plastik. Namun, pastikan Anda memilih kemasan plastik ziplock yang benar-benar bisa merekat kembali, serta tidak longgar.


Kemasan ini jauh lebih praktis karena Anda tidak perlu repot-repot memindahkan tepung ke stoples karena wadahnya sudah kedap udara. Akan tetapi, kemasan plastik ziplock biasanya tidak bisa memuat tepung dalam jumlah banyak. 


Ukuran berat tepung biasanya hanya berkisar 250 gram atau 500 gram saja. Karena itu, kemasan ziplock cocok dipilih oleh Anda yang hanya sesekali menggunakan tepung MOCAF untuk memasak.

Plastik sealer, isi lebih banyak dan lebih hemat

Plastik sealer, isi lebih banyak dan lebih hemat

Sama seperti kebanyakan kemasan tepung lainnya, Anda akan menemukan tepung MOCAF dalam kemasan plastik sealer. Plastik ini tidak bisa ditutup lagi jadi Anda harus memindahkannya ke dalam stoples jika kemasan sudah dibuka.


Kemasan plastik ini bisa menampung tepung dalam ukuran yang lebih banyak, mulai dari 500 gram hingga 1 kilogram. Tentunya, membeli tepung MOCAF dalam kemasan plastik sealer akan lebih hemat jika Anda sering menggunakannya untuk memasak. 


Namun, sebelum Anda membeli, ingatlah untuk memeriksa kualitas kemasannya. Jangan sampai ada kerusakan di kemasannya karena bisa menurunkan kualitas tepung MOCAF.

Carilah tepung MOCAF tinggi serat untuk mendukung diet Anda

Carilah tepung MOCAF tinggi serat untuk mendukung diet Anda

Kandungan serat tepung MOCAF memang lebih tinggi dibandingkan tepung terigu yakni sekitar 1–3%. Namun, bagi Anda yang sedang menjalani program diet, Anda bisa lebih memperhatikan kandungan serat dalam tepung MOCAF yang akan dibeli. Carilah produk yang kandungan seratnya lebih tinggi sehingga baik untuk saluran cerna Anda. Bahkan, serat juga baik untuk mengontrol gula darah serta menurunkan kolesterol tubuh.

Pertimbangkan tepung MOCAF organik demi keamanan dan kesehatan

Pertimbangkan tepung MOCAF organik demi keamanan dan kesehatan

Bahan baku singkong yang akan diolah menjadi tepung MOCAF juga patut menjadi bahan pertimbangan dalam memilih produk. Singkong yang dibudidayakan secara organik akan lebih sehat untuk dikonsumsi karena bebas bahan kimia atau pestisida. Jadi, demi kesehatan Anda dan keluarga, sebaiknya pilihlah tepung MOCAF organik atau yang dibudidayakan secara alami.


Sebagai informasi, budi daya singkong sebenarnya tidak terlalu banyak menggunakan pestisida. Penggunaan pupuk organiknya pun tetap lebih banyak dibandingkan pupuk sintetis. Pasalnya, serangan hama penyakit pada tanaman singkong memang tidak sebesar pada komoditas lainnya.

10 Rekomendasi tepung MOCAF terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk tepung MOCAF terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.


Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Evrina Budiastuti, SP.

10

Tepung Mocaf SolusindoTepung Mocaf Berhasil

Mulai dari Rp 10.000,00

Berat bersih250 g
KemasanPlastik sealer
KeamananBPOM, halal
9
Berat bersih1 kg
KemasanPlastik sealer
KeamananP-IRT, halal
8

Tani Kepyar by SIDATANITepung Mocaf

Mulai dari Rp 19.000,00

Berat bersih450 g
KemasanPlastik sealer
KeamananP-IRT
7
Berat bersih250 g
KemasanPlastik ziplock
KeamananP-IRT
6
Berat bersih500 g
KemasanPlastik ziplock
KeamananP-IRT, halal
5
Berat bersih1 kg
KemasanPlastik sealer
KeamananP-IRT, halal
4
Berat bersih500 g
KemasanPlastik sealer
KeamananP-IRT
3
Berat bersih1 kg
KemasanPlastik sealer
KeamananP-IRT, halal
2

Mocaf BandungTepung Singkong Modifikasi

Mulai dari Rp 15.000,00

Berat bersih1 kg
KemasanPlastik sealer
KeamananP-IRT, halal
1
Berat bersih500 g
KemasanPlastik ziplock
KeamananP-IRT, halal

Tabel perbandingan produk tepung MOCAF terbaik

Gambar produk
1
Rumah Mocaf Mocafine Tepung Mocaf 1

Rumah Mocaf

2
Mocaf Bandung Tepung Singkong Modifikasi 1

Mocaf Bandung

3
Gudang Rempah Tepung Mocaf 1

Gudang Rempah

4
Lingkar Organik Tepung Mocaf 1

Lingkar Organik

5
Nafisa Tepung Mokaf 1

Nafisa

6
Ladang Lima Tepung Mocaf Cassava Flour 1

Ladang Lima

7
DK Warung Sehat Tepung Mocaf 1

DK Warung Sehat

8
Tani Kepyar by SIDATANI Tepung Mocaf 1

Tani Kepyar by SIDATANI

9
Prodes Tepung Mocaf 1

Prodes

10
Tepung Mocaf Solusindo Tepung Mocaf Berhasil 1

Tepung Mocaf Solusindo

Nama produk

Mocafine Tepung Mocaf

Tepung Singkong Modifikasi

Tepung Mocaf

Tepung Mocaf

Tepung Mokaf

Tepung Mocaf Cassava Flour

Tepung Mocaf

Tepung Mocaf

Tepung Mocaf

Tepung Mocaf Berhasil

Keunggulan

Diolah dari singkong organik yang sudah tersertifikasi INOFICE

Mengandung karbohidrat kompleks yang bisa menimbulkan rasa kenyang lebih lama

Diproduksi secara higienis dan tanpa pemutih

Tak hanya baik untuk tubuh, baik pula untuk petani

Aman dikonsumsi karena bebas pengawet dan bahan kimia lainnya

Dengan takaran yang lebih sedikit bisa hasilkan kue kering yang crunchy

Ukuran kemasan yang pas untuk sekali masak

Proses terjamin karena didampingi tim edukasi khusus untuk petani

Bebas kreasikan aneka kue basah dan kering yang enak dan lebih sehat

Berdaya kembang setara all-purpose flour, pas untuk membuat kue lezat tanpa gluten!

Harga mulai dariRp 30.000,00Rp 15.000,00Rp 19.900,00Rp 16.900,00Rp 29.900,00Rp 16.000,00Rp 8.900,00Rp 19.000,00Rp 25.200,00Rp 10.000,00
Berat bersih500 g1 kg1 kg500 g1 kg500 g250 g450 g1 kg250 g
KemasanPlastik ziplockPlastik sealerPlastik sealerPlastik sealerPlastik sealerPlastik ziplockPlastik ziplockPlastik sealerPlastik sealerPlastik sealer
KeamananP-IRT, halalP-IRT, halalP-IRT, halalP-IRTP-IRT, halalP-IRT, halalP-IRTP-IRTP-IRT, halalBPOM, halal
Tautan produk

Tips dari penyuluh pertanian kami, Evrina Budiastuti, SP

Tips dari penyuluh pertanian kami, Evrina Budiastuti, SP

Gunakan air panas sedikit demi sedikit ketika mengolah tepung MOCAF menjadi adonan yang dapat dibentuk. Jika Anda menggunakan air dingin, tepung MOCAF akan sulit dibentuk saat diolah menjadi adonan.

Baca juga rekomendasi produk tepung lainnya di sini

Untuk keperluan memasak atau membuat kue, Anda tidak hanya membutuhkan tepung MOCAF. Anda mungkin membutuhkan tepung terigu, tepung terigu, tepung maizena, dan sebagainya. Oleh karena itu, kami juga telah mengulas beberapa rekomendasi produk tepung lainnya pada artikel berikut ini.

Kesimpulan

Tepung MOCAF adalah tepung serbaguna yang wajib ada di dapur. Anda bisa menggunakannya untuk membuat aneka masakan ataupun kue dan biskuit. Selain teksturnya yang lebih lembut, manfaatnya juga lebih banyak dibandingkan jenis tepung lainnya.


Semoga ulasan ini dapat membantu Anda untuk menemukan tepung MOCAF yang sesuai dengan kebutuhan. Pastinya, simpanlah selalu tepung MOCAF Anda di wadah tertutup dan kedap udara supaya awet dan tidak berbau.

Artikel terkait

  • 7 Rekomendasi Minyak Alpukat Terbaik untuk Memasak (Terbaru Tahun 2022)
    7 Rekomendasi Minyak Alpukat Terbaik untuk Memasak (Terbaru Tahun 2022)
    Minyak alpukat adalah salah satu jenis minyak nabati yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Minyak ini memiliki rasa yang ringan sehingga nikmat saat digunakan untuk memasak atau dikonsumsi secara langsung. Tidak heran, banyak masyarakat yang mulai tertarik mengonsumsi minyak alpukat.Saat ini, telah terdapat banyak merek minyak alpukat di pasaran, seperti Tamba Sanji Wani, IBEX, dan Mantova. Namun, merek manakah yang terbaik? Tak perlu bingung karena kali ini kami akan menjelaskan cara memilih minyak alpukat yang bagus. Kami juga telah menyiapkan rekomendasi produk terbaik yang bisa dijadikan referensi. Jadi, mari disimak!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Bubuk Cabe Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun 2022)
    10 Bubuk Cabe Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun 2022)
    Cabai adalah salah satu rempah yang selalu tersedia di dapur orang Indonesia. Selain cabai segar, beberapa orang memilih untuk menstok bubuk cabai kering. Dengan cabai bubuk, Anda bisa langsung menghidangkan makanan pedas tanpa perlu menggiling cabai. Makaroni, seblak, hingga masakan Korea bisa menjadi lebih nikmat dengan taburan bubuk cabai.Kali ini kami akan memberikan tips memilih bubuk cabe yang enak sekaligus membagikan beberapa rekomendasi produknya. Merek cabe bubuk yang bagus, seperti BonCabe dan Aida, ada di dalamnya. Artikel ini sudah ditinjau oleh praktisi herbal kami, Nurrahma Asri Saraswati. Yuk, disimak!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Rekomendasi Makaroni Pasta Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Makaroni Pasta Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Makaroni merupakan jenis pasta yang tentunya sudah tidak asing lagi bagi orang Indonesia. Berbagai makanan, seperti sup, salad, bahkan camilan menggunakan jenis pasta ini. Namun, banyaknya produk yang beredar di pasaran mungkin membuat Anda kebingungan memilih produk yang pas untuk disajikan.Untuk itu, kami akan memberikan tips memilih makaroni terbaik agar Anda mudah menemukan makaroni yang tepat. Temukan juga berbagai merek ternama, seperti La Fonte, San Remo, Kraft, dan lain-lain dalam rekomendasi kami. Yuk, langsung simak informasinya!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Pewarna Makanan yang Bagus (Terbaru Tahun 2022)
    10 Pewarna Makanan yang Bagus (Terbaru Tahun 2022)
    Pewarna makanan adalah zat yang ditambahkan pada makanan untuk membuat tampilan lebih menarik dan menggugah selera. Penggunaan pewarna alami biasanya dapat mengubah rasa makanan sehingga pewarna sintetis lebih banyak dipakai. Dalam memilih pewarna makanan sintetis, Anda perlu berhati-hati. Pilihlah produk yang aman dikonsumsi.Pewarna makanan juga hadir dalam berbagai bentuk, seperti bubuk, cair, gel, dan pasta. Kami akan memberi tips memilih pewarna makanan yang bagus dan layak dikonsumsi. Selain itu, terdapat rekomendasi produk terbaik lengkap dengan harganya. Temukan juga berbagai merek produk ternama, seperti Koepoe Koepoe, Red Bell, dan Chefmaster.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Kecap Inggris Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Kecap Inggris Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    Salah satu rahasia dapur untuk mengharumkan dan melezatkan masakan adalah kecap inggris. Nama aslinya adalah worchestershire sauce. Kecap inggris mempunyai rasa dan aroma khas yang mampu menambah cita rasa makanan. Namun, banyaknya produk kecap inggris lokal dan internasional mungkin membuat Anda bingung memilih. Kali ini kami akan memberikan sejumlah poin yang perlu diperhatikan sebelum membeli kecap inggris. Kami juga akan merekomendasikan produk yang bagus, antara lain dari merek Lea & Perrins, Wan Ja Shan, dan Heinz ABC. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Simak sampai akhir, ya!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Rekomendasi Saus Asam Manis Instan Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Saus Asam Manis Instan Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Saus asam manis merupakan bahan pelengkap masakan yang populer digunakan untuk sajian Chinese food dan Thailand food. Perpaduan rasa asam, manis, dan sedikit pedas membuat saus ini banyak digemari masyarakat Indonesia. Anda tak perlu membuatnya sendiri di rumah, kini banyak tersedia saus asam manis instan di pasaran.Di antara sekian banyak produk, manakah yang paling enak? Di artikel ini, kami akan memberikan tips memilih saus asam manis beserta rekomendasi produk terbaiknya. Anda bisa menyimak ulasan produk dari sejumlah merek ternama, seperti Lee Kum Kee, Saori, dan ABC. Selamat membaca!
    Bumbu & bahan masakan
  • 8 Tepung Bumbu Merk Sasa Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    8 Tepung Bumbu Merk Sasa Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Salah satu merk tepung bumbu yang bagus di Indonesia adalah Sasa. Dengan tepung bumbu Sasa, Anda dapat membuat aneka gorengan lezat secara mudah dan singkat. Produk-produknya terbuat dari rempah berkualitas. Pilihan rasanya pun beragam, ada tepung bumbu Sasa pedas, original, hingga manis.Kali ini kami akan memberikan tips memilih tepung bumbu Sasa yang tepat. Anda juga dapat melihat ulasan produk terbaik, seperti Tepung Bumbu Sasa Serbaguna, Tepung Bumbu Sasa Ayam Goreng, serta Tepung Bumbu ala Kentucky. Ada pula tepung bumbu untuk membuat bakso goreng, bakwan, dan pisang goreng. Selamat membaca!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Bumbu Munik Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2022)
    10 Bumbu Munik Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2022)
    Kuliner Indonesia sangat terkenal dengan masakannya yang kaya akan rempah-rempah. Sayangnya, untuk mengolah makanan tersebut dibutuhkan banyak bahan dan waktu yang lama untuk menyiapkan bumbu-bumbunya. Namun, saat ini Anda tak perlu repot lagi karena sudah tersedia bumbu instan seperti bumbu merek Munik.Ada beberapa jenis bumbu Munik, seperti bumbu Rendang, Soto Betawi, atau Ayam Goreng. Memasak jadi makin simpel dan tidak repot berkat bumbu ini. Kami akan membahas cara memilih serta merekomendasikan produk bumbu Munik yang enak. Artikel ini sudah ditinjau oleh chef kami, Laire Siwi Mentari. Mari disimak!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Mustard Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun 2022)
    10 Mustard Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun 2022)
    Penggemar salad, fast food, atau steak, pasti familier dengan mustard. Sebenarnya, mustard merujuk pada biji sawi yang menjadi bumbu rempah khas Eropa. Rasanya agak pedas dan menyengat di lidah. Kemudian, mustard diolah dengan bumbu lainnya, seperti cuka, garam, dan kunyit untuk menghasilkan saus mustard yang lezat.Kami akan mengulas rekomendasi mustard dari berbagai merek, seperti MamaSuka, French's, Remia, dan sebagainya. Namun, sebelumnya ketahui dahulu apa bedanya mustard dan mayones. Artikel ini juga telah ditinjau oleh praktisi herbal kami, Nurrahma Asri Saraswati. Yuk, simak penjelasannya berikut ini.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Tepung terigu protein rendah menjadi salah satu bahan masakan yang sering digunakan. Hal ini tidak terlepas dari manfaatnya yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam penganan. Misalnya saja, Anda bisa menggunakannya sebagai bahan untuk membuat kue kering hingga gorengan.Di pasaran Anda dapat menemukan berbagai merek tepung terigu protein rendah, yakni merek Lencana Merah, Kunci Biru, dan banyak lagi. Agar Anda tidak bingung memilih, kami akan memberikan tips memilihnya. Kami juga akan merekomendasikan produk yang bagus. Simak ulasannya berikut, yuk! Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata.
    Bumbu & bahan masakan
  • Artikel populer

  • 10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Tepung terigu protein rendah menjadi salah satu bahan masakan yang sering digunakan. Hal ini tidak terlepas dari manfaatnya yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam penganan. Misalnya saja, Anda bisa menggunakannya sebagai bahan untuk membuat kue kering hingga gorengan.Di pasaran Anda dapat menemukan berbagai merek tepung terigu protein rendah, yakni merek Lencana Merah, Kunci Biru, dan banyak lagi. Agar Anda tidak bingung memilih, kami akan memberikan tips memilihnya. Kami juga akan merekomendasikan produk yang bagus. Simak ulasannya berikut, yuk! Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2022)
    Apakah Anda gemar membuat roti? Tepung terigu yang digunakan akan memengaruhi rasa dan tekstur roti yang dibuat. Untuk membuat roti biasa, Anda membutuhkan jenis tepung terigu yang berbeda dengan yang digunakan untuk roti keras. Namun, sebagian orang mungkin masih bingung memilih tepung terigu yang sesuai dengan kebutuhan.Untuk itu, kami akan mengulas berbagai poin penting mengenai tepung terigu. Kami juga akan memberikan rekomendasi tepung terigu yang bagus untuk dijadikan referensi. Anda dapat memilih di antara beberapa merek, seperti Cakra Kembar Emas, Komachi, Kabuki, Golden Eagle, dan lain-lain. 
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    Makanan yang digoreng memiliki hasil akhir yang renyah dan gurih. Rasanya pun jauh lebih nikmat dibanding dengan makanan yang direbus atau dikukus. Supaya menghasilkan gorengan yang lezat, diperlukan minyak goreng dengan kualitas yang bagus. Saat ini, ada banyak sekali merek minyak goreng yang bagus, seperti Bimoli, SunCo, Fortune, hingga Barco. Setiap produk memiliki keunggulan masing-masing.Guna mendapatkan produk yang bagus, kami akan memberikan info mengenai cara memilih minyak goreng sekaligus merekomendasikan produk untuk Anda. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Selamat membaca!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Tepung Terigu Protein Sedang yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Tepung Terigu Protein Sedang yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Anda yang hobi memasak pasti sudah tidak asing lagi dengan tepung terigu. Tepungini banyak digunakan untuk membuat kue, gorengan, pasta, dan makanan ringan lain. Tepung terigu sendiri dibagi menjadi tiga jenis, yaitu tepung dengan protein tinggi, protein sedang, dan protein rendah.Apabila Anda membutuhkan tepung yang serbaguna, gunakan tepung terigu protein sedang. Di sini kami akan merekomendasikan beberapa merek tepung terigu protein sedang yang bagus dengan harga ekonomis. Contohnya, Segitiga Biru, Kompas, dan Bola Salju. Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata. Jadi, simak sampai habis, ya!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Butter Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    10 Butter Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    Jika Anda gemar membuat cake, Anda pasti sudah tidak asing dengan butter. Selain untuk bahan dasar bolu dan nastar, butter juga biasa digunakan untuk olesan roti. Butter mudah ditemui di pasaran dan terbagi menjadi dua jenis, yakni salted butter dan unsalted butter.Kami akan membahas cara memilih butter yang disertai informasi tambahan dari cooking influencer, Inov Pelawi. Beberapa merek butter yang bagus, seperti Anchor, Wijsman, Orchid, dan Golden Churn, ada dalam rekomendasi kami. Ingin tahu perbedaannya? Temukan butter terbaik yang murah, enak, dan pastinya halal untuk masakan Anda di sini!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Saus Sambal Terenak (Terbaru Tahun 2022)
    10 Saus Sambal Terenak (Terbaru Tahun 2022)
    Lidah orang Indonesia terbiasa dengan makanan pedas dan berbumbu. Tak heran jika saus sambal menjadi pelengkap hidangan paling digemari. Karena kepopulerannya, banyak perusahaan nasional hingga internasional yang memproduksi saus sambal terbaik bercita rasa lokal. Sebut saja merk Indofood, ABC, Dua Belibis, Jawara, hingga Del Monte.Saus sambal juga hadir dalam beragam kemasan botolan hingga sachet. Dalam artikel ini kami akan menjelaskan tips memilih saus sambal yang enak. Kami pun akan merekomendasikan saos sambal terenak, terpedas, dan cocok untuk diet dari berbagai merk di e-commerce Indonesia. Selamat membaca!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Rekomendasi Saus Kimchi Korea Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Saus Kimchi Korea Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Kimchi merupakan salah satu masakan tradisional Korea. Selain rasanya enak, kimchi juga dikenal karena manfaatnya untuk kesehatan. Namun, tidak seperti di Korea, membuat kimchi di Indonesia tidaklah mudah. Karena itu, keberadaan saus kimchi yang memiliki rasa khas dan kuat sangat dibutuhkan.Nah, kali ini, kami akan menjelaskan beberapa poin dalam memilih saus kimchi yang enak. Selain itu, kami juga akan memberi tahu cara penyajian saus kimchi yang benar dan merekomendasikan produk terbaik. Ada saus gochujang merek Haechandle serta Oppa Saus Kimchi dari Java Super Food. Jadi, baca artikelnya sampai tuntas!
    Bumbu & bahan masakan
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori