10 Stand Mixer Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2022)

Mixer merupakan peralatan dapur yang dapat dipilih untuk memudahkan pengadonan. Pada umumnya, ada dua jenis mixer, yaitu hand mixer dan stand mixer. Lalu, apa perbedaan dari kedua jenis tersebut?

• Hand mixer

Seperti namanya, hand mixer merupakan mixer yang Anda operasikan dengan tangan. Jenis ini sangat cocok untuk pemula atau yang baru belajar kuliner, terutama tata boga. Hand mixer pun memiliki harga yang lebih terjangkau.

• Stand mixer

Berbeda dengan jenis sebelumnya, stand mixer memiliki dudukan. Jadi, Anda tak perlu merasa pegal saat menggunakan stand mixer berkat dudukannya. Saat membeli stand mixer, Anda juga akan mendapatkan beater dan bowl-nya sekaligus. 

Untuk Anda yang hobi baking, stand mixer akan memudahkan pekerjaan Anda. Lebih dari sekadar memudahkan pekerjaan, stand mixer akan menjadi investasi terbaik bagi seorang baker. Nah, apabila Anda memiliki usaha kue dan roti, stand mixer selayaknya Anda miliki.

Di bawah ini, kami akan merekomendasikan sepuluh produk stand mixer terbaik. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Tata Violeta.

Stand mixer hadir dalam berbagai kapasitas, harga, dan kelebihan lainnya yang patut Anda pertimbangkan. Kami akan membagikan tips untuk memilih stand mixer yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Poin-poin di bawah ini dapat Anda jadikan pertimbangan saat memilih stand mixer terbaik.

Stand mixer memiliki berbagai kapasitas bowl untuk adonan, mulai dari 2 L sampai lebih dari 6,5 L. Oleh karena itu, Anda perlu menyesuaikan banyaknya adonan dengan kapasitas bowl yang ditawarkan. Simak poin-poin berikut ini untuk mengetahui kapasitas yang cocok untuk Anda, ya.

• Bagi Anda yang masih belajar memasak, Anda dapat memilih kapasitas 3 L atau kurang. Kapasitas yang tidak terlalu besar ini juga cocok untuk Anda yang membuat kue atau roti dalam jumlah sedikit.

• Untuk Anda yang ingin membuat adonan dalam jumlah besar, stand mixer berkapasitas lebih dari 5 L patut dipertimbangkan. Kapasitas yang cukup besar membantu Anda untuk mengerjakan adonan sekali saja.

• Jika Anda akan membuat roti, selain memperhatikan kapasitasnya, Anda juga bisa memilih tipe heavy duty. Stand mixer heavy duty dikenal lebih cocok dan kuat untuk membuat adonan roti.

Kebanyakan produsen stand mixer juga memberikan informasi tentang seberapa berat adonan yang dapat dikerjakan. Selain itu, ada juga yang memberikan informasi tentang banyaknya telur yang dapat diaduk. Hal ini dapat membantu Anda memperkirakan kapasitas stand mixer yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Nah, kelebihan yang ditawarkan sebuah produk stand mixer juga tak boleh Anda lewatkan. Keunggulan yang ditawarkan oleh stand mixer dapat membantu Anda dalam mengadon. Kami akan memperkenalkan beberapa kelebihan tambahan yang umum dalam sebuah produk stand mixer.

Stand mixer memang menawarkan beberapa tingkat kecepatan pengadukan. Tingkat kecepatan pengadukan dapat disesuaikan dengan jenis makanan yang Anda buat. Ada beberapa makanan yang perlu pengadukan berkecepatan tinggi agar dapat mengembang.

Rata-rata stand mixer memiliki lima kecepatan pengadukan. Jika Anda membutuhkan produk dengan kecepatan lebih, Anda dapat mempertimbangkan stand mixer dengan lebih dari lima kecepatan pengadukan.

Anda dapat menemukan stand mixer dengan motor yang dapat dilepaskan. Produk seperti ini sangat fleksibel untuk digunakan. Anda dapat menggunakannya sebagai stand mixer dan hand mixer. Stand mixer dengan motor yang dapat dilepaskan biasanya memiliki kapasitas yang tak terlalu besar.

Stand mixer jenis ini sangat cocok untuk pemula yang akan memulai usaha atau untuk yang memiliki hobi baking. Selain tidak terlalu berat, stand mixer dengan motor yang dapat dilepaskan juga harganya terjangkau.

Keunggulan yang satu ini hanya dapat Anda temukan pada stand mixer top class. Beberapa merek, seperti Bosch dan Kitchenaid, memiliki stand mixer dengan timer dan auto shut off.

Adanya timer memudahkan Anda mengadon sambil mengerjakan pekerjaan lainnya. Tak perlu khawatir terlalu lama atau terlalu cepat mengadon. Anda juga tak perlu khawatir jika terjadi korsleting berkat adanya auto shut off. Auto shut off ini bekerja saat mesin terlalu panas atau ada gangguan lainnya.

Timer dan auto shut off sangat membantu, khususnya saat Anda bekerja sendiri. Dengan keunggulan tersebut, Anda bisa lebih leluasa pada saat melakukan hal lainnya atau multitasking. Dengan demikian, waktu produksi pun menjadi lebih efektif.

Memasak bersama si kecil memang jadi aktivitas yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang. Keamanan merupakan hal yang utama jika Anda memasak bersama si kecil. Beberapa stand mixer dilengkapi dengan penutup untuk bagian bowl. Pilihlah produk seperti ini untuk keamanan penggunaan bersama anak.

Adanya penutup bowl mencegah si kecil memasukkan tangannya ke dalam bowl saat mixer menyala. Anda pun akan merasa lebih tenang dengan adanya penutup tersebut. Selain melindungi si kecil, bagian penutup juga mencegah tumpahnya bahan-bahan saat proses pengadonan.

Kebersihan peralatan masak adalah hal yang perlu Anda perhatikan. Jangan sampai peralatan masak Anda kotor karena dapat memengaruhi kualitas hasil masakan Anda. Saat memilih stand mixer, pastikan produk yang Anda pilih mudah dibersihkan. Agar tidak bingung, perhatikan poin-poin berikut ini, yuk!

• Bagian motor yang dapat diangkat. Bagian motor yang dapat diangkat membantu Anda membersihkan mixer dari cipratan adonan. 

• Bagian pengaduk atau beater-nya mudah untuk dilepaskan. Beater dapat dilepaskan, baik secara manual maupun dengan bantuan tombol pada motornya. Beater yang dapat dilepaskan memudahkan Anda dalam mencucinya.

Stand mixer termasuk peralatan elektronik yang membutuhkan daya listrik. Karena itu, perhatikan kebutuhan daya listrik dari stand mixer sesuai dengan daya listrik di rumah Anda. Untuk Anda yang cukup sering menggunakan stand mixer, pilihlah stand mixer yang hemat energi. Stand mixer ini tak memerlukan terlalu banyak daya listrik sehingga Anda bisa lebih berhemat.

Jika Anda seorang professional baker, sebaiknya Anda benar-benar research tentang produk yang hendak dibeli, khususnya sebelum membuka usaha. Hal ini disebabkan oleh ragam pilihan stand mixer yang berkapasitas sama, tetapi memiliki daya yang sangat berbeda. Stand mixer sendiri termasuk modal utama bagi para pemula usaha dalam bidang kuliner, khususnya tata boga.

Setelah mengulas cara memilih serta rekomendasi produknya, kami akan menjawab pertanyaan populer seputar stand mixer. Jika Anda masih penasaran dengan stand mixer, simak jawabannya di bawah ini!

Stand mixer dan hand mixer memiliki keunggulannya masing-masing berdasarkan siapa yang menggunakannya. Jika Anda seorang professional baker, pengusaha, atau hobi baking, Anda dapat memutuskan untuk memiliki stand mixer.

Namun, jika Anda masih baru ingin belajar atau seorang pemula, Anda dapat memulai dengan hand mixer. Keduanya sama-sama memiliki peran penting. Oleh karena itu, pemilihannya dapat Anda sesuaikan dengan kebutuhan.

Untuk menghasilkan kue yang lezat dan sempurna, Anda tak hanya membutuhkan mixer. Anda perlu menyiapkan peralatan lainnya, seperti whisk, oven, dan timbangan kue. Jika ingin mendapatkan produk terbaiknya, langsung klik tautan di bawah ini, ya!

Memiliki stand mixer sebagai peralatan memasak tentu dapat mengurangi beban kerja Anda. Stand mixer juga sangat memudahkan Anda saat perlu membuat adonan dalam jumlah besar. Sebelum membeli, perhatikan kapasitas serta kelebihan lainnya dalam sebuah stand mixer.

Agar stand mixer lebih awet, selalu jaga kebersihannya. Usahakan memberi jeda saat menggunakan stand mixer agar tidak terlalu panas. Semoga informasi dari kami bermanfaat untuk Anda. Selamat berbelanja!