9 Kopi Luwak Terbaik - Ditinjau oleh Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022)

Kopi luwak dan kopi biasa sebenarnya menggunakan jenis kopi yang sama. Hal yang berbeda adalah proses pemilihan dan proses fermentasinya. Biji kopi luwak dipilih sendiri oleh hewan luwak dan dianggap berkualitas karena menggunakan insting hewan tersebut. Proses fermentasi kopi luwak cukup berbeda karena dilakukan di dalam perut luwak. 

Kopi luwak kini banyak dijual secara online sehingga bisa Anda dapatkan dengan mudah. Pertama-tama, kami akan membagikan tips-tips memilih kopi luwak agar Anda dapat menjadikannya sebagai acuan saat akan membeli. Simak penjelasan selengkapnya berikut ini.

Umumnya kopi luwak yang dijual di pasaran berbentuk bubuk dan biji kopi utuh. Keduanya memiliki kelebihan masing-masing. Apa saja kelebihannya? Yuk, baca penjelasan di bawah ini.

Jika Anda ingin kopi luwak yang praktis dan mudah penyajiannya, pilih kopi yang berbentuk bubuk. Kopi bubuk berasal dari biji kopi yang telah dihaluskan. Anda dapat langsung menyeduhnya ketika ingin menikmati secangkir kopi. Kopi luwak bubuk murni tanpa tambahan apa pun lebih tinggi kafein serta bebas kandungan gula.

Sementara itu, kopi luwak bubuk instan juga sudah ada yang ditambahkan dengan gula, susu, krim atau lainnya. Campuran bahan ini akan membuat kopi memiliki cita rasa yang lebih bervariasi. Sayangnya kopi luwak berbentuk bubuk memiliki masa simpan yang cukup singkat. Jadi, saat memilih kopi luwak bubuk, periksa juga tanggal kedaluwarsanya, ya.

Menyimpan kopi dalam bentuk biji akan memperlambat proses oksidasi dan menghindari kelembapan. Penggilingan kopi akan membuat permukaan kopi terpapar lebih besar dengan udara yang akan mempercepat penurunan kualitas rasa. Segeralah seduh biji kopi yang sudah digiling agar minyak dan aroma di kopi terekstraksi ke hasil seduhan.

Apabila Anda ingin membeli kopi luwak berbentuk biji kopi, pastikan Anda memiliki alat penggiling kopi. Anda bisa menyesuaikan tingkat ukuran gilingan kopi sesuai dengan selera Anda. 

Mungkin terasa merepotkan karena harus menggiling biji kopi terlebih dahulu ketika ingin menikmati kopi. Namun, aroma dan rasa kopi lebih terasa nikmat dibandingkan kopi bubuk. Hal ini karena kopi yang telah dihaluskan dan disimpan dalam wadah dapat berubah rasa dan aromanya. Jika Anda mementingkan rasa, tidak ada salahnya memilih kopi luwak berbentuk biji kopi.

Poin berikutnya adalah memperhatikan dari mana daerah penghasil kopi luwak tersebut. Beda daerah penghasil kopi, berbeda pula rasa kopinya. Anda bisa memilih kopi dari daerah yang Anda sukai. 

Kopi luwak berasal dari beberapa daerah di Indonesia. Di Pulau Sumatra sendiri kopi luwak dihasilkan di beberapa daerah, salah satunya Gayo, Provinsi Aceh. Gayo terkenal sebagai daerah penghasil kopi yang enak. Daerah lain penghasil kopi luwak berkualitas terbaik di Sumatra adalah Lampung, Sidikalang, Mandailing, dan lainnya. 

Penghasil kopi luwak terkenal lainnya di Pulau Jawa adalah daerah Priangan, Ambarawa, dan Bondowoso. Kopi luwak dari Priangan bercita rasa kuat, sedangkan kopi luwak dari Bondowoso memiliki cita rasa unik. Selain itu, Bali juga merupakan daerah penghasil kopi luwak. Sebelum Anda membeli, kami sarankan Anda membaca review dari konsumen di internet agar dapat mengetahui rasa dari kopi luwak tersebut.

Kopi luwak menggunakan jenis kopi arabica, robusta, dan white cofee. Kopi tersebut kemudian dimakan musang dan difermentasi di dalam perutnya. Bagi Anda yang awam dengan jenis kopi, mungkin membingungkan mendengar kopi arabica dan robusta. Ketiga jenis kopi ini memiliki cita rasa yang berbeda. Berikut ini perbedaan masing-masing jenis kopi luwak.

Jenis kopi robusta kami rekomendasikan untuk Anda yang mementingkan kandungan kafein dalam kopi. Kopi robusta memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi dibandingkan kopi arabica. Kafein sendiri jika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup bermanfaat untuk kesehatan salah satunya adalah mengurangi risiko diabetes. 

Selain itu, dari segi rasa pun kopi robusta juga lebih pahit. Namun, Anda memang harus mencobanya secara langsung untuk mengetahui rasanya. Harga kopi robusta di pasaran termasuk murah karena biaya produksinya yang juga murah. Jadi, jika Anda menyukai kopi luwak dengan rasa yang pahit serta kandungan kafein tinggi, pilihlah kopi luwak jenis robusta.

Kopi arabica dinilai lebih unggul dibandingkan kopi robusta. Jenis kopi ini lebih diminati pencinta kopi di dunia. Hal ini karena kopi arabica memiliki cita rasa yang manis serta aromanya yang kuat. Harga kopi arabica termasuk mahal karena kopi ini tumbuh di dataran tinggi serta rentan hama. 

Pohon kopi jenis ini membutuhkan perhatian ekstra yang membuat harga kopi jadi mahal. Jadi, dapat disimpulkan bahwa kopi luwak jenis arabica lebih baik kualitasnya dibandingkan kopi robusta. Jika Anda mencari kopi luwak dengan rasa manis dan aroma yang nikmat, pilih jenis kopi arabica.

Seperti namanya, white coffee tidak berwarna hitam seperti jenis kopi lainnya, tetapi berwarna putih kecokelatan. White coffee dipanggang menggunakan suhu rendah sehingga menghasilkan hasil panggang dengan warna yang tidak gelap. Tingkat panggangnya di bawah roasting light yang dikenal di dunia roasting kopi.

Rasa kopi ini enak dengan aroma yang juga harum. Ketika diseduh, kopi akan terasa seperti susu. Kopi luwak jenis white coffee kini juga mulai digemari. Anda bisa dengan mudah membeli kopi luwak jenis ini. 

Kandungan kafeina dalam biji kopi tidak berubah mengikuti profil roasting-nya, apakah di-roasting extra light (white coffee) atau dark roast? Kadar kafeina dalam kopi bergantung pada jenis kopinya. Biji kopi arabika memiliki kafeina setengah dari biji kopi robusta. Pada konsumsi yang wajar, kopi jenis arabika lebih aman untuk penderita gangguan lambung.

Kopi luwak umumnya dijual dalam dua jenis kemasan, yakni kemasan sachet dan pouch. Sesuaikan jenis kemasan tersebut dengan kebutuhan Anda. 

Kopi luwak dalam kemasan sachet sangat praktis dan tinggal seduh. Ketika ingin menikmati kopi, Anda cukup menuang kopi ke dalam cangkir, kemudian menyiramnya dengan air panas. Kopi luwak dalam kemasan ini dijual dengan jumlah isi untuk sekali minum. 

Kopi luwak dalam sachet berbentuk bubuk instan biasanya sudah ditambahkan dengan gula, susu, atau krim. Jadi, Anda pun tak perlu repot harus menambahkan bahan lain. Kemasannya bisa langsung dibuang ketika kopi sudah dituang. Anda bisa membawanya bepergian atau sebagai persediaan untuk minum kopi di kantor. 

Harga kopi luwak dalam kemasan pouch lebih ekonomis. Karena isinya banyak, Anda dapat menyimpan kopi untuk minum beberapa hari. Jika dihitung, membeli kopi dalam kemasan pouch lebih hemat dibandingkan kemasan sachet dalam satuan. Kemasannya bisa ditutup kembali setelah Anda mengambil kopi sesuai kebutuhan. 

Kopi luwak dalam kemasan ini cocok digunakan di rumah atau diminum dengan anggota keluarga lain. Jangan membawa kopi dalam pouch ketika bepergian. Selain berat, dikhawatirkan kopi akan tumpah dan mengotori tas dan bawaan Anda.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sembilan produk kopi luwak terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Lalu Ahmad Alpian.

Alat pertama yang sebaiknya home brewer miliki adalah grinder baik manual maupun elektrik. Grinder membuka kesempatan untuk mencoba berbagai ukuran gilingan dan apa saja pengaruhnya terhadap hasil seduhan.

Salah satu contohnya adalah dengan metode seduh tubruk. Dengan metode tersebut, Anda bisa mencoba beberapa ukuran giling. Ukuran gilingan yang berbeda akan menghasilkan karakter rasa yang berbeda pula meskipun dari satu jenis kopi dan diseduh dengan suhu yang sama.

Setelah mencoba metode tubruk, Anda bisa mencoba menyeduh kopi luwak menggunakan metode pour over. Metode pour over akan menghasilkan seduhan yang lebih clean dan rasa yang lebih seimbang.

Selain kopi luwak, kami juga sudah mengulas produk kopi lain dari merek populer, seperti Kapal Api, JJ Royal, dan Indocafe. Selain itu, produk kopi sachet, kopi drip, kopi organik, hingga kopi siap minum juga ada dalam ulasan kami. Pilihlah kopi-kopi tersebut untuk dinikmati sendiri atau bersama keluarga. Buat Anda yang tertarik dan juga untuk Anda pencinta kopi, silakan klik tautan di bawah ini.

Nah, apakah Anda sudah memutuskan akan membeli produk yang mana? Salah satu jenis kopi termahal di dunia ini kini mudah didapatkan. Anda bisa memilih kopi luwak yang berbentuk bubuk atau biji kopi. Daerah penghasil kopi luwak juga akan memengaruhi kualitas dan rasanya.

Arabica, robusta, dan white coffee adalah tiga jenis kopi yang umum digunakan untuk memproduksi kopi luwak. Pilihlah jenis kopi yang sesuai dengan selera Anda. Selamat menikmati kopi luwak!