Bakso ikan merupakan makanan olahan instan yang digemari banyak orang. Bakso ikan bisa dimasak dengan cara digoreng, dibakar, atau direbus. Bakso ikan dalam kemasan biasanya dibuat dari ikan tuna, tenggiri, atau surimi. Selain itu, ada juga bakso ikan yang ditambah campuran bahan lain, seperti cumi-cumi dan daging ayam.
Untuk membantu Anda memilih bakso ikan frozen terbaik, kami telah menyiapkan tips memilih dan rekomendasi produk-produknya. Beragam varian bakso ikan yang enak dari merek Cedea, Mitraku, So Good, dan Bernardi tersedia untuk Anda. Penasaran? Yuk, baca review-nya sampai selesai!
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan hasil riset di berbagai sumber. (Diperbaharui pada 13 Januari 2023)
Anda pasti akan menemukan bakso ikan dengan beragam varian di toko online. Agar tidak salah pilih, perhatikanlah poin-poin berikut ini saat Anda hendak membeli bakso ikan frozen.
Hal pertama yang harus Anda lakukan saat memilih bakso ikan adalah mengetahui jenis ikan yang digunakan. Tiap-tiap jenis ikan pasti memiliki keunggulan yang berbeda-beda.
Ikan tenggiri memiliki daging berwarna putih dan tebal. Selain itu, ikan tenggiri tidak memiliki banyak duri sehingga pas untuk dijadikan bahan membuat bakso. Ikan tenggiri juga mengandung aktin dan miotin yang cukup tinggi sehingga bakso yang dihasilkan memiliki tekstur kenyal.
Protein yang ada di dalam ikan tenggiri tergolong tinggi. Namun, kandungan protein tersebut akan mengalami penurunan saat diolah menjadi bakso. Penurunan jumlah protein dipengaruhi oleh banyaknya bahan tambahan yang digunakan, contohnya tepung.
Banyaknya bahan tambahan yang dipakai tidak hanya memengaruhi jumlah protein, tetapi juga tingkat kekenyalan pada bakso ikan. Oleh karena itu, utamakanlah produk yang komposisi daging ikannya lebih tinggi dibanding tepung dan bahan tambahan lain. Bakso ikan yang demikian pasti memiliki tekstur yang kenyal dan kandungan protein yang tinggi.
Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang digemari banyak orang karena rasanya enak. Ikan tuna juga mengandung protein, vitamin, mineral, dan omega-3 yang baik untuk kesehatan.
Tuna merupakan ikan perenang cepat yang membuatnya memiliki otot daging yang kompak. Otot daging tuna yang padat diyakini bisa menghasilkan olahan berkualitas. Ikan tuna juga memiliki daging yang lembut dan tebal, lho! Oleh karena itu, daging ikan tuna sering dijadikan bahan untuk membuat bakso.
Beberapa produsen bakso ikan terkadang tidak menuliskan jenis ikan yang mereka gunakan. Biasanya, produsen-produsen tersebut akan mencantumkan keterangan berupa "daging ikan segar" atau "surimi" di daftar komposisinya. Surimi adalah produk olahan setengah jadi yang dibuat dari ikan laut berdaging putih yang digiling atau dihaluskan.
Surimi biasanya digunakan sebagai bahan utama pembuatan produk olahan ikan, seperti bakso, otak-otak, nuget, hingga pempek. Selain lebih praktis, surimi banyak diminati karena kualitas daging ikan lebih terjaga dan bisa terus tersedia sepanjang tahun.
Produsen yang memproduksi bakso ikan terus bertambah. Untuk membedakan produknya, beberapa merek bakso ikan memasukkan bahan tambahan, seperti daging ayam hingga seafood lain ke dalam baksonya. Bakso ikan yang ditambah bahan baku lain memiliki tampilan dan rasa yang lebih menarik.
Penambahan bahan-bahan lain ke dalam bakso ikan juga bisa membantu meningkatkan kadar nutrisi atau vitaminnya. Jika Anda menginginkan rasa yang unik, bakso ikan dengan tambahan daging ayam kampung atau cumi-cumi bisa Anda coba.
Saat memilih bakso ikan, Anda harus memastikan produk tersebut sudah memiliki sertifikat keamanan pangan. Sertifikat keamanan pangan bisa dikeluarkan oleh BPOM dan Kementerian Kesehatan (Kemenkes). Bakso ikan yang telah terdaftar biasanya mencantumkan nomor BPOM pada kemasan produknya. Anda dapat memeriksa validitas nomor BPOM tersebut melalui situs cekbpom.pom.go.id.
Sementara itu, sertifikat keamanan pangan yang dikeluarkan oleh Kemenkes ditujukan untuk produk hasil industri rumah tangga atau UMKM. Tanda kelayakan dari produk ini adalah nomor P-IRT yang tercantum pada kemasannya. Produk yang telah terdaftar dan memiliki sertifikat BPOM atau P-IRT ini lebih terjamin dari segi keamanan dan kesehatan.
Mulai dari Rp8.900,00
Basreng Kataji Rajasari adalah bakso ikan yang dikhususkan untuk membuat bakso goreng atau basreng. Rasa ikan pada bakso ini sangat kuat di lidah sehingga membuat basreng makin lezat. Anda bisa mengolahnya menjadi basreng bumbu mercon, daun jeruk, balado, dan lain-lain.
Saat digoreng, bakso ikan ini akan memiliki tekstur yang garing dan renyah. Produk ini juga bisa disimpan selama sepuluh hari di suhu ruang, pas untuk Anda yang tidak memiliki lemari pendingin. Ukurannya juga sangat beragam dan bisa Anda sesuaikan dengan kuantitas basreng yang ingin dibuat.
Mulai dari Rp26.400,00
Beberapa jenis bakso ikan terkadang rasanya kurang nikmat ketika diolah dengan cara tertentu. Hal itu membuat Anda harus membeli banyak produk saat ingin membuat beragam olahan. Jika Anda menginginkan bakso ikan frozen yang bisa diolah dengan berbagai cara, produk inilah jawabannya!
Bakso ikan Cedea ini bisa diolah dengan cara direbus, digoreng, dioven, hingga dipanggang. Bagaimana pun cara Anda mengolahnya, rasa bakso ikan ini akan tetap lezat di lidah. Jadi, Anda hanya perlu membeli satu jenis bakso ikan untuk membuat beragam olahan.
Mulai dari Rp13.400,00
Ikan tuna memiliki kandungan nutrisi yang tinggi sehingga bagus untuk sering dikonsumsi. Apabila Anda sedang bosan dengan olahan ikan tuna yang itu-itu saja, cobalah bakso ikan tuna ini. Produk ini dibuat dari daging ikan tuna segar yang diberi tambahan bumbu spesial. Teksturnya sangat kenyal, enak untuk direbus dan digoreng. Bakso ini akan memberikan Anda sensasi baru saat mengonsumsi ikan tuna!
Mulai dari Rp39.000,00
Pureeland Baby Fishball tersedia dalam dua varian, yaitu original (tanpa isian) dan dengan isian ayam kampung cincang. Bakso ikannya dibuat menggunakan bahan-bahan berkualitas serta tanpa tambahan pengawet ataupun MSG.
Produk ini adalah solusi bagi para working mom yang ingin memberikan makanan pendamping ASI untuk si kecil. Bakso ikan frozen ini juga dikemas dalam porsi satu kali makan guna memudahkan Anda saat menyiapkannya.
Mulai dari Rp30.000,00
Anda sedang mencari bakso ikan yang kandungan ikannya lebih banyak? Kalau begitu, Anda sepertinya harus mencoba Seafood Lovers Bakso Ikan Premium. Produk ini diklaim memiliki kandungan ikan yang lebih banyak sehingga rasa ikannya lebih terasa.
Bakso ini diolah menggunakan daging ikan pilihan kualitas ekspor dan tersertifikasi BAP (Best Aquaculture Practices). Produknya pun dikemas dalam plastik vacuum sehingga kesegarannya terjaga dengan baik.
Mulai dari Rp13.200,00
Para penggemar aneka olahan ikan sebaiknya jangan melewatkan produk ini. Sesuai namanya, Bakso Ikan Campuran, di dalamnya terdapat bakso ikan, dumpling, crab stick, otak-otak, hingga scalop. Isinya yang beragam membuat produk ini cocok diolah menjadi steamboat atau hot pot.
Sebagai variasi, Anda bisa menambahkan daging dan sayuran, seperti jamur enoki, pakcoy, dan sawi putih. Hidangan steamboat-nya mampu menghangatkan tubuh Anda dan keluarga saat turun hujan.
Mulai dari Rp22.000,00
Ingin makan bakso ikan, tetapi tidak mau repot membuat bumbu untuk kuahnya? Kini telah tersedia bakso ikan yang sudah dilengkapi bumbu, yakni Bakso Ikan Kuah So Good.
Anda hanya perlu merebus baksonya dan memasukkan bumbunya. Lantas, bakso ikan kuah pun sudah siap untuk disantap. Anda bisa menambahkan taburan daun bawang atau bawang goreng supaya aroma dan rasanya lebih menggugah selera. Sangat praktis, kan!
Mulai dari Rp25.000,00
Bakso ikan tenggiri ini memiliki rasa yang gurih dengan rasa ikan yang cukup kuat. Oleh karena itu, produk ini mampu menambah cita rasa masakan, seperti capcai dan sup. Bakso Ikan Kusno juga bisa tahan lama di suhu ruang, yakni hingga tujuh hari. Anda yang biasa memakai pengiriman reguler pun tak perlu khawatir bakso menjadi basi akibat terlalu lama di perjalanan.
Mulai dari Rp25.000,00
Produk yang satu ini memiliki perpaduan yang unik, yakni daging ikan dan cumi-cumi. Dengan demikian, rasa dan aroma khas seafood-nya pun lebih kuat dibanding produk lain. Warna bakso ikan ini juga kehitaman akibat tinta dari cumi-cuminya. Produk ini kami rekomendasikan untuk Anda yang ingin menghidangkan bakso ikan dengan tampilan anti-mainstream yang menggugah selera.
Mulai dari Rp46.750,00
Ukuran bakso ikan ini sedikit lebih besar dibandingkan produk bakso ikan lainnya. Anda dijamin akan merasa puas saat mengonsumsi produk ini. Bakso Bernardi juga memiliki tekstur yang lembut, tanpa ada potongan tulang ikan yang terasa mengganggu. Produk ini tepat dikonsumsi oleh seluruh anggota keluarga, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bakso ikan merupakan salah satu jenis frozen food yang ada di pasaran. Selain itu, masih banyak makanan beku lain yang bisa Anda nikmati, misalnya sosis dan nuget. Jika Anda membutuhkan informasi mengenai makanan beku lainnya, silakan buka tautan yang sudah kami sediakan di bawah ini!
Bakso ikan yang dijual di toko online ternyata sangat bervariasi. Ada yang terbuat dari ikan tenggiri, tuna, hingga surimi. Beberapa produsen bahkan memberikan bahan tambahan, seperti daging ayam cincang dan cumi-cumi ke dalam bakso ikan buatannya.
Kami sudah menjabarkan poin-poin cara memilih bakso ikan. Selain itu, kami pun sudah merekomendasikan beberapa produk bakso ikan kepada Anda. Sekarang tiba giliran Anda untuk memilih. Selamat berbelanja!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan