Belakangan ini, menikmati kopi bukan hanya soal memberi suplai kafein bagi tubuh, melainkan juga tentang gaya hidup. Jenis kopi hingga cara menikmatinya pun sudah berkembang sedemikian rupa. Para penikmat kopi kini menggemari single origin untuk diseduh di rumah, rata-rata dengan metode manual brewing.
Banyak di antaranya yang menggemari robusta, meski tidak sedikit juga yang sangat menyukai arabika. Di pasaran tersedia berbagai merek kopi arabika, seperti Otten Coffee, Anomali Coffee, atau Tanamera Coffee. Supaya lebih mudah menemukan kopi arabika yang sesuai, mari simak tips memilih dan rekomendasi produknya di bawah ini!
Di antara ragam produk kopi arabika yang tersedia di pasaran, kira-kira mana yang sebaiknya Anda pilih? Untuk memudahkan Anda dalam memilih, kami telah merangkum poin-poin yang dapat menjadi pertimbangan saat memilih kopi arabika. Silakan disimak, ya!
Saat biji kopi digiling, terbentuk minyak yang akan mengeluarkan aneka rasa unik dari kopi tersebut. Karena itu, menggiling biji kopi sesaat sebelum kopi diseduh akan menghasilkan rasa dan aroma yang optimal. Jadi, Anda bisa memilih bentuk biji bila ingin memperoleh kopi dengan cita rasa yang fresh. Untuk itu, Anda tentu perlu memiliki grinder atau alat penggiling kopi di rumah.
Sayangnya, tidak semua orang memiliki alat penggiling biji kopi sendiri. Kalau begitu, Anda bisa membeli kopi dalam bentuk bubuk saja dan tinggal menyeduhnya. Supaya aroma dan rasanya tetap terjaga, pilihlah kemasan kecil sehingga bubuk kopi tidak harus disimpan lama. Pastikan pula Anda menyimpannya dalam wadah yang tertutup dan kedap udara, ya!
Dibandingkan jenis robusta, kopi arabika memiliki karakter rasa utama yang cenderung asam. Namun, pemrosesan biji kopi dapat menjadikannya lebih manis atau tetap dominan asam. Nah, Anda dapat memilih berdasarkan cara pemrosesannya untuk memperoleh rasa kopi yang sesuai.
Secara sederhana, pemrosesan natural berarti langsung mengeringkan biji kopi yang dipetik bersama dengan kulitnya. Biji dan kulit yang berwarna merah itu sering disebut coffee cherry. Biasanya, sumber rasa manis pada kopi arabika berasal dari kulitnya yang mengandung gula.
Akibat adanya gula dalam coffee cherry, oksigen di udara, dan suhu tertentu saat pengeringan, terjadilah fermentasi. Sayangnya, karena semua faktor tersebut tidak direkayasa atau mengandalkan kondisi alami, hasil akhirnya menjadi sulit dikendalikan. Sebab itu, di pasaran lebih banyak tersedia kopi arabika dari pemrosesan basah atau washed dibandingkan dengan proses natural.
Berbeda dengan proses natural, dalam proses basah, biji kopi dicuci dan dikupas kulitnya terlebih dahulu sebelum dikeringkan. Dengan begitu, karakter rasa yang diperoleh umumnya didominasi oleh karakter utama kopi arabika yaitu asam. Karena kadar gula dalam biji kopi washed lebih rendah daripada natural, Anda lebih mudah bereksperimen ketika penyeduhan.
Misalnya, Anda bisa mengubah suhu menjadi lebih tinggi tanpa risiko muncul rasa pahit berlebihan akibat pengaramelan gula. Selain itu, proses fermentasi juga dilakukan dalam lingkungan yang lebih terkendali sehingga rasa akhir kopi lebih stabil. Tidak heran jika metode ini yang paling banyak dipilih oleh para produsen kopi.
Umumnya, biji kopi arabika yang disangrai dengan profil light hingga medium cenderung terasa asam. Sementara itu, profil dark roast membuat kopi memiliki rasa pahit yang kuat. Jadi, profil roasting perlu dipertimbangkan supaya Anda menemukan kopi dengan rasa yang sesuai selera.
Anda mungkin tidak selalu menemukan penanda profil roasting pada kemasan biji atau bubuk kopi arabika. Meskipun begitu, Anda tidak perlu khawatir karena biasanya roastery memberikan rekomendasi penyeduhan, contohnya filter atau espresso. Keterangan tersebut juga berkaitan dengan profil roasting.
Profil dark menghasilkan biji kopi yang berpori sehingga ekstraksinya cepat dan sesuai untuk espresso atau tubruk. Di sisi lain, profil light atau medium lebih cocok untuk metode manual brewing yang lebih lambat ekstraksinya. Contohnya metode pour over atau V60, aeropress, serta frenchpress.
Kopi memiliki paduan kompleks dari beragam rasa sehingga menciptakan pengalaman sensori yang unik. Pengalaman sensori tersebut dapat dilihat dari tasting notes yang biasanya dicantumkan pada kemasan kopi. Rentang rasa yang dihasilkan bisa sangat luas, mulai dari flowery, nutty, hingga herby. Pastikan Anda mengamati tasting notes sebelum membeli produk kopi arabika supaya diperoleh rasa yang pas.
Rp 100.000,00
Rp 110.000,00
Rp 65.000,00
Setelah mengetahui poin-poin yang perlu dipertimbangkan, saatnya kami memberikan rekomendasi produk kopi arabika terbaik. Anda dapat menjadikan rekomendasi berikut ini sebagai rujukan untuk menemukan kopi arabika favorit Anda.
200 gram
Rp 49.000,00
Bentuk | Bubuk |
---|---|
Proses | Tidak disebutkan |
Profil roasting | Tidak disebutkan |
Tasting notes | Jeruk, bunga, rempah |
Pilihan ukuran | (10 saset x @10 gram), 100 gram, 200 gram |
12 saset
Rp 84.000,00
Bentuk | Bubuk |
---|---|
Proses | Tidak disebutkan |
Profil roasting | Dark |
Tasting notes | Roasty, sweet |
Pilihan ukuran | 3 saset (9,9 gram), 8 saset (26,4 gram), 12 saset (39,6 gram), 24 saset (79,2 gram) |
250 gram
Rp 210.000,00
Bentuk | Biji |
---|---|
Proses | Tidak disebutkan |
Profil roasting | Medium |
Tasting notes | Caramel, orange blossom, jasmine. |
Pilihan ukuran | 125 gram, 250 gram |
250 gram
Rp 128.000,00
Bentuk | Biji |
---|---|
Proses | Basah/washed |
Profil roasting | Light-medium/medium-dark |
Tasting notes | Malt, nutty, bitter sweet, strong body, long aftertaste |
Pilihan ukuran | 100 gram, 250 gram, 1000 gram |
200 gram
Rp 95.000,00
Bentuk | Biji/bubuk |
---|---|
Proses | Natural |
Profil roasting | Light-medium |
Tasting notes | Tropical fruit, ripe starfruit, honeydew |
Pilihan ukuran | 200 gram, 500 gram |
250 gram
Rp 130.000,00
Bentuk | Biji/bubuk |
---|---|
Proses | Natural |
Profil roasting | Light-medium |
Tasting notes | Passion fruit, coconut sugar, raspberry, sparkling acidity |
Pilihan ukuran | 250 gram |
200 gram
Rp 75.000,00
Bentuk | Biji/bubuk |
---|---|
Proses | Basah/washed |
Profil roasting | Light |
Tasting notes | Orange, dark chocolate, lemon |
Pilihan ukuran | 200 gram, 500 gram |
200 gram
Rp 110.000,00
Bentuk | Biji/bubuk |
---|---|
Proses | Natural |
Profil roasting | Dark |
Tasting notes | Chocolate spread, hazelnut, walnut, caramel, apricot, sour plum |
Pilihan ukuran | 200 gram, 1000 gram |
100 gram
Rp 55.000,00
Bentuk | Biji/bubuk |
---|---|
Proses | Basah/washed |
Profil roasting | Light-medium |
Tasting notes | Honey, peach, and hints of blueberry aftertaste |
Pilihan ukuran | 100 gram, 200 gram, 500 gram, 1000 gram |
200 gram
Rp 125.000,00
Bentuk | Biji/bubuk |
---|---|
Proses | Natural |
Profil roasting | Light |
Tasting notes | Lemon, grapefruit, strawberry, orange, chocolate |
Pilihan ukuran | 200 gram, 1000 gram |
Gambar produk | 1 ![]() Space Coffee Roastery | 2 Anomali Coffee | 3 ![]() Space Coffee Roastery | 4 ![]() Otten Coffee | 5 ![]() Smoking Barrels | 6 ![]() Otten Coffee | 7 ![]() Tanamera Coffee | 8 ![]() Illy | 9 ![]() Starbucks Coffee | 10 ![]() Excelso |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Halu Tropical Fruits | Jawa Cikuray Coffee Beans | Nutella of Cerado | Bali Kintamani Kopi Arabica | Flores Mbohang Natural | Java Ijen | Mandailing Washed | Whole Bean Classico Coffee | Starbucks VIA® Italian Roast | Arabica Gold |
Keunggulan | Sensasi cita rasa buah-buahan tropis yang kompleks | Menyeduh dengan metode pour over? Ini jawabannya! | Harus dimiliki oleh penggemar kopi susu | Cicipi cita rasa buah jeruk yang segar dan lembut! | Kopi dari Flores dengan kesegaran buah dan legitnya gula kelapa | Dengan tasting notes buah, siap menyegarkan hari Anda | Kopi arabika pilihan untuk penyuka body tebal | Paduan rasa dan aroma kopi klasik khas Italia | Cara praktis menikmati kopi single origin | Nikmati secangkir kopi dengan sensasi buah, bunga, dan rempah yang menggoda |
Harga | Rp 125.000,00 | Rp 55.000,00 | Rp 110.000,00 | Rp 75.000,00 | Rp 130.000,00 | Rp 95.000,00 | Rp 128.000,00 | Rp 210.000,00 | Rp 84.000,00 | Rp 49.000,00 |
Bentuk | Biji/bubuk | Biji/bubuk | Biji/bubuk | Biji/bubuk | Biji/bubuk | Biji/bubuk | Biji | Biji | Bubuk | Bubuk |
Proses | Natural | Basah/washed | Natural | Basah/washed | Natural | Natural | Basah/washed | Tidak disebutkan | Tidak disebutkan | Tidak disebutkan |
Profil roasting | Light | Light-medium | Dark | Light | Light-medium | Light-medium | Light-medium/medium-dark | Medium | Dark | Tidak disebutkan |
Tasting notes | Lemon, grapefruit, strawberry, orange, chocolate | Honey, peach, and hints of blueberry aftertaste | Chocolate spread, hazelnut, walnut, caramel, apricot, sour plum | Orange, dark chocolate, lemon | Passion fruit, coconut sugar, raspberry, sparkling acidity | Tropical fruit, ripe starfruit, honeydew | Malt, nutty, bitter sweet, strong body, long aftertaste | Caramel, orange blossom, jasmine. | Roasty, sweet | Jeruk, bunga, rempah |
Pilihan ukuran | 200 gram, 1000 gram | 100 gram, 200 gram, 500 gram, 1000 gram | 200 gram, 1000 gram | 200 gram, 500 gram | 250 gram | 200 gram, 500 gram | 100 gram, 250 gram, 1000 gram | 125 gram, 250 gram | 3 saset (9,9 gram), 8 saset (26,4 gram), 12 saset (39,6 gram), 24 saset (79,2 gram) | (10 saset x @10 gram), 100 gram, 200 gram |
Tautan produk |
Pemilihan kopi arabika memang relatif kompleks, tetapi semoga tips memilih di atas bisa memudahkan Anda. Rekomendasi produknya pun dapat Anda jadikan acuan untuk berbelanja di marketplace favorit.
Selain mengacu pada tips dan rekomendasi di atas, ada baiknya Anda berdiskusi dengan pihak roastery sebelum membeli. Manfaatkan fitur chat seller untuk memastikan kopi arabika yang akan Anda pilih sesuai dengan keinginan. Selamat berbelanja!
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi、Peralatan kebersihan、Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment、Peralatan kebersihan、Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop、Komputer、LaptopKamera
Lensa & aksesori、Aksesori kamera、Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut、Perawatan wajah、Perawatan badanKesehatan
Alat medis、Produk dewasa & kewanitaan、Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue、Makanan instan、Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak、Peralatan makan & minum、Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita、Pakaian dalam wanita、Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria、Pakaian dalam pria、Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak、Pakaian dalam anak、Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil、Makanan & susu bayi、Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan、Tempat penyimpanan、Kamar mandiHobi
Permainan、Film、MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor、Camping & hiking、Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan、Hand tools、Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan、Makanan hewan、Perawatan anjingBuku
Buku impor、Buku akademik、Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis、Kalkulator & kamus elektronik、Document organizerOtomotif
Aksesori mobil、Aksesori motor、Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event、Persiapan pernikahan、Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone、Tablet、Aksesori handphone & tabletGaming
Game console、CD game、Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer、AplikasiTravelling
Tiket & voucer、Perlengkapan travelling