Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling
Meskipun jenis kopi telah berkembang, sebagian pencinta kopi tetap setia dengan rasa khas kopi robusta. Seperti yang telah diketahui, perbedaan kopi robusta dan arabika terletak pada rasanya. Kopi robusta menyuguhkan rasa yang cenderung pahit, sedangkan kopi arabika lebih didominasi rasa asam.
Anda memerlukan tips memilih kopi robusta terbaik? Bacalah tips yang telah kami buat bersama coffee consultant kami, Lalu Alpian. Kami juga akan memberikan rekomendasi produknya di akhir artikel. Temukan berbagai merek kopi robusta yang enak, seperti ARUTALA, Otten Coffee, Nescafe, Sakha Coffee, dan Excelso!
Lalu Alpian memulai perjalanannya di industri kopi sebagai barista pada 2014. Bagi Alpian, kedai kopi bukan sekadar tempat transaksi kopi, melainkan sebuah kultur. Sejak terjun di industri kopi, Alpian terus meningkatkan pengetahuan baik detail tentang kopi maupun sisi bisnis sebuah coffee shop. Wawasan dan keterampilan tersebut mengantarnya tiba pada posisi general manager Awor Coffee Group. Kedai kopi yang dikelolanya ini telah memiliki cabang di Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Bila Anda kesulitan memilih kopi robusta yang sesuai, poin cara memilih di bawah ini dapat dijadikan rujukan. Anda bisa memilah berdasarkan bentuknya, cupping notes, ataupun jenis blend dengan arabika. Selengkapnya, silakan simak tips berikut ini!
Kopi robusta umumnya tersedia dalam bentuk biji dan bubuk. Nah, untuk memutuskan bentuk mana yang dipilih, sebaiknya Anda mengenali karakteristik masing-masing.
Salah satu perbedaan mencolok antara kopi dalam bentuk biji dan bubuk adalah kesegarannya saat diseduh. Meskipun lebih praktis, kopi bubuk perlahan-lahan akan kehilangan kesegarannya, tergantung pada lamanya kopi tersebut disimpan.
Sementara itu, biji kopi yang digiling sesaat sebelum diseduh memiliki rasa dan aroma yang optimal. Jadi, bagi Anda pencinta rasa fresh pada kopi, kopi robusta dalam bentuk whole bean merupakan pilihan tepat. Namun, pastikan Anda memiliki grinder atau alat penggiling kopi di rumah.
Menyimpan kopi dalam bentuk biji atau whole bean adalah cara terbaik untuk menjaga kesegaran dan rasa kopi lebih lama. Pastikan juga untuk menyimpan kopi dalam wadah kedap udara setelah dibuka dari bungkusnya. Makin sedikit kopi berinteraksi dengan oksigen, makin terjaga pula kesegaran dan rasa asli kopi.
Menggiling biji kopi persis sebelum diseduh memang menawarkan kopi yang terasa fresh. Di sisi lain, terdapat risiko kekeliruan dalam menggiling apabila Anda belum terbiasa. Pasalnya, bubuk kopi dengan ukuran yang tepat merupakan salah satu kunci bagi nikmatnya rasa kopi.
Sebelum memilih membeli kopi yang sudah dihaluskan (pre-ground), tentukan dahulu karakter seduhan yang ingin dicapai. Ukuran gilingan memengaruhi intensitas rasa dari seduhan kopi. Makin halus gilingan, rasa seduhan kopi akan makin intens. Begitu pula sebaliknya.
Menariknya, kini sudah banyak produsen yang menawarkan custom grind size untuk pembelian kopi dalam bentuk bubuk. Artinya, bubuk kopi tersebut akan disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Misalnya, bila hendak menyeduh kopi dengan metode V60, ukuran bubuk medium bisa menjadi pilihan. Tidak perlu khawatir kesulitan memilih grind size karena roastery biasanya memberikan panduan pada situs resmi mereka.
Berbeda dengan kopi arabika, jenis robusta mengandung kafein lebih tinggi dan lebih sedikit gula. Karena itu, kopi robusta cenderung terasa lebih pahit daripada arabika. Selain itu, Anda juga mungkin tidak menemukan tasting notes yang sangat bervariasi seperti pada kopi arabika.
Kebanyakan kopi robusta memiliki earthy flavour, ditutup dengan rasa nutty. Beberapa kopi robusta juga memiliki hint rasa cokelat, kelapa, ataupun gula aren. Sebab itu, pastikan kopi robusta pilihan Anda memiliki tasting notes seperti yang Anda inginkan.
Ekosistem bisnis kopi telah berkembang sedemikian pesat, setidaknya dalam satu dekade terakhir. Baik produsen maupun penikmat kopi makin banyak bereksperimen dengan rasa, komposisi, serta metode penyeduhan. Sebagai contoh, kopi arabika banyak digemari karena memiliki rasa yang unik dan kompleks. Namun, body yang lebih tebal dimiliki oleh kopi robusta sehingga menciptakan tekstur kopi yang lebih creamy.
Demi tercapainya tekstur dan rasa yang diharapkan, Anda dapat menemukan campuran kopi robusta dengan arabika. Biasanya, coffee blend ini menjadi sangat cocok untuk membuat minuman kopi dengan campuran susu atau gula.
Coffee blend banyak dipakai dalam pembuatan espresso. Salah satu yang dicari dari coffee blend adalah kompleksitas rasa dan keseimbangan rasa. Misalnya coffee blend arabika dan robusta. Kopi jenis arabika bertugas memberikan kekayaan rasa dan aroma. Sementara itu, kopi robusta sering difungsikan sebagai pemberi kekuatan dan body dari espresso yang dibuat.
Coffee blend arabika robusta sangat cocok untuk dijadikan bahan Caffè latte dan cappuccino di pagi hari. Selain mendapatkan kompleksitas rasa dari arabika, Anda juga mendapatkan supply kafeina tinggi dari campuran kopi robustanya.
Untuk Anda yang senang bereksperimen dengan rasa yang kaya dan body yang cukup tebal, blend merupakan pilihan tepat. Begitu juga bagi Anda yang gemar mengonsumsi kopi bersama susu.
Produk | Gambar | Harga terendah | Harga | Poin | Perincian | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Isi | Jenis kopi | Jenis teh | Kepekatan | Campuran citrus | Kaya serat | Bentuk | Rasa | Keasaman | Aftertaste | ||||||
1 | Nestle Nescafe Gold | Rp82.200 Agak Mahal | Seni menikmati kopi tanpa ampas dalam waktu singkat | 50 g, 100 g | Arabika, robusta | Tidak diketahui | Bubuk | Kopi hitam murni | Tidak diketahui | Tidak diketahui | |||||
2 | Santos Jaya Abadi Excelso Robusta Gold | Rp19.000 Lebih Murah | Teknologi Aroma Locked menjamin kesegaran rasa kopi | 10 g, 200 g | Robusta | 2,5 dari 5 | Bubuk, biji | Kacang dan sereal | 0,5 dari 5 | Cokelat | |||||
3 | ARUTALA Robusta Toraja Rantebua | Rp46.300 Menengah | Kemasannya elegan, pas dijadikan suvenir atau hadiah | 250 g, 500 g, 1.000 g | Robusta Toraja Rantebua | Medium | Biji, bubuk | Dark cocoa, caramelized, sweet | Low | Clean | |||||
4 | Space Roastery 50% Robusta 50% Arabica | Rp35.000 Agak Murah | Dapatkan rasa yang lebih kompleks dan body lebih tebal | 200 g, 1.000 g | Robusta Temanggung, Arabika Brazil | Tidak diketahui | Biji, bubuk | Dark chocolate, kacang, citrus | Tidak diketahui | Tidak diketahui | |||||
5 | AWI COFFEE KOPI MEDAN Super Kental | Rp32.000 Agak Murah | Kopi blend pilihan, ideal disajikan dengan metode Vietnamese Drip | 250 g | Arabika, robusta | Tidak diketahui | Bubuk | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | |||||
6 | Otten Coffee Kopi Gold Blend | Rp99.000 Lebih Mahal | Campuran arabika dan robusta yang pas dinikmati dengan mesin kopi di rumah | 500 g | Arabika, robusta | Medium | Biji, bubuk | Chocolate, brown sugar | Low | Tidak diketahui | |||||
7 | ARUTALA Kopi Bali Robusta | Rp46.300 Menengah | Hadirkan aroma dan cita rasa Bali di setiap cangkir kopi | 250 g, 500 g, 1.000 g | Robusta Bali | Heavy | Biji, bubuk | Dark chocolate | Low | Tidak diketahui | |||||
8 | Sakha Coffee Robusta Gayo | Rp59.900 Agak Mahal | Beri semangat dengan secangkir kopi robusta Gayo | 250 g, 500 g, 1.000 g | Robusta Gayo Aceh | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Biji, bubuk | Brown sugar, chocolate, malt, sweet, woody | Tidak diketahui | Tidak diketahui | |||
9 | Sakha Coffee Robusta Flores Bajawa | Rp40.000 Menengah | Temukan sensasi unik rasa gula aren dalam kopi | 100 g, 250 g, 500 g, 1.000 g | Robusta Flores Bajawa | Tidak diketahui | Biji, bubuk | Brown sugar, chocolate malt, sweet | Tidak diketahui | Tidak diketahui | |||||
10 | Pabriek Kopi Nata Naturally Decaffeinated Robusta | Rp53.000 Menengah | Yuk, pilih sendiri kekuatan rasa dan aromanya! | 100 g, 500 g | Robusta | Biji, bubuk | Sweet caramel, mocca, floral | Tidak diketahui | Tidak diketahui |
Cukup banyak metode manual brewing yang dapat dipilih bila Anda ingin menikmati kopi tanpa ampas. Namun, pada pagi hari yang padat aktivitas, tidak semua orang sempat menyeduh kopi secara manual.
Nah, kami merekomendasikan Nescafe Gold bagi pencinta kopi blend yang sibuk sehingga harus menyeduh kopi secara cepat. Kopi bubuk yang satu ini diformulasi sedemikian rupa sehingga tidak menyisakan ampas ketika diseduh.
Isi | 50 g, 100 g |
---|---|
Jenis kopi | Arabika, robusta |
Jenis teh | |
Kepekatan | Tidak diketahui |
Campuran citrus | |
Kaya serat | |
Bentuk | Bubuk |
Rasa | Kopi hitam murni |
Keasaman | Tidak diketahui |
Aftertaste | Tidak diketahui |
Untuk Anda yang ingin menikmati praktisnya kopi robusta, tetapi ingin merasakan kesegaran kopi optimal, cobalah produk ini. Excelso Robusta Gold dikemas dengan teknologi Aroma Locked sehingga kopi tetap terasa segar saat dinikmati. Selain itu, kopi ini memiliki body yang tidak terlalu tebal dengan notes kacang, sereal, dan cokelat.
Isi | 10 g, 200 g |
---|---|
Jenis kopi | Robusta |
Jenis teh | |
Kepekatan | 2,5 dari 5 |
Campuran citrus | |
Kaya serat | |
Bentuk | Bubuk, biji |
Rasa | Kacang dan sereal |
Keasaman | 0,5 dari 5 |
Aftertaste | Cokelat |
Kopi Toraja Rantebua menambah varian dari kopi Toraja yang sudah ada, seperti Toraja Sapan dan Toraja Kalosi. Kopi jenis ini menghadirkan rasa cokelat dan karamel saat Anda menyeruputnya.
Selain itu, kopi ARUTALA ini mempunyai karakteristik acidity low dan body medium, pas jika Anda menyukai kopi yang cenderung pekat dan pahit. Menariknya lagi, Anda bisa mempertimbangkan produk dari ARUTALA untuk dijadikan suvenir karena kemasannya yang terlihat elegan dan mewah.
Isi | 250 g, 500 g, 1.000 g |
---|---|
Jenis kopi | Robusta Toraja Rantebua |
Jenis teh | |
Kepekatan | Medium |
Campuran citrus | |
Kaya serat | |
Bentuk | Biji, bubuk |
Rasa | Dark cocoa, caramelized, sweet |
Keasaman | Low |
Aftertaste | Clean |
Kopi blend dibuat untuk menghasilkan rasa kopi yang tidak bisa diperoleh dari satu jenis kopi (single origin) saja. Bagi Anda yang menginginkan rasa lebih kompleks dan kuat, produk blend ini dapat menjadi pilihan.
Notes sederhana robusta Temanggung, yaitu dark chocolate akan diperkaya oleh notes arabika Brazil. Dengan begitu, Anda akan menemukan rasa kacang dan citrus dari arabika dengan body tebal khas robusta.
Isi | 200 g, 1.000 g |
---|---|
Jenis kopi | Robusta Temanggung, Arabika Brazil |
Jenis teh | |
Kepekatan | Tidak diketahui |
Campuran citrus | |
Kaya serat | |
Bentuk | Biji, bubuk |
Rasa | Dark chocolate, kacang, citrus |
Keasaman | Tidak diketahui |
Aftertaste | Tidak diketahui |
Sesuai namanya, metode vietnamese drip berasal dari Vietnam. Cara penyeduhan kopi yang satu ini cukup diminati dan mudah diterima karena penyajiannya ditambah susu. Dengan begitu, peminum kopi yang kurang bisa menoleransi rasa pahit kopi tetap dapat menikmatinya.
Untuk menemukan komposisi kopi vietnamese drip yang tepat, dibutuhkan kopi blend yang sesuai. Produk ini merupakan perpaduan kopi robusta dan arabika yang dipadukan sedemikian rupa sehingga sesuai untuk dibuat vietnamese drip. Jadi, bagi penggemar kopi vietnamese drip, cobalah kopi blend yang satu ini.
Isi | 250 g |
---|---|
Jenis kopi | Arabika, robusta |
Jenis teh | |
Kepekatan | Tidak diketahui |
Campuran citrus | |
Kaya serat | |
Bentuk | Bubuk |
Rasa | Tidak diketahui |
Keasaman | Tidak diketahui |
Aftertaste | Tidak diketahui |
Produk ini kami rekomendasikan khusus bagi para home barista yang menyeduh kopi dengan mesin espreso di rumah. Selain itu, produk ini juga sesuai untuk Anda yang menyukai kopi lembut dengan cita rasa sedikit kuat.
Komposisi rasa tersebut dapat tercapai karena kopi blend ini terdiri dari 80% arabika dan 20% robusta. Tidak hanya itu, kopi arabika grade 1 dalam produk ini akan menghasilkan crema sehingga kopi terasa nikmat.
Isi | 500 g |
---|---|
Jenis kopi | Arabika, robusta |
Jenis teh | |
Kepekatan | Medium |
Campuran citrus | |
Kaya serat | |
Bentuk | Biji, bubuk |
Rasa | Chocolate, brown sugar |
Keasaman | Low |
Aftertaste | Tidak diketahui |
Nikmati keharmonisan cita rasa dalam setiap tegukan Kopi Bali Robusta dari ARUTALA. Ditanam di lereng gunung yang subur di Pulau Dewata, biji kopi pilihan ini memberikan kekuatan dan aroma yang menggoda. Rasakan sentuhan khas Bali dalam setiap gelas, sebuah persembahan untuk para penikmat kopi yang menghargai keunikan dan kualitas tinggi.
Kopi ini cocok untuk pencinta kopi yang menginginkan pengalaman kopi lokal yang autentik dan memikat. Transformasikan rutinitas pagi Anda menjadi perjalanan sensorik yang memuaskan dengan Kopi Bali Robusta ARUTALA.
Isi | 250 g, 500 g, 1.000 g |
---|---|
Jenis kopi | Robusta Bali |
Jenis teh | |
Kepekatan | Heavy |
Campuran citrus | |
Kaya serat | |
Bentuk | Biji, bubuk |
Rasa | Dark chocolate |
Keasaman | Low |
Aftertaste | Tidak diketahui |
Anda membutuhkan dorongan semangat untuk memulai aktivitas pada pagi hari atau melanjutkan pekerjaan pada siang hari? Kalau begitu, coba, deh, seduh secangkir kopi Gayo ini. Sakha Coffee menggunakan biji kopi robusta sehingga memiliki kadar asam yang tidak terlalu kuat dan cenderung pahit.
Nah, rasa pahit itulah yang membuat mata lebih segar. Kopi makin terasa nikmat berkat cupping notes brown sugar, chocolate, malt, sweet, dan woody. Jika Anda terlalu suka dengan kopi yang pahit, Anda bisa menambahkan susu untuk menetralisasi rasa pahitnya.
Isi | 250 g, 500 g, 1.000 g |
---|---|
Jenis kopi | Robusta Gayo Aceh |
Jenis teh | |
Kepekatan | Tidak diketahui |
Campuran citrus | Tidak diketahui |
Kaya serat | Tidak diketahui |
Bentuk | Biji, bubuk |
Rasa | Brown sugar, chocolate, malt, sweet, woody |
Keasaman | Tidak diketahui |
Aftertaste | Tidak diketahui |
Belakangan ini, mungkin Anda menemukan kedai kopi yang menjual kopi dengan tambahan gula aren dalam racikan es kopi susunya. Bayangkan bila Anda dapat menemukan hint rasa tersebut, bahkan saat kopi belum diberi tambahan bahan apa pun.
Itulah menariknya kopi Robusta Flores Bajawa yang merupakan salah satu kopi robusta terbaik di Indonesia. Kopi ini bisa menjadi pilihan jika Anda tertarik mencicipi notes gula aren dalam secangkir kopi hitam.
Isi | 100 g, 250 g, 500 g, 1.000 g |
---|---|
Jenis kopi | Robusta Flores Bajawa |
Jenis teh | |
Kepekatan | Tidak diketahui |
Campuran citrus | |
Kaya serat | |
Bentuk | Biji, bubuk |
Rasa | Brown sugar, chocolate malt, sweet |
Keasaman | Tidak diketahui |
Aftertaste | Tidak diketahui |
Kopi decaf yang satu ini datang dari Yogyakarta. Kopi Nata memiliki kopi decaf dengan pengolahan alami tanpa penambahan pelarut kimia. Proses alami membuat produknya dapat bertahan sampai 2 tahun, baik di kulkas maupun suhu ruang.
Uniknya, Kopi Nata menawarkan tiga tingkat kepekatan rasa. Dewi Shinta untuk rasa yang mild, Dewi Sri untuk rasa yang sedang, sedangkan Srikandi untuk rasa yang lebih kuat. Kami merekomendasikan kopi ini untuk Anda yang ingin mencoba berbagai tingkat kepekatan rasa kopi decaf robusta.
Isi | 100 g, 500 g |
---|---|
Jenis kopi | Robusta |
Jenis teh | |
Kepekatan | |
Campuran citrus | |
Kaya serat | |
Bentuk | Biji, bubuk |
Rasa | Sweet caramel, mocca, floral |
Keasaman | Tidak diketahui |
Aftertaste | Tidak diketahui |
Kopi jenis robusta memiliki kadar kafeina yang tinggi sekitar 2,3 gram per 100 gram biji robusta. Angka tersebut sekitar dua kali lipat dari kandungan kafeina kopi jenis arabika. Untuk penderita gangguan lambung, sebaiknya lebih berhati-hati dengan jumlah kopi robusta yang dikonsumsi. Kafeina adalah salah satu pemicu naiknya asam di lambung.
Alat seduh yang Anda miliki juga harus menjadi pertimbangan untuk ukuran giling yang Anda pilih. Bila Anda tidak memiliki alat seduh di rumah, cobalah metode tubruk. Menyeduh kopi dengan metode tubruk merupakan salah satu cara terbaik untuk menikmati rasa asli dari kopi yang Anda beli.
Pilihlah ukuran giling medium atau kasar (coarse) untuk metode seduh tubruk. Gunakan suhu 95 ℃ dengan perbandingan 1 : 10 untuk kopi dan air panas. Tunggu 5 menit sebelum diminum. Selamat mencoba!
No. 1: Nestle|Nescafe Gold
No. 2: Santos Jaya Abadi |Excelso Robusta Gold
No. 3: ARUTALA|Robusta Toraja Rantebua
No. 4: Space Roastery |50% Robusta 50% Arabica
No. 5: AWI COFFEE|KOPI MEDAN Super Kental
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling