Peyek atau rempeyek adalah camilan tradisional berbahan tepung beras dan bumbu yang dibubuhi aneka topping, contohnya kacang. Adonannya digoreng kering sampai teksturnya renyah kriuk-kriuk. Camilan dari Jawa Tengah ini memiliki banyak varian. Anda bisa menemukan rempeyek kacang tanah, kacang hijau, kacang tolo atau kacang merah, hingga kacang kedelai.
Kami akan membahas tips memilih rempeyek kacang yang enak di artikel ini. Setelahnya, ada juga rekomendasi rempeyek kacang terbaik, seperti merek Serba Susu Lembang, Peyek Nyai, atau Mbok Tumpuk. Selamat membaca! Artikel ini sudah ditinjau oleh penyuluh pertanian kami, Evrina Budiastuti, SP.
Evrina adalah penyuluh pertanian yang bekerja di Kabupaten Bogor. Selama 10 tahun, ia bertugas membina para petani dan kelompok tani, terutama untuk subsektor tanaman pangan dan hortikultura. Ia juga telah mendapatkan gelar penyuluh pertanian teladan tingkat nasional pada tahun 2019 dari Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Saat ini, Evrina tengah memperkenalkan digitalisasi bidang pertanian untuk memperkuat promosi dan pemasaran produk pertanian di wilayah binaan. Ia juga gemar berbagi informasi dunia pertanian melalui berbagai kanal digital seperti blog, podcast, dan berbagai media sosial.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan hasil riset di berbagai sumber. (Diperbaharui pada 13 Januari 2023)
Tak kenal maka tak sayang. Yuk, pelajari dahulu serba-serbi rempeyek kacang sebelum membeli. Sebagai pembuka, kami akan sedikit berbagi resep membuat rempeyek kacang dan perkiraan kandungan kalorinya. Dengan begini, Anda yang sedang berdiet pun tetap dapat mengonsumsi rempeyek kacang saat minum teh atau kopi.
Cara membuat rempeyek kacang sangatlah sederhana. Akan tetapi, Anda harus memperhatikan cara penggorengannya agar hasilnya sempurna. Pertama-tama, siapkanlah bahan utama, seperti tepung beras, jenis kacang sesuai selera, air, bawang putih, garam, dan bumbu lainnya.
Untuk racikan bumbu, Anda dapat menyesuaikannya sesuai dengan selera. Beberapa orang juga menambahkan telur, santan, dan rempah-rempah lain dalam adonan. Semua kembali lagi pada selera tiap-tiap individu.
Selanjutnya, campurkan semua bahan sampai menjadi adonan rempeyek. Setelah itu, goreng kacang setengah matang dan tiriskan. Anda dapat menuangkan adonan rempeyek ke pinggir wajan sembari menaburkan topping kacang ke bagian atasnya. Nantinya adonan akan terlepas dengan sendirinya. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat rempeyek kacang dan tiriskan.
Untuk Anda yang sedang diet, kami sudah menyiapkan informasi kalori rempeyek kacang, nih. Rata-rata satu porsi rempeyek kacang ukuran sedang mengandung 44 kilokalori energi. Sementara itu, rempeyek dengan berat 100 gram akan menghasilkan sekitar 486–513 kilokalori energi.
Apabila ingin diet berjalan sukses, jangan sampai melewati ambang batas kalori yang direkomendasikan. Batas untuk perempuan adalah 1.200–1.500 kalori, sedangkan laki-laki 1.500–1.800 kalori per hari. Oleh karena itu, silakan sesuaikan kebutuhan kalori harian dengan jenis makanan yang akan dikonsumsi. Selama dikonsumsi dalam jumlah wajar, rempeyek kacang tidak akan merusak agenda diet Anda.
Anda masih bingung memilih rempeyek kacang terbaik? Kami akan membagikan tips memilih rempeyek kacang yang boleh banget disontek! ketika membeli rempeyek kacang, Anda harus mengecek bahan baku, cara pengemasan, sistem pengiriman, dan review pembeli.
Salah satu keuntungan membeli rempeyek kacang adalah pilihan kacangnya melimpah. Secara garis besar, ada empat jenis kacang yang dapat dijadikan rempeyek, yaitu kacang tanah, kacang hijau, kacang kedelai hitam dan kuning, serta kacang tolo atau tunggak.
Bahan baku utama rempeyek kacang adalah kacang tanah. Rempeyek dengan topping kacang tanah ini sedikit lebih empuk, tergantung pada cara penggorengannya. Selain lebih empuk, rempeyek ini juga memiliki kombinasi rasa gurih dan sedikit manis.
Varian ini memiliki pilihan yang sangat banyak dan mudah sekali ditemukan di online shop. Nantinya Anda dapat menemukan rempeyek kacang tanah dengan warna, bentuk, dan kemasan yang beragam.
Jika dibanding dengan jenis kacang lainnya, kacang hijau memang cenderung lebih keras. Namun, inilah yang membuat rempeyek kacang hijau digilai. Ketika membeli rempeyek kacang hijau, Anda dapat menikmati camilan dengan kerenyahan combo, baik dari tepung maupun topping-nya.
Tak hanya itu, bumbunya pun sedikit berbeda. Rempeyek kacang hijau menggunakan santan dan memiliki aroma kencur.
Selain kacang tanah, rempeyek yang terbuat dari kacang kedelai juga cukup populer di Indonesia. Mengapa demikian? Rempeyek kacang kedelai ini sangat menarik saat disajikan, terutama rempeyek kacang kedelai hitam.
Yang menarik untuk dicatat adalah kedelai memiliki dua jenis, yaitu kedelai kuning dan kedelai hitam. Keduanya sama-sama dapat dijadikan rempeyek. Namun, hasil akhir rempeyek kacang kedelai hitam jauh lebih menarik karena terlihat seperti lautan polkadot.
Kacang yang sering diolah bersama daun singkong ini ternyata juga dapat dibuat menjadi rempeyek, lho. Walaupun jumlahnya tidak banyak, rempeyek kacang tolo atau tunggak ini bisa dijadikan camilan alternatif untuk Anda yang sangat menyukai kacang tolo. Pada umumnya, rempeyek kacang tolo ini disajikan dalam kondisi utuh sehingga makin kuat rasa kacangnya.
Rempeyek sangat rawan remuk, periksalah kemasan produk dan sistem pengirimannya. Para penjual biasanya akan mencantumkan rekomendasi sistem pengiriman di deskripsi produk. Sebagai contoh, penjual akan menetapkan jumlah pembelian minimal agar barang aman sampai tujuan.
Anda juga dapat memilih rempeyek kacang yang dikemas dalam stoples sehingga jauh lebih aman lagi. Akan tetapi, kemasan stoples ini tidak menjadi jaminan bahwa rempeyek tidak akan remuk di jalan, ya. Maka dari itu, tambahkanlah bubble wrap dan kardus. Jika perlu, pilihlah sistem pengiriman same day. Dengan begitu, rempeyek kacang tidak terlalu lama di perjalanan karena risiko remuk akan makin besar.
Trik terakhir untuk membeli rempeyek kacang terbaik adalah dengan melihat ulasan dari pembeli lainnya. Pembeli lain umumnya akan meninggalkan ulasan di kolom review toko belanja online. Periksalah ulasan harga, kualitas, rasa, pengemasan, pengiriman, dan respons penjual.
Jika Anda memiliki kekhawatiran pada sistem pengemasan, Anda dapat menanyakan langsung kepada penjual. Tidak ada salahnya juga untuk memilih penjual dengan respons yang paling baik. Jika nantinya barang yang sampai tidak sesuai, Anda dapat melayangkan keluhan dengan lebih nyaman dan mudah.
Mulai dari Rp28.000,00
Untuk Anda yang ingin menikmati lezatnya rempeyek kacang tanah tanpa menambah konsumsi pengawet, pilihlah produk ini. Dibuat menggunakan minyak fresh dan daun jeruk, rempeyek ini bisa membuat Anda ketagihan mengunyahnya. Hebatnya lagi, produk ini diklaim tahan dua minggu meski tidak melibatkan pengawet dalam proses pembuatannya.
Mulai dari Rp17.000,00
Jika Anda mencari rempeyek dengan tampilan estetis dan membuat nafsu makan meroket, ada produk Christine Hakim yang bisa dipilih. Jika rempeyek lain cenderung berwarna pucat, produk ini berwarna kekuningan yang cantik menggoda. Dengan warna semenarik ini, produk ini akan membuat air liur Anda terus mengalir.
Mulai dari Rp78.000,00
Renyah dan kacangnya banyak, rempeyek ini terasa nikmat di lidah. Selain itu, produk ini sudah dikemas dalam wadah penyimpanan berupa berkapasitas 5 liter. Ketika rempeyek yang Anda beli habis, Anda bisa menggunakan wadah tersebut untuk menyimpan peyek baru atau makanan lain. Pilih produk ini jika Anda tidak ingin keluar dana tambahan untuk membeli wadah rempeyek.
Mulai dari Rp27.788,00
Rempeyek kacang unik dengan nama merek Cuanyek ini menghadirkan merupakan inovasi yang keren. Rempeyek kacang ini menggunakan tambahan bumbu salted egg. Wah, rasanya pasti lebih legit, gurih, dan nikmat, ya!
Tak hanya bumbu salted egg saja, rempeyek ini juga dibuat dengan rasa pedas. Perpaduan rasa pedas dan salted egg membuat peyek ini makin lezat. Terakhir, peyek ini dikemas dalam kemasan kekinian nan menarik sehingga tepat Anda miliki sebagai isian hampers.
Mulai dari Rp25.000,00
Sesuai dengan namanya, rempeyek ini memiliki bentuk bunder atau bundar. Dengan ukuran yang seragam, rempeyek ini terlihat lebih rapi dan menarik saat disajikan! Anda juga akan dibuat jatuh hati dengan isian kacang kedelai yang penuh dalam satu lingkaran!
Bagi Anda yang menyukai kacang kedelai, produk ini adalah harga mati alias wajib dibeli. Terlebih lagi, rempeyek ini diolah dengan resep khas Solo yang ngangenin. Dengan kemasan plastik transparan dan handel tali, Peyek Bunder cocok sekali dijadikan bingkisan saat silaturahmi.
Mulai dari Rp9.650,00
Produk rempeyek kacang dari De Gado's ini bisa dibilang satu-satunya produk rempeyek yang mencantumkan tabel nutrition facts. Jika Anda sangat memperhatikan asupan nutrisi harian, pertimbangkan saja produk yang satu ini.
Rempeyek kacang De Gado's dikemas dalam kemasan aluminium foil. Rasanya lebih gurih dan teksturnya lebih garing. Anda bisa mengonsumsi rempeyek kacang ini dengan pecel ataupun lauk sehari-hari.
Mulai dari Rp39.000,00
Rempeyek pada umumnya memiliki bentuk bulat tipis yang mudah sekali remuk. Namun, Mbok Tumpuk menghadirkan rempeyek anti-mainstream yang lebih kukuh, nih. Alih-alih bulat tipis, rempeyek dari merek ini berbentuk gumpalan bertumpuk.
Dengan bentuk yang lebih tebal, rempeyek ini tidak mudah remuk di perjalanan. Jadi, produk ini sangat direkomendasikan untuk Anda yang tinggal jauh dari si penjual. Meski tebal, bumbu rempeyek ini meresap sampai ke bagian dalam dan teksturnya tetap renyah.
Mulai dari Rp20.000,00
Rempeyek dari Istiqomah merupakan rempeyek kedelai dengan rasa yang autentik. Tanpa menggunakan banyak bumbu tambahan, rasanya sangat menggugah selera. Kacang kedelainya pun sangat melimpah di rempeyek ini. Adonannya cenderung lebih tipis dan renyah. Rasanya enak untuk dimakan sebagai camilan ataupun sebagai pelengkap makan Anda sehari-hari.
Mulai dari Rp14.000,00
Bulan puasa sudah ada di depan mata. Apakah Anda sudah menyiapkan hampers Lebaran? Anda bisa memilih Berkah Peyek Kedelai Hitam. Produk ini dikemas dalam kardus sehingga terkesan lebih eksklusif. Anggota keluarga yang menyukai kedelai hitam pasti akan jatuh cinta pada pandangan pertama dengan rempeyek ini.
Mulai dari Rp25.000,00
Bagaimana jadinya jika bahan rempeyek dicampur dengan susu murni? Jika Anda penasaran dengan rempeyek unik khas Lembang ini, silakan mencoba Rempeyek Susu Kacang Hijau. Cita rasa gurih khas rempeyek kacang hijau berpadu dengan susu bisa bikin Anda ketagihan mengunyah rempeyek ini. Produk dari merek Serba Susu Lembang ini sangat pas untuk Anda yang menyukai olahan susu kekinian.
Kacang dapat diolah menjadi aneka makanan lezat, seperti kue, cookies, dan selai. Anda yang sangat menyukai kacang pun dapat mencoba bermacam-macam olahan kacang ini. Untuk membantu Anda dalam memilih, kami sudah mengulas berbagai rekomendasi olahan kacang, lho. Ini dia daftar selengkapnya.
Rempeyek kacang memang mudah sekali remuk. Namun, kondisi ini jangan sampai menjadi ganjalan untuk membelinya secara online. Perhatikanlah detail informasi pengemasan yang dicantumkan penjual di deskripsi produk.
Selain itu, pilihlah jenis pengiriman yang cepat sampai agar rempeyek kacang tidak terlalu lama di perjalanan. Dengan cara ini, rempeyek kacang favorit akan sampai di rumah Anda dalam kondisi utuh.
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan