Roti tawar bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera. Anda dapat menjadikannya sebagai sarapan praktis ataupun mengolahnya menjadi snack, seperti roti bakar. Roti tawar yang bisa Anda berikan sebagai MPASI untuk bayi juga ada, lho!
Di pasaran ada beberapa merek roti tawar yang enak dan lezat, seperti Sari Roti, Diana Bakery, juga MyRoti. Apabila Anda ingin menemukan merek roti tawar paling enak, bacalah artikel ini hingga selesai. Kami akan membahas tips memilih roti tawar yang enak, membagikan rekomendasi merek roti bakar terbaik, serta memberikan ide mengolah roti tawar. Selamat membaca!
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan hasil riset di berbagai sumber. (Diperbaharui pada 13 Januari 2023)
Anda akan menemukan banyak merek roti tawar yang dijual di pasaran. Supaya tidak salah pilih, bacalah dahulu beberapa tips memilih roti tawar berikut ini.
Roti tawar yang umum ditemui di pasaran adalah roti tawar putih dan roti tawar gandum. Namun, kini mulai bermunculan jenis roti tawar lain yang juga diminati, seperti roti tawar multigrain dan roti tawar sourdough. Yuk, kenali karakteristik masing-masing jenis roti tawar tersebut!
Roti tawar putih adalah jenis roti tawar yang paling banyak ditemukan di pasaran. Bahan baku utama roti tawar putih adalah tepung terigu. Warna putihnya didapatkan dengan proses yang panjang, yaitu dengan cara menghilangkan kulit luar dan serat serealia dari biji gandum sebagai bahan tepung terigu. Proses ini pulalah yang membuat roti tawar putih memiliki tekstur yang lebih lembut.
Di sisi lain, roti tawar putih memiliki kalori yang lebih banyak, sekitar 120 Kkal per lembar. Di samping itu, bahan baku tepung terigu di dalamnya juga mengandung aloksa, suatu zat yang bisa menaikkan gula darah. Jadi, untuk Anda yang sedang menjalani program diet atau memiliki risiko diabetes disarankan untuk tidak memakan roti tawar putih terlalu banyak.
Roti tawar gandum terbuat dari tepung gandum utuh dan berwarna cokelat. Warna tersebut berasal dari biji gandum yang kulit ari dan serat serealianya tidak dihilangkan. Alhasil, kandungan serat roti tawar gandum lebih tinggi, sedangkan kalorinya lebih rendah, sekitar 80 Kkal per potong. Namun, kandungan serat yang lebih banyak juga membuat tekstur roti gandum lebih kasar sehingga mungkin kurang pas untuk lidah orang Indonesia, terutama anak-anak.
Meskipun demikian, roti gandum lebih disarankan untuk Anda yang sedang menjalankan program diet ataupun concern terhadap kesehatan. Hal ini tak lepas dari kandungan roti gandum yang kaya akan vitamin, mineral, serta serat yang memiliki efek prebiotik bagi pencernaan. Beberapa penelitian juga menyatakan bahwa mengonsumsi makanan dari biji gandum utuh dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler.
Roti tawar multigrain/multiseed pada dasarnya terbuat dari tepung gandum yang ditambah dengan biji-bijian lain. Beras merah, flaxseed, wijen, serta biji bunga matahari adalah pilihan yang kerap ditambahkan. Satu lembar roti tawar multigrain mengandung sekitar 109 Kkal.
Meskipun mengandung banyak jenis biji-bijian, roti multigrain belum tentu dibuat dari biji-bijian utuh. Terkadang, biji-biji tersebut juga sudah melalui proses yang cukup panjang sehingga mengurangi nutrisinya. Namun, roti tawar multigrain tetap menjadi pilihan yang lebih baik untuk program diet.
Mengandung hanya 70 Kkal per lembar, roti ini menjadi favorit bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Indeks glikemik roti tawar sourdough juga lebih rendah dibanding roti putih dan roti gandum. Alhasil, orang yang mengonsumsi roti sourdough memiliki gula darah dan insulin yang rendah setelah makan. Namun, roti sourdough tidak disarankan untuk Anda yang memiliki penyakit asam lambung atau GERD karena kandungan raginya tinggi.
Tekstur roti tawar memang berbeda tergantung jenisnya. Akan tetapi, tekstur yang tidak keras saat digigit menandakan bahwa roti tersebut masih fresh alias layak dikonsumsi. Selain itu, cara pengemasan juga bisa menentukan tekstur roti tawar. Pastikan Anda menerima roti tawar dalam plastik yang tertutup rapat. Setelah dibuka pun, roti tawar juga harus disimpan dalam tempat kedap udara. Dengan demikian, tekstur roti tetap terjaga.
Gula sering digunakan sebagai bahan pengawet makanan serta untuk memberi kadar kelembapan pada roti. Selain itu, rasa roti tawar yang dihasilkan akan sedikit manis sehingga terasa lebih enak dimakan. Namun, mengonsumsi roti dengan kadar gula yang tinggi tidak baik untuk kesehatan Anda.
Kandungan gula yang standar dalam 100 gram roti tawar adalah 5 gram gula. Pastikan Anda selalu memeriksa label nutrisi yang tertulis di kemasan roti tawar. Anda juga bisa mengurangi kadar konsumsi gula dengan menghindari tambahan bahan pemanis lainnya, seperti selai cokelat atau susu
Zat pengawet yang terdapat di dalam roti tawar memang bisa membuat daya tahan roti jadi lebih panjang. Selain itu, tekstur roti juga terasa lebih lembut, kenyal, dan tidak mudah keras. Namun, zat pengawet kimia yang terlalu banyak masuk ke dalam tubuh dapat mengganggu kesehatan Anda. Jadi, alangkah lebih baiknya jika Anda mencari roti tawar yang diproduksi tanpa bahan pengawet kimia.
Namun, jika Anda terpaksa mengonsumsi roti tawar yang mengandung bahan pengawet kimia, pastikan zat pengawet tersebut sudah dinyatakan aman oleh FAO (Food and Agriculture Organization). Zat pengawet yang tergolong aman terdiri dari asam propionat, asam sorbat, dan asam benzoat beserta garamnya.
Mulai dari Rp39.000,00
Anda yang memiliki risiko kolesterol tinggi biasanya disarankan untuk tidak mengonsumsi makanan yang mengandung tepung dan minyak. Namun, kini Anda bisa menikmati lezatnya roti tawar untuk sarapan satau snack jika memilih roti ini. Dengan oat sebagai salah satu bahannya, roti ini akan membantu Anda mengontrol kadar kolesterol. Pasalnya, oat telah terbukti mampu menyerap lemak jenuh di dalam tubuh.
Selain itu, roti ini juga dibuat tanpa menggunakan telur, susu, mentega, dan gula tambahan. Artinya, Anda yang sedang diet atau mengurangi kalori juga bisa menikmatinya. Teksturnya yang lembut dan aromanya yang segar khas roti gandum pasti akan memancing selera Anda.
Mulai dari Rp36.000,00
Apabila Anda atau anggota keluarga menderita penyakit diabetes, pilihlah roti lezat ini untuk dinikmati. Roti tawar multigrain ini dibuat dari tepung gandum utuh dengan tambahan biji-bijian kaya serat. Bahan-bahannya tidak mengandung gula, telur, susu, minyak, ataupun margarin.
Hal tersebut membuat indeks glikemik dalam roti ini menjadi rendah, berikut kalorinya. Gula darah Anda tak akan naik secara signifikan setelah mengonsumsinya. Anda juga akan merasa kenyang lebih lama karena kandungan seratnya yang kaya. Ada dua rasa yang bisa Anda pilih, yaitu original dan cranberry.
Mulai dari Rp41.000,00
Melihat warna roti tawar ini saja sudah membuat Anda ingin segera mencicipinya, bukan? Warnanya yang cantik didapatkan dari bahan alami, yaitu buah naga, bunga telang, dan kunyit. Menariknya lagi, roti tawar ini juga aman diberikan sebagai MPASI bayi, lho. Hal ini karena bahan-bahannya bebas telur, serta dibuat tanpa susu dan gula.
Ia juga tak mengandung mentega ataupun butter. Meskipun begitu, teksturnya dijamin lembut dan rasanya pun enak. Sangat pas untuk Anda yang ingin mulai memberikan roti tawar sebagai camilan untuk si kecil.
Mulai dari Rp34.000,00
Dibuat tanpa pinggiran atau crustless, kelembutan roti Snow White Hokkaido akan membuat Anda sulit berhenti untuk menikmatinya. Teksturnya empuk dan sedikit kenyal karena dibuat dengan bahan-bahan premium dan difermentasi selama lebih dari 18 jam.
Semuanya menjadikan roti ini begitu lezat dan bernutrisi tinggi. Roti ini juga lebih tebal dibanding dengan roti tawar lain, sangat pas untuk dijadikan sebagai french toast ataupun sandwich.
Mulai dari Rp16.000,00
Banyak masakan tradisional yang menggunakan daun pandan untuk mendapatkan aroma harum nan sedap. Kini, aroma tersebut dapat Anda nikmati dalam sepotong roti tawar.
Roti tawar pandan dari Diana Bakery bertekstur lembut dan beraroma wangi pandan yang menggoda. Dioles dengan selai atau dijadikan roti bakar bisa menambah kelezatannya. Karena dibuat tanpa bahan pengawet, Anda bisa lebih tenang mengonsumsinya bersama keluarga tercinta.
Mulai dari Rp20.900,00
Roti tawar gandum dari Sari Roti tidak menggunakan tepung gandum, tetapi menggunakan kulitnya. Alhasil, kandungan serat dan mineralnya lebih tinggi dibandingkan dengan roti tawar yang dibuat dari tepung gandum biasa.
Kalorinya pun rendah sehingga cocok dijadikan pilihan sarapan bagi Anda yang sedang menjalankan diet defisit kalori. Roti kaya serat ini terasa lebih mengenyangkan sehingga Anda tak akan cepat merasa lapar dan tetap full energi.
Mulai dari Rp41.000,00
Siapa yang tidak tergoda dengan toast kekinian yang sedang ngetren di beberapa coffee shop? Sayangnya, kelezatan toast tersebut juga dibarengi dengan kandungan lemak dan kalori yang tinggi. Jika Anda ingin membuat toast yang lebih sehat, ganti rotinya dengan roti tawar sourdough dari Grandpa's Bakery.
Anda yang sedang berdiet atau ingin menurunkan berat badan kami sarankan untuk memilih roti tawar sourdough. Roti ini dipercaya lebih kaya nutrisi dibandingkan roti biasa, tetapi kalorinya justru yang paling rendah. Selain itu, kandungan lactobacillus dalam roti ini sangat bermanfaat bagi pencernaan.
Mulai dari Rp30.900,00
Apabila Anda memiliki keluarga besar yang menyukai roti tawar sebagai menu sarapan, pertimbangkanlah Disney Loco Toast Bread. Dengan harga yang terhitung miring, Anda sudah mendapatkan roti tawar seberat satu kilogram lebih, lho! Bukan hanya isinya yang banyak, roti ini juga kaya akan gizi. Vitamin B1 dan B2, zat besi, yodium, kalsium, serta mineral lainnya terkandung dalam tiap lembar roti ini.
Jika Anda sering membuang kulit roti tawar karena teksturnya yang kering atau alot, cobalah roti tawar Funwari White Soft. Kulit roti tawar ini lembut, selembut bagian putihnya karena dibuat dengan teknik khusus.
Selain teksturnya yang lembut, aromanya pun menggoda. Anda akan mendapati aroma susu dengan hint manis yang cukup kentara. Rasanya pun sedikit manis sehingga tetap lezat meski dinikmati tanpa topping apa pun.
Mulai dari Rp28.000,00
Roti tawar umumnya memiliki daya tahan sekitar lima hari. Namun, tidak dengan roti ini. Sharon merupakan salah satu merek roti tawar yang tahan lama hingga 14 hari. Sangat pas untuk Anda yang suka menstok roti tawar di rumah.
Terlebih, Sharon menawarkan paket roti tawar yang sulit dilewatkan. Paket ini terdiri dari satu pak roti tawar kulit dan satu pak roti tawar kupas. Jika keluarga di rumah memiliki selera roti yang berbeda, paket ini cocok untuk Anda pilih.
Apabila selama ini Anda hanya mengolesi roti tawar dengan selai, Anda patut mencoba beberapa ide lain dalam mengolah roti tawar. Ikuti petunjuk di bawah ini, ya!
1. Roti goreng
2. Schotel/roti tawar kukus
Selain roti tawar, Anda mungkin mencari roti dan aneka macam selai. Kami telah mengulas rekomendasi roti gandum yang sehat dan selai yang lezat. Bukalah tautan di bawah ini dan temukan produk terbaik Anda.
Roti tawar memang menjadi roti andalan karena penyajiannya praktis dan mudah dikreasikan. Bacalah tips memilih di atas untuk mendapatkan roti tawar terbaik pilihan Anda!
Jangan lupa untuk menyimpan roti tawar dalam wadah tertutup supaya teksturnya tidak cepat keras. Perhatikan pula apabila muncul jamur pada roti tawar karena artinya roti tersebut sudah tidak layak dikonsumsi. Semoga Anda dapat menemukan roti tawar favorit keluarga. Selamat menikmati sepotong roti tawar yang lezat!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Lain-lain
Lain-lainKebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan