10 Mentega Putih (Shortening) Terbaik - Ditinjau oleh Cake Designer (Terbaru Tahun 2023)

Jika Anda mencari shortening yang paling cocok untuk buttercream, pertimbangkanlah Amanda Baker's Fat. Meski teksturnya tergolong lunak, Amanda shortening ini mampu menghasilkan buttercream yang kental. 

Jadi, Anda tak perlu khawatir dengan hasil akhirnya. Anda bisa mempercantik kue ulang tahun atau menghasilkan krim kue dengan lebih mudah saat menggunakan mentega putih ini.

Mentega putih Malinda sangat pas untuk Anda yang sedang membutuhkan campuran adonan kue. Produk ini memiliki rasa yang lebih ringan sehingga tidak terasa lengket di lidah. Aroma Malinda mentega putih juga wangi. Selain itu, tekstur shortening ini sedikit lembek sehingga lebih mudah diolah. Meski agak lembek, Anda tidak perlu khawatir. Hasil olahan shortening ini tetap apik, kok!

Pastry yang nikmat memiliki banyak rongga dan lapisan, serta rasa yang gurih. Lapisan pastry pun harus tipis agar teksturnya lebih renyah. Jika Anda menginginkan pastry dengan standar kafe seperti demikian, mentega putih Gold Bullion adalah pilihan yang sempurna. 

Shortening ini memiliki tekstur cukup elastis sehingga dapat menciptakan lapisan pastry yang tipis. Selain itu, Flake Pastry Gold Bullion ini terbuat dari bahan berkualitas tinggi dengan titik leleh medium. Hasilnya, pastry dapat mengembang dan membentuk rongga yang sempurna. 

Mentega putih MENARA memiliki kandungan lauric oil sehingga lebih sehat bagi tubuh. Dengan menggunakan produk ini, Anda bisa membuat kue manis seperti bolu tanpa merasa terlalu bersalah pada tubuh. 

Selain sehat, MENARA shortening juga efektif untuk membuat adonan kue bolu mengembang dengan sempurna. Jadi, bila Anda ingin menghasilkan bolu yang lebih sehat, produk ini bisa menjadi alternatif.

FILMA Puff Pastry Shortening ditujukan untuk Anda yang gemar membuat pastry tanpa ragi. Mulai dari molen, banana pastry, hingga cheese roll, semuanya bakal makin nikmat jika dibuat dengan produk ini.

Mentega putih FILMA memanfaatkan lemak nabati berkualitas tinggi sekaligus titik leleh yang baik. Tak heran jika produk ini dapat menghasilkan lapisan puff pastry dengan kerenyahan yang pas setelah dipanggang. Anda pun akan tampak seperti bakers profesional!

Anda gemar membuat kue-kue cantik seperti cupcake? Jika iya, Palmia Shortening Top White wajib Anda pilih. Produk ini merupakan mentega putih yang bagus untuk membuat buttercream agar kuat . 

Teksturnya yang padat dan warna putih bersih menjadi alasan utama Anda harus memilih produk ini. Bukan hanya untuk cupcake, Anda pun bisa memberikan dekorasi yang megah pada kue-kue lainnya.

Mentega putih Australia ini terbuat dari lemak sapi berkualitas tinggi yang telah mendapatkan sertifikasi halal. Saat digunakan, shortening ini mampu memberikan rasa gurih pada roti sekaligus membuat teksturnya lebih lembut. 

Karena itu, produk ini cocok untuk Anda yang gemar membuat olahan roti dengan rasa dasar asin. Anda bisa mengggunakan shortening ini untuk membuat roti tawar, roti sobek, atau bakpao daging.

Untuk membuat biskuit asin, Anda tentu perlu menambahkan garam pada adonan. Namun, jika Anda menggunakan produk yang satu ini, Anda tidak perlu lagi melakukannya. Mentega putih ini sudah memiliki cita rasa asin sehingga cocok digunakan untuk membuat camilan yang asin dan gurih. Jika Anda lebih senang dengan makanan bernuansa asin, Anda bisa mempertimbangkan produk ini untuk distok di rumah.

Bagi Anda yang vegetarian, baik karena alasan kesehatan maupun lainnya, silakan menjatuhkan pilihan pada Crisco All Vegetable Shortening. Penggunaan 100% minyak nabati, seperti minyak kedelai dan minyak kelapa sawit membuat produk ini tidak mengandung lemak trans. Bisa dibilang merek shortening ini lebih aman digunakan sehari-hari.

Uniknya lagi, mentega putih ini bisa untuk menggoreng juga, lho. Jadi, Anda yang suka membuat kue-kue yang digoreng seperti donat, bisa juga memakai shortening ini.