10 Stand Mixer Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2021)

Mixer merupakan peralatan dapur yang dapat dipilih untuk memudahkan pengadonan. Ada dua jenis mixer, yaitu hand mixer dan stand mixer.

Hand mixer merupakan mixer yang Anda operasikan dengan tangan, sedangkan stand mixer memiliki dudukan. Dengan demikian, Anda tak perlu merasa pegal saat menggunakan stand mixer berkat dudukannya. Saat membeli stand mixer, Anda juga akan mendapatkan motor mixer, beater, dan bowl.

Stand mixer memang terlihat lebih unggul daripada hand mixer. Akan tetapi, hand mixer cocok untuk pemula atau yang baru belajar kuliner, terutama tata boga. Hand mixer cocok untuk pemula karena harganya yang lebih terjangkau atau ekonomis.

Untuk Anda yang memang hobi baking, stand mixer akan memudahkan pekerjaan Anda. Lebih dari sekadar memudahkan pekerjaan baking, stand mixer dapat menjadi investasi terbaik. Apabila Anda memiliki usaha kue dan roti, stand mixer memang wajib Anda miliki.

Apakah Anda berencana untuk membeli stand mixer? Nah, simak dahulu tips dalam memilih produk stand mixer yang sesuai kebutuhan Anda. Jangan lewatkan juga rekomendasi produk stand mixer terbaik dari kami untuk menjadi referensi bagi Anda.

Stand mixer hadir dalam berbagai kapasitas, harga, dan fitur lainnya yang patut Anda pertimbangkan. Kami akan membagikan tips untuk memilih stand mixer yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Poin-poin di bawah ini dapat Anda jadikan pertimbangan saat memilih stand mixer terbaik.

Stand mixer memiliki berbagai kapasitas bowl untuk adonan, mulai dari 2 L sampai lebih dari 6 L. Anda perlu menyesuaikan banyaknya adonan dengan kapasitas bowl yang ditawarkan.

Untuk Anda yang masih belajar memasak, Anda dapat memilih kapasitas 3 L atau kurang. Kapasitas yang tidak terlalu besar ini juga cocok untuk Anda yang membuat kue atau roti dalam jumlah sedikit.

Berbeda lagi untuk Anda yang membuat adonan dalam jumlah besar. Pertimbangkan untuk memilih stand mixer dengan kapasitas lebih dari 5 L. Kapasitas yang cukup besar membantu Anda untuk mengerjakan adonan sekali saja.

Selain memperhatikan kapasitasnya, perhatikan juga kegunaannya terutama bagi yang ingin membuat roti sebelum memilih stand mixer. Lebih baik memilih stand mixer dengan tipe heavy duty. Stand mixer heavy duty dikenal lebih cocok dan kuat untuk membuat adonan roti.

Kebanyakan produsen stand mixer juga memberikan informasi tentang seberapa berat adonan yang dapat dikerjakan. Selain itu, ada juga yang memberikan informasi tentang banyaknya telur yang dapat diaduk. Hal ini dapat membantu Anda memperkirakan kapasitas stand mixer yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Nah, fitur-fitur yang ditawarkan sebuah produk stand mixer juga tak boleh Anda lewatkan. Fitur-fitur yang ditawarkan dapat membantu Anda dalam mengadon. Kami akan memperkenalkan beberapa fitur yang umum dalam sebuah produk stand mixer.

Stand mixer memang menawarkan beberapa tingkat kecepatan pengadukan. Tingkat kecepatan pengadukan dapat disesuaikan dengan jenis makanan yang Anda buat. Ada beberapa makanan yang perlu pengadukan berkecepatan tinggi agar dapat mengembang.

Biasanya stand mixer memiliki lima kecepatan pengadukan. Jika Anda membutuhkan produk dengan kecepatan lebih, Anda dapat mempertimbangkan stand mixer dengan lebih dari lima kecepatan pengadukan.

Anda dapat menemukan stand mixer dengan motor yang dapat dilepaskan. Produk seperti ini sangat fleksibel untuk digunakan. Anda dapat menggunakannya sebagai stand mixer dan hand mixer. Stand mixer dengan motor yang dapat dilepaskan biasanya memiliki kapasitas yang tak terlalu besar.

Stand mixer jenis ini sangat cocok untuk pemula yang akan memulai usaha atau untuk yang memiliki hobi baking. Selain tidak terlalu berat, stand mixer dengan motor yang dapat dilepaskan juga harganya terjangkau.

Fitur yang satu ini hanya dapat Anda temukan pada stand mixer top class. Beberapa merek, seperti Bosch dan Kitchenaid, memiliki stand mixer dengan timer dan auto shut off.

Fitur timer memudahkan Anda mengadon sambil mengerjakan pekerjaan lainnya. Tak perlu khawatir terlalu lama atau terlalu cepat mengadon. Anda juga tak perlu khawatir jika terjadi korsleting berkat adanya auto shut off. Fitur ini bekerja saat mesin terlalu panas atau ada gangguan lainnya.

Fitur timer dan auto shut off sangat membantu, khususnya di saat Anda bekerja sendiri. Dengan fitur tersebut, Anda bisa nyaman dan leluasa pada saat melakukan hal lainnya atau multitasking. Dengan demikian, waktu produksi menjadi lebih efektif.

Memasak bersama si kecil memang jadi aktivitas yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang. Keamanan merupakan hal yang utama jika Anda memasak bersama si kecil. Beberapa stand mixer dilengkapi dengan penutup untuk bagian bowl. Pilihlah produk seperti ini untuk keamanan penggunaan bersama anak.

Adanya penutup bowl mencegah si kecil memasukkan tangannya ke dalam bowl saat mixer menyala. Anda pun akan merasa lebih tenang dengan adanya penutup tersebut. Selain melindungi si kecil, bagian penutup juga mencegah tumpahnya bahan-bahan saat proses pengadonan.

Kebersihan peralatan masak adalah hal yang perlu Anda perhatikan. Jangan sampai peralatan masak Anda kotor karena dapat memengaruhi kualitas hasil masakan Anda.

Saat memilih stand mixer, pastikan produk yang Anda pilih mudah dibersihkan. Anda dapat mengangkat bagian motornya. Bagian motor yang dapat diangkat membantu Anda membersihkan mixer dari cipratan adonan.

Pastikan juga bagian pengaduknya atau beater mudah untuk dilepaskan. Beater dapat dilepaskan, baik secara manual maupun dengan bantuan tombol pada motornya. Beater yang dapat dilepaskan memudahkan Anda dalam mencucinya.

Jangan lupa untuk membersihkan seluruh bagian stand mixer setelah dipakai, ya. Membersihkan stand mixer secara menyeluruh akan membuat stand mixer lebih awet.

Anda bisa membersihkan mixer dengan lap basah kemudian dengan tisu kering untuk menghindari kerak-kerak adonan dan bau tidak sedap. Selain itu, ketika membersihkan, Anda dapat memastikan bahwa alat benar-benar bersih dan layak untuk dipakai.

Stand mixer termasuk peralatan elektronik yang membutuhkan daya listrik. Karena itu, perhatikan kebutuhan daya listrik dari stand mixer sesuai dengan daya listrik di rumah Anda.

Mungkin Anda tak terlalu sering menggunakan stand mixer. Namun, tetap saja stand mixer memakan daya listrik saat dinyalakan. Tak ada salahnya juga memilih stand mixer yang sesuai dengan daya listrik di rumah Anda.

Untuk Anda yang cukup sering menggunakan stand mixer, pilihlah stand mixer yang hemat energi. Stand mixer ini tak memerlukan terlalu banyak daya listrik sehingga Anda bisa lebih berhemat.

Jika Anda seorang professional baker, sebaiknya Anda benar-benar research tentang stand mixer yang hendak dibeli, khususnya sebelum membuka usaha. Hal ini disebabkan oleh ragam pilihan stand mixer yang berkapasitas sama, tetapi memiliki daya yang sangat berbeda. Stand mixer sendiri termasuk modal utama bagi para pemula usaha dalam bidang kuliner, khususnya tata boga.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk stand mixer terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee dan Tokopedia.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Tata Violeta.

Setelah mengulas cara memilih serta rekomendasi produknya, kami akan menjawab pertanyaan populer seputar stand mixer. Jika Anda masih penasaran dengan stand mixer, simak jawabannya di bawah ini!

Stand mixer dan hand mixer memiliki keunggulannya masing-masing berdasarkan siapa yang menggunakannya. Jika Anda seorang professional baker, pengusaha, atau hobi baking, Anda dapat memutuskan untuk memiliki stand mixer.

Namun, jika Anda masih baru ingin belajar atau seorang pemula, Anda dapat memulai dengan hand mixer. Keduanya sama-sama memiliki peran penting. Oleh karena itu, pemilihannya dapat Anda sesuaikan dengan kebutuhan.

Untuk menghasilkan adonan yang sempurna, Anda memang membutuhkan mixer. Ada mixer yang menggunakan listrik dan ada juga mixer manual. Yuk, cari tahu lebih banyak tentang mixer lainnya melalui tautan di bawah ini. Temukan mixer yang paling pas untuk Anda gunakan.

Memiliki stand mixer sebagai peralatan memasak tentu dapat mengurangi beban kerja Anda. Stand mixer juga sangat memudahkan Anda saat perlu membuat adonan dalam jumlah besar. Sebelum membeli, perhatikan kapasitas serta fitur-fitur lainnya dalam sebuah stand mixer.

Agar stand mixer lebih awet, selalu jaga kebersihannya. Usahakan memberi jeda saat menggunakan stand mixer agar tidak terlalu panas. Semoga informasi dari kami bermanfaat untuk Anda. Selamat berbelanja!