• 10 Merk Dark Chocolate Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 1
  • 10 Merk Dark Chocolate Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 2
  • 10 Merk Dark Chocolate Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 3
  • 10 Merk Dark Chocolate Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 4
  • 10 Merk Dark Chocolate Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 5

10 Merk Dark Chocolate Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Dari tiga jenis cokelat, yaitu dark chocolate, milk chocolate, dan white chocolate, dark chocolate menjadi jenis cokelat yang paling banyak diminati. Manfaat mengonsumsi dark chocolate menjadi alasan jenis cokelat ini banyak peminatnya. Tak hanya rasa pahit, dark chocolate juga sangat kaya akan cita rasa.


Dalam artikel kali ini kami akan memberikan tips memilih dark chocolate yang enak dijadikan camilan atau bahan masakan. Jangan ketinggalan juga melihat rekomendasi produk dark chocolate terbaik, mulai dari SilverQueen Dark Chocolate, Lindt Dark Chocolate, sampai Callebaut Dark Chocolate. Yuk, simak artikel ini sampai habis!

Pakar/kreator yang ada di artikel ini

Dodon Jerry
  • Pembaharuan terakhir: 03 Maret 2021
  • 6.643 Views
Daftar isi

Manfaat dark chocolate untuk kesehatan

Manfaat dark chocolate untuk kesehatan

Di balik rasa pahit dark chocolate, jenis cokelat ini memiliki segudang manfaat baik untuk kesehatan. Dark chocolate menggunakan kakao sebagai bahan dasarnya. Biji kakao sendiri mengandung karbohidrat, protein, lemak, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, dan kalium.


Selain mengandung mikronutrien dan makronutrien, dark chocolate juga mengandung theobromine dan antioksidan. Theobromine memiliki efek seperti kafein yang membuat Anda merasa segar serta dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Lalu, antioksidan di dalam cokelat berperan untuk melindungi organ tubuh dari radikal bebas. Bahkan, kulit Anda pun ikut terlindungi dengan mengonsumsi cokelat.


Anda juga pasti pernah mendengar bahwa cokelat dapat menciptakan rasa senang. Hal ini dapat terjadi berkat kandungan asam amino tryptophan dan phenylethylalanine di dalam cokelat Tryptophan merupakan neurotransmiter bagi otak dalam menghasilkan serotonin, sedangkan phenylethylalanine membantu produksi endorfin di dalam tubuh.


Semua manfaat dari dark chocolate ini akan Anda rasakan jika mengonsumsinya dalam jumlah yang pas dan tidak berlebihan. Selalu perhatikan jumlah konsumsi per sajiannya, ya. Hal ini juga penting bagi Anda yang sedang diet atau memulai gaya hidup sehat.

Cara memilih dark chocolate

Setelah mengetahui manfaat dark chocolate, ketahuilah cara memilih dark chocolate yang tepat. Anda perlu mempertimbangkan tipe, kandungan kakao, jumlah kalori, serta hal lainnya. Poin-poin di bawah ini akan membantu Anda dalam memilih dark chocolate.

Pilih berdasarkan tipe dark chocolate

Sama seperti cokelat lainnya, ada dua tipe dark chocolate yang dapat Anda pilih. Anda dapat memilih dark chocolate sebagai snack (camilan) atau yang dapat langsung dimakan. Untuk makanan favorit Anda, Anda dapat memilih dark cooking chocolate.

Snack, siap santap tanpa perlu diolah lagi

Snack, siap santap tanpa perlu diolah lagi

Dark chocolate siap santap merupakan produk yang paling umum Anda temui. Bahkan, Anda dapat membelinya di warung terdekat. Cokelat siap santap biasanya dijadikan sebagai camilan manis yang lezat serta merupakan favorit anak-anak sampai orang dewasa.


Dark chocolate sebagai camilan memiliki varian rasa yang menarik. Mulai dari cokelat dengan kacang sampai cokelat dengan rasa yang unik dapat Anda pilih. Harganya pun cukup bervariasi sesuai kualitasnya.

Cooking chocolate, pas untuk resep makanan penutup

Cooking chocolate, pas untuk resep makanan penutup

Dark cooking chocolate merupakan pilihan cokelat untuk bahan masakan. Biasanya dark cooking chocolate berbentuk batangan yang perlu Anda potong-potong terlebih dahulu. Namun, ada juga yang berbentuk kepingan bulat sehingga lebih mudah untuk dicairkan.


Ada dua jenis cooking chocolate, yaitu compound dan couverture. Keduanya berbeda dalam hal kompoisisi serta harga. Cokelat compound terbuat dari bubuk kakao dan lemak nabati. Harganya juga lebih murah dibandingkan cokelat couverture. Cokelat compound dapat dengan mudah Anda temukan di supermarket atau mini market. Selain itu, cokelat compound lebih mudah diolah menjadi makanan.


Berbeda halnya dengan cokelat compound, cokelat couverture terbuat dari cocoa mass dan cocoa butter. Harganya lebih mahal dibandingkan cokelat compound. Melelehkan cokelat couverture juga tak boleh sembarangan. Di samping itu, Anda perlu memahami teknik tempering agar hasilnya smooth dan mengilap. Karena itu, cokelat couverture lebih banyak digunakan dalam bakery kelas atas atau industri besar.

Perhatikan komposisi dark chocolate

Saat memilih dark chocolate sebagai camilan ataupun bahan masakan, Anda perlu memperhatikan komposisinya. Anda dapat memilih dark chocolate berdasarkan persentase kakao atau varian rasanya. Pertimbangkan dark chocolate yang sesuai dengan selera Anda.

Pastikan persentase kakao yang digunakan

Pastikan persentase kakao yang digunakan

Dark chocolate memang memiliki rasa yang pahit. Namun, tingkat rasa pahitnya sangat bergantung pada persentase kakao yang digunakan. Makin tinggi persentase kakaonya, rasanya akan makin pahit. Meski demikian, kandungan gula dan kalorinya pun lebih rendah.


Dark chocolate dengan persentase kakao yang tinggi akan memberikan manfaat yang lebih baik untuk kesehatan. Untuk Anda yang mengutamakan kesehatan dan sedang berdiet, Anda dapat memilih dark chocolate dengan kandungan 70% ke atas.

Pertimbangkan untuk memilih dark chocolate dengan varian rasa

Pertimbangkan untuk memilih dark chocolate dengan varian rasa

Jika Anda belum terbiasa dengan rasa pahit dari dark chocolate, pertimbangkanlah cokelat dengan tambahan varian rasa. Biasanya ada dark chocolate dengan tambahan kacang, raisins, sampai rempah-rempah. Adanya tambahan rasa lain tentu membuat dark chocolate terasa lebih lezat. Jadi, Anda yang belum terbiasa, bahkan anak-anak pun, dapat menikmatinya.


Selain itu, dark chocolate dengan varian rasa tak mencantumkan persentase kakao yang digunakan. Untuk Anda yang sedang berdiet, perhatikan jumlah kalori serta kandungan gulanya, ya.

Perhatikan asal sumber kakaonya

Perhatikan asal sumber kakaonya

Setiap kakao memiliki rasa yang khas. Unsur hara, cara pemupukan, iklim, dan banyak faktor lainnya dapat memengaruhi rasa cokelat. Ada cokelat yang memiliki rasa smoky yang kuat sampai rasa buah-buahan.


Untuk Anda yang sangat memperhatikan taste cokelat, perhatikanlah asal kakaonya. Kakao dari Indonesia tentu saja memiliki taste yang berbeda dengan cokelat dari negara lainnya. Biasanya produsen cokelat juga mencantumkan taste dalam cokelat tersebut.

Produk rekomendasi khusus

Spesialis
mybest

10 Rekomendasi dark chocolate terbaik

Berikutnya, kami akan memberikan rekomendasi dark chocolate terbaik. Anda dapat menemukan berbagai tipe dark chocolate. Di samping itu, Anda juga dapat memilih dark chocolate dengan varian rasa yang lezat.

10
Kandungan kakaoTidak disebutkan
JenisSnack
Isi65 gram
Kalori170 kkal per 30 gram
9
Kandungan kakao72%
JenisSnack
Isi200 gram
Kalori554 kkal per 100 gram
8

Cadbury Old Gold Dark Chocolate Old Jamaica Rum N Raisin

Mulai dari Rp 120.000,00

Kandungan kakaoTidak disebutkan
JenisSnack
Isi180 gram
Kalori495 kkal per 100 gram
7
Kandungan kakaoTidak disebutkan
JenisDark cooking chocolate
Isi400 gram
KaloriTidak disebutkan
6
Kandungan kakaoTidak disebutkan
JenisDark cooking chocolate
Isi1 kg
KaloriTidak disebutkan
5

Pipiltin CocoaCooking Cokelat Couverture

Mulai dari Rp 95.000,00

Kandungan kakao60%, 72%, 73%
JenisDark cooking chocolate
Isi240 gram, 1 kg
KaloriTidak disebutkan
4
Kandungan kakao80%
JenisSnack
Isi50 gram
Kalori105 kkal per 25 gram
3
Kandungan kakao100%
JenisSnack
Isi80 gram
Kalori280 kkal per 40 gram
2
Kandungan kakao70,5%
JenisDark cooking chocolate
Isi400 gram, 2,5 kg
KaloriTidak disebutkan
1
Kandungan kakao99%
JenisSnack
Isi50 gram
Kalori270 kkal per 50 gram

Tabel perbandingan produk dark chocolate terbaik

Gambar produk
1
Lindt EXCELLENCE Cacao 99% 1

Lindt

2
Callebaut Recipe N°70-30-38 (Callets) 1

Callebaut

3
Chocolate Monggo 100% Cocoa Dark Chocolate 1

Chocolate Monggo

4
Krakakoa Arenga 85% Dark Chocolate 1

Krakakoa

5
Pipiltin Cocoa Cooking Cokelat Couverture 1

Pipiltin Cocoa

6
Tulip Dark Chocolate Compound 1 kg 1

Tulip

7
Haan Colatta Fineza Compound Chocolate 1

Haan

8
Cadbury  Old Gold Dark Chocolate Old Jamaica Rum N Raisin  1

Cadbury

9
Whittaker's 72% Cocoa Dark Ghana 1

Whittaker's

10
Delfi SilverQueen Dark Chocolate Cashew 1

Delfi

Nama produk

EXCELLENCE Cacao 99%

Recipe N°70-30-38 (Callets)

100% Cocoa Dark Chocolate

Arenga 85% Dark Chocolate

Cooking Cokelat Couverture

Dark Chocolate Compound 1 kg

Colatta Fineza Compound Chocolate

Old Gold Dark Chocolate Old Jamaica Rum N Raisin

72% Cocoa Dark Ghana

SilverQueen Dark Chocolate Cashew

Keunggulan

Coklat premium yang memanjakan indra perasa dan penciuman

Taste buah-buahan menjadikan hidangan lebih istimewa

100% cokelat bebas gula, diet tetap aman!

Rasakan manfaat baik yang lebih banyak untuk tubuh

Rasa cokelat yang khas dari berbagai daerah di Nusantara

Rahasia makanan enak dengan harga yang terjangkau

Mencairkan coklat jadi lebih mudah dengan bentuk kancing

Rum dan raisin-nya bikin cokelat jadi spesial

Vegan friendly dan aman untuk perut

Rasanya tetap manis dan gurih!

Harga mulai dariRp 63.000,00Rp 115.000,00Rp 49.000,00Rp 40.000,00Rp 95.000,00Rp 50.000,00Rp 30.000,00Rp 120.000,00Rp 99.000,00Rp 16.000,00
Kandungan kakao99%70,5%100%80%60%, 72%, 73%Tidak disebutkanTidak disebutkanTidak disebutkan72%Tidak disebutkan
JenisSnackDark cooking chocolateSnackSnackDark cooking chocolateDark cooking chocolateDark cooking chocolateSnackSnackSnack
Isi50 gram400 gram, 2,5 kg80 gram50 gram240 gram, 1 kg1 kg400 gram180 gram200 gram65 gram
Kalori270 kkal per 50 gramTidak disebutkan280 kkal per 40 gram105 kkal per 25 gramTidak disebutkanTidak disebutkanTidak disebutkan495 kkal per 100 gram554 kkal per 100 gram170 kkal per 30 gram
Tautan produk

Baca juga rekomendasi coklat lainnya di sini

Cokelat memang merupakan camilan yang lezat. Anak-anak sampai orang dewasa pasti sangat menyukai cokelat. Cokelat pun dapat menjadi minuman yang digemari. Selain dark chocolate, masih ada banyak jenis cokelat lainnya yang sangat sayang untuk dilewatkan. Cokelat batangan, cokelat bubuk, sampai minuman cokelat ada dalam artikel kami lainnya. Klik tautan di bawah ini untuk mengetahui berbagai jenis cokelat lainnya!

Kesimpulan

Dark chocolate tak hanya enak, tetapi juga memiliki manfaat baik untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang pas. Dark chocolate dapat dimakan begitu saja sampai digunakan sebagai cooking chocolate


Saat memilih dark chocolate, pastikan kandungan kakaonya juga. Tambahan kacang ataupun buah-buahan di dalam dark chocolate memang dapat menambah cita raanya. Tak hanya itu, nutrisinya pun ikut bertambah. Pastikan dark chocolate pilihan Anda sesuai dengan selera.

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Merk Biskuit Terbaik untuk Diet (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Biskuit Terbaik untuk Diet (Terbaru Tahun 2021)
    Menjalankan program diet bukan berarti Anda tidak boleh ngemil. Anda bisa ngemil, hanya saja tidak boleh sembarangan. Jika ingin menikmati cemilan, konsumsilah biskuit rendah kalori. Biskuit diet memiliki kadar kalori serta kandungan gula yang rendah sehingga tidak akan menambah berat badan.Ada banyak produk biskuit untuk diet yang enak, seperti WRP, Tropicana Slim, atau Slim & Fit. Pada artikel ini kami akan membahas tentang biskuit untuk diet dan memberikan rekomendasi produk favorit. Tidak lupa, ahli gizi, Mochammad Rizal, juga memberikan komentarnya di sini. Yuk, ikuti sampai selesai! 
    Makanan kecil & snack
    146.698 Views
  • 7 Merk Permen Karet Bebas Gula Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    7 Merk Permen Karet Bebas Gula Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Mengunyah permen karet bisa menjadi aktivitas yang mampu mengusir kebosanan, menahan kantuk, serta meningkatkan konsentrasi. Sayangnya, banyak permen karet yang memiliki kandungan gula berlebih sehingga tidak bagus untuk tubuh. Bagi Anda yang ingin menikmati permen karet, tetapi tidak ingin kalori bertambah, sebaiknya Anda mengkonsumsi permen karet bebas gula.Ada banyak produk permen karet bebas gula di pasaran, sebut saja Happydent, Lotte Xylitol, serta Mentos. Pada artikel ini kami akanmenjelaskan mengenai cara memilih permen karet bebas gula serta memberikan rekomendasi produk terbaik. Baca terus ulasan ini, ya!
    Makanan kecil & snack
    67.650 Views
  • 10 Merk Snack Terbaik untuk Ibu Hamil (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Snack Terbaik untuk Ibu Hamil (Terbaru Tahun 2021)
    Seiring dengan perkembangan janin, ibu hamil akan mengalami peningkatan nafsu makan. Selain itu, wanita yang sedang hamil memang membutuhkan asupan nutrisi yang lebih besar dibandingkan biasanya. Anda dapat menyiasatinya dengan mengonsumsi snack atau camilan sebelum jam makan tiba. Namun, jangan sampai salah memilih camilan, ya. Pilihlah snack yang bagus dengan kandungan nutrisi di dalamnya.Dalam artikel ini, kami akan mengulas tips memilih snack yang sehat dan baik untuk ibu hamil. Tidak ketinggalan, ada juga rekomendasi merk snack terbaik untuk ibu hamil, seperti Tropicana Slim, Soyjoy, dan Fitchips. Tidak perlu berlama-lama lagi, silakan membaca sampai habis.
    Makanan kecil & snack
    68.504 Views
  • 10 Merk Snack (Makanan Ringan) Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Snack (Makanan Ringan) Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Siapa yang tidak suka menyantap snack atau makanan ringan? Snack dapat Anda nikmati kapan pun dan di mana pun. Baik saat bersantai maupun berpesta di rumah, akan terasa kurang apabila Anda tidak melengkapinya dengan aneka makanan ringan.Dalam artikel ini, kami akan memberikan sepuluh rekomendasi snack terbaik yang dijamin membuat Anda ketagihan! Ada merek makanan ringan Cheetos, Pringles, Calbee, Lay’s, dan sebagainya. Sebelumnya, kami pun akan menjelaskan terlebih dahulu cara memilih snack agar Anda mudah menemukan yang sesuai selera. Yuk, simak artikel ini!
    Makanan kecil & snack
    103.579 Views
  • 10 Permen Pelega Tenggorokan Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Permen Pelega Tenggorokan Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Bermacam masalah tenggorokan seperti batuk, tenggorokan sakit atau gatal bisa datang tiba-tiba. Tentunya, masalah tersebut bisa membuat hari Anda kurang nyaman. Apalagi jika Anda sehari-hari harus sering bertemu dengan banyak orang. Salah satu solusi tercepat dalam menanganinya adalah mengonsumsi permen pelega tenggorakan.Merk-merk terkenal, seperti Ricola, Woods, dan Strepsils sudah sejak lama memproduksi permen pelega tenggorokan yang ampuh meredakan masalah tenggorokan. Kali ini kami akan menjelaskan cara tepat memilih permen pelega tenggorokan dan merekomendasikan sepuluh produk yang bagus untuk Anda. Simak sampai habis, ya!
    Makanan kecil & snack
    80.351 Views
  • 10 Merk Snack Bars Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Snack Bars Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Snack bars adalah camilan berbentuk bar yang umumnya terbuat dari sereal multigrain. Snack bars banyak diminati karena praktis dan cocok dikonsumsi untuk camilan diet sebagai pengganti snack berkalori tinggi. Beberapa merk snack bars sehat dapat Anda temui dengan mudah, seperti Soyjoy, Diabetasol, Fitbar, Milo, hingga Heavenly Blush.Apa saja yang perlu diperhatikan saat memilih snack bars yang sehat sekaligus enak? Informasi seputar snack bars akan kami berikan untuk Anda di dalam artikel ini. Tidak ketinggalan juga kami merekomendasikan snack bars dalam berbagai varian rasa yang ada di Indonesia. Selamat membaca!
    Makanan kecil & snack
    16.950 Views
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori