• 10 Beras Hitam Terbaik - Ditinjau oleh Nutritionist (Terbaru Tahun 2022) 1
  • 10 Beras Hitam Terbaik - Ditinjau oleh Nutritionist (Terbaru Tahun 2022) 2
  • 10 Beras Hitam Terbaik - Ditinjau oleh Nutritionist (Terbaru Tahun 2022) 3
  • 10 Beras Hitam Terbaik - Ditinjau oleh Nutritionist (Terbaru Tahun 2022) 4
  • 10 Beras Hitam Terbaik - Ditinjau oleh Nutritionist (Terbaru Tahun 2022) 5

10 Beras Hitam Terbaik - Ditinjau oleh Nutritionist (Terbaru Tahun 2022)

Popularitas beras hitam terus meroket belakangan ini seiring dengan meningkatnya kesadaran akan gaya hidup sehat. Beras hitam dipercaya sebagai jenis beras terbaik berkat kandungan gizinya yang melimpah. Anda yang sedang diet juga dapat mengonsumsi beras hitam.


Kali ini, kami akan membahas tentang manfaat dan cara memilih produk beras hitam yang bagus. Produk terbaik yang didominasi oleh beras hitam organik seperti merek Lingkar Organik, Dua Tani, dan Seblang Banyuwangi ada di sini. Simak juga komentar dari nutritionist kami, Astrine Permata L, untuk menambah wawasan Anda. Selamat membaca!

Pakar/kontributor yang ada di artikel ini

Astrine Permata L
Tim editorial mybest
  • Pembaharuan terakhir: 06 April 2022
Daftar isi

Profil pakar: Nutritionist, Astrine Permata Leoni

Profil pakar: Nutritionist, Astrine Permata Leoni

Astrine yang bergelar Sarjana Gizi dan sedang menempuh Pendidikan Magister Ilmu Gizi memiliki registrasi sebagai ahli gizi. Ia berpengalaman selama delapan tahun menangani diet pasien dengan diabetes, gagal ginjal, penyakit jantung, kanker, dan stroke.


Astrine memiliki pengalaman kerja di gizi klinis Rumah Sakit Hermina Depok selama satu tahun dan di RSCM sejak 2014. Untuk tahu informasi tentang kesehatan dan diet, terutama pasien dengan penyakit dalam, Astrine bisa disapa melalui Instagram-nya.

Sekilas tentang beras hitam

Beberapa orang mungkin masih belum terlalu mengenal beras hitam. Bahkan, mungkin masih banyak yang menyamakannya dengan ketan hitam. Simak penjelasan berikut ini agar Anda mengenal lebih dalam mengenai beras hitam.

Apa yang dimaksud dengan beras hitam?

Apa yang dimaksud dengan beras hitam?

Beras hitam adalah jenis beras yang memiliki warna ungu tua kehitaman yang kaya antosianin. Beras ini dahulu hanya boleh dikonsumsi oleh keluarga Kaisar Cina untuk memastikan kesehatan dan umur panjang. Oleh sebab itu, beras hitam disebut juga emperor rice. Tak hanya itu, beras hitam juga disebut sebagai forbidden rice karena dilarang untuk dikonsumsi rakyat biasa. 


Sekilas, beras hitam memiliki bentuk dan warna yang nyaris serupa dengan ketan hitam. Namun, bila diamati dengan lebih cermat, terdapat sejumlah perbedaan yang perlu Anda ketahui. Warna hitam keunguan pada beras hitam cenderung lebih pekat jika dibandingkan ketan hitam. Bagian dalam beras hitam berwarna hitam cerah, sedangkan ketan hitam berwarna putih. 


Beras hitam juga mengandung lebih banyak nutrisi sehingga mampu membuat perut kenyang lebih lama. Kandungan lemak pada ketan hitam lebih tinggi. Rasanya pun cenderung manis gurih. 


Karena itu, penderita diabetes sebaiknya lebih memilih beras hitam dibandingkan ketan hitam. Pengolahan ketan hitam juga lebih fleksibel karena rasio airnya bisa disesuaikan dengan keinginan. Di sisi lain, tekstur ketan hitam lebih lengket, sedangkan beras hitam tidak lengket. 

Astrine Permata L
Nutritionist
Astrine Permata L

Beras hitam (ungu) merupakan bagian dari Oryza sativa L., spesies yang sama dengan beras putih dan beras merah. Saat ini beras hitam populer untuk dikonsumsi sebagai pangan fungsional karena kandungan zat gizinya. Zat gizi seperti karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral yang terkandung pada beras hitam lebih tinggi dibandingkan beras putih.

Apa manfaat beras hitam?

Apa manfaat beras hitam?

Beras hitam memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia. Warna hitam keunguannya diperoleh dari antosianin. Antosianin adalah senyawa antioksidan yang bisa ditemukan pada terung, blueberry, anggur, dan kembang kol ungu. Jika dibandingkan dengan jenis beras lain, kandungan protein beras hitam merupakan salah satu yang tertinggi. 


Beras hitam juga tinggi akan karbohidrat, serat, vitamin, mineral, dan enzim. Kandungan tersebut dipercaya dapat membantu proses detoksifikasi tubuh, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan melindungi kesehatan jantung. Karena itu, beras hitam dipercaya baik untuk Anda yang memiliki masalah diabetes, jantung, dan obesitas. Para pelaku diet juga cocok mengonsumsi beras hitam.


Anda juga bisa menjadikan beras hitam sebagai olahan makanan pendamping ASI (MPASI) untuk balita di atas usia 6 bulan. Di samping itu, beras hitam dipercaya sangat baik untuk anak-anak dalam masa pertumbuhan, serta mampu mencegah penuaan dini. 


Warnanya yang unik bisa membuat Anda bebas berkreasi dengan berbagai hidangan. Selain sebagai makanan pokok dengan beragam lauk, Anda dapat mengolahnya menjadi bubur, kue, hingga puding.

Astrine Permata L
Nutritionist
Astrine Permata L

Antosianin adalah pigmen biru, merah, atau ungu yang ditemukan pada tumbuhan, terutama bunga, buah-buahan, sayuran, dan umbi-umbian. Selain sebagai pigmen, antosianin memiliki kandungan antioksidan tinggi yang baik untuk kesehatan. Selain itu, antosianin memiliki efek antidiabetes, antikanker, anti-inflamasi, antimikroba, antiobesitas, serta pencegahan penyakit kardiovaskular.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih beras hitam

Setelah mengenal manfaat beras hitam, kini saatnya Anda mengetahui cara memilihnya. Di bawah ini terdapat sejumlah poin yang perlu dipertimbangkan sebelum Anda membeli beras hitam. Simak dengan saksama, yuk!

Tentukan berdasarkan jenis beras

Tentukan berdasarkan jenis beras

Secara garis besar, ada dua jenis beras hitam yang beredar di pasaran yaitu beras hitam biasa dan organik. Anda bisa memilih jenis beras sesuai kebutuhan dan keinginan. Beras hitam biasa dibudidayakan secara lebih simpel sehingga harganya lebih ekonomis. Namun, beras hitam ini umumnya memiliki kandungan gizi yang lebih rendah dibandingkan beras hitam organik.


Beras hitam organik diklaim lebih sehat karena terbebas dari tambahan bahan kimia, baik selama proses penanaman maupun pengolahannya. Proses pertanian beras hitam organik juga lebih ramah lingkungan karena tidak menggunakan pestisida dan pupuk kimia. Di sisi lain, harga yang ditawarkan beras hitam organik cenderung lebih tinggi dari beras biasa. 


Jika Anda baru ingin mencoba beras hitam atau memiliki bujet terbatas, cobalah beras hitam biasa terlebih dahulu. Selanjutnya, saat sudah merasa cocok dengan rasa yang dihasilkan dari olahan beras hitam, Anda dapat mencoba beras organik. 

Astrine Permata L
Nutritionist
Astrine Permata L

Budi daya beras hitam di Indonesia masih jarang dilakukan karena membutuhkan waktu yang lama untuk menanamnya dan rentan terhadap hama. Akan tetapi, karena permintaan beras hitam ini tinggi, budi daya beras hitam secara organik menjadi salah satu solusinya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketahanan pangan pertanian organik lebih tinggi daripada pertanian konvensional.

Perhatikan kondisi dan teksturnya

Perhatikan kondisi dan teksturnya

Poin penting dalam memilih beras hitam adalah memastikan kondisinya layak untuk dikonsumsi. Beras hitam dalam kondisi baru ditandai dengan bentuk yang utuh dan tekstur yang padat. Jika kondisi beras banyak yang patah dan teksturnya cenderung lunak, sebaiknya pertimbangkan untuk memilih produk lainnya.


Merupakan hal yang lumrah bila partikel kecil seperti kerikil atau gabah ikut masuk ke dalam kemasan beras. Namun, jangan sampai partikel tersebut hadir dalam jumlah banyak sehingga memengaruhi rasa beras. Untuk itu, Anda perlu memeriksa dengan lebih cermat. Pasalnya, warna beras hitam dapat menyamarkan partikel pengotor.


Jika tidak dapat mengecek kondisi beras secara langsung, Anda dapat memperhatikan foto produk beserta tanggal produksi dan kedaluwarsanya. Jangan ragu untuk bertanya kepada penjual agar Anda mendapatkan produk terbaik. Selain itu, periksa testimoni dari pembeli lainnya untuk memastikan bahwa produk yang akan dibeli memang sesuai ekspektasi. 

Astrine Permata L
Nutritionist
Astrine Permata L

Beras hitam mempunyai tekstur yang relatif keras sehingga bila rusak akan lebih mudah ditemukan. Selain itu, aromanya yang kuat membuat beras hitam mudah dikenali dibanding dengan beras lainnya.

Pilih ukuran dan kemasan yang sesuai dengan kebutuhan Anda

Pilih ukuran dan kemasan yang sesuai dengan kebutuhan Anda

Beras hitam yang ditawarkan di pasaran hadir dalam ukuran kemasan yang beragam. Karena itu, Anda perlu menyesuaikannya dengan kebutuhan Anda agar tidak salah pilih. Untuk Anda yang tinggal sendiri atau baru ingin mencoba beras hitam, pilihlah kemasan 1 kg atau yang lebih sedikit. 


Jika Anda tidak suka dengan produknya, Anda tidak perlu menunggu lama untuk menghabiskannya. Sebaliknya, bila Anda telah menemukan merek favorit atau ingin mengonsumsinya bersama beberapa orang, pilihlah kemasan yang lebih besar. 


Saat membeli beras hitam, terutama yang organik, sebaiknya Anda membeli produk dalam kemasan vakum transparan. Beras organik lebih rentan diserang kutu dan ngengat beras, apalagi jika produknya tidak dikemas dengan baik. 


Plastik vakum mampu membuat bakteri, jamur, kutu, serta ngengat tidak bisa hidup karena tidak adanya oksigen dalam kemasan. Beras dalam kemasan yang divakum juga dapat bertahan lebih lama asalkan kemasannya tidak rusak. 


Sementara itu, kemasan yang transparan tentu akan memudahkan Anda dalam memeriksa kebersihan beras. Anda juga bisa mempertimbangkan produk yang dilengkapi klip atau zipper untuk merapatkan kemasan.

Astrine Permata L
Nutritionist
Astrine Permata L

Menurut Undang-Undang No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan, kemasan pangan adalah bahan yang digunakan untuk mewadahi dan/atau membungkus pangan, baik yang bersentuhan langsung dengan pangan maupun yang tidak. 


Di dalam kemasan pangan, tercantum label yang mudah dilihat dan dibaca, tidak mudah lepas dari kemasan pangan, tidak mudah luntur, dan tidak mudah rusak. Oleh karena itu, pilihlah beras hitam dengan memperhatikan kemasan pangan dan labelnya.

10 Rekomendasi beras hitam terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk beras hitam terbaik yang patut untuk dicoba. Produk-produk berikut ini adalah produk pilihan kami dan bukan rekomendasi dari Astrine Permata L. Silakan gunakan tips memilih di atas dan temukanlah produk beras hitam yang paling sesuai!

10
JenisOrganik
Berat0,8 kg
9
JenisOrganik
Berat1 kg
8
JenisOrganik
Berat5 kg
7
JenisBiasa
Berat1 kg
6

Dua Tani Beras Hitam 1 kg

Vacuum Packaging

Mulai dari Rp 33.000,00

JenisBiasa
Berat1 kg
5
JenisOrganik
Berat1 kg, 2 kg, 5 kg
4

BotanikBeras Hitam Organik Bondowoso

Mulai dari Rp 50.800,00

JenisOrganik
Berat1 kg
3

Seblang BanyuwangiBeras Hitam Melik Organik

Mulai dari Rp 45.700,00

JenisOrganik
Berat1 kg
2
JenisOrganik
Berat1 kg
1

KSU Citra KinarayaBeras Hitam Organik Mlatiharjo

Mulai dari Rp 36.800,00

JenisOrganik
Berat1 kg

Tabel perbandingan produk beras hitam terbaik

Gambar produk
1
KSU Citra Kinaraya Beras Hitam Organik Mlatiharjo 1

KSU Citra Kinaraya

2
Lingkar Organik Beras Hitam 1

Lingkar Organik

3
Seblang Banyuwangi Beras Hitam Melik Organik 1

Seblang Banyuwangi

4
Botanik Beras Hitam Organik Bondowoso 1

Botanik

5
Nusa Organic Rice 1

6
Dua Tani  Beras Hitam 1 kg 1

Dua Tani

7
Food Station Beras Hitam 1

Food Station

8
RHT Beras Hitam Organik Premium 1

RHT

9
Jatiluwih Beras Hitam Organik  1

Jatiluwih

10
Dewa Tunggal Abadi Kokoku Organic Black Rice 1

Dewa Tunggal Abadi

Nama produk

Beras Hitam Organik Mlatiharjo

Beras Hitam

Beras Hitam Melik Organik

Beras Hitam Organik Bondowoso

Nusa Organic Rice

Beras Hitam 1 kg

Beras Hitam

Beras Hitam Organik Premium

Beras Hitam Organik

Kokoku Organic Black Rice

Keunggulan

Beras hitam best seller dengan tiga sertifikasi nasional

Bebas bahan sintetis, lebih mengenyangkan

Dihasilkan dari varietas khusus yang hanya ada di Banyuwangi

Produk lokal bersertifikasi skala internasional

Tersedia dalam tiga ukuran, bisa disesuaikan sesuai kebutuhan

Beras hitam bertipe long grain yang diproses tanpa pewangi dan pengawet

Harganya tidak akan membuat kantong bolong

Ukurannya pas untuk makanan pokok sekeluarga

Hasil panen dari sawah terbaik yang ada di Bali

Ideal untuk mendukung program detoksifikasi tubuh

Harga mulai dariRp 36.800,00Rp 36.000,00Rp 45.700,00Rp 50.800,00Rp 36.000,00Rp 33.000,00Rp 31.000,00Rp 166.000,00Rp 45.000,00Rp 46.800,00
JenisOrganikOrganikOrganikOrganikOrganikBiasaBiasaOrganikOrganikOrganik
Berat1 kg1 kg1 kg1 kg 1 kg, 2 kg, 5 kg1 kg1 kg5 kg1 kg0,8 kg
Tautan produk

Tips mengolah beras hitam

Tips mengolah beras hitam

Agar mendapatkan rasa nasi yang pulen dan pas lembutnya, memasak beras hitam sedikit berbeda dari beras putih dan beras merah. Jika tidak dimasak dengan benar, nasi dari beras hitam bisa terlalu keras atau bahkan terlalu lembek. Bila Anda baru ingin mencoba mengonsumsi beras hitam, Anda dapat mencampurkannya dengan beras putih.


Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencuci beras hitam hingga bersih dan pastikan tidak menggumpal. Anda cukup mencucinya sebanyak dua kali agar kandungan gizinya tidak banyak terbuang.


Setelah dicuci, rendam beras selama tiga puluh menit hingga satu jam dengan air bersih. Buang air rendaman sebelum dimasukkan ke dalam rice cooker atau panci. Jangan lupa memperhatikan rasio takaran air yang disarankan oleh tiap merek beras. Umumnya, perbandingan yang disarankan adalah dua gelas air untuk satu gelas beras hitam. 


Setelah itu, Anda bisa memasak nasi dengan rice cooker seperti biasa selama 25-30 menit. Jika memasak menggunakan panci tertutup, gunakan api sedang untuk mendidihkan air, lalu kecilkan sampai matang. Saat nasi matang, diamkan dahulu selama sekitar sepuluh menit. Selanjutnya, nasi siap disantap.

Astrine Permata L
Nutritionist
Astrine Permata L

Secara umum, cara menanak nasi dapat dibagi menjadi dua cara, yaitu cara konvensional dan cara modern. Ada dua tahap dalam metode konvensional, yaitu perebusan atau pengikisan dan pengukusan. Sementara itu, menanak nasi dengan cara modern menggunakan listrik seperti menggunakan rice cooker


Beras hitam memiliki tekstur yang keras dan membutuhkan waktu persiapan yang lebih lama dibanding dengan nasi putih. Kualitas memasak beras hitam yang baik dapat diperoleh dengan merendam beras dalam air selama satu jam kemudian memasaknya selama 20 menit.


Tanpa persiapan perendaman, beras hitam membutuhkan waktu memasak 35–54 menit (dalam perbandingan air 3:1) menggunakan kompor. Namun, hasilnya pun masih memiliki tekstur yang keras.

Tips dari nutritionist kami, Astrine Permata L

Tips dari nutritionist kami, Astrine Permata L

Beras hitam, sama seperti beras merah, bukanlah makanan pokok yang umum dan disukai masyarakat Indonesia. Harganya 2–3 kali lebih mahal dari beras merah atau putih. Jadi, Anda dapat membeli beras sesuai ekonomi keluarga Anda masing-masing.

Baca juga rekomendasi beras lainnya di sini

Selain beras hitam, masih banyak jenis beras lainnya yang layak untuk dicoba. Kami telah menyediakan sejumlah artikel yang mengulas sekaligus merekomendasikan produk beras terbaik untuk Anda. Untuk informasi lebih lanjut, silakan klik tautan di bawah ini!

Kesimpulan

Setelah membaca artikel ini, apakah Anda makin tertarik untuk mencoba beras hitam? Beras hitam menyimpan segudang manfaat bagi tubuh sehingga disebut sebagai superfood. Mengganti beras biasa menjadi beras hitam merupakan salah satu solusi untuk hidup lebih sehat. 


Sebelum membeli beras hitam, pastikan Anda telah mempertimbangkan jenis, kondisi, dan ukuran kemasannya. Jangan lupa untuk memperhatikan cara memasak beras hitam yang benar agar rasanya nikmat. Selamat mencoba!

Artikel terkait

  • 10 Merk Garam yang Bagus (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Garam yang Bagus (Terbaru Tahun 2022)
    Garam memiliki fungsi vital untuk memberikan cita rasa pada suatu hidangan. Baiknya lagi, garam tidak hanya berfungsi sebagai bumbu, tetapi juga untuk bahan pengawet makanan alami, hingga mengobati penyakit gondok. Di pasaran, garam hadir dalam berbagai jenis, seperti garam Himalaya, garam nonrafinasi, dan lainnya.Untuk mendapatkan garam yang baik untuk kesehatan, pastikan Anda memilih garam terbaik rekomendasi dari kami. Selain merek Javara dan Pura Indonesia, tentunya ada merek lain yang bisa dipilih. Yuk, pelajari apa saja poin penting dalam memilih garam terbaik yang ada di pasaran!
    Bumbu & bahan masakan
  • 6 Rekomendasi Saus Tabasco Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    6 Rekomendasi Saus Tabasco Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Tabasco adalah bumbu yang sering digunakan untuk menambahkan rasa pedas pada piza, pasta, atau olahan makanan lainnya. Jika Anda pergi ke restoran, biasanya saus Tabasco memiliki kemasan botol berwarna merah atau hijau. Selain kemasan botol, saus Tabasco memiliki variasi rasa, mulai dari yang pedas hingga tidak terlalu pedas.Dalam artikel ini, kami akan menjelaskan cara memilih dan mengulas enam varian saus Tabasco yang dapat Anda pilih. Yuk, simak sampai akhir untuk menemukan varian saus Tabasco untuk menambah cita rasa santapan Anda sehari-hari. Selamat membaca!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    Makanan yang digoreng memiliki hasil akhir yang renyah dan gurih. Rasanya pun jauh lebih nikmat dibanding dengan makanan yang direbus atau dikukus. Supaya menghasilkan gorengan yang lezat, diperlukan minyak goreng dengan kualitas yang bagus. Saat ini, ada banyak sekali merek minyak goreng yang bagus, seperti Bimoli, SunCo, Fortune, hingga Barco. Setiap produk memiliki keunggulan masing-masing.Guna mendapatkan produk yang bagus, kami akan memberikan info mengenai cara memilih minyak goreng sekaligus merekomendasikan produk untuk Anda. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Selamat membaca!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Rekomendasi Tepung Tempura Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Tepung Tempura Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Tempura adalah masakan Jepang sejenis gorengan yang dibalut tepung. Bahan dasarnya pun sangat beragam, yaitu udang, cumi-cumi, sayuran, dan lainnya. Dengan memakai tepung tempura instan, seperti merek Nisshin, MamaSuka, dan Beksul, Anda bisa membuat tempura dengan praktis serta lezat.Kali ini kami akan memaparkan sepuluh rekomendasi tepung tempura terbaik untuk Anda coba. Anda juga akan menemukan tepung tempura Jepang serta Korea. Namun, simak dahulu cara memilihnya agar tempura dapat sesuai dengan selera Anda. Baca sampai selesai dan temukan tepung tempura yang enak dan bisa menggoyang lidah Anda.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Kecap Asin Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    10 Kecap Asin Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    Saat memasak, sering kali kita membutuhkan kecap asin agar mendapatkan cita rasa paling enak. Rasanya yang gurih membuat kecap asin sering dipakai untuk masakan tumis, bubur, bahkan beberapa jenis masakan Jepang. Dibandingkan garam, kecap asin lebih efektif memberi rasa gurih karena memiliki tekstur cair yang mudah menyatu dengan masakan.Kami akan membantu Anda memilih kecap asin yang bagus dan enak. Beberapa merek kecap asin terbaik dan terenak seperti ABC, Kikkoman, dan Indofood ada dalam rekomendasi kami. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Simak sampai akhir, ya!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Rekomendasi Bumbu Lodeh Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Bumbu Lodeh Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Bumbu lodeh instan sering kali menjadi item penyelamat bagi Anda yang memiliki segudang rutinitas. Pasalnya, Anda membutuhkan waktu yang relatif panjang untuk mempersiapkannya. Untungnya, eksistensi bumbu lodeh instan yang ada di pasaran, seperti bumbu Indofood, FINNA, Bamboe dapat memangkas proses tersebut. Kendati demikian, memilih bumbu lodeh tidaklah sesimpel membeli sayur-mayur di pasar. Anda harus ekstrateliti dalam mengecek komposisi bahan, harga, dan saran penyajiannya. Jangan sampai gara-gara memilih produk bumbu yang salah, Anda merusak cita rasa sayur lodehnya. Untuk menghindari hal tersebut, cek tipsnya berikut ini!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Rekomendasi Tepung Bakso Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Tepung Bakso Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Menyantap bakso kuah yang hangat atau bakso goreng yang renyah pasti jadi kenikmatan tersendiri. Jika Anda tiba-tiba ingin menikmati bakso Kota Cak Man atau bakso Solo Samrat, Anda tidak perlu pergi jauh-jauh. Berkat tepung bakso, Anda dapat membuat bakso kenyal sendiri di rumah.Banyak merek tepung untuk membuat bakso yang bagus dijual dipasaran. Anda akan menemukan tepung bakso MamaSuka, tepung bakso goreng Sasa, dan juga tepung bakso Saguku. Tidak perlu bingung memilihnya karena kami akan mengulasnya satu per satu. Ada juga tips membuat bakso kenyal dan enak. Disimak, ya!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Palm Sugar Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2022)
    10 Palm Sugar Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2022)
    Gula palem atau palm sugar adalah gula yang berasal dari berbagai jenis pohon palem atau keluarga tanaman Arecaceae atau Palmae. Kandungan nutrisi di dalam gula palem membuatnya dapat menggantikan gula pasir sebagai pemanis.Nah, kali ini kami akan memberikan tips memilih gula palem. Ada juga rekomendasi berbagai merek gula palem yang bagus, seperti Javara, Timurasa, Edna, sampai Haan. Gula palem bubuk dan cair dalam beragam kemasan ada dalam rekomendasi kami. Temukan gula palem dengan harga yang sesuai, ya! Artikel ini sudah ditinjau oleh chef dan pemilik restoran, Laire Siwi Mentari.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Garam Beryodium Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Garam Beryodium Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Garam beryodium adalah garam yang sudah melalui proses fortifikasi penambahan yodium. Garam ini baik dikonsumsi karena dapat memproduksi hormon tiroid. Hormon tiroid berfungsi mengatur metabolisme tubuh dan perkembangan otak anak. Namun, tidak semua garam yang dijual di pasaran mengandung yodium. Karena itu, Anda harus memperhatikan setiap garam yang akan dibeli.Kami akan membantu Anda menemukan garam beryodium yang bagus untuk dikonsumsi. Beberapa di antaranya adalah dari merek Refina, Cap Kapal, dan Nutrisalin. Sebelum masuk pada ulasan produk, akan dipaparkan terlebih dahulu bagaimana cara memilih garam beryodium yang tepat. Yuk, disimak!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Cuka Makan Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Cuka Makan Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Cuka merupakan salah satu bumbu masak yang wajib ada di dapur. Setetes cairannya mampu mengubah rasa masakan menjadi makin segar dan lezat. Anda juga bisa mengonsumsinya untuk menjaga kesehatan tubuh dan diet. Di pasaran, terdapat beberapa jenis cuka yang bisa dikonsumsi, misalnya cuka putih, cuka buah, cuka beras, dan lain-lain.Untuk membantu Anda memperoleh cuka makan terbaik, kami telah menyiapkan tips memilihnya pada artikel ini. Deretan rekomendasi merek cuka makan yang bagus, seperti Dua Belibis, Heinz, dan Dehealth Supplies juga tersedia untuk Anda. Baca ulasannya di bawah, yuk!
    Bumbu & bahan masakan
  • Artikel populer

  • 10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Tepung terigu protein rendah menjadi salah satu bahan masakan yang sering digunakan. Hal ini tidak terlepas dari manfaatnya yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam penganan. Misalnya saja, Anda bisa menggunakannya sebagai bahan untuk membuat kue kering hingga gorengan.Di pasaran Anda dapat menemukan berbagai merek tepung terigu protein rendah, yakni merek Lencana Merah, Kunci Biru, dan banyak lagi. Agar Anda tidak bingung memilih, kami akan memberikan tips memilihnya. Kami juga akan merekomendasikan produk yang bagus. Simak ulasannya berikut, yuk! Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2022)
    Apakah Anda gemar membuat roti? Tepung terigu yang digunakan akan memengaruhi rasa dan tekstur roti yang dibuat. Untuk membuat roti biasa, Anda membutuhkan jenis tepung terigu yang berbeda dengan yang digunakan untuk roti keras. Namun, sebagian orang mungkin masih bingung memilih tepung terigu yang sesuai dengan kebutuhan.Untuk itu, kami akan mengulas berbagai poin penting mengenai tepung terigu. Kami juga akan memberikan rekomendasi tepung terigu yang bagus untuk dijadikan referensi. Anda dapat memilih di antara beberapa merek, seperti Cakra Kembar Emas, Komachi, Kabuki, Golden Eagle, dan lain-lain. 
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    Makanan yang digoreng memiliki hasil akhir yang renyah dan gurih. Rasanya pun jauh lebih nikmat dibanding dengan makanan yang direbus atau dikukus. Supaya menghasilkan gorengan yang lezat, diperlukan minyak goreng dengan kualitas yang bagus. Saat ini, ada banyak sekali merek minyak goreng yang bagus, seperti Bimoli, SunCo, Fortune, hingga Barco. Setiap produk memiliki keunggulan masing-masing.Guna mendapatkan produk yang bagus, kami akan memberikan info mengenai cara memilih minyak goreng sekaligus merekomendasikan produk untuk Anda. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Selamat membaca!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Tepung Terigu Protein Sedang yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Tepung Terigu Protein Sedang yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Anda yang hobi memasak pasti sudah tidak asing lagi dengan tepung terigu. Tepungini banyak digunakan untuk membuat kue, gorengan, pasta, dan makanan ringan lain. Tepung terigu sendiri dibagi menjadi tiga jenis, yaitu tepung dengan protein tinggi, protein sedang, dan protein rendah.Apabila Anda membutuhkan tepung yang serbaguna, gunakan tepung terigu protein sedang. Di sini kami akan merekomendasikan beberapa merek tepung terigu protein sedang yang bagus dengan harga ekonomis. Contohnya, Segitiga Biru, Kompas, dan Bola Salju. Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata. Jadi, simak sampai habis, ya!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Extra Virgin Olive Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Extra Virgin Olive Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Extra virgin olive oil atau sering disingkat EVOO merupakan minyak zaitun murni dengan kualitas tertinggi. Tidak heran jika manfaat extra virgin olive oil lebih banyak dibandingkan minyak zaitun biasa. Anda dapat menggunakan EVOO untuk berbagai macam jenis masakan. Dikonsumsi secara langsung juga bisa. Bahkan, ada produk yang aman untuk diminum ibu hamil.Agar Anda tidak bingung, kali ini kami akan membahas tentang cara memilih extra virgin olive oil yang bagus. Kami juga telah menyiapkan rekomendasi produk dari berbagai merek, seperti Bertolli, Borges, hingga Filippo Berio. Jadi, mari disimak!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Saus Sambal Terenak (Terbaru Tahun 2022)
    10 Saus Sambal Terenak (Terbaru Tahun 2022)
    Lidah orang Indonesia terbiasa dengan makanan pedas dan berbumbu. Tak heran jika saus sambal menjadi pelengkap hidangan paling digemari. Karena kepopulerannya, banyak perusahaan nasional hingga internasional yang memproduksi saus sambal terbaik bercita rasa lokal. Sebut saja merk Indofood, ABC, Dua Belibis, Jawara, hingga Del Monte.Saus sambal juga hadir dalam beragam kemasan botolan hingga sachet. Dalam artikel ini kami akan menjelaskan tips memilih saus sambal yang enak. Kami pun akan merekomendasikan saos sambal terenak, terpedas, dan cocok untuk diet dari berbagai merk di e-commerce Indonesia. Selamat membaca!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Kaldu Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    10 Kaldu Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    Ada berbagai jenis masakan yang membutuhkan kaldu sebagai salah satu bahan utamanya. Supaya lebih praktis, Anda dapat menggunakan kaldu bubuk untuk menghasilkan masakan yang lezat. Kini telah dijual banyak produk kaldu bubuk yang bagus dalam berbagai rasa dan ukuran kemasan. Kami akan memberi tips memilih kaldu bubuk yang enak sesuai dengan masakan Anda. Di samping itu, temukan juga berbagai rekomendasi produk kaldu bubuk, terbaik seperti merek Royco, Masako, Totole, dan lainnya. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Scroll ke bawah dan baca artikel ini dengan saksama, ya!
    Bumbu & bahan masakan
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori