Menyantap bakso kuah yang hangat atau bakso goreng yang renyah pasti jadi kenikmatan tersendiri. Jika Anda tiba-tiba ingin menikmati bakso Kota Cak Man atau bakso Solo Samrat, Anda tidak perlu jauh-jauh ke luar rumah. Berkat tepung bakso, Anda bisa membuat bakso kenyal sendiri di rumah.
Saat ini banyak merek tepung bakso yang dijual di pasaran. Anda akan menemukan tepung bakso MamaSuka, tepung bakso goreng Sasa, hingga tepung bakso Raja Sapi. Tidak perlu bingung memilihnya karena kami akan mengulasnya. Di akhir artikel, bacalah juga tips membuat bakso yang kenyal dan enak.
Pilihan tepung bakso yang tepat akan membuat bakso Anda akan lebih nikmat. Jadi, sebelum memilih, ketahui dahulu cara memilih tepung bakso berikut ini.
Ada dua jenis olahan bakso yang paling banyak dicari, yaitu bakso rebus dan bakso goreng. Masing-masing memiliki cita rasa yang berbeda dan Anda bisa mengolahnya sendiri dengan tepung bakso.
Bakso kuah sering jadi pilihan untuk disantap saat cuaca dingin. Baksonya yang kenyal dan kuahnya yang hangat makin menambah kenikmatan hingga membuat Anda ketagihan. Cara mengolah bakso rebus adalah dengan mencampur tepung bakso dengan daging giling.
Setelah tercampur, bentuklah adonan menjadi bulat-bulat dan masukkan ke dalam air mendidih. Bila bakso sudah mengapung, artinya bakso sudah matang. Ingat, adonan tepung bakso rebus dan goreng berbeda. Jadi, cermati keterangannya pada kemasan produk.
Bakso goreng sering dijadikan camilan pengisi waktu luang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah akan membuat Anda ingin terus menyantapnya lagi dan lagi. Mencocolnya dengan saus juga akan menambah kenikmatan camilan ini.
Anda bisa mengolah bakso goreng sendiri dengan mencampur tepung bakso dan daging giling. Lalu, bentuklah adonan menjadi bulat-bulat dan goreng di dalam minyak hingga berwarna kuning keemasan. Namun, tidak semua tepung bakso bisa diolah menjadi tepung bakso goreng. Karena itu, ketahui keterangan bentuk olahan bakso pada kemasan atau tanyakan pada penjual.
Kunci kesuksesan membuat bakso adalah bisa menghasilkan bakso yang kenyal. Pilihan tepung menjadi syarat utama untuk membuat bakso lebih kenyal. Tepung tersebut harus memiliki daya serap air yang tinggi.
Jadi, ketika adonan tepung dan daging dicampur, Anda akan mendapatkan bentuk bakso yang bulat sempurna. Selain itu, isinya juga padat dan tidak lembek. Untuk mengetahui hal ini, kami sarankan Anda untuk membaca review produknya.
Selanjutnya, takaran tepung dan daging yang pas juga menentukan kesuksesan pembuatan bakso. Perbandingan yang umum dipakai adalah 1:4 untuk tepung dan daging. Jadi, rasa daging di dalam bakso tetap terasa kuat dan teksturnya lembut.
Namun, Anda juga bisa menyesuaikan takaran daging dengan petunjuk memasak yang tertera pada kemasan. Tidak kalah pentingnya lagi, sesuaikan jumlah bakso dengan kebutuhan. Bila ingin membuat bakso untuk disantap sekeluarga, Anda paling tidak membutuhkan 250 gram tepung bakso dan 1 kilogram daging.
Rp 22.500,00
Rp 15.000,00
Rp 18.000,00
Selanjutnya, kami akan mengulas beberapa rekomendasi tepung bakso terbaik yang bisa Anda pilih. Semoga salah satunya adalah produk yang Anda cari.
Rp 2.000,00
Bentuk olahan | Bakso rebus |
---|---|
Berat isi | 32 g |
Porsi daging | 1 kg daging |
Komposisi | Tapioka, pati kentang, pati termodifikasi, penstabil natrium tripolifosfat |
Rp 5.000,00
Bentuk olahan | Bakso goreng |
---|---|
Berat isi | 45 g |
Porsi daging | 100 g daging |
Komposisi | Tepung tapioka, tepung pati jagung, peguat rasa, bumbu ayam, garam, pengembang natrium karbonat, rempah-rempah, penstabil, dan perisa alami bawang putih |
Rp 2.500,00
Bentuk olahan | Bakso rebus |
---|---|
Berat isi | 20 g |
Porsi daging | 1 kg daging |
Komposisi | Serat gandum, tepung tapioka |
Rp 12.500,00
Bentuk olahan | Bakso rebus |
---|---|
Berat isi | 80 g |
Porsi daging | 400 gr daging |
Komposisi | Tepung, garam, rempah-rempah |
Rp 6.000,00
Bentuk olahan | Bakso rebus |
---|---|
Berat isi | 250 g |
Porsi daging | 1 kg daging |
Komposisi | Tepung aren, tapioka termodifikasi, ekstrak sapi, sekuestran, lada, garam, MSG, ekstrak bawang putih, dan ekstrak bawang merah |
Rp 12.500,00
Bentuk olahan | Bakso goreng |
---|---|
Berat isi | 100 g, 200 g |
Porsi daging | Tidak ada keterangan |
Komposisi | Tepung tapioka, bumbu, penguat rasa, garam, lada hitam, dan pengembang |
Rp 16.000,00
Bentuk olahan | Bakso rebus |
---|---|
Berat isi | 250 g |
Porsi daging | 1–1,5 kg daging |
Komposisi | Tepung, garam, penguat rasa |
Rp 2.300,00
Bentuk olahan | Bakso rebus |
---|---|
Berat isi | 32 g |
Porsi daging | Tidak ada keterangan |
Komposisi | Tepung sagu, pati tapioka, tepung jagung, potassium sorbat |
Rp 16.000,00
Bentuk olahan | Bakso rebus |
---|---|
Berat isi | 350 g |
Porsi daging | 1 kg daging |
Komposisi | Tepung tapioka, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, bawang merah bubuk, monosodium glutamat, dan perisa daging |
Rp 7.000,00
Bentuk olahan | Bakso rebus |
---|---|
Berat isi | 125 g, 250 g |
Porsi daging | 500 g daging |
Komposisi | Tepung sagu, tapioka, garam, gula, penguat rasa, bawang putih, penstabil (natrium tripolisfolit), lada putih |
Gambar produk | 1 ![]() Kaya Rasa Nusantara | 2 ![]() Wadah Pangan Makmur | 3 ![]() Harsindo Oetama Perkasa | 4 ![]() Omah Raja Sapi | 5 ![]() Pondan Pangan Makmur Indonesia | 6 ![]() Kofta Unitrada | 7 ![]() MJ Tegal | 8 ![]() Himalaya Mitra Sukses | 9 ![]() Sasa Inti | 10 ![]() Jico Agung |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | ProBaso Tepung Bakso Adonan Komplit | Mr. Food Tepung Bakso Sapi | Primeo Tepung Premiks untuk Bakso | Tepung Adonan Bakso | Unifood Tepung Bumbu Bakso Goreng | Laziiiz Racikan Tepung & Bumbu Komplit | Tepung Bakso Berbumbu Acine | Sobaso Perenyah Bakso | Tepung Bakso Goreng | Tepung Bakso MamaSuka |
Keunggulan | Cara buatnya praktis, buat bakso sendiri di rumah jadi lebih mudah! | Siap jadikan bisnis bakso laris manis! | Bakso dijamin menjadi bulat sempurna dan tidak mudah pecah | Buat bakso isi, bakso urat, dan tahu bakso makin sempurna | Sajikan bakso goreng yang padat dan tidak mudah kempis | Rasa bakso lebih kuat dengan tambahan ekstrak daging dalam tepung | Aman dikonsumsi oleh seluruh anggota keluarga | Bakso terasa renyah dan kenyal, nikmat di tiap gigitan! | Bakso ayam renyah dengan rasa premium | Tidak hanya bakso, tepung ini juga bisa untuk pempek, otak-otak, dan siomai |
Harga | Rp 7.000,00 | Rp 16.000,00 | Rp 2.300,00 | Rp 16.000,00 | Rp 12.500,00 | Rp 6.000,00 | Rp 12.500,00 | Rp 2.500,00 | Rp 5.000,00 | Rp 2.000,00 |
Bentuk olahan | Bakso rebus | Bakso rebus | Bakso rebus | Bakso rebus | Bakso goreng | Bakso rebus | Bakso rebus | Bakso rebus | Bakso goreng | Bakso rebus |
Berat isi | 125 g, 250 g | 350 g | 32 g | 250 g | 100 g, 200 g | 250 g | 80 g | 20 g | 45 g | 32 g |
Porsi daging | 500 g daging | 1 kg daging | Tidak ada keterangan | 1–1,5 kg daging | Tidak ada keterangan | 1 kg daging | 400 gr daging | 1 kg daging | 100 g daging | 1 kg daging |
Komposisi | Tepung sagu, tapioka, garam, gula, penguat rasa, bawang putih, penstabil (natrium tripolisfolit), lada putih | Tepung tapioka, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, bawang merah bubuk, monosodium glutamat, dan perisa daging | Tepung sagu, pati tapioka, tepung jagung, potassium sorbat | Tepung, garam, penguat rasa | Tepung tapioka, bumbu, penguat rasa, garam, lada hitam, dan pengembang | Tepung aren, tapioka termodifikasi, ekstrak sapi, sekuestran, lada, garam, MSG, ekstrak bawang putih, dan ekstrak bawang merah | Tepung, garam, rempah-rempah | Serat gandum, tepung tapioka | Tepung tapioka, tepung pati jagung, peguat rasa, bumbu ayam, garam, pengembang natrium karbonat, rempah-rempah, penstabil, dan perisa alami bawang putih | Tapioka, pati kentang, pati termodifikasi, penstabil natrium tripolifosfat |
Tautan produk |
Supaya daging di dalam bakso tetap terasa kuat, komposisi daging harus lebih banyak dibandingkan tepung. Perbandingannya adalah 1:4 untuk tepung dan daging. Lalu, supaya tekstur bakso yang dihasilkan lebih lembut, kenyal, dan gurih, pilihlah daging dengan sedikit lemak serta tanpa urat.
Jika Anda ingin ada lemaknya, Anda bisa menggunakan komposisi 80% daging dan 20% lemak. Namun, jika Anda ingin membuat bakso urat, sebaiknya pilih urat di bagian sengkel yang tidak terlalu besar. Dengan begitu, Anda tidak akan kesusahan menggilingnya. Bahkan, ketika digigit pun, bakso urat tetap terasa lembut dan mudah dikunyah.
Selanjutnya, membentuk bakso menjadi bulatan bola yang halus juga perlu trik tersendiri. Caranya, kepal bakso dengan tangan basah, lalu tekan hingga adonan keluar dari sela ibu jari dan telunjuk.
Supaya adonan tidak lengket, Anda juga bisa memakai sendok basah untuk mengangkat bakso. Anda juga bisa membentuk bakso dengan sendok. Caranya, basahi dua buah sendok, lalu ratakan permukaan bakso dengan punggung sendok. Mudah, bukan?
Selain membuat bakso, Anda mungkin tertarik membuat makanan lainnya. Tempura yang lembut atau bakwan yang renyah juga bisa dibuat menggunakan tepung khusus. Kami telah mengulas beberapa rekomendasi produk tepung lainnya di sini. Bacalah dan temukan tepung terbaik yang Anda butuhkan.
Bakso sebenarnya berasal dari Tiongkok. Seiring berjalannya waktu, bakso juga dikenal di Indonesia dan menjadi masakan lezat yang digemari banyak orang. Anda pasti adalah salah satu orang yang menyukai bakso, bukan? Semoga ulasan kami tentang tepung bakso ini bisa membantu Anda memilih produk terbaiknya. Selamat menikmati semangkuk bakso yang lezat!
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi、Peralatan kebersihan、Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment、Peralatan kebersihan、Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop、Komputer、LaptopKamera
Lensa & aksesori、Aksesori kamera、Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut、Perawatan wajah、Perawatan badanKesehatan
Alat medis、Produk dewasa & kewanitaan、Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue、Makanan instan、Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak、Peralatan makan & minum、Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita、Pakaian dalam wanita、Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria、Pakaian dalam pria、Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak、Pakaian dalam anak、Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil、Makanan & susu bayi、Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan、Tempat penyimpanan、Kamar mandiHobi
Permainan、Film、MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor、Camping & hiking、Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan、Hand tools、Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan、Makanan hewan、Perawatan anjingBuku
Buku impor、Buku akademik、Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis、Kalkulator & kamus elektronik、Document organizerOtomotif
Aksesori mobil、Aksesori motor、Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event、Persiapan pernikahan、Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone、Tablet、Aksesori handphone & tabletGaming
Game console、CD game、Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer、AplikasiTravelling
Tiket & voucer、Perlengkapan travelling