Jika sedang bosan dengan dark chocolate atau coklat biasa, Anda bisa beralih ke coklat putih. Coklat putih dapat Anda konsumsi secara langsung atau diolah menjadi kue, roti, minuman, dan kudapan lainnya. Kini coklat putih dari berbagai merek bisa dengan mudah ditemukan di mana-mana. Namun, produk manakah yang sebaiknya dipilih?
Dalam artikel ini kami akan memberikan tips memilih coklat putih yang enak sesuai kebutuhan dan selera Anda. Kami juga akan merekomendasikan sepuluh produk terbaik dari berbagai merek, seperti D'Lanier, Collata, dan SilverQueen. Selamat membaca!
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan hasil riset di berbagai sumber. (Diperbaharui pada 13 Januari 2023)
Berbeda dengan jenis lainnya, cokelat putih tidak memakai cocoa mass (cokelat bubuk), melainkan cocoa butter (mentega cokelat). Cokelat ini biasanya ditambahkan susu, gula, dan vanili untuk menambah cita rasa. Anda bisa mengonsumsinya secara langsung atau mengolahnya kembali menjadi kudapan lain.
Sebagai informasi, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat memiliki ketetapan khusus mengenai kandungan dalam cokelat putih. Cokelat putih harus mengandung setidaknya 20% cocoa butter, 14% padatan susu, 3,5% lemak susu, dan maksimal 55% pemanis.
Bukan hanya enak, manfaat cokelat putih pun tidak kalah dari jenis cokelat lain. Kami sudah meringkasnya dalam poin berikut ini.
Ada banyak produk cokelat putih yang ditawarkan di pasaran. Untuk mendapatkan cokelat putih terbaik, simaklah poin-poin berikut ini.
Poin lain yang tidak kalah penting adalah mempertimbangkan bentuk dan ukuran cokelat putih. Anda akan menemukan bentuk cokelat batangan ataupun kepingan kecil (callets). Berikut ini penjelasannya secara singkat.
Cokelat putih batangan di pasaran umumnya dibagi menjadi dua, yakni siap makan dan perlu diolah. Cokelat batangan siap makan bisa langsung dikonsumsi layaknya camilan. Sementara itu, untuk produk yang perlu diolah, Anda bisa melelehkan, menyerut, memotong kecil-kecil, atau mencampurnya dengan butter cream.
Jika ingin dikonsumsi sendiri, kami sarankan Anda memilih ukuran kecil terlebih dahulu. Pasalnya, tiap merek memiliki ciri khas rasa yang berbeda satu sama lain. Dengan begitu, Anda bisa menentukan rasa favorit Anda dan membelinya dalam jumlah banyak pada kemudian hari.
Ada pula cokelat dalam bentuk kecil seperti choco chips atau callets. Cokelat ini biasanya berupa produk yang harus diolah atau dijadikan topping makanan. Anda tidak perlu memotongnya kecil-kecil sebelum diolah. Namun, jangan lupa perhatikan instruksi penyimpanannya agar cokelat lebih tahan lama.
Dalam memilih cokelat putih, perhatikan tipe cokelat yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda. Agar Anda tidak salah pilih, simak ulasannya di bawah ini, ya!
Anda pasti tidak asing dengan cokelat dalam bentuk siap makan. Di pasaran ada banyak sekali cokelat putih siap makan dari berbagai merek. Produsen juga menawarkan varian rasa yang beragam sehingga dapat dipilih sesuai selera. Tiap-tiap merek biasanya memiliki ciri khas yang membuatnya layak untuk dicoba.
Produk cokelat tipe ini lebih praktis karena bisa langsung dikonsumsi tanpa perlu diolah lagi. Harganya pun bervariasi, mulai dari yang terjangkau sampai yang relatif tinggi. Pilihlah produk yang paling sesuai dengan kebutuhan dan kondisi Anda.
Cokelat putih yang perlu diolah biasanya berbentuk balok atau batangan. Di pasaran Anda bisa menemukan tipe cokelat compound dan couverture. Berikut ini penjelasannya.
Jika Anda tertarik dengan cokelat couverture, silakan baca informasi selengkapnya melalui link di bawah ini.
Rasa cokelat yang manis dan lezat memang sulit untuk ditolak siapa saja. Karena itu, Anda perlu cermat memperhatikan bahan dan kandungan cokelat putih yang akan dibeli. Beberapa kandungan berikut ini bisa Anda ditemukan di dalam cokelat putih:
Namun, jumlah kalori, kandungan pemanis, serta pewarna buatan dapat menjadi poin pertimbangan tambahan dalam memilih cokelat. Selain itu, Anda dapat mempertimbangkan tambahan rasa dalam cokelat putih, terutama untuk produk siap makan.
Tidak hanya rasa susu dan vanila, ada juga cokelat dengan tambahan kacang atau buah-buahan. Varian rasa cokelat putih yang beragam sangat cocok jika Anda senang mengeksplorasi rasa makanan.
Mulai dari Rp52.000,00
Apabila Anda bosan mengonsumsi cokelat putih murni, produk dari D'Lanier bisa menjadi alternatif. Alasannya karena D'Lanier memadukan cokelat putih dengan kacang almon atau badam yang nikmat disantap. Anda bisa menyantap beberapa butir ditemani dengan segelas kopi saat sore hari. Karena hadir dengan kemasan cantik, Anda juga bisa menjadikannya sebagai suvenir atau hadiah, lho!
Mulai dari Rp16.000,00
Anda mungkin sudah tidak asing lagi dengan merek cokelat yang satu ini. SilverQueen merupakan salah satu merek cokelat populer di Indonesia yang mudah ditemukan di mana-mana.
Kali ini SilverQueen turut menghadirkan varian cokelat putih batangan yang siap menemani aktivitas Anda. Tambahan kacang mete menciptakan tekstur renyah tersendiri di dalam setiap gigitannya. Anda yang ingin menikmati rasa manis sekaligus gurih akan menyukai produk ini.
Siapa yang tidak kenal cokelat Toblerone? Salah satu merek cokelat hits ini cocok dijadikan kudapan ketika senggang. Rasa manis gurih dengan tekstur crunchy yang dimilikinya akan membuat lidah Anda menari-nari. Selain itu, belakangan ini cokelat Toblerone sering dijadikan sebagai topping martabak, minuman, dan camilan lain. Tidak ada salahnya bila Anda mencobanya juga!
Mulai dari Rp23.500,00
Colatta Compound Chocolate White merupakan cokelat putih dengan rasa yang kuat dan mudah digunakan pada berbagai kreasi resep. Anda bisa membuat bermacam-macam olahan makanan menggunakan cokelat ini atau menjadikannya sebagai dekorasi dan isian.
Hasil akhir cokelat ini tetap mengilap meskipun dipanaskan berulang kali. Dengan demikian, hidangan Anda akan tampak makin menggugah selera. Kini Anda bisa membuat chocolate soufflé, ganache, sauces chocolate, truffles, dan praline sendiri di rumah.
Cokelat yang satu ini berasal dari Negara Belgia yang merupakan salah satu negara penghasil biji kakao terbaik di dunia. Jadi, kualitasnya tentu tidak perlu Anda ragukan lagi.
Bukan hanya berkualitas, harga yang ditawarkan juga cukup terjangkau. Menariknya lagi, cokelat ini hadir dengan kemasan yang terlihat mewah. Jika Anda sedang mencari hadiah untuk hari Valentine, produk ini layak Anda pertimbangkan.
Mulai dari Rp13.000,00
Bagi para penggemar yoghurt, jangan sampai melewatkan produk lokal yang satu ini. Cokelat putih berbentuk bar ini memadukan rasa manis dengan segarnya yoghurt buah dalam tiap gigitan. Anda bisa memilih varian rasa buah yang disukai, seperti stroberi, mangga, dan laici. Harganya pun cukup terjangkau sehingga tidak akan membuat kantong Anda bolong.
Mulai dari Rp24.000,00
Produk yang merupakan hasil kreasi ahli cokelat dari Belgia ini akan membuat Anda jatuh hati. Cokelat Monggo diolah dari biji kakao pilihan dari perkebunan Jawa, Sumatera, dan Sulawesi. Untuk Anda yang baru ingin mencoba cokelat putih, cobalah produk dengan kadar kakao 33% ini.
Varian cokelat putihnya bertekstur lembut dengan cita rasa susu yang creamy. Selain itu, hampir seluruh kemasannya menggunakan kertas daur ulang tanpa plastik sehingga lebih ramah lingkungan.
Mulai dari Rp22.500,00
Produk ini dikemas dalam kotak eksklusif yang rapi dan aman. Karena teksturnya mudah dilelehkan, Anda cukup memotong kecil-kecil, lalu tim dengan api yang tidak terlalu besar. Setelah itu, Anda akan mendapatkan cokelat putih cair yang siap untuk digunakan.
Produk serbaguna ini bisa Anda jadikan campuran adonan, topping, hiasan, serta isian roti, kue, dan puding. Anda pun bisa mengolahnya menjadi vla, praline, dan berbagai minuman manis, lho. Sudah siap berkreasi akhir minggu nanti dengan produk ini?
Mulai dari Rp127.000,00
SCHOKO White Chocolate Couverture merupakan produk olahan berkualitas premium yang dibuat dari biji cokelat lokal pilihan. Memiliki kadar gula rendah, cokelat ini memberi sedikit rasa pahit yang nikmat.
Merek cokelat putih yang mudah dilelehkan ini hadir dalam bentuk balok. Dengan tampilan yang mengilap, produk ini cocok dijadikan cokelat celup atau berbagai topping makanan penutup. Ukurannya juga cukup besar sehingga cocok untuk Anda yang sering membuat hidangan olahan cokelat.
Mulai dari Rp176.000,00
Dengan rasa manis dan teksturnya yang creamy, cokelat putih yang satu ini memang sulit ditolak. Perpaduan antara cokelat premium dan susu ala Belgia membuat produk ini memiliki rasa yang menggoda. Kami rekomendasikan produk ini untuk Anda yang menginginkan cokelat putih berkualitas tinggi.
Cokelat putih Callebaut hadir dalam bentuk callets atau kepingan kecil sehingga tidak perlu dipotong lagi. Cita rasanya pun kuat. Anda bebas bereksperimen dengan mengolahnya menjadi mousse, kue, es krim, minuman, dan saus cokelat. Tampilannya yang mengilap juga akan mempercantik hidangan Anda.
Selain mengulas cara memilih dan rekomendasi produknya, kami sudah mengumpulkan pertanyaan-pertanyaan yang populer seputar cokelat putih. Jika Anda masih penasaran dengan cokelat putih, simak jawabannya di bawah ini!
Pembeda utama antara cokelat dengan cokelat putih adalah keberadaan bubuk kakao. Cokelat mengandung bubuk kakao, sedangkan cokelat putih tidak. Jadi, bisa dibilang bahwa cokelat putih sebetulnya bukan sungguh-sungguh 'cokelat'.
Cokelat putih terbuat dari cocoa butter, padatan susu, dan pemanis dalam jumlah besar. Oleh karena itu, mengonsumsi cokelat putih bisa membuat tubuh menjadi gemuk. Jika Anda sedang berdiet, sebaiknya batasi konsumsi cokelat putih agar diet tidak gagal.
Selain cokelat putih, masih banyak varian produk cokelat lain yang patut untuk Anda coba. Karena itu, kami telah menyediakan sejumlah artikel yang membahas berbagai cokelat beserta rekomendasi produk terbaiknya. Klik tautan di bawah ini, yuk!
Wah, ternyata ada banyak varian cokelat putih yang ditawarkan oleh para produsen, ya! Selain rasanya yang lezat, manfaatnya juga banyak sehingga patut untuk dicoba.
Sebelum membeli, pastikan Anda telah mempertimbangkan tipe, kandungan, ukuran, serta bentuk cokelat putih. Silakan jadikan artikel ini sebagai panduan Anda dalam memilih cokelat putih idaman. Semoga Anda dapat menemukan cokelat putih yang paling sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Lain-lain
Lain-lainKebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan