• 10 Stand Mixer Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2022) 1
  • 10 Stand Mixer Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2022) 2
  • 10 Stand Mixer Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2022) 3
  • 10 Stand Mixer Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2022) 4
  • 10 Stand Mixer Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2022) 5

10 Stand Mixer Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2022)

Beberapa makanan, seperti roti dan kue, memang membutuhkan pengadonan. Anda dapat memilih stand mixer yang dapat membantu Anda mengadon tanpa repot memegang mixer. Stand mixer merupakan mixer dengan dudukan yang dilengkapi bowl serta beater.


Di artikel ini kami akan berbagi tips memilih stand mixer. Selain itu, ada juga rekomendasi stand mixer yang bagus sebagai referensi untuk Anda. Stand mixer dari merek Philips, Cosmos, Miyako, sampai Kirin ada dalam rekomendasi kami. Artikel ini sudah ditinjau oleh professional baker kami, Tata Violeta. Jadi, simak artikel ini sampai habis, ya!

Pakar/kontributor yang ada di artikel ini

Tata Violeta
Tim editorial mybest
  • Pembaharuan terakhir: 22 Juni 2022
Daftar isi

Profil pakar: Professional baker, Tata Violeta

Profil pakar: Professional baker, Tata Violeta
Tata Violeta
Professional baker
Tata Violeta

Tata adalah seorang home baker sekaligus founder dari tatabakes (online cakery) yang berdiri sejak 2018. Tata menyelesaikan pendidikan jurusan Culinary Arts selama dua tahun di Kuala Lumpur, Malaysia pada 2018.


Wanita yang senang berinteraksi dengan customer lewat Instagram-nya ini memanfaatkan hasil pengalamannya untuk membuka online cakery sampai saat ini. Selain itu, Tata juga pernah mengajar di salah satu kampus di kota tempat tinggalnya.

Stand mixer, investasi di dunia baking

Stand mixer, investasi di dunia baking

Mixer merupakan peralatan dapur yang dapat dipilih untuk memudahkan pengadonan. Pada umumnya, ada dua jenis mixer, yaitu hand mixer dan stand mixer. Lalu, apa perbedaan dari kedua jenis tersebut?


  • Hand mixer

Seperti namanya, hand mixer merupakan mixer yang Anda operasikan dengan tangan. Jenis ini sangat cocok untuk pemula atau yang baru belajar kuliner, terutama tata boga. Hand mixer pun memiliki harga yang lebih terjangkau.


  • Stand mixer

Berbeda dengan jenis sebelumnya, stand mixer memiliki dudukan. Jadi, Anda tak perlu merasa pegal saat menggunakan stand mixer berkat dudukannya. Saat membeli stand mixer, Anda juga akan mendapatkan beater dan bowl-nya sekaligus. 


Untuk Anda yang hobi baking, stand mixer akan memudahkan pekerjaan Anda. Lebih dari sekadar memudahkan pekerjaan, stand mixer akan menjadi investasi terbaik bagi seorang baker. Nah, apabila Anda memiliki usaha kue dan roti, stand mixer selayaknya Anda miliki.

Tabel perbandingan produk stand mixer terbaik

Gambar produk
1
Miyako Stand Mixer 1

Miyako

2
Philips Daily Collection Mixer  1

Philips

3
Cosmos Stand Mixer 1

Cosmos

4
Mito Stand Mixer 1

Mito

5
Oxone Master Stand Mixer 1

Oxone

6
Ravelle Stand Mixer 4.5L 1

Ravelle

7
Kirin Stand Mixer 4

Kirin

8
Kitchenaid Heavy Duty 4.8 L Stand Mixer White 1

Kitchenaid

9
ECOHOME Stand Mixer Ecohome Noble Series 1

ECOHOME

10
Bosch Stand Mixer 1

Bosch

Nama produk

Stand Mixer

Daily Collection Mixer

Stand Mixer

Stand Mixer

Master Stand Mixer

Stand Mixer 4.5L

Stand Mixer

Heavy Duty 4.8 L Stand Mixer White

Stand Mixer Ecohome Noble Series

Stand Mixer

Keunggulan

Aman digunakan dengan tambahan penutup

Stand mixer hemat listrik, tak bikin kantong jebol

Tak perlu khawatir overheat berkat thermostat protection-nya!

Lebih slim, lebih hemat tempat penyimpanan

Body tangguh dan telah diakui oleh Master Chef Indonesia

Pilihan warnanya manis, cocok untuk hadiah si doi

Bisa jadi hand mixer juga, bebas dipakai sesuka hati

Dilengkapi dengan dua bowl, bisa membuat dua adonan tanpa repot mencuci

Stand mixer berkapasitas besar dan berbahan full metal

Desainnya unik sekaligus modern, dapur jadi lebih stylish!

Harga mulai dariRp 287.000,00Rp 682.500,00Rp 289.000,00Rp 1.859.000,00Rp 1.950.000,00Rp 1.499.000,00Rp 976.000,00Rp 12.284.000,00Rp 2.699.000,00Rp 5.319.000,00
Kapasitas3 L2 L2,3 L5 L4 L4,5 LTidak disebutkan4,8 L6,5 L3,9 L
Daya190 watt170 watt80–200 watt350 watt300 watt400 watt200 watt325 watt200–1100 watt900 watt
Dimensi33 cm x 22 cm x 24 cmTidak disebutkanTidak disebutkanTidak disebutkanTidak disebutkan39,5 cm x 25,5 cm x 30 cm40,3 cm x 22,3 cm x 23,6 cmTidak disebutkanTidak disebutkanTidak disebutkan
Kelebihan lain5 level kecepatan, penutup bowl, auto spin bowl, safety lock5 level kecepatan, fungsi turbo, auto spin bowl5 level kecepatan, turbo, thermostat overheat protection12 level kecepatan6 level kecepatan8 level kecepatan, LED indicator light, anti-slip rubber pads5 level kecepatan, speed turboTidak disebutkan6 level kecepatan, anti-slip feet, unique heat removal system7 level kecepatan, lampu LED, 3D planetary mixing
Tautan produk

10 Rekomendasi stand mixer terbaik

Di bawah ini, kami akan merekomendasikan sepuluh produk stand mixer terbaik. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.


Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Tata Violeta.

10
Kapasitas3,9 L
Daya900 watt
DimensiTidak disebutkan
Kelebihan lain7 level kecepatan, lampu LED, 3D planetary mixing
9

ECOHOMEStand Mixer Ecohome Noble Series

ESM 999

Mulai dari Rp 2.699.000,00

Kapasitas6,5 L
Daya200–1100 watt
DimensiTidak disebutkan
Kelebihan lain6 level kecepatan, anti-slip feet, unique heat removal system
8

KitchenaidHeavy Duty 4.8 L Stand Mixer White

5KPM50EWH

Mulai dari Rp 12.284.000,00

Kapasitas4,8 L
Daya325 watt
DimensiTidak disebutkan
Kelebihan lainTidak disebutkan
7
KapasitasTidak disebutkan
Daya200 watt
Dimensi40,3 cm x 22,3 cm x 23,6 cm
Kelebihan lain5 level kecepatan, speed turbo
6
Kapasitas4,5 L
Daya400 watt
Dimensi39,5 cm x 25,5 cm x 30 cm
Kelebihan lain8 level kecepatan, LED indicator light, anti-slip rubber pads
5

OxoneMaster Stand Mixer

Ox-855

Mulai dari Rp 1.950.000,00

Kapasitas4 L
Daya300 watt
DimensiTidak disebutkan
Kelebihan lain6 level kecepatan
4
Kapasitas5 L
Daya350 watt
DimensiTidak disebutkan
Kelebihan lain12 level kecepatan
3
Kapasitas2,3 L
Daya80–200 watt
DimensiTidak disebutkan
Kelebihan lain5 level kecepatan, turbo, thermostat overheat protection
2

PhilipsDaily Collection Mixer

HR1559

Mulai dari Rp 682.500,00

Kapasitas2 L
Daya170 watt
DimensiTidak disebutkan
Kelebihan lain5 level kecepatan, fungsi turbo, auto spin bowl
1
Kapasitas3 L
Daya190 watt
Dimensi33 cm x 22 cm x 24 cm
Kelebihan lain5 level kecepatan, penutup bowl, auto spin bowl, safety lock

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih stand mixer

Stand mixer hadir dalam berbagai kapasitas, harga, dan kelebihan lainnya yang patut Anda pertimbangkan. Kami akan membagikan tips untuk memilih stand mixer yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Poin-poin di bawah ini dapat Anda jadikan pertimbangan saat memilih stand mixer terbaik.

Perhatikan kapasitas stand mixer

Perhatikan kapasitas stand mixer

Stand mixer memiliki berbagai kapasitas bowl untuk adonan, mulai dari 2 L sampai lebih dari 6,5 L. Oleh karena itu, Anda perlu menyesuaikan banyaknya adonan dengan kapasitas bowl yang ditawarkan. Simak poin-poin berikut ini untuk mengetahui kapasitas yang cocok untuk Anda, ya.


  • Bagi Anda yang masih belajar memasak, Anda dapat memilih kapasitas 3 L atau kurang. Kapasitas yang tidak terlalu besar ini juga cocok untuk Anda yang membuat kue atau roti dalam jumlah sedikit.

  • Untuk Anda yang ingin membuat adonan dalam jumlah besar, stand mixer berkapasitas lebih dari 5 L patut dipertimbangkan. Kapasitas yang cukup besar membantu Anda untuk mengerjakan adonan sekali saja.

  • Jika Anda akan membuat roti, selain memperhatikan kapasitasnya, Anda juga bisa memilih tipe heavy duty. Stand mixer heavy duty dikenal lebih cocok dan kuat untuk membuat adonan roti.

Kebanyakan produsen stand mixer juga memberikan informasi tentang seberapa berat adonan yang dapat dikerjakan. Selain itu, ada juga yang memberikan informasi tentang banyaknya telur yang dapat diaduk. Hal ini dapat membantu Anda memperkirakan kapasitas stand mixer yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Kenali kelebihan yang ditawarkan

Nah, kelebihan yang ditawarkan sebuah produk stand mixer juga tak boleh Anda lewatkan. Keunggulan yang ditawarkan oleh stand mixer dapat membantu Anda dalam mengadon. Kami akan memperkenalkan beberapa kelebihan tambahan yang umum dalam sebuah produk stand mixer.

Berbagai tingkat kecepatan pengadukan

Stand mixer memang menawarkan beberapa tingkat kecepatan pengadukan. Tingkat kecepatan pengadukan dapat disesuaikan dengan jenis makanan yang Anda buat. Ada beberapa makanan yang perlu pengadukan berkecepatan tinggi agar dapat mengembang.


Rata-rata stand mixer memiliki lima kecepatan pengadukan. Jika Anda membutuhkan produk dengan kecepatan lebih, Anda dapat mempertimbangkan stand mixer dengan lebih dari lima kecepatan pengadukan.

Motor yang dapat dilepaskan untuk fungsi yang fleksibel

Motor yang dapat dilepaskan untuk fungsi yang fleksibel

Anda dapat menemukan stand mixer dengan motor yang dapat dilepaskan. Produk seperti ini sangat fleksibel untuk digunakan. Anda dapat menggunakannya sebagai stand mixer dan hand mixer. Stand mixer dengan motor yang dapat dilepaskan biasanya memiliki kapasitas yang tak terlalu besar.


Stand mixer jenis ini sangat cocok untuk pemula yang akan memulai usaha atau untuk yang memiliki hobi baking. Selain tidak terlalu berat, stand mixer dengan motor yang dapat dilepaskan juga harganya terjangkau.

Timer dan auto shut off untuk penggunaan yang lebih praktis dan aman

Keunggulan yang satu ini hanya dapat Anda temukan pada stand mixer top class. Beberapa merek, seperti Bosch dan Kitchenaid, memiliki stand mixer dengan timer dan auto shut off.


Adanya timer memudahkan Anda mengadon sambil mengerjakan pekerjaan lainnya. Tak perlu khawatir terlalu lama atau terlalu cepat mengadon. Anda juga tak perlu khawatir jika terjadi korsleting berkat adanya auto shut offAuto shut off ini bekerja saat mesin terlalu panas atau ada gangguan lainnya.


Timer dan auto shut off sangat membantu, khususnya saat Anda bekerja sendiri. Dengan keunggulan tersebut, Anda bisa lebih leluasa pada saat melakukan hal lainnya atau multitasking. Dengan demikian, waktu produksi pun menjadi lebih efektif.

Tambahan penutup bowl untuk keamanan penggunaan bersama anak

Memasak bersama si kecil memang jadi aktivitas yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang. Keamanan merupakan hal yang utama jika Anda memasak bersama si kecil. Beberapa stand mixer dilengkapi dengan penutup untuk bagian bowl. Pilihlah produk seperti ini untuk keamanan penggunaan bersama anak.


Adanya penutup bowl mencegah si kecil memasukkan tangannya ke dalam bowl saat mixer menyala. Anda pun akan merasa lebih tenang dengan adanya penutup tersebut. Selain melindungi si kecil, bagian penutup juga mencegah tumpahnya bahan-bahan saat proses pengadonan.

Pilih stand mixer yang mudah dibersihkan

Kebersihan peralatan masak adalah hal yang perlu Anda perhatikan. Jangan sampai peralatan masak Anda kotor karena dapat memengaruhi kualitas hasil masakan Anda. Saat memilih stand mixer, pastikan produk yang Anda pilih mudah dibersihkan. Agar tidak bingung, perhatikan poin-poin berikut ini, yuk!


  • Bagian motor yang dapat diangkat. Bagian motor yang dapat diangkat membantu Anda membersihkan mixer dari cipratan adonan

  • Bagian pengaduk atau beater-nya mudah untuk dilepaskan. Beater dapat dilepaskan, baik secara manual maupun dengan bantuan tombol pada motornya. Beater yang dapat dilepaskan memudahkan Anda dalam mencucinya.

Jangan lupa untuk membersihkan seluruh bagian stand mixer setelah dipakai, ya. Membersihkan stand mixer secara menyeluruh akan membuat stand mixer lebih awet. Bersihkan mixer dengan lap basah kemudian dengan tisu kering untuk menghindari kerak-kerak adonan dan bau tidak sedap.

Periksa konsumsi daya yang dibutuhkan stand mixer

Stand mixer termasuk peralatan elektronik yang membutuhkan daya listrik. Karena itu, perhatikan kebutuhan daya listrik dari stand mixer sesuai dengan daya listrik di rumah Anda. Untuk Anda yang cukup sering menggunakan stand mixer, pilihlah stand mixer yang hemat energi. Stand mixer ini tak memerlukan terlalu banyak daya listrik sehingga Anda bisa lebih berhemat.


Jika Anda seorang professional baker, sebaiknya Anda benar-benar research tentang produk yang hendak dibeli, khususnya sebelum membuka usaha. Hal ini disebabkan oleh ragam pilihan stand mixer yang berkapasitas sama, tetapi memiliki daya yang sangat berbeda. Stand mixer sendiri termasuk modal utama bagi para pemula usaha dalam bidang kuliner, khususnya tata boga.

Pertanyaan umum seputar stand mixer

Pertanyaan umum seputar stand mixer

Setelah mengulas cara memilih serta rekomendasi produknya, kami akan menjawab pertanyaan populer seputar stand mixer. Jika Anda masih penasaran dengan stand mixer, simak jawabannya di bawah ini!

Lebih baik hand mixer atau stand mixer?

Stand mixer dan hand mixer memiliki keunggulannya masing-masing berdasarkan siapa yang menggunakannya. Jika Anda seorang professional baker, pengusaha, atau hobi baking, Anda dapat memutuskan untuk memiliki stand mixer.


Namun, jika Anda masih baru ingin belajar atau seorang pemula, Anda dapat memulai dengan hand mixer. Keduanya sama-sama memiliki peran penting. Oleh karena itu, pemilihannya dapat Anda sesuaikan dengan kebutuhan.

Baca juga rekomendasi perlengkapan baking lainnya di sini

Untuk menghasilkan kue yang lezat dan sempurna, Anda tak hanya membutuhkan mixer. Anda perlu menyiapkan peralatan lainnya, seperti whisk, oven, dan timbangan kue. Jika ingin mendapatkan produk terbaiknya, langsung klik tautan di bawah ini, ya!

Kesimpulan

Memiliki stand mixer sebagai peralatan memasak tentu dapat mengurangi beban kerja Anda. Stand mixer juga sangat memudahkan Anda saat perlu membuat adonan dalam jumlah besar. Sebelum membeli, perhatikan kapasitas serta kelebihan lainnya dalam sebuah stand mixer.


Agar stand mixer lebih awet, selalu jaga kebersihannya. Usahakan memberi jeda saat menggunakan stand mixer agar tidak terlalu panas. Semoga informasi dari kami bermanfaat untuk Anda. Selamat berbelanja!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Rekomendasi Kulkas 1 Pintu Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Kulkas 1 Pintu Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Dari sekian banyak model kulkas, kulkas satu pintu tetap menjadi primadona bagi sebagian orang. Jangan salah, kulkas satu pintu memiliki keunggulan yang tidak dimiliki model lain. Ukuran kecil serta daya listrik yang cenderung lebih rendah adalah salah satu contohnya. Ada banyak merek kulkas satu pintu yang bagus di pasaran, seperti Polytron, Sharp, LG, dan AQUA. Untuk Anda yang kini tengah mencari kulkas satu pintu, jangan lewatkan artikel kami. Kami akan mengulas kulkas satu pintu terbaik yang hemat listrik dan tanpa bunga es. Simak artikel ini sampai habis, ya!
    Elektronik dapur
  • 10 Rekomendasi Rice Cooker Low Carbo Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Rice Cooker Low Carbo Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Diet low carbo atau rendah karbohidrat diperlukan oleh orang-orang yang ingin menurunkan berat badan dan mengontrol gula darah. Di lain sisi, nasi memiliki kadar karbohidrat yang tinggi. Padahal, nasi adalah makanan pokok yang dikonsumsi setiap hari. Nah, sekarang sudah ada teknologi baru, yaitu rice cooker low carbo.Berkat rice cooker ini, Anda bisa menanak nasi rendah karbohidrat sehingga kesehatan senantiasa terjaga. Di artikel ini, kami akan mengulas rekomendasi rice cooker low carbo yang bagus dari berbagai merek, seperti Signora, LocknLock, dan Ecohome. Bacalah hingga selesai dan dapatkan produk terbaik Anda!
    Elektronik dapur
  • 10 Rekomendasi Dispenser Galon Bawah Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Dispenser Galon Bawah Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Dispenser adalah peralatan dapur yang sangat berguna untuk menyediakan air panas dan air dingin di rumah. Dengan adanya dispenser, Anda tak perlu repot-repot memasak air panas menggunakan kompor. Seiring perkembangan teknologi, dispenser tipe galon bawah alias bottom loading dispenser yang lebih praktis pemasangan galon airnya pun ada di pasaran.Kami pun akan membahas tips memilih dispenser galon bawah beserta sepuluh rekomendasi terbaiknya. Temukanlah produk andalan dari berbagai merek terkenal, seperti Sanken, Denpoo, Miyako, Polytron, Arashi, dan SHARP. Jika Anda sedang mencari dispenser baru untuk di rumah, baca artikelnya sampai habis!
    Elektronik dapur
  • 10 Rekomendasi Microwave Oven Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Microwave Oven Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Microwave oven merupakan salah satu alat masak yang kerap digunakan di dapur. Di pasaran Anda akan menjumpai beragam model microwave oven dari berbagai merek, seperti Panasonic, Modena, dan SHARP. Setiap produk dilengkapi dengan fitur yang berbeda-beda, mulai dari yang sederhana hingga lengkap. Anda bisa memilih microwave oven sesuai dengan kebutuhan.Untuk mempermudah Anda memilih, kami akan memberikan tips memilih beserta review microwave oven terbaik. Kami juga akan memberikan rekomendasi microwave oven yang bagus. Silakan baca artikel ini sampai selesai untuk mendapatkan informasi selengkapnya. Selamat membaca!
    Elektronik dapur
  • 10 Rekomendasi Kulkas 2 Pintu Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Kulkas 2 Pintu Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Sebagai tempat untuk menyimpan makanan agar tahan lama, penggunaan kulkas sangatlah penting. Salah satu model kulkas yang cukup banyak diminati masyarakat adalah kulkas 2 pintu. Setiap merek kulkas 2 pintu terbaik, misalnya Sharp, Samsung, LG, Polytron, dan lain-lain tentu melengkapinya dengan keunggulan yang berbeda-beda.Nah, melalui artikel ini, kami akan menjelaskan tips memilih kulkas 2 pintu yang bagus untuk Anda. Selain itu, Anda juga akan mendapatkan rekomendasi kulkas 2 pintu terbaik dengan harga, ukuran, fitur, dan daya yang beragam. Yuk, simak lebih lanjut artikelnya dan temukan kulkas 2 pintu terbaik.
    Elektronik dapur
  • 10 Rekomendasi Kulkas Hemat Listrik Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Kulkas Hemat Listrik Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Kulkas merupakan alat rumah tangga yang selalu dinyalakan 24 jam setiap hari. Jadi, penggunaan listriknya perlu diperhitungkan. Anda tak perlu khawatir, sekarang sudah banyak produk kulkas hemat listrik bermunculan. Dengan menggunakan kulkas low watt, Anda bisa mengurangi biaya pemakaian listrik.Jika Anda sedang beralih memilih kulkas watt kecil, simaklah tips ini. Kami akan memberikan rekomendasi kulkas hemat listrik yang bagus dari beberapa merek, seperti LG, Toshiba, Sharp, dan lainnya. Anda pun akan menemukan kulkas terbaik dari berbagai model, baik kulkas hemat listrik 1 pintu maupun 2 pintu. Yuk, simak selengkapnya!
    Elektronik dapur
  • 10 Rekomendasi Rice Cooker Digital Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Rice Cooker Digital Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Rice cooker berfungsi untuk mempermudah proses memasak nasi sehingga lebih praktis. Seiring dengan perkembangan teknologi, rice cooker konvensional mulai tergantikan dengan rice cooker digital. Selain untuk menanak dan menghangatkan nasi, berbagai fungsi lainnya diberikan oleh rice cooker digital.Ada berbagai merek ternama yang memiliki produk rice cooker digital, seperti Philips, Cosmos, sampai Yong Ma. Kami akan menjelaskan cara memilih digital rice cooker, serta memberikan rekomendasi produk terbaiknya untuk Anda. Simak terus penjelasan kami dan temukan rice cooker digital yang bagus untuk Anda.
    Elektronik dapur
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori