• 10 Merk Dark Chocolate Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 1
  • 10 Merk Dark Chocolate Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 2
  • 10 Merk Dark Chocolate Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 3
  • 10 Merk Dark Chocolate Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 4
  • 10 Merk Dark Chocolate Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 5

10 Merk Dark Chocolate Terbaik (Terbaru Tahun 2022)

Dari tiga jenis coklat, yaitu dark chocolate, milk chocolate, dan white chocolate, dark chocolate menjadi jenis coklat yang paling banyak diminati. Pasalnya, dark chocolate memberikan manfaat baik untuk tubuh, termasuk saat diet. Tak hanya rasa pahit, dark chocolate juga sangat kaya akan cita rasa.


Dalam artikel kali ini kami akan memberikan tips memilih dark chocolate yang enak dijadikan camilan atau bahan masakan. Jangan ketinggalan juga melihat rekomendasi produk dark chocolate terbaik dari Indonesia, mulai dari merek Chocolate Monggo, SilverQueen, Tulip, dan Pipiltin Cocoa. Yuk, simak artikel ini sampai habis!

Pakar/kontributor yang ada di artikel ini

Tim editorial mybest
  • Pembaharuan terakhir: 19 Juli 2022
Daftar isi

Dark chocolate, cokelat pahit yang baik untuk kesehatan

Dark chocolate, cokelat pahit yang baik untuk kesehatan

Di balik rasa pahit dark chocolate, jenis cokelat ini memiliki segudang manfaat baik untuk kesehatan. Dark chocolate menggunakan kakao sebagai bahan dasarnya. Biji kakao sendiri mengandung karbohidrat, protein, lemak, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, dan kalium. Berikut ini adalah berbagai manfaat dari kandungan kakao.


  • Theobromine memiliki efek seperti kafein yang membuat Anda merasa segar serta dapat menurunkan risiko penyakit jantung. 

  • Antioksidan di dalam cokelat berperan untuk melindungi organ tubuh dari radikal bebas. Bahkan, kulit Anda pun ikut terlindungi dengan mengonsumsi cokelat.

  • Tryptophan merupakan neurotransmiter bagi otak dalam menghasilkan serotonin, sedangkan phenylethylalanine membantu produksi endorfin di dalam tubuh. Tak heran mengonsumsi cokelat dapat menciptakan perasaan senang.

Semua manfaat dari cokelat hitam ini akan Anda rasakan jika mengonsumsinya dalam jumlah yang pas dan tidak berlebihan. Selalu perhatikan jumlah konsumsi per sajiannya, ya. Hal ini juga penting bagi Anda yang sedang diet atau memulai gaya hidup sehat.

Cara memilih dark chocolate

Setelah mengetahui manfaat dark chocolate, ketahuilah cara memilih dark chocolate yang tepat. Anda perlu mempertimbangkan tipe, kandungan kakao, jumlah kalori, serta hal lainnya. Poin-poin di bawah ini akan membantu Anda dalam memilih dark chocolate.

Pilih berdasarkan tipe dark chocolate

Sama seperti cokelat lainnya, ada dua tipe cokelat hitam yang dapat Anda pilih. Anda dapat memilih cokelat hitam sebagai snack (camilan) atau yang dapat langsung dimakan. Untuk makanan favorit Anda, Anda dapat memilih dark cooking chocolate.

Snack, dark chocolate yang bisa dimakan langsung

Snack, dark chocolate yang bisa dimakan langsung

Dark chocolate siap santap merupakan produk yang paling umum Anda temui. Bahkan, Anda dapat membelinya di warung terdekat. Cokelat yang bisa langsung dimakan biasanya dijadikan sebagai camilan manis yang lezat serta merupakan favorit anak-anak sampai orang dewasa.


Dark chocolate sebagai camilan memiliki varian rasa yang menarik. Mulai dari cokelat dengan kacang sampai cokelat dengan rasa yang unik dapat Anda pilih. Harganya pun cukup bervariasi sesuai dengan kualitasnya.

Cooking chocolate, pas untuk resep makanan penutup

Cooking chocolate, pas untuk resep makanan penutup

Dark cooking chocolate merupakan pilihan cokelat untuk bahan masakan. Biasanya dark cooking chocolate berbentuk batangan yang perlu Anda potong-potong terlebih dahulu. Namun, ada juga yang berbentuk kepingan bulat sehingga lebih mudah dicairkan.


Ada dua jenis cooking chocolate, yaitu compound dan couverture. Keduanya berbeda dalam hal kompoisisi serta harga. 


  • Cokelat compound terbuat dari bubuk kakao dan lemak nabati. Harganya juga lebih murah dibandingkan cokelat couverture. Cokelat compound dapat dengan mudah Anda temukan di supermarket atau mini market. Selain itu, cokelat compound lebih mudah diolah menjadi makanan.

  • Cokelat couverture terbuat dari cocoa mass dan cocoa butter. Melelehkan cokelat couverture juga tak boleh sembarangan. Di samping itu, Anda perlu memahami teknik tempering agar hasilnya smooth dan mengilap. Karena itu, cokelat couverture lebih banyak digunakan dalam bakery kelas atas atau industri besar.

Apabila Anda sedang mencari cokelat couverture yang enak untuk membuat berbagai sajian, klik tautan di bawah ini. Anda dapat mendapatkan berbagai informasi seputar cokelat couverture terbaik.

Perhatikan komposisi dark chocolate

Saat memilih dark chocolate sebagai camilan ataupun bahan masakan, Anda perlu memperhatikan komposisinya. Anda dapat memilih dark chocolate berdasarkan persentase kakao atau varian rasanya. Pertimbangkan dark chocolate yang sesuai dengan selera Anda.

Persentase kakao menentukan tingkat rasa pahit dark chocolate

Persentase kakao menentukan tingkat rasa pahit dark chocolate

Dark chocolate memang memiliki rasa yang pahit. Namun, tingkat rasa pahitnya sangat bergantung pada persentase kakao yang digunakan. Makin tinggi persentase kakaonya, rasanya akan makin pahit.


  • Dark chocolate dengan kakao 80–100% memiliki rasa yang pahit. Kalori dark chocolate ini lebih rendah. Jika Anda sedang diet menurunkan berat badan, pertimbangkan untuk memilih dark chocolate ini.

  • Kandungan kakao 50–80% memiliki sentuhan rasa manis. Apabila Anda belum terbiasa dengan dark chocolate yang terlalu pahit, cobalah dark chocolate ini.

  • Kandungan kakao kurang dari 50% memiliki rasa yang manis. Meski begitu, rasa manisnya tentu tidak semanis milk chocolate.

Dark chocolate dengan varian rasa memberikan cita rasa berbeda

Dark chocolate dengan varian rasa memberikan cita rasa berbeda

Jika Anda belum terbiasa dengan rasa pahit dari dark chocolate, pertimbangkanlah cokelat dengan tambahan varian rasa. Ada dark chocolate dengan tambahan kacang, raisins, sampai rempah-rempah. Adanya tambahan rasa lain tentu membuat dark chocolate terasa lebih lezat. Jadi, Anda yang belum terbiasa, bahkan anak-anak pun, dapat menikmatinya.


Tentu saja dark chocolate dengan tambahan isian membuatnya sangat menggugah selera. Namun, tetap pertimbangkan kalori serta kandungan gulanya, ya. Hal ini sangat penting jika Anda sedang menjalankan diet penurunan berat badan.

Perhatikan asal sumber kakaonya

Perhatikan asal sumber kakaonya

Setiap kakao memiliki rasa yang khas. Unsur hara, cara pemupukan, iklim, dan banyak faktor lainnya dapat memengaruhi rasa cokelat. Ada cokelat yang memiliki rasa smoky yang kuat sampai rasa buah-buahan.


Untuk Anda yang sangat memperhatikan taste cokelat, perhatikanlah asal kakaonya. Kakao dari Indonesia tentu saja memiliki taste yang berbeda dengan cokelat dari negara lainnya. Kebanyakan produsen cokelat sayangnya tidak menuliskan asal kakaonya di dalam kemasan produk.

Produk rekomendasi khusus

Spesialis
mybest
Spesialis
mybest

10 Rekomendasi dark chocolate terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk dark chocolate terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

10
Kandungan kakao72%
JenisSnack
Asal kakaoGhana
Isi200 gram
Kalori554 kkal per 100 gram
9

Chocolate Monggo100% Cocoa Dark Chocolate & Chia Seed

Mulai dari Rp 53.000,00

Kandungan kakao100%
JenisSnack
Asal kakaoJawa, Sumatera, Sulawesi
Isi80 gram
Kalori280 kkal per 40 gram
8
Kandungan kakaoTidak disebutkan
JenisSnack
Asal kakaoTidak disebutkan
Isi65 gram
Kalori170 kkal per 30 gram
7

Pipiltin Cocoa Dark Coklat Chocolate Bar Ransiki 72%

Mulai dari Rp 36.000,00

Kandungan kakao72%
JenisSnack
Asal kakaoPapua Barat
Isi35 gram, 80 gram
KaloriTidak disebutkan
6
Kandungan kakao70,5%
JenisDark cooking chocolate (couverture)
Asal kakaoBelgia
Isi400 gram, 2,5 kg
KaloriTidak disebutkan
5
Kandungan kakao82%
JenisSnack
Asal kakaoTidak disebutkan
Isi80 gram
Kalori109,83 kkal per 20 gram
4
Kandungan kakaoTidak disebutkan
JenisDark cooking chocolate (compound)
Asal kakaoTidak disebutkan
Isi400 gram
KaloriTidak disebutkan
3
Kandungan kakao80%
JenisSnack
Asal kakaoBali
Isi50 gram
Kalori105 kkal per 25 gram
2
Kandungan kakao99%
JenisSnack
Asal kakaoSwiss
Isi50 gram
Kalori270 kkal per 50 gram
1
Kandungan kakaoTidak disebutkan
JenisDark cooking chocolate (compound)
Asal kakaoTidak disebutkan
Isi1 kg
Kalori120 kkal per 20 gram

Tabel perbandingan produk dark chocolate terbaik

Gambar produk
1
Tulip Dark Chocolate Compound 1 kg 1

Tulip

2
Lindt EXCELLENCE Cacao 99% 1

Lindt

3
Krakakoa Arenga 85% Dark Chocolate 1

Krakakoa

4
Haan Colatta Fineza Compound Chocolate 1

Haan

5
D'Lanier Sugar Free Dark Chocolate 82% 1

D'Lanier

6
Callebaut Recipe N°70-30-38 (Callets) 1

Callebaut

7
Pipiltin Cocoa  Dark Coklat Chocolate Bar Ransiki 72% 1

Pipiltin Cocoa

8
Delfi SilverQueen Dark Chocolate Cashew 1

Delfi

9
Chocolate Monggo 100% Cocoa Dark Chocolate & Chia Seed 1

Chocolate Monggo

10
Whittaker's 72% Cocoa Dark Ghana 1

Whittaker's

Nama produk

Dark Chocolate Compound 1 kg

EXCELLENCE Cacao 99%

Arenga 85% Dark Chocolate

Colatta Fineza Compound Chocolate

Sugar Free Dark Chocolate 82%

Recipe N°70-30-38 (Callets)

Dark Coklat Chocolate Bar Ransiki 72%

SilverQueen Dark Chocolate Cashew

100% Cocoa Dark Chocolate & Chia Seed

72% Cocoa Dark Ghana

Keunggulan

Rahasia resep brownies enak dengan harga yang terjangkau

Coklat premium yang memanjakan indra perasa dan penciuman

Rasakan manfaat baik yang lebih banyak untuk tubuh

Mencairkan coklat jadi lebih mudah dengan bentuk kancing

Rasa manisnya alami, tetapi tetap aman untuk penderita diabetes

Taste buah-buahan menjadikan hidangan lebih istimewa

Uniknya rasa kakao khas Indonesia

Rasanya tetap manis dan gurih!

Dark chocolate 100% yang bisa dimakan langsung untuk diet dan bernutrisi

Vegan friendly dan aman untuk perut

Harga mulai dariRp 55.000,00Rp 76.500,00Rp 40.000,00Rp 27.900,00Rp 55.000,00Rp 115.000,00Rp 36.000,00Rp 16.000,00Rp 53.000,00Rp 99.000,00
Kandungan kakaoTidak disebutkan99%80%Tidak disebutkan82%70,5%72%Tidak disebutkan100%72%
JenisDark cooking chocolate (compound)SnackSnackDark cooking chocolate (compound)SnackDark cooking chocolate (couverture)SnackSnackSnackSnack
Asal kakaoTidak disebutkanSwissBaliTidak disebutkanTidak disebutkanBelgiaPapua BaratTidak disebutkanJawa, Sumatera, SulawesiGhana
Isi1 kg50 gram50 gram400 gram80 gram400 gram, 2,5 kg35 gram, 80 gram65 gram80 gram200 gram
Kalori120 kkal per 20 gram270 kkal per 50 gram105 kkal per 25 gramTidak disebutkan109,83 kkal per 20 gramTidak disebutkanTidak disebutkan170 kkal per 30 gram280 kkal per 40 gram554 kkal per 100 gram
Tautan produk

Baca juga rekomendasi coklat lainnya di sini

Cokelat memang merupakan camilan yang lezat. Anak-anak sampai orang dewasa pasti sangat menyukai cokelat. Cokelat pun dapat menjadi minuman yang digemari. Selain dark chocolate, masih ada banyak jenis cokelat lainnya yang sangat sayang untuk dilewatkan. Klik tautan di bawah ini untuk mengetahui berbagai jenis cokelat lainnya!

Kesimpulan

Dark chocolate tak hanya enak, tetapi juga memiliki manfaat baik untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang pas. Dark chocolate dapat dimakan begitu saja sampai digunakan sebagai cooking chocolate


Saat memilih dark chocolate, pastikan kandungan kakaonya juga. Tambahan kacang ataupun buah-buahan di dalam dark chocolate memang dapat menambah cita rasanya. Tak hanya itu, nutrisinya pun ikut bertambah. Pastikan dark chocolate pilihan Anda sesuai dengan selera.

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Biskuit Terbaik untuk Diet - Ditinjau oleh Nutritionist (Terbaru Tahun 2022)
    10 Biskuit Terbaik untuk Diet - Ditinjau oleh Nutritionist (Terbaru Tahun 2022)
    Menjalankan program diet bukan berarti Anda tidak boleh ngemil. Anda bisa ngemil, hanya saja tidak boleh sembarangan. Jika ingin menikmati camilan, konsumsilah biskuit diet rendah kalori. Biskuit diet memiliki kadar kalori serta kandungan gula yang rendah sehingga tidak akan menambah berat badan.Ada banyak produk biskuit untuk diet yang enak, seperti merek WRP, Tropicana Slim, atau Slim & Fit. Pada artikel ini, kami akan memberikan rekomendasi produk terpopuler dan membahas tentang biskuit untuk diet. Tidak lupa, ahli gizi, Mochammad Rizal, juga memberikan komentarnya di sini. Yuk, baca sampai selesai!
    Makanan kecil & snack
  • 10 Merk Snack (Makanan Ringan) Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Snack (Makanan Ringan) Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Makanan ringan atau snack tentu sangat nikmat dimakan kapan saja, baik saat kerja maupun saat santai. Snack juga wajib dibawa saat Anda pergi piknik. Ada banyak pilihan snack Indonesia sampai snack impor yang dapat Anda nikmati. Camilan yang renyah, gurih, manis, sampai pedas bisa Anda pilih.Kali ini kami akan merekomendasikan berbagai snack terenak yang kekinian dan viral di TikTok. Tak ketinggalan juga kami akan merekomendasikan snack rendah kalori dan snack jadul yang lezat. Sebelumnya, simak dahulu tips dari kami untuk memilih snack yang enak disantap kapan saja. Selamat membaca!
    Makanan kecil & snack
  • 10 Merk Permen Karet Bebas Gula Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Permen Karet Bebas Gula Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Permen karet bebas gula adalah permen karet rendah kalori yang tidak merusak gigi. Selain dapat mengusir rasa pahit di mulut, permen ini dipercaya mampu menekan asam lambung. Permen karet tanpa gula bahkan aman untuk ibu hamil, lho! Namun, produk seperti apa yang bagus untuk dikonsumsi?Kali ini, kami akan membahas tips memilih permen karet bebas gula serta merekomendasikan produk-produknya. Ada beragam merek permen karet bebas gula terbaik, seperti Happydent, LOTTE Xylitol, dan Mentos. Selain harga yang bervariasi, rasanya juga bermacam-macam, mulai dari peppermint, spearmint, hingga rasa jeruk. Jadi, mari disimak!
    Makanan kecil & snack
  • 10 Snack Bars Terbaik - Ditinjau oleh Nutritionist (Terbaru Tahun 2022)
    10 Snack Bars Terbaik - Ditinjau oleh Nutritionist (Terbaru Tahun 2022)
    Snack bars adalah camilan berbentuk bar yang umumnya terbuat dari sereal multigrain. Snack bars banyak diminati karena praktis dan cocok dikonsumsi untuk camilan diet sebagai pengganti snack berkalori tinggi. Beberapa merek snack bars sehat dapat ditemui dengan mudah, seperti Soyjoy, Fitbar, dan Heavenly Blush.Apa saja yang perlu diperhatikan saat memilih snack bars yang sehat sekaligus enak? Informasi seputar snack bars akan kami berikan di dalam artikel ini. Kami juga merekomendasikan snack bars dalam berbagai varian rasa yang ada di Indonesia. Artikel ini sudah ditinjau oleh nutritionist kami, Mochammad Rizal.
    Makanan kecil & snack
  • 10 Rekomendasi Es Krim Terenak (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Es Krim Terenak (Terbaru Tahun 2022)
    Dingin, lembut, dan creamy. Siapa yang dapat menolak sensasi es krim? Es krim adalah makanan favorit semua orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain bergizi karena mengandung mineral, vitamin, dan protein, varian rasanya pun banyak. Ada es krim cokelat, stroberi, vanila, bahkan tiramisu. Es krim rendah kalori, low sugar, dan tidak mengandung susu pun ada!Pada artikel ini kami akan me-review sepuluh es krim yang enak. Merek es krim terbaik, mulai dari Wall's, Campina, Aice, sampai Häagen-Dazs ada dalam rekomendasi kami. Temukan review es krim terenak berikut ini!
    Makanan kecil & snack
  • 10 Merk Wafer Stick Terenak (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Wafer Stick Terenak (Terbaru Tahun 2022)
    Wafer stick atau wafer roll merupakan wafer atau crepes berbentuk bulat panjang dengan isian krim di tengahnya. Perpaduan krim yang manis dan wafer yang renyah menghasilkan rasa nikmat. Wajar saja jika snack yang sering disebut astor ini menjadi kegemaran banyak orang.Ada macam-macam merk wafer stick yang enak di Indonesia, seperti Astor, Gery Chocolatos, Nabati Richeese, hingga Apollo. Kali ini kami akan mengulas cara memilihnya dan membagikan rekomendasi astor terenak yang bisa menjadi camilan favorit. Simak ulasan kami di bawah ini, ya!
    Makanan kecil & snack
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori