Meskipun jenis kopi telah berkembang, sebagian pencinta kopi tetap setia dengan rasa khas kopi robusta. Seperti yang telah diketahui, perbedaan kopi robusta dan arabika terletak pada rasanya. Kopi robusta menyuguhkan rasa yang cenderung pahit, sedangkan kopi arabika lebih didominasi rasa asam.
Terdapat berbagai merek kopi robusta di pasaran, seperti Otten Coffee, Nescafe, dan Space Roastery. Poin-poin di bawah ini dapat menjadi pertimbangan jika Anda memerlukan tips memilih kopi terbaik versi Anda. Kami juga akan memberikan rekomendasi produknya di akhir artikel. Artikel ini sudah ditinjau oleh coffee consultant kami, Lalu Alpian.
Bila Anda kesulitan memilih kopi robusta yang sesuai, poin cara memilih di bawah ini dapat dijadikan rujukan. Anda bisa memilah berdasarkan bentuknya, cupping notes, ataupun jenis blend dengan arabika. Selengkapnya, silakan simak tips berikut ini!
Kopi robusta umumnya tersedia dalam bentuk biji dan bubuk. Nah, untuk memutuskan bentuk mana yang dipilih, sebaiknya Anda mengenali karakteristik masing-masing.
Salah satu perbedaan mencolok antara kopi dalam bentuk biji dan bubuk adalah kesegarannya saat diseduh. Meskipun lebih praktis, kopi bubuk perlahan-lahan akan kehilangan kesegarannya, tergantung pada lamanya kopi tersebut disimpan.
Sementara itu, biji kopi yang digiling sesaat sebelum diseduh memiliki rasa dan aroma yang optimal. Jadi, bagi Anda pencinta rasa fresh pada kopi, kopi robusta dalam bentuk whole bean merupakan pilihan tepat. Namun, pastikan Anda memiliki grinder atau alat penggiling kopi di rumah.
Menyimpan kopi dalam bentuk biji atau whole bean adalah cara terbaik untuk menjaga kesegaran dan rasa kopi lebih lama. Pastikan juga untuk menyimpan kopi dalam wadah kedap udara setelah dibuka dari bungkusnya. Makin sedikit kopi berinteraksi dengan oksigen, makin terjaga pula kesegaran dan rasa asli kopi.
Menggiling biji kopi persis sebelum diseduh memang menawarkan kopi yang terasa fresh. Di sisi lain, terdapat risiko kekeliruan dalam menggiling apabila Anda belum terbiasa. Pasalnya, bubuk kopi dengan ukuran yang tepat merupakan salah satu kunci bagi nikmatnya rasa kopi.
Sebelum memilih membeli kopi yang sudah dihaluskan (pre-ground), tentukan dahulu karakter seduhan yang ingin dicapai. Ukuran gilingan memengaruhi intensitas rasa dari seduhan kopi. Makin halus gilingan, rasa seduhan kopi akan makin intens. Begitu pula sebaliknya.
Menariknya, kini sudah banyak produsen yang menawarkan custom grind size untuk pembelian kopi dalam bentuk bubuk. Artinya, bubuk kopi tersebut akan disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Misalnya, bila hendak menyeduh kopi dengan metode V60, ukuran bubuk medium bisa menjadi pilihan. Tidak perlu khawatir kesulitan memilih grind size karena roastery biasanya memberikan panduan pada situs resmi mereka.
Berbeda dengan kopi arabika, jenis robusta mengandung kafein lebih tinggi dan lebih sedikit gula. Karena itu, kopi robusta cenderung terasa lebih pahit daripada arabika. Selain itu, Anda juga mungkin tidak menemukan tasting notes yang sangat bervariasi seperti pada kopi arabika.
Kebanyakan kopi robusta memiliki earthy flavour, ditutup dengan rasa nutty. Beberapa kopi robusta juga memiliki hint rasa cokelat, kelapa, ataupun gula aren. Sebab itu, pastikan kopi robusta pilihan Anda memiliki tasting notes seperti yang Anda inginkan.
Ekosistem bisnis kopi telah berkembang sedemikian pesat, setidaknya dalam satu dekade terakhir. Baik produsen maupun penikmat kopi makin banyak bereksperimen dengan rasa, komposisi, serta metode penyeduhan. Sebagai contoh, kopi arabika banyak digemari karena memiliki rasa yang unik dan kompleks. Namun, body yang lebih tebal dimiliki oleh kopi robusta sehingga menciptakan tekstur kopi yang lebih creamy.
Demi tercapai tekstur dan rasa yang diharapkan, Anda dapat menemukan campuran kopi robusta dengan arabika. Biasanya, coffee blend ini menjadi sangat sesuai untuk membuat minuman kopi dengan campuran susu atau gula.
Coffee blend banyak dipakai dalam pembuatan espresso. Salah satu yang dicari dari coffee blend adalah kompleksitas rasa dan kesimbangan rasa. Misalnya coffee blend arabika dan robusta. Kopi jenis arabika bertugas memberikan kekayaan rasa dan aroma. Sementara itu, kopi robusta sering difungsikan sebagai pemberi kekuatan dan body dari espresso yang dibuat.
Coffee blend arabika robusta sangat cocok untuk dijadikan bahan Caffè latte dan cappucino di pagi hari. Selain mendapatkan kompleksitas rasa dari arabika, Anda juga mendapatkan supply kafeina tinggi dari campuran kopi robustanya.
Untuk Anda yang senang bereksperimen dengan rasa yang kaya dan body yang cukup tebal, blend merupakan pilihan. Begitu juga bagi Anda yang gemar mengonsumsi kopi bersama susu.
Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk kopi robusta terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.
Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Lalu Ahmad Alpian.
150 gram
Mulai dari Rp 34.999,00
Bentuk | Biji/bubuk |
---|---|
Tasting notes | Heavy body, creamy, cocoa, caramel, nutty |
Blend | Tidak |
Pilihan ukuran | Saset (drip), 150 gram, 450 gram |
1000 gram
Mulai dari Rp 125.000,00
Bentuk | Biji/bubuk |
---|---|
Tasting notes | High body, medium acidity, medium sweetness, almond aftertaste |
Blend | Tidak |
Pilihan ukuran | 100 gram, 250 gram, 1000 gram |
200 gram
Mulai dari Rp 26.990,00
Bentuk | Bubuk |
---|---|
Tasting notes | Cocoa, roasted peanut, cereal |
Blend | Tidak |
Pilihan ukuran | 10 gram, 100 gram, 200 gram |
100 gram
Mulai dari Rp 118.160,00
Bentuk | Bubuk |
---|---|
Tasting notes | Tidak disebutkan |
Blend | Ya |
Pilihan ukuran | 50 gram, 100 gram |
200 gram
Mulai dari Rp 58.500,00
Bentuk | Bubuk |
---|---|
Tasting notes | Highly aromatic, sweet toasty |
Blend | Tidak |
Pilihan ukuran | 100 gram, 200 gram |
500 gram
Mulai dari Rp 90.000,00
Bentuk | Biji/bubuk |
---|---|
Tasting notes | Palm sugar, cocoa, coconut, nutmeg |
Blend | Tidak |
Pilihan ukuran | 10 gram, 200 gram, 500 gram |
1000 gram
Mulai dari Rp 90.000,00
Bentuk | Biji/bubuk |
---|---|
Tasting notes | Dark chocolate, strong body |
Blend | Tidak |
Pilihan ukuran | 200 gram, 1000 gram |
1000 gram
Mulai dari Rp 165.000,00
Bentuk | Biji/bubuk |
---|---|
Tasting notes | Aromatic, milk chocolate, almond/hazelnut, sweet cup, medium body |
Blend | Ya |
Pilihan ukuran | 200 gram, 500 gram, 1000 gram |
1000 gram
Mulai dari Rp 125.000,00
Bentuk | Biji/bubuk |
---|---|
Tasting notes | Brazilian arabica: chocolate, nut, almond, subtle citrus・Temanggung robusta: dark chocolate |
Blend | Ya |
Pilihan ukuran | 200 gram, 1000 gram |
500 gram
Mulai dari Rp 90.000,00
Bentuk | Biji/bubuk |
---|---|
Tasting notes | Medium body, low acidity with chocolate, brown sugar, earthy flavour |
Blend | Ya |
Pilihan ukuran | 500 gram |
Gambar produk | 1 ![]() Otten Coffee | 2 ![]() Space Roastery | 3 ![]() Rahayu Roastery | 4 ![]() Space Roastery | 5 ![]() Otten Coffee | 6 ![]() JJ Royal Coffee | 7 ![]() Nestle | 8 ![]() Santos Jaya Abadi | 9 Kafein | 10 ![]() Indokopi Makmur Sentosa |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Gold Blend | 50% Arabica - Blend of 50% Brazil Arabica & 50% Robusta Temanggung | Lala Sari Blend | Fine Robusta - 100% Robusta Temanggung | Kopi Robusta Garut | Lampung Robusta | Nescafe Gold | Excelso Robusta Gold Bubuk | Kopi Fine Robusta Tana Toraja | WoCA Kopi Luwak Robusta |
Keunggulan | Campuran arabika dan robusta yang sesuai dinikmati dengan mesin kopi di rumah | Dapatkan rasa yang lebih kompleks dan body lebih tebal | Kopi blend pilihan, ideal disajikan dengan metode Vietnamese Drip | Kenikmatan notes dark chocolate untuk penggemar es kopi susu | Temukan sensasi unik rasa kelapa dan gula aren | Cita rasa roti panggang dalam seteguk kopi | Seni menikmati kopi tanpa ampas dalam waktu singkat | Dengan teknologi Aroma Locked untuk menjamin kesegaran rasa kopi | Cicipi secangkir kopi nikmat berkat teknik double sorting | Ingin menikmati kopi robusta yang difermentasi Luwak? Bisa! |
Harga mulai dari | Rp 90.000,00 | Rp 125.000,00 | Rp 165.000,00 | Rp 90.000,00 | Rp 90.000,00 | Rp 58.500,00 | Rp 118.160,00 | Rp 26.990,00 | Rp 125.000,00 | Rp 34.999,00 |
Bentuk | Biji/bubuk | Biji/bubuk | Biji/bubuk | Biji/bubuk | Biji/bubuk | Bubuk | Bubuk | Bubuk | Biji/bubuk | Biji/bubuk |
Tasting notes | Medium body, low acidity with chocolate, brown sugar, earthy flavour | Brazilian arabica: chocolate, nut, almond, subtle citrus・Temanggung robusta: dark chocolate | Aromatic, milk chocolate, almond/hazelnut, sweet cup, medium body | Dark chocolate, strong body | Palm sugar, cocoa, coconut, nutmeg | Highly aromatic, sweet toasty | Tidak disebutkan | Cocoa, roasted peanut, cereal | High body, medium acidity, medium sweetness, almond aftertaste | Heavy body, creamy, cocoa, caramel, nutty |
Blend | Ya | Ya | Ya | Tidak | Tidak | Tidak | Ya | Tidak | Tidak | Tidak |
Pilihan ukuran | 500 gram | 200 gram, 1000 gram | 200 gram, 500 gram, 1000 gram | 200 gram, 1000 gram | 10 gram, 200 gram, 500 gram | 100 gram, 200 gram | 50 gram, 100 gram | 10 gram, 100 gram, 200 gram | 100 gram, 250 gram, 1000 gram | Saset (drip), 150 gram, 450 gram |
Tautan produk |
Kopi jenis robusta memiliki kadar kafeina yang tinggi, yaitu 2,3 gram per 100 gram biji robusta. Angka tersebut sekitar dua kali lipat dari kandungan kafeina kopi jenis arabika. Untuk penderita gangguan lambung, sebaiknya lebih berhati-hati dengan jumlah kopi yang dikonsumsi. Kafeina adalah salah satu pemicu naiknya asam di lambung.
Alat seduh yang Anda miliki juga harus menjadi pertimbangan untuk ukuran giling yang Anda pilih. Bila Anda tidak memiliki alat seduh di rumah, cobalah metode tubruk. Menyeduh kopi dengan metode tubruk merupakan salah satu cara terbaik untuk menikmati rasa asli dari kopi yang Anda beli.
Pilihlah ukuran giling medium atau kasar (coarse) untuk metode seduh tubruk. Gunakan suhu 95° Celcius dengan perbandingan 1:10 untuk kopi dan air panas. Tunggu 5 menit sebelum diminum. Selamat mencoba!
Karena setiap orang memiliki kopi favorit, mungkin kesukaan Anda bukanlah kopi robusta. Di pasaran tersedia biji atau bubuk kopi arabika, kopi decaf, hingga kopi instan. Karena itu, kami juga telah menyiapkan rekomendasi kopi lainnya yang dapat Anda baca melalui tautan berikut ini.
Penggemar rasa kopi yang kuat umumnya lebih menggemari kopi robusta. Sementara itu, sebagian orang penyuka body yang tebal dengan rasa lebih ringan, mungkin lebih memilih kopi blend. Apa pun pilihan Anda, pastikan pertimbangkan poin-poin tips memilih di atas sebelum membeli kopi robusta.
Semoga artikel ini memudahkan Anda dalam mencari kopi robusta yang sesuai dengan keinginan. Selamat berbelanja dan nikmati kopi robusta sambil bersantai di rumah!
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi、Peralatan kebersihan、Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment、Peralatan kebersihan、Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop、Komputer、LaptopKamera
Lensa & aksesori、Aksesori kamera、Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut、Perawatan wajah、Perawatan badanKesehatan
Alat medis、Produk dewasa & kewanitaan、Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue、Makanan instan、Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak、Peralatan makan & minum、Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita、Pakaian dalam wanita、Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria、Pakaian dalam pria、Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak、Pakaian dalam anak、Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil、Makanan & susu bayi、Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan、Tempat penyimpanan、Kamar mandiHobi
Permainan、Film、MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor、Camping & hiking、Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan、Hand tools、Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan、Makanan hewan、Perawatan anjingBuku
Buku impor、Buku akademik、Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis、Kalkulator & kamus elektronik、Document organizerOtomotif
Aksesori mobil、Aksesori motor、Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event、Persiapan pernikahan、Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone、Tablet、Aksesori handphone & tabletGaming
Game console、CD game、Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer、AplikasiTravelling
Tiket & voucer、Perlengkapan travelling、Hotel & penginapan