10 Moka Pot Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022)

Moka pot adalah alat untuk menyeduh kopi yang dirancang oleh orang Italia, yaitu Alfonso Bialetti pada 1933. Alat ini adalah alternatif bagi pencinta kopi yang belum memiliki kesempatan membeli mesin espresso untuk menyeduh kopi buatannya sendiri. Nama Bialetti sendiri akhirnya digunakan sebagai merek moka pot terkenal dengan kualitas yang tak diragukan.

Moka pot terdiri dari dua tabung, yaitu tabung atas dan tabung bawah yang dipisahkan oleh funnel. Tabung bawah merupakan tabung yang digunakan sebagai tempat air. Kemudian, pada bagian tengah disebut dengan funnel, yaitu tempat untuk membubuhkan bubuk kopi. Bagian terakhir adalah tabung atas yang menjadi tempat hasil ekstraksi kopi.

Berikut ini adalah penjelasan cara kerja moka pot yang cukup sederhana.

• Masukkan air di tabung bawah, lalu pasang funnel dan tambahkan bubuk kopi.
• Selanjutnya, panaskan pot di atas kompor. Saat air mencapai titik didih, uap yang dihasilkan akan terdorong ke bagian funnel.
• Uap air yang bercampur dengan kopi akan berkumpul di tabung paling atas dan siap untuk disajikan.

Dengan teknik penyeduhan seperti ini, kopi yang dihasilkan terasa kental atau strong. Tak hanya itu, aroma dan rasa kopi lebih autentik. Apalagi, jika Anda menggunakan bubuk kopi yang baru digiling. Cita rasa kopi yang dihasilkan mirip dengan espresso.

Nah, jika Anda gemar menikmati secangkir espresso pada pagi hari, alat ini kami rekomendasikan. Terlebih, harga moka pot juga lebih ekonomis jika dibandingkan dengan harga mesin espresso. Cara membersihkan alat ini juga cukup mudah. Karena itu, moka pot sangat sesuai untuk Anda yang ingin tetap menikmati kopi enak di sela kesibukan Anda.

Untuk mendapatkan hasil seduhan kopi yang terbaik, tentunya Anda membutuhkan moka pot terbaik pula. Untuk itu, pertama-tama kami akan menjelaskan tips memilih moka pot yang bagus. Mari simak penjelasan selengkapnya!

Di pasaran, Anda akan mendapati dua jenis moka pot berdasarkan bahan pembuatnya. Ada produk yang menggunakan bahan stainless steel dan ada yang menggunakan aluminium. Kedua jenis bahan tersebut tentunya memiliki kelebihan dan kekurangannya. Di bawah ini akan kami jelaskan satu per satu.

Bahan stainless steel juga tidak mudah terkorosi sehingga moka pot tetap terlihat bagus meski telah digunakan bertahun-tahun. Warna moka pot yang terbuat dari stainless steel juga tidak mudah berubah. Tentunya ini membuat rasa dan warna kopi yang dihasilkan tetap autentik.

Sebanding dengan kualitasnya, moka pot berbahan stainless steel biasanya dijual dengan harga yang lebih tinggi dibandingkan moka pot aluminium. Bobot moka pot yang menggunakan stainless steel ini juga umumnya lebih berat karena dipengaruhi oleh ketebalan moka pot. Karena itu, Anda membutuhkan waktu yang lebih lama untuk menyeduh kopi.

Dibandingkan stainless steel, moka pot berbahan dasar aluminium jauh lebih mudah dijumpai. Aluminium merupakan penghantar panas yang baik sehingga Anda tidak memerlukan waktu lama untuk menyeduh kopi. Dengan menggunakan moka pot alumunium, proses ekstraksi kopi dapat berjalan lebih cepat. Anda pun jadi bisa menghasilkan kopi dengan rasa dan aroma terbaik.

Dari segi harga, moka pot berbahan aluminium juga lebih terjangkau. Bobot moka pot alumunium juga lebih ringan dibandingkan stainless steel. Tak hanya itu, cara pengolahan bahan aluminium yang cukup mudah menjadikannya gampang dibentuk menjadi sesuatu yang unik.

Namun, moka pot berbahan aluminium juga memiliki beberapa kekurangan. Salah satu kekurangannya adalah moka pot dapat berubah warna saat terkena api kompor secara langsung. Perubahan ini bisa memengaruhi rasa dan warna kopi. Terutama jika moka pot telah digunakan dalam waktu yang lama.

Kemudian, karena bobotnya ringan, ada kemungkinan bentuk moka pot akan penyok saat terjatuh. Lapisannya yang mudah tergores bisa jadi menjadikan moka pot berkarat dan berbahaya untuk digunakan. Oleh sebab itu, perhatikan cara pemakaiannya agar moka pot dapat digunakan dalam jangka waktu yang lama.

Moka pot terbagi menjadi dua jenis, yakni manual dan elektrik. Mari simak perbedaan keduanya lewat penjelasan di bawah ini.

• Moka pot manual didesain agar dapat digunakan di atas api. Karena itu, Anda harus mampu mengatur besarnya api supaya mendapatkan hasil seduhan yang pas. Jika suhu terlalu tinggi, bukannya mendapat kopi enak, Anda justru mendapatkan kopi yang burnt dan getir. Oleh karena itu, Anda harus membiasakan diri untuk memakainya.

• Sementara itu, moka pot elektrik lebih mudah digunakan karena memiliki pengaturan suhu otomatis. Anda hanya tinggal menancapkannya ke stopkontak saja. Namun, Anda tetap harus mengatur ukuran gilingan biji kopi yang sesuai. Beberapa moka pot elektrik memiliki fitur pengatur waktu. Dengan fitur tersebut, Anda dapat menyetelnya untuk menyeduh kopi pada pagi hari bahkan sebelum Anda bangun tidur.

Dengan semua kemampuan yang dimilikinya, harga moka pot elektrik lebih tinggi dibandingkan dengan moka pot manual.

Sebelum memilih moka pot, sebaiknya Anda menentukan berapa cangkir kopi yang akan dibuat dalam sekali seduh. Hal ini disebabkan oleh cara kerja moka pot yang telah didesain untuk menyeduh kopi sesuai dengan takaran. Jadi, Anda tidak bisa menyeduhnya sesuka hati tanpa mengikuti takaran yang disarankan.

Jika Anda tinggal sendiri, pilihlah moka pot ukuran 1 cup. Namun, jika Anda sekeluarga penggemar kopi, pilihlah ukuran sesuai dengan jumlah orang yang meminum kopi. Terdapat moka pot dengan kapasitas 2 cups, 3 cups, hingga 9 cups dalam sekali penyeduhan.

Tips dari kami, apabila Anda ingin membuat kopi yang tidak terlalu kuat, jangan menggunakan banyak air saat menyeduh. Sebaliknya, Anda juga tidak boleh menggunakan bubuk kopi terlalu sedikit. Yang sebaiknya Anda lakukan adalah menambahkan air setelah proses penyeduhan di dalam moka pot selesai.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk moka pot terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Update 7 Agustus 2022:

Setelah melakukan riset ulang di marketplace Shopee, kami mendapati bahwa GOTO Moka Pot memiliki angka penjualan tertinggi. Sementara itu, Bialetti Moka Timer yang sebelumnya menduduki urutan pertama, turun menjadi urutan 7 berdasarkan angka hasil penjualannya di Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Lalu Ahmad Alpian.

Setelah mengulas cara memilih serta rekomendasi produknya, kami akan menjawab pertanyaan populer seputar moka pot. Jika Anda masih penasaran dengan moka pot, simak jawabannya di bawah ini!

Perbedaan karakter rasa kopi yang diseduh moka pot dan french press sangat signifikan. Seduhan dengan moka pot menghasilkan rasa bold, tajam di mulut, dan terkonsentrasi mirip karakter espresso.

Sementara itu, seduhan dengan french press menghasilkan seduhan yang mirip dengan tubruk. Ditambah lagi, rasanya lebih kaya, lembut, dan ringan di mulut.

Meski moka pot termasuk salah satu peralatan dapur, ia tidak boleh dicuci menggunakan sabun cuci piring. Hal ini disebabkan oleh residu sabun cuci piring dapat menempel pada dinding moka pot sehingga mengubah rasa kopi. Berikut ini langkah-langkah untuk membersihkan moka pot.

• Pertama, bilas moka pot menggunakan air mengalir kemudian keringkan menggunakan lap hingga benar-benar kering. Apabila tidak dilap dengan benar, bekas air akan tertinggal dan membekas pada permukaan moka pot.

• Selanjutnya, isi tabung bawah dengan air hingga batas aman. Anda dapat menambahkan satu sendok cuka atau baking soda dan satu sendok air perasan lemon, aduk rata.

• Diamkan selama 2–3 jam lalu susun kembali moka pot tanpa mengisi funnel dengan bubuk kopi. Kemudian nyalakan kompor dan seduh, seperti membuat kopi.
  

• Setelah mendidih, matikan kompor dan tuang air ke dalam gelas bening. Perhatikan air rebusan sudah jernih atau masih keruh. Jika masih keruh, Anda dapat mengulang langkah kedua dan ketiga.

• Jika air sudah jernih, biarkan moka pot dingin terlebih dahulu kemudian bilas lagi, keringkan, dan simpan.

Tips terakhir dari kami, jangan menutup moka pot terlalu erat. Jika terlalu erat, akan mengendurkan karet yang terpasang di moka pot.

Untuk mendapatkan kopi yang nikmat, tentunya Anda juga membutuhkan biji kopi dengan kualitas terbaik. Untuk itu, kami akan membagikan deretan artikel mengenai kopi terbaik dari seantero negeri. Jika Anda tertarik untuk mencicipinya, silakan klik tautan berikut ini! Anda juga bisa membaca rekomendasi produk yang lain melalui website kami di my-best.id.

Menikmati secangkir kopi saat pagi hari tentunya dapat membuat hari Ada jadi lebih bersemangat. Jika ada moka pot di rumah, Anda dapat membuat kopi yang nikmat tanpa harus pergi ke coffee shop.

Sebelum memilih moka pot, pastikan Anda memperhatikan beberapa hal penting, seperti bahannya, tipenya, hingga kapasitas seduhannya. Demikian artikel dari kami, semoga tips dan rekomendasi ini bermanfaat bagi Anda. Selamat mengawali hari dengan secangkir kopi!