10 Rekomendasi Roti Tawar Terbaik (Terbaru Tahun 2020)

Anda akan menemukan banyak merek roti tawar yang dijual di pasaran. Supaya tidak salah pilih, bacalah dahulu beberapa tips memilih roti tawar berikut ini.

Roti tawar pada dasarnya dibagi menjadi dua jenis, yaitu roti tawar putih dan roti tawar gandum. Perbedaan keduanya terletak pada bahan baku dan teksturnya.

Roti tawar putih adalah jenis roti tawar yang paling banyak ditemukan di pasaran. Bahan baku utama roti tawar putih adalah tepung terigu. Selain itu, warna putihnya didapatkan dari proses pengolahan tepung terigu berupa kulit luar dan serat serealia dari biji gandum yang dihilangkan. Proses penggilingan tepung terigu ini cukup lama hingga menghasilkan adonan yang lebih putih.

Proses ini pulalah yang membuat roti tawar putih memiliki tekstur yang lebih lembut. Alhasil, anak kecil pun akan suka memakannya. Akan tetapi, roti tawar putih memiliki kalori yang lebih banyak. Di samping itu, bahan baku tepung terigu di dalamnya juga mengandung aloksa, suatu zat yang bisa menaikkan gula darah. Jadi, untuk Anda yang sedang menjalani program diet atau memiliki risiko diabetes disarankan untuk tidak memakan roti tawar putih terlalu banyak.

Berkat manfaatnya yang baik untuk kesehatan, beberapa produsen roti juga mulai memproduksi roti tawar gandum. Bahan baku utama roti tawar gandum adalah tepung gandum utuh. Anda bisa mengenalinya dengan mudah karena roti tawar gandum berwarna dasar cokelat. Warna ini diperoleh secara alami karena pengolahan tepung gandum tidak menghilangkan kulit luar dan serat serealianya.

Hal ini membuat roti gandum memiliki serat yang lebih tinggi dan teksturnya lebih kasar dibandingkan roti tawar putih. Mungkin ini sebabnya roti tawar gandum tidak begitu familier di lidah orang dan kurang cocok untuk anak-anak. Namun, roti tawar gandum baik untuk menjaga kesehatan Anda. Kalori yang dihasilkan pun lebih sedikit dibanding dengan roti lainnya. Jadi, untuk Anda yang menaruh perhatian terhadap kesehatan dan sedang menjalani program diet, pilihlah roti tawar gandum.

Tekstur roti tawar putih dan roti tawar gandum memang berbeda. Akan tetapi, tekstur yang tidak keras saat digigit menandakan bahwa roti tersebut masih fresh alias layak dikonsumsi.

Selain itu, cara pengemasan juga bisa menentukan tekstur roti tawar. Pastikan Anda menerima roti tawar dalam plastik yang tertutup rapat. Setelah dibuka pun, roti tawar juga harus disimpan dalam tempat kedap udara. Dengan demikian, tekstur roti tetap terjaga.

Roti tawar gandum umumnya tidak memiliki varian rasa, tetapi roti tawar putih memiliki beberapa varian rasa yang patut dicoba. Varian rasa tersebut contohnya adalah rasa pandan, cokelat, dan keju. Roti tawar dengan berbagai varian rasa ini dapat diolah dengan bahan isian yang lainnya. Jika tidak pun, roti tawar ini tetap manis dan enak disantap langsung.

Gula sering digunakan sebagai bahan pengawet makanan serta untuk memberi kadar kelembapan pada roti. Selain itu, rasa roti tawar yang dihasilkan akan sedikit manis sehingga terasa lebih enak dimakan. Namun, mengonsumsi roti dengan kadar gula yang tinggi tidak baik untuk kesehatan Anda.

Kandungan gula yang standar dalam 100 gram roti tawar adalah 5 gram gula. Pastikan Anda selalu memeriksa label nutrisi yang tertulis di kemasan roti tawar. Anda juga bisa mengurangi kadar konsumsi gula dengan menghindari tambahan bahan pemanis lainnya, seperti selai cokelat atau susu

Zat pengawet yang terdapat di dalam roti tawar memang bisa membuat daya tahan roti jadi lebih panjang. Selain itu, tekstur roti juga terasa lebih lembut, kenyal, dan tidak mudah keras. Namun, zat pengawet kimia yang terlalu banyak masuk ke dalam tubuh dapat mengganggu kesehatan Anda.

Jadi, alangkah lebih baiknya jika Anda mencari roti tawar yang diproduksi tanpa bahan pengawet kimia. Namun, jika Anda terpaksa mengonsumsi roti tawar yang mengandung bahan pengawet kimia, pastikan zat pengawet tersebut sudah dinyatakan aman oleh FAO (Food and Agriculture Organization). Zat pengawet tersebut terdiri dari asam propionat, asam sorbat, dan asam benzoat beserta garamnya.

Selanjutnya, kami akan mengulas sepuluh rekomendasi roti tawar terbaik yang bisa Anda pilih. Namun, pastikan Anda selalu mengecek tanggal kedaluwarsa sebelum membelinya!

Apabila selama ini Anda hanya mengolesi roti tawar dengan selai, Anda patut mencoba beberapa ide lain dalam mengolah roti tawar. Ide yang pertama adalah membuat roti goreng. Caranya, pipihkanlah roti tawar hingga tipis, lalu isilah bagian dalamnya dengan keju, pisang, sosis, atau mayones. Gulung hingga rapat, kemudian lumuri dengan telur kocok. Terakhir, baluri dengan tepung panir dan goreng dalam minyak panas. Camilan ini rasanya manis dan gurih sehingga cocok disantap pada waktu senggang.

Ide yang kedua adalah membuat schotel roti tawar kukus. Caranya, potong roti tawar kecil-kecil, kemudian masukkan ke dalam mangkuk tahan panas. Aduk telur, santan, dan susu hingga tercampur rata di dalam mangkuk terpisah. Tambahkan pula garam dan lada secukupnya untuk menambah cita rasa. Selanjutnya, tuangkan adonan ini di atas mangkuk berisi roti tawar. Terakhir, kukus adonan hingga matang. Camilan ini makin nikmat disantap dengan cocolan saus tomat.

Selain roti tawar, Anda mungkin mencari roti dan aneka macam selai. Kami telah mengulas rekomendasi roti gandum yang sehat dan selai yang lezat. Bukalah tautan di bawah ini dan temukan produk terbaik Anda.

Roti tawar memang menjadi roti andalan karena penyajiannya praktis dan mudah dikreasikan. Bacalah tips memilih di atas untuk mendapatkan roti tawar terbaik pilihan Anda!

Jangan lupa untuk menyimpan roti tawar dalam wadah tertutup supaya teksturnya tidak cepat keras. Perhatikan pula apabila muncul jamur pada roti tawar karena artinya roti tersebut sudah tidak layak dikonsumsi. Semoga Anda dapat menemukan roti tawar favorit keluarga. Selamat menikmati sepotong roti tawar yang lezat!