Anda jangan sampai tertipu dengan namanya, ya! Alih-alih Ambon, bika ambon sebenarnya berasal dari Medan, lho. Bika ambon adalah kue yang memiliki ciri khas unik berupa warna kuning cerah dengan bentuk seperti sarang. Rasanya gurih, manis, dan memiliki aroma yang wangi.
Agar Anda mudah menentukan pilihan, kami sudah memilih sepuluh merek yang enak dan terkenal dengan kelezatan bika ambonnya. Ada bika ambon Zulaikha, Meranti, Larizo, dan Holland Bakery. Selain rasa original, ada juga bika ambon pandan dan cokelat yang lezat. Yuk, cek selengkapnya di sini!
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan popularitasnya di marketplace. (Diperbaharui pada 17 Februari 2023)
Sebelum masuk ke cara memilih dan rekomendasi produknya, mungkin Anda penasaran mengenai asal-usul kue bika ambon serta lama penyimpanannya. Simak poin-poin di bawah ini, ya.
Banyak orang yang terkecoh dengan nama bika ambon. Meski mengandung kata "ambon", kue ini ternyata berasal dari Medan, Sumatera Utara! Kue dengan bentuk khas seperti sarang ini terbuat dari tepung kanji yang dicampur dengan santan, gula, dan telur. Konon, kata bika merujuk pada makanan khas Melayu, yaitu bingka, dan dimodifikasi dengan penambahan nira sehingga menjadi bika ambon.
Dari mana kata ambon berasal? Ada tiga versi cerita untuk menjawab rasa penasaran Anda. Pertama, nama ambon berasal dari perantau asal Ambon yang memopulerkan makanan ini. Kedua, nama ambon berasal dari bahasa Medan ambon yang berarti lembut. Terakhir, kue ini pertama kali dijual di Jalan Ambon Sei Sera, Medan. Nah, manakah versi yang paling masuk akal bagi Anda?
Umumnya, bika ambon tahan selama 3–5 hari pada suhu ruangan dan bisa bertahan seminggu di dalam kulkas. Namun, semua kembali lagi pada kondisi bika ambon dari tiap-tiap merek. Ada baiknya Anda membaca informasi shelf life ini pada deskripsi produk yang akan dibeli. Jika informasi ini tidak dicantumkan di deskripsi produk, silakan tanyakan langsung pada seller.
Selain itu, Anda juga harus mempertimbangkan waktu pengiriman saat membeli kue bika ambon secara online. Pertimbangkan seller yang lokasinya tidak terlalu jauh dari destinasi sehingga kondisi bika ambon tetap baik saat sampai tujuan.
Tidak hanya itu, Anda juga dapat memilih seller yang menjual produk dalam kondisi masih fresh atau dibuat setiap kali ada pemesanan. Jika proses pengiriman memakan waktu cukup lama, kue bika ambon bisa-bisa sudah mengeras saat sampai di tangan Anda.
Cara membeli bika ambon secara daring tentu sedikit berbeda dengan membeli secara langsung. Jika Anda tidak jeli dalam mengecek informasi produk, bisa-bisa kue bika ambon yang dibeli sudah keras saat paket sampai di rumah. Oleh karena itu, ketahui cara memilih bika ambon terenak secara daring dari kami berikut.
Apakah Anda memiliki varian rasa bika ambon yang disukai? Umumnya, bika ambon tersedia dalam dua varian rasa, yaitu original dan pandan. Apakah Anda ingin mencoba varian rasa lainnya? Tenang, Anda dapat mencicipi bika ambon rasa keju, cokelat, durian, green tea, dan masih banyak lagi!
Bika ambon original memiliki warna kuning cerah dengan aroma serai yang cukup kuat. Biasanya varian rasa original ini akan memiliki rasa manis yang dominan. Maka dari itu, bika ambon original ini cocok untuk Anda pecinta rasa alami bika ambon dan penyuka rasa manis.
Namun, baru-baru ini juga mulai banyak produsen yang membuat bika ambon less sugar. Dengan begitu, Anda yang sedang mengurangi konsumsi gula tetap bisa merasakan kelezatan bika ambon. Jadi, silakan memilih kue bika ambon dengan tingkat kemanisan yang Anda sukai.
Apakah Anda menyukai aroma pandan yang khas? Kabar baik untuk Anda karena bika ambon juga tersedia dalam varian rasa pandan. Bika ambon pandan memiliki warna hijau dengan aroma pandan yang khas.
Kendati masuk dalam varian baru, bika ambon pandan lambat laun meraih popularitas. Selain rasa original, bika ambon pandan adalah varian rasa yang paling banyak dicari pembeli. Jadi, Anda dapat mempertimbangkan varian pandan bila bosan dengan bika ambon original.
Seiring dengan berkembangnya bisnis kuliner, varian rasa bika ambon pun makin bervariasi mengikuti selera zaman. Alhasil, Anda yang memiliki selera khusus pun dapat terakomodasi. Anda bisa menemukan bika ambon dengan rasa durian, nangka, cokelat, dan keju. Khusus untuk Anda yang memiliki selera antimainstream, silakan mencicipi bika ambon dengan varian rasa unik tersebut.
Bika ambon biasanya dibuat dengan cara dipanggang di dalam oven. Akan tetapi, bika ambon yang dibuat dengan cara dikukus pun rasanya tidak kalah enak. Anda bisa memilih di antara keduanya sesuai dengan selera. Namun, sebelum memilih, ketahui terlebih dahulu perbedaan bika ambon panggang dan bika ambon kukus berikut ini.
Bika ambon kukus memiliki tekstur yang lebih lembut dan moist dibandingkan bika ambon panggang. Hal ini tidak lain karena adanya peran uap air dalam proses pengukusan tersebut. Anak-anak dan lansia tentunya akan lebih mudah mengonsumsi bika ambon kukus karena tekstur lembut yang dimilikinya.
Dalam hal aroma, bika ambon panggang memang lebih unggul daripada bika ambon kukus. Pasalnya, aroma bahan-bahan dalam adonan bika ambon yang dipanggang tidak ikut menguap bersama air seperti pada proses pengukusan. Alhasil, aroma yang dihasilkan pun menjadi lebih semerbak dan menggugah selera.
Karena kandungan airnya cukup tinggi, ketahanan bika ambon kukus biasanya tidak terlalu lama, sekitar 3 hari saja. Namun, Anda bisa memperpanjang umur simpannya dengan menaruh bika ambon kukus di dalam kulkas. Sebaliknya, bika ambon panggang lebih tahan lama meski hanya diletakkan dalam suhu ruang.
Kue bika ambon dijual dalam ukuran yang beragam, mulai dari ukuran mini sampai ukuran besar.
Selain berbentuk kotak, ada pula bika ambon dari loyang bulat dan oval. Bika ambon merupakan kue basah yang tidak bisa tahan terlalu lama. Karena itu, Anda perlu memilih ukuran yang sesuai dengan kebutuhan agar tidak mubazir.
Mulai dari Rp44.000,00
Kue bika ambon dari Biengo Bakery hadir untuk Anda yang kangen akan cita rasa bika ambon dari Medan. Menariknya lagi, Anda tidak perlu repot memesannya dari Kota Medan karena kue ini ada di area Tangerang dan sekitarnya.
Anda bisa memilih dua varian rasa yang ditawarkan, yakni original dan pandan. Selain itu, Anda bisa memilih ukuran sedang (17 cm x 17 cm) atau besar (22 cm x 22 cm). Tinggal sesuaikan saja dengan kebutuhan Anda!
Mulai dari Rp60.000,00
Khusus untuk Anda yang tinggal di Jabodetabek, belilah bika ambon dari BeFond. Produk ini diproduksi di Jakarta sehingga proses pengirimannya akan lebih cepat. Saat sampai di tujuan, kondisinya pun masih fresh. Meski dibuat di Jakarta, BeFond memakai resep autentik sehingga tidak melunturkan cita rasa Medannya.
Produk ini juga direkomendasikan untuk Anda yang ingin menikmati kue bika ambon dengan dua varian rasa sekaligus, yakni rasa pandan dan original. Hanya dengan membeli satu dus bika ambon Befond varian mix ini, Anda dapat mengakomodasi selera seluruh anggota keluarga.
Mulai dari Rp55.000,00
Selain bika ambon rasa original, kue ini juga hadir dengan berbagai rasa yang tidak kalah nikmatnya. Salah satu varian yang bisa Anda coba adalah rasa pandan. Anda dapat menikmati harum khas dari pandan yang melebur dengan legitnya bika ambon.
Kini, Anda tidak perlu repot memesan bika ambon dari Medan karena kue bika ambon dari Rosella dibuat di Jakarta. Jadi, untuk Anda yang tinggal di Jakarta, segera saja pesan bika ambon ini.
Mulai dari Rp59.000,00
Saat berbicara tentang oleh-oleh populer khas Medan, Anda tidak boleh melewatkan Bika Ambon Zulaikha. Pasalnya, bika ambon Medan terkenal yang diproduksi oleh Hajjah Mariani ini memiliki tampilan unik. Yup, bika ambon ini memiliki lebih banyak rongga.
Konon Zulaikha menggunakan air nira murni yang sudah difermentasi selama 10 jam sebagai campuran. Alhasil, bika ambon ini memiliki banyak rongga bertekstur kenyal. Nah, apabila Anda sedang mencari hampers untuk hari raya, silakan pilih kue oleh-oleh yang ikonis ini, ya.
Mulai dari Rp70.000,00
Ketika liburan ke Medan, jangan lupa untuk mencicipi salah satu bika ambon terenak di medan dari Bolu Meranti. Kendati produk utama dari toko ini adalah kue bolu, Bolu Meranti juga menjual bika ambon yang tidak kalah enaknya.
Saking populernya, toko Bolu Meranti sering didatangi para artis, lho. Untungnya, Bika Ambon Meranti sudah banyak tersedia di online shop. Jadi, jika Anda ingin mencicipi bika ambon langganan para artis yang tidak bantat dan bebas gosong, Bolu Meranti bisa menjadi pilihan.
Mulai dari Rp45.000,00
Selain berbentuk loyang dan persegi, Rica Rico turut menghadirkan bika ambon berbentuk oval kecil. Bika ambon ini memiliki ukuran yang pas untuk porsi sekali lahap. Jadi, Anda tidak perlu repot lagi memotongnya.
Uniknya lagi, Anda dapat memilih kombinasi isinya antara bika ambon original dan pandan. Anda pun dapat membeli bika ambon oval ini sesuai dengan kebutuhan. Jika Anda tengah mencari kudapan untuk arisan atau acara keluarga, kue bika ambon mungil ini layak dipertimbangkan.
Mulai dari Rp115.500,00
Tidak hanya roti, Anda juga dapat membeli bika ambon di Holland Bakery. Walaupun baru tersedia dalam varian rasa original, kue bika ambonnya sama sekali tidak mengecewakan. Pasalnya, bika ambon Holland Bakery memiliki tekstur moist yang lumer di mulut.
Terlebih, Holland Bakery telah memiliki banyak gerai yang tersebar di seluruh kota di Indonesia sehingga memudahkan Anda. Jika Anda mencari kudapan dari merek yang menjadi favorit banyak orang, bika ambon Holland Bakery kami rekomendasikan untuk Anda.
Mulai dari Rp31.000,00
Bila Anda berdomisili di sekitar Yogyakarta dan Jawa Tengah, mungkin sudah tidak asing dengan bika ambon Larizo. Bika ambon Larizo dikenal memiliki rasa manis yang kenyal dan gurih tanpa tambahan pengawet, pewarna, serta pemanis buatan.
Larizo merilis sejumlah varian rasa bika ambon selain original dan pandan, di antaranya kopi, karamel, dan kismis. Spesial untuk Anda yang memiliki hobi tea time, kue ini bisa digunakan sebagai teman pendamping minum teh, lho.
Mulai dari Rp45.000,00
Durian dikenal sebagai buah dengan rasa dan aroma yang kuat. Selain dimakan langsung, kini sudah banyak kudapan manis bercita rasa durian, salah satunya bika ambon. Untuk Anda penggemar durian, silakan mencicipi bika ambon rasa durian dari Sunda Rasa. Aroma durian dari kue bika ambon yang satu ini pasti akan membuat Anda sulit berpaling!
Mulai dari Rp88.000,00
Untuk warga Jabodetabek, silakan memesan bika ambon dari Sylvie jika Anda kangen menikmati lezatnya kue ini. Telah hadir sejak 2004, toko kue ini tentu menghasilkan berbagai jenis kue yang enak, tak terkecuali kue bika ambon Medan. Kue ini ditawarkan dalam empat varian rasa dan tiga ukuran. Kini, Anda pun bisa menikmati bika ambon tanpa rasa yang itu-itu saja.
Ketika berbicara tentang makanan khas daerah, makanan apakah yang terlintas di kepala Anda? Apakah Anda akan teringat tentang bakpia dari Yogyakarta, pie susu dari Bali, dan pempek dari Palembang? Jika iya, kami sudah menyiapkan artikel berisi tips memilih dan rekomendasi produk-produk terbaiknya untuk Anda. Klik tautannya di bawah ini, ya!
Bika ambon adalah kudapan yang tidak dapat bertahan lama. Lalu, bagaimana cara memilih bika ambon saat membelinya secara daring? Anda dapat mengecek shelf life dan review pembeli. Informasi shelf life dapat digunakan untuk menghitung durasi pengiriman paket hingga sampai ke destinasi.
Selain itu, review pembeli digunakan sebagai referensi untuk mengecek kualitas produk secara online. Cara ini dapat membantu Anda untuk menemukan kue bika ambon yang legit dan tahan lama.
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Lain-lain
Lain-lainKebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan