Masakan Indonesia terkenal kaya akan rempah-rempah. Salah satu rempah yang sering dipakai dalam memasak adalah lada hitam bubuk dengan rasa hangat, sedikit pahit, dan pedas. Selain kaya rasa, manfaat lada hitam bubuk untuk kesehatan juga tak main-main.
Dewasa ini, produk lada hitam bisa ditemukan dengan harga dan kemasan yang bervariasi, mulai dari sachet hingga botol. Supaya Anda tidak salah pilih, kali ini kami akan berbagi tips-tips memilih bubuk lada hitam. Sepuluh rekomendasi merek lada hitam bubuk yang bagus juga telah kami siapkan. Ada Koepoe Koepoe, Lemonilo, serta RASA. Yuk, disimak!
Sejak zaman dahulu, Indonesia memang terkenal sebagai penghasil rempah-rempah, salah satunya adalah lada hitam atau Piper nigrum. Ya, selain lada putih, ternyata lada hitam banyak dihasilkan oleh petani-petani lokal, lho. Salah satu daerah penghasil lada hitam terbesar di Indonesia adalah Lampung, Sumatra.
Selain terkenal akan kemampuannya dalam meningkatkan rasa masakan, lada hitam juga kaya akan manfaat kesehatan. Beberapa manfaat lada hitam untuk kesehatan, antara lain:
Setelah mengetahui kegunaan lada hitam, apakah Anda makin tertarik mencobanya? Sebelum membeli, simak dahulu pembahasan kami tentang cara pemilihan lada hitam bubuk di bawah ini!
Pada bagian ini, kami akan mulai menjabarkan beberapa tips memilih lada hitam bubuk. Perhatikanlah dengan saksama agar Anda tidak mengalami kesalahan saat membeli produk lada bubuk hitam!
Poin pertama yang perlu diperhatikan sebelum membeli lada hitam bubuk adalah memastikan ketiadaan pengawet dan bahan tambahan lainnya. Jadi, silakan luangkan waktu untuk mencermati label informasi pada kemasan lada bubuk hitam pilihan.
Bahan pengawet memang berfungsi untuk mencegah tumbuhnya mikroorganisme penyebab makanan mudah busuk. Namun, tidak semua bahan pengawet aman bagi tubuh. Agar lebih aman, pilihlah bubuk lada hitam tanpa tambahan pengawet, ya.
Setiap bumbu masakan memiliki masa simpan yang berbeda-beda, tak terkecuali lada hitam bubuk. Ada dua jenis kemasan produk lada yang mudah ditemukan di pasaran yakni sachet dan botol. Kami akan menjelaskan perbedaaannya di bawah ini.
Kemasan saset adalah kemasan paling kecil dan praktis. Tak heran bila lada hitam bubuk sachet sangat ideal untuk kebutuhan sekali masak.
Dengan kemasan saset, Anda tidak perlu menyimpan terlalu banyak lada hitam bubuk di dapur. Kemasan sekali pakai seperti ini juga bisa menjaga kesegaran rasa lada hitam. Dengan begitu, kualitas rasa masakan pun bisa tetap terjaga.
Kemasan yang umum ditemui pada lada bubuk adalah kemasan botol. Biasanya, kemasan ini dilengkapi dengan sekat berlubang di bagian dalam.
Kemasan seperti ini memudahkan Anda untuk menyimpan lada hitam dalam jumlah yang cukup banyak. Keberadaan sekat berlubangnya akan memudahkan Anda dalam menuangkan lada hitam bubuk. Ditambah lagi, apabila wadahnya tidak sengaja terjatuh, bubuk lada hitam tidak akan tumpah berlebihan.
Produk lada hitam berkualitas juga bisa dicermati dari mereknya. Merek bumbu ternama umumnya mencantumkan informasi bahan baku, nilai gizi, saran penyajian, serta nomor registrasi produk.
Selain itu, pengemasan lada bubuk hitam merek ternama biasanya sangat aman sehingga kualitasnya terjaga dengan baik. Produk lada dari merek ternama juga dapat dijumpai dengan mudah di toko atau supermarket besar.
Poin yang tak kalah penting saat membeli lada hitam bubuk yakni mengecek keberadaan nomor izin edar. Keberadaan nomor izin edar menjamin bahwa produk lada tersebut telah terdaftar dan aman untuk dikonsumsi.
Untuk produk yang telah terdaftar di Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM), Anda dapat mengeceknya di kemasan produk. Jika Anda concern dengan kehalalan suatu produk, pastikan keberadaan label halal pada produk pilihan Anda. Biasanya, label halal terletak di bagian bawah tabel informasi nilai gizi.
Selain informasi gizi dan izin edar, cermati pula tanggal kedaluwarsa yang tertera. Meskipun lada hitam bubuk merupakan rempah kering, setiap produsen tetap memberikan tanggal kedaluwarsa untuk menjamin kualitas produk mereka. Umumnya, tanggal kedaluwarsa terletak di bagian bawah botol, tutup, atau di dekat tabel informasi.
Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk lada hitam bubuk terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.
Mulai dari Rp 38.000,00
Berat | 55 g |
---|---|
Kemasan | Botol kaca |
Umur simpan | 24 bulan |
Sertifikasi | USDA, EU, JAS, BPOM |
Mulai dari Rp 24.100,00
Berat | 55 g |
---|---|
Kemasan | Botol plastik |
Umur simpan | 6 Bulan |
Sertifikasi | BPOM |
Mulai dari Rp 21.500,00
Berat | 50 g |
---|---|
Kemasan | Botol plastik |
Umur simpan | 12 Bulan |
Sertifikasi | PIRT, halal MUI |
Mulai dari Rp 30.000,00
Berat | 50 g |
---|---|
Kemasan | Botol plastik |
Umur simpan | 12 bulan |
Sertifikasi | PIRT |
Mulai dari Rp 20.000,00
Berat | 60 g |
---|---|
Kemasan | Sachet ziplock |
Umur simpan | 7 Bulan |
Sertifikasi | PIRT, halal MUI |
Mulai dari Rp 15.000,00
Berat | 55 g |
---|---|
Kemasan | Botol plastik |
Umur simpan | 12 bulan |
Sertifikasi | PIRT, halal MUI |
Mulai dari Rp 9.000,00
Berat | 100 g, 1.000 g |
---|---|
Kemasan | Saset |
Umur simpan | 12 bulan |
Sertifikasi | PIRT, halal MUI |
Mulai dari Rp 26.800,00
Berat | 60 g |
---|---|
Kemasan | Botol plastik |
Umur simpan | 24 Bulan |
Sertifikasi | BPOM, halal MUI |
Mulai dari Rp 2.700,00
Berat | 6 g |
---|---|
Kemasan | Saset |
Umur simpan | 6 Bulan |
Sertifikasi | PIRT, halal MUI |
Mulai dari Rp 20.000,00
Berat | 83 g |
---|---|
Kemasan | Botol plastik |
Umur simpan | 24 bulan |
Sertifikasi | BPOM, halal MUI, ISO 22000, HACCP |
Gambar produk | 1 Anggana Catur Prima | 2 ![]() Wikarta Sari | 3 ![]() Jay's Kitchen | 4 ![]() Yutakachi | 5 ![]() BeOrganik | 6 ![]() Organic Center | 7 ![]() Garlickys | 8 ![]() Lemonilo | 9 Rasa Rempah Nusantara | 10 ![]() East Java & Co |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Koepoe Koepoe Lada Hitam Bubuk | Cap Pohon Mangga Bubuk Lada Hitam | Black Pepper Ground | Lada Hitam Bubuk | Black Pepper Powder / Lada Hitam Bubuk | Black Pepper | Black Pepper / Bubuk Lada Hitam | Rempah Bubuk Lada Hitam (Ground Black Pepper) | Table Ground Black Pepper | Organic Ground Black Pepper |
Keunggulan | Lada hitam bubuk lokal berkualitas internasional | Kemasan sachet berukuran kecil untuk pemula | Membikin olahan daging lebih mantap | Harga lada hitam bubuk yang paling terjangkau di pasaran | Unik, dilengkapi label nutrition facts! | Pemakaian kantong ziplock untuk menjaga kualitas lada hitam | Hilangkan bau amis pada seafood | Hasil panen lada hitam petani lokal | Aroma yang kuat untuk segala jenis masakan | Selain kemasannya cantik, kualitasnya pun tak perlu diragukan |
Harga mulai dari | Rp 20.000,00 | Rp 2.700,00 | Rp 26.800,00 | Rp 9.000,00 | Rp 15.000,00 | Rp 20.000,00 | Rp 30.000,00 | Rp 21.500,00 | Rp 24.100,00 | Rp 38.000,00 |
Berat | 83 g | 6 g | 60 g | 100 g, 1.000 g | 55 g | 60 g | 50 g | 50 g | 55 g | 55 g |
Kemasan | Botol plastik | Saset | Botol plastik | Saset | Botol plastik | Sachet ziplock | Botol plastik | Botol plastik | Botol plastik | Botol kaca |
Umur simpan | 24 bulan | 6 Bulan | 24 Bulan | 12 bulan | 12 bulan | 7 Bulan | 12 bulan | 12 Bulan | 6 Bulan | 24 bulan |
Sertifikasi | BPOM, halal MUI, ISO 22000, HACCP | PIRT, halal MUI | BPOM, halal MUI | PIRT, halal MUI | PIRT, halal MUI | PIRT, halal MUI | PIRT | PIRT, halal MUI | BPOM | USDA, EU, JAS, BPOM |
Tautan produk |
Sekarang kami akan menjawab beberapa pertanyaan populer mengenai lada hitam bubuk. Jika Anda masih penasaran dengan pembahasan kami, mari disimak!
Lada hitam memiliki rasa pedas yang lebih kuat serta aroma yang lebih tajam dibandingkan lada putih. Selain itu, lada hitam sering dijumpai pada masakan ala barat, sedangkan lada putih banyak ditambahkan pada masakan Asia. Dari tingkat keawetan, lada hitam lebih tahan lama dan tidak mudah menguap aromanya dibandingkan lada putih.
Lada dan merica merupakan bumbu dapur yang sama. Perbedaannya, merica mempunyai bentuk bulat kecil-kecil, sedangkan lada mengacu pada bentuk merica yang telah dihaluskan seperti bubuk.
Bumbu dapur harus disimpan dengan tepat agar kualitasnya terjaga. Penyimpanan lada hitam bubuk yang kurang baik dapat mengubah rasa dan aromanya. Berikut kami bagikan beberapa tips menyimpan lada hitam bubuk yang tepat.
Penggunaan bumbu dapur yang telah dihaluskan memang sangat menyingkat waktu memasak, ya. Karena itu, selain lada hitam bubuk, kami juga punya ulasan bumbu dapur menarik lainnya. Ada garlic powder, bubuk cabai, hingga bubuk kayu manis. Yuk, kunjungi artikel-artikelnya melalui link di bawah ini!
Bagaimana pendapat Anda mengenai artikel lada hitam bubuk kami kali ini? Semoga setelah membaca artikel ini, Anda bisa mendapatkan produk lada yang sesuai dengan kebutuhan.
Penambahan lada hitam bubuk tidak hanya membuat cita rasa masakan menjadi lebih sedap, lho. Anda juga bisa mendapatkan manfaat kesehatan dari pengonsumsian bubuk lada hitam pada masakan. Namun, jangan asal pilih! Pastikan Anda mengikuti tips-tips memilih lada hitam yang baru saja kami sampaikan. Selamat berbelanja!
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi、Peralatan kebersihan、Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment、Peralatan kebersihan、Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop、Komputer、LaptopKamera
Lensa & aksesori、Aksesori kamera、Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut、Perawatan wajah、Perawatan badanKesehatan
Alat medis、Produk dewasa & kewanitaan、Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue、Makanan instan、Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak、Peralatan makan & minum、Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita、Pakaian dalam wanita、Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria、Pakaian dalam pria、Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak、Pakaian dalam anak、Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil、Makanan & susu bayi、Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan、Tempat penyimpanan、Kamar mandiHobi
Permainan、Film、MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor、Camping & hiking、Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan、Hand tools、Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan、Makanan hewan、Perawatan anjingBuku
Buku impor、Buku akademik、Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis、Kalkulator & kamus elektronik、Document organizerOtomotif
Aksesori mobil、Aksesori motor、Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event、Persiapan pernikahan、Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone、Tablet、Aksesori handphone & tabletGaming
Game console、CD game、Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer、AplikasiTravelling
Tiket & voucer、Perlengkapan travelling、Hotel & penginapan