10 Rekomendasi Tepung Bakso Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Pilihan tepung bakso yang tepat akan membuat bakso Anda akan lebih nikmat. Jadi, sebelum memilih, ketahui dahulu cara memilih tepung bakso berikut ini.

Ada dua jenis olahan bakso yang paling banyak dicari, yaitu bakso rebus dan bakso goreng. Masing-masing memiliki cita rasa yang berbeda dan Anda bisa mengolahnya sendiri dengan tepung bakso.

Bakso kuah sering jadi pilihan untuk disantap saat cuaca dingin. Baksonya yang kenyal dan kuahnya yang hangat makin menambah kenikmatan hingga membuat Anda ketagihan. Cara mengolah bakso rebus adalah dengan mencampur tepung bakso dengan daging giling. 

Setelah tercampur, bentuklah adonan menjadi bulat-bulat dan masukkan ke dalam air mendidih. Bila bakso sudah mengapung, artinya bakso sudah matang. Ingat, adonan tepung bakso rebus dan goreng berbeda. Jadi, cermati keterangannya pada kemasan produk.

Bakso goreng sering dijadikan camilan pengisi waktu luang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah akan membuat Anda ingin terus menyantapnya lagi dan lagi. Mencocolnya dengan saus juga akan menambah kenikmatan camilan ini.

Anda bisa mengolah bakso goreng sendiri dengan mencampur tepung bakso dan daging giling. Lalu, bentuklah adonan menjadi bulat-bulat dan goreng di dalam minyak hingga berwarna kuning keemasan. Namun, tidak semua tepung bakso bisa diolah menjadi tepung bakso goreng. Karena itu, ketahui keterangan bentuk olahan bakso pada kemasan atau tanyakan pada penjual.

Kunci kesuksesan membuat bakso adalah bisa menghasilkan bakso yang kenyal. Pilihan tepung menjadi syarat utama untuk membuat bakso lebih kenyal. Tepung tersebut harus memiliki daya serap air yang tinggi. 

Jadi, ketika adonan tepung dan daging dicampur, Anda akan mendapatkan bentuk bakso yang bulat sempurna. Selain itu, isinya juga padat dan tidak lembek. Untuk mengetahui hal ini, kami sarankan Anda untuk membaca review produknya.

Selanjutnya, takaran tepung dan daging yang pas juga menentukan kesuksesan pembuatan bakso. Perbandingan yang umum dipakai adalah 1:4 untuk tepung dan daging. Jadi, rasa daging di dalam bakso tetap terasa kuat dan teksturnya lembut.

Namun, Anda juga bisa menyesuaikan takaran daging dengan petunjuk memasak yang tertera pada kemasan. Tidak kalah pentingnya lagi, sesuaikan jumlah bakso dengan kebutuhan. Bila ingin membuat bakso untuk disantap sekeluarga, Anda paling tidak membutuhkan 250 gram tepung bakso dan 1 kilogram daging.

Selanjutnya, kami akan mengulas beberapa rekomendasi tepung bakso terbaik yang bisa Anda pilih. Semoga salah satunya adalah produk yang Anda cari.

Supaya daging di dalam bakso tetap terasa kuat, komposisi daging harus lebih banyak dibandingkan tepung. Perbandingannya adalah 1:4 untuk tepung dan daging. Lalu, supaya tekstur bakso yang dihasilkan lebih lembut, kenyal, dan gurih, pilihlah daging dengan sedikit lemak serta tanpa urat. 

Jika Anda ingin ada lemaknya, Anda bisa menggunakan komposisi 80% daging dan 20% lemak. Namun, jika Anda ingin membuat bakso urat, sebaiknya pilih urat di bagian sengkel yang tidak terlalu besar. Dengan begitu, Anda tidak akan kesusahan menggilingnya. Bahkan, ketika digigit pun, bakso urat tetap terasa lembut dan mudah dikunyah.

Selanjutnya, membentuk bakso menjadi bulatan bola yang halus juga perlu trik tersendiri. Caranya, kepal bakso dengan tangan basah, lalu tekan hingga adonan keluar dari sela ibu jari dan telunjuk. 

Supaya adonan tidak lengket, Anda juga bisa memakai sendok basah untuk mengangkat bakso. Anda juga bisa membentuk bakso dengan sendok. Caranya, basahi dua buah sendok, lalu ratakan permukaan bakso dengan punggung sendok. Mudah, bukan?

Selain membuat bakso, Anda mungkin tertarik membuat makanan lainnya. Tempura yang lembut atau bakwan yang renyah juga bisa dibuat menggunakan tepung khusus. Kami telah mengulas beberapa rekomendasi produk tepung lainnya di sini. Bacalah dan temukan tepung terbaik yang Anda butuhkan.

Bakso sebenarnya berasal dari Tiongkok. Seiring berjalannya waktu, bakso juga dikenal di Indonesia dan menjadi masakan lezat yang digemari banyak orang. Anda pasti adalah salah satu orang yang menyukai bakso, bukan? Semoga ulasan kami tentang tepung bakso ini bisa membantu Anda memilih produk terbaiknya. Selamat menikmati semangkuk bakso yang lezat!