Selera sate setiap orang mungkin berbeda. Ada yang suka sate ayam, sate kambing, ataupun sate daging lainnya. Apa pun dagingnya, kelezatan sate tak luput dari bumbunya. Meracik bumbu sendiri memang terasa lebih homemade. Namun, saat harus memasak sate dengan cepat untuk acara seperti hari raya Iduladha, bumbu sate instan bisa diandalkan.
Banyak merek bumbu sate instan yang enak di pasaran. Sebut saja bumbu sate Enak Eco dan Selamat Majid Hamid. Kami akan berbagi tips memilih bumbu sate kemasan terbaik untuk Anda. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar.
Ada beberapa poin yang bisa Anda perhatikan saat memilih bumbu sate, seperti jenis bumbunya serta cara masaknya. Kesesuaian bumbu dengan daging sate yang digunakan juga memengaruhi rasanya. Mari simak penjelasannya di bawah ini.
Salah satu keunikan sate adalah jenis bumbunya yang bermacam-macam. Setiap daerah memiliki sate dengan kekhasan masing-masing. Mari cermati perbedaan tiap jenis bumbu sate di bawah ini!
Saat bicara tentang sate yang lezat, sate Madura tidak bisa Anda kesampingkan. Kekhasan bumbu sate Madura terletak pada manis gurih bumbu kacang dan kecap manis. Bumbu kacang biasanya terdiri dari kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, daun jeruk, dan sebagainya.
Tekstur bumbu kacang sate Madura agak sedikit kasar sehingga Anda masih bisa merasakan tekstur kacangnya. Sebelum dibakar, daging sate Madura akan dimarinasi dengan bumbunya sekitar 10–20 menit tergantung selera. Saat dibakar dan setelah matang, sate akan dilumuri bumbu kacang lagi sehingga rasanya makin nikmat dan menggugah selera!
Untuk memperkaya rasa bumbu sate Madura, sate kambing, dan sate lainnya, temukan produk kecap manis yang enak pada link berikut!
Jika sate Madura memakai daging ayam, sate Padang menggunakan daging atau jeroan sapi. Sate Padang cukup berbeda dengan sate khas Nusantara yang bercita rasa manis. Sate Padang memiliki cita rasa pedas dan gurih dengan aroma rempah yang kuat. Tekstur sate Padang cenderung kental karena terbuat dari tepung beras, kunyit, sereh, dan bumbu lainnya.
Sate maranggi adalah sate khas Purwakarta. Daging yang biasa dipakai adalah daging sapi dan kambing. Cita rasa dari sate ini adalah manis, asam, dan gurih.
Apa bedanya sate maranggi dengan sate pada umumnya? Sate Madura dan sate Padang umumnya disajikan bersama saus cocol atau saus pelengkapnya. Namun, pada sate maranggi, kunciannya adalah saat proses marinasi daging.
Bumbu sate maranggi dibubuhkan pada saat marinasi. Saat disajikan, sate maranggi tidak didampingi bumbu pelengkap lagi. Bumbu marinasi maranggi terdiri dari aneka rempah, seperti jahe, ketumbar, lengkuas, bawang, dan lain sebagainya. Lalu, untuk hint rasa asamnya, bumbu marinasi ini memakai air asam jawa.
Untuk penggemar chinese food, Anda mungkin sudah pernah menyantap shao kao. Shao kao dalam bahasa Mandarin berarti barbeku. Shao kao biasanya memakai daging ayam, sapi, atau babi, seafood, jamur, dan sayuran yang ditusuk menjadi sate.
Bumbu shao kao cukup bervariasi karena ada rasa manis, pedas, dan asin. Sekarang sudah banyak bumbu bubuk shao kao instan yang dijual online untuk memudahkan Anda memasaknya di rumah. Di marketplace bumbu bubuk barbeku ini juga kerap disebut Mongolian herbs.
Yakitori adalah sate ayam khas Jepang. Salah satu ciri sate ini adalah terdapat potongan batang daun bawang dalam tiap tusuk satenya. Sate yang terdiri dari daging ayam dan daun bawang ini kemudian dilumuri saus manis asin bercita rasa Jepang. Bumbu marinasi ini terdiri dari shoyu (kecap asin Jepang), mirin, gula, dan lain sebagainya.
Jika hendak membeli saus yakitori, pastikan Anda mengecek ingredients-nya terlebih dahulu. Pasalnya, beberapa bahan saus ini bisa jadi mengandung alkohol dan tidak bisa dikonsumsi oleh muslim. Jika Anda membelinya secara online, Anda bisa memastikannya kepada penjualnya, ya.
Tak lengkap rasanya membuat bumbu sate yakitori tanpa shoyu. Yuk, cek artikel di bawah ini untuk mengetahui rekomendasi kecap asin Jepang yang tepat untuk masakan yakitori.
Ada banyak jenis bahan yang bisa dijadikan sate, seperti ayam, kambing, sapi, ikan, hingga kelinci. Tentunya setiap bahan masakan ini memiliki ciri khasnya sendiri. Agar lebih menonjolkan cita rasanya, pilih jenis bumbu yang sesuai dengan daging yang dipakai.
Bumbu kacang atau bumbu kecap adalah pilihan yang paling umum. Daging ayam dan daging sapi cocok dipadukan dengan bumbu kacang yang manis legit. Untuk Anda yang vegan dan vegetarian, sate jamur dengan bumbu kacang juga sangat lezat, lho.
Untuk daging bercita rasa unik, seperti kelinci atau kambing, bumbu kecap dengan irisan cabai juga bisa Anda pilih. Ada juga daging yang cocok dengan bumbu barbeku yang pedas, asin dan manis, misalnya daging ikan atau babi.
Bumbu sate kemasan terdiri dari dua tipe. Pertama, ada bumbu marinasi atau bumbu oles untuk memberi rasa pada sate sebelum dan saat dibakar. Kedua, ada bumbu siram atau saus cocol sate. Bumbu ini merupakan kondimen wajib pada saat sate siap disajikan. Mari simak penjelasan lengkapnya di bawah ini!
Sebelum dipanggang, daging sate perlu dibalur atau direndam dengan aneka bumbu selama beberapa saat. Proses marinasi ini bertujuan untuk memberi rasa pada sate sebelum dipanggang. Kemudian, pada saat dibakar sate akan kembali diolesi bumbu marinasi agar rasanya makin legit.
Tidak semua sate disajikan dengan saus siram atau saus pelengkap lainnya. Oleh karena itu, bumbu marinasi adalah kuncian untuk membuat rasa sate yang lezat. Contoh sate yang menonjolkan bumbu oles atau saus marinasinya adalah sate maranggi dan yakitori.
Bumbu siram atau bumbu cocol merupakan saus pelengkap setelah sate matang. Sate Padang dan sate Madura adalah dua contoh sate yang disajikan dengan bumbu siram atau saus pelengkap.
Setiap merek bumbu sate siap saji memiliki anjuran masak yang mungkin berbeda-beda. Ada bumbu sate instan yang perlu ditambahkan air panas untuk mengencerkan saus. Di sisi lain, ada juga bumbu sate instan yang perlu direbus atau ditambahkan bahan lainnya. Untuk memastikannya, silakan cermati anjuran masak pada kemasan bumbu instan yang Anda beli.
Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk bumbu sate terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.
Mulai dari Rp 7.300,00
Jenis daging yang disarankan | Sapi, kambing, ayam, kelinci |
---|---|
Komposisi bahan | Ketumbar, kencur, jeruk, jintan, cengkih, merica |
Jenis bumbu | Bumbu marinasi |
Masa simpan | Tidak disebutkan |
Mulai dari Rp 30.000,00
Jenis daging yang disarankan | Kambing, sapi |
---|---|
Komposisi bahan | Bawang putih, bawang merah, cabai, garam, dan gula |
Jenis bumbu | Bumbu marinasi |
Masa simpan | Kemasan botol: 18 bulan sebelum dibuka, 3 bulan setelah dibuka・Kemasan stoples: 6 bulan sebelum dibuka, 3 bulan setelah dibuka |
Mulai dari Rp 22.500,00
Jenis daging yang disarankan | Ayam |
---|---|
Komposisi bahan | Bawang putih, cabai rawit, cabai merah, gula pasir, saus tomat, kaldu jamur, garam, air, air jeruk nipis |
Jenis bumbu | Bumbu siram |
Masa simpan | 2 bulan di dalam kulkas, 6 bulan di dalam freezer |
Mulai dari Rp 25.000,00
Jenis daging yang disarankan | Domba, kambing, sapi, ayam |
---|---|
Komposisi bahan | Gula aren, rempah-rempah, garam, penyedap |
Jenis bumbu | Bumbu marinasi |
Masa simpan | 5 hari di suhu ruang, 2 minggu di kulkas, 6 minggu di freezer |
Mulai dari Rp 33.000,00
Jenis daging yang disarankan | Ayam, kelinci, sapi, babi, seafood |
---|---|
Komposisi bahan | Cabai, jintan, lada, dan lainnya |
Jenis bumbu | Bumbu marinasi dan bumbu tabur |
Masa simpan | 12 bulan |
Mulai dari Rp 36.300,00
Jenis daging yang disarankan | Kambing, sapi |
---|---|
Komposisi bahan | Cabai, sereh, bawang putih, bawang merah, garam, dan lain-lain |
Jenis bumbu | Bumbu marinasi dan bumbu siram |
Masa simpan | Tidak ada keterangan |
Mulai dari Rp 30.000,00
Jenis daging yang disarankan | Ayam, kelinci, kambing, sapi |
---|---|
Komposisi bahan | Kacang tanah, cabai, bawang putih, bawang merah, dan lainnya |
Jenis bumbu | Bumbu siram |
Masa simpan | Kemasan botol: 18 bulan sebelum dibuka, 3 bulan setelah dibuka・Kemasan stoples: 6 bulan sebelum dibuka, 3 bulan setelah dibuka |
Mulai dari Rp 20.500,00
Jenis daging yang disarankan | Ayam dan sapi |
---|---|
Komposisi bahan | Kacang tanah sangrai, gula merah, cabai, daun jeruk, garam, dan lain-lain |
Jenis bumbu | Bumbu siram |
Masa simpan | 6–8 bulan |
Mulai dari Rp 11.700,00
Jenis daging yang disarankan | Ayam |
---|---|
Komposisi bahan | Kacang tanah, bawang merah, kecap manis, rempah-rempah |
Jenis bumbu | Bumbu siram |
Masa simpan | Tidak ada keterangan |
Mulai dari Rp 3.500,00
Jenis daging yang disarankan | Kambing, sapi, ayam |
---|---|
Komposisi bahan | Merica, kunyit, ketumbar, jintan, cabai, dan rempah-rempah lainnya |
Jenis bumbu | Bumbu marinasi |
Masa simpan | Tidak disebutkan |
Gambar produk | 1 ![]() Selamat Majid Hamid | 2 Enak Eco | 3 MSH | 4 ![]() Cap Ibu | 5 ![]() Munik | 6 NXC | 7 ![]() Samarina | 8 MSH | 9 ![]() Cap Ibu | 10 Akar Sari |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Pemasak Bumbu Khusus Sate | Bumbu Sate Ayam | Bumbu Sate Sehat | Bumbu Sate Kacang | Bumbu Satai Padang | King Shaokao/Bumbu Sate BBQ Bakar | Bumbu Racik Sate Maranggi | Sambal Sate Taichan | Bumbu Daging Sate | Bumbu Sate Bakar |
Keunggulan | Bumbu khusus sate no 1, andalan banyak restoran Minang | Bumbu sate ayam laris manis, buat sate ayam Madura lezat di rumah! | Makan sate enak tanpa menggangu diet Anda! | Praktis sajikan sate kelinci hingga sate kambing bumbu kacang | Masak sate Padang dengan cepat tanpa repot | Resep sate BBQ tak lengkap tanpa bumbu bubuk yang gurih pedas | Bumbu sate maranggi dengan rasa autentik Purwakarta | Nikmatnya bersantap sate taichan yang viral di rumah! | Lebih praktis masak untuk hari raya dengan bumbu daging sate | Bumbu marinasi dengan cita rasa sate Jawa yang kaya rempah |
Harga mulai dari | Rp 3.500,00 | Rp 11.700,00 | Rp 20.500,00 | Rp 30.000,00 | Rp 36.300,00 | Rp 33.000,00 | Rp 25.000,00 | Rp 22.500,00 | Rp 30.000,00 | Rp 7.300,00 |
Jenis daging yang disarankan | Kambing, sapi, ayam | Ayam | Ayam dan sapi | Ayam, kelinci, kambing, sapi | Kambing, sapi | Ayam, kelinci, sapi, babi, seafood | Domba, kambing, sapi, ayam | Ayam | Kambing, sapi | Sapi, kambing, ayam, kelinci |
Komposisi bahan | Merica, kunyit, ketumbar, jintan, cabai, dan rempah-rempah lainnya | Kacang tanah, bawang merah, kecap manis, rempah-rempah | Kacang tanah sangrai, gula merah, cabai, daun jeruk, garam, dan lain-lain | Kacang tanah, cabai, bawang putih, bawang merah, dan lainnya | Cabai, sereh, bawang putih, bawang merah, garam, dan lain-lain | Cabai, jintan, lada, dan lainnya | Gula aren, rempah-rempah, garam, penyedap | Bawang putih, cabai rawit, cabai merah, gula pasir, saus tomat, kaldu jamur, garam, air, air jeruk nipis | Bawang putih, bawang merah, cabai, garam, dan gula | Ketumbar, kencur, jeruk, jintan, cengkih, merica |
Jenis bumbu | Bumbu marinasi | Bumbu siram | Bumbu siram | Bumbu siram | Bumbu marinasi dan bumbu siram | Bumbu marinasi dan bumbu tabur | Bumbu marinasi | Bumbu siram | Bumbu marinasi | Bumbu marinasi |
Masa simpan | Tidak disebutkan | Tidak ada keterangan | 6–8 bulan | Kemasan botol: 18 bulan sebelum dibuka, 3 bulan setelah dibuka・Kemasan stoples: 6 bulan sebelum dibuka, 3 bulan setelah dibuka | Tidak ada keterangan | 12 bulan | 5 hari di suhu ruang, 2 minggu di kulkas, 6 minggu di freezer | 2 bulan di dalam kulkas, 6 bulan di dalam freezer | Kemasan botol: 18 bulan sebelum dibuka, 3 bulan setelah dibuka・Kemasan stoples: 6 bulan sebelum dibuka, 3 bulan setelah dibuka | Tidak disebutkan |
Tautan produk |
Selain menggunakan bumbu sate instan yang dijual di pasaran, Anda dapat melakukan marinasi untuk memperkuat rasa daging sate. Anda bisa menggunakan bumbu sederhana, seperti garam atau merica, untuk marinasi.
Jika ingin melakukan marinasi pada sate bercita rasa manis, Anda bisa menambahkan kecap atau gula jawa cair. Dengan demikian, rasa sate manis lebih meresap ke dagingnya.
Untuk Anda yang baru belajar masak, bumbu instan dan bumbu masak dalam kemasan memang sangat membantu. Kami sudah pernah mengulas beberapa produk bumbu masakan terbaik lainnya. Klik tautan di bawah ini untuk mendapatkan informasinya lebih lanjut.
Bumbu sate instan yang dijual secara online sangat memudahkan untuk membuat sate yang enak di rumah. Untuk Anda yang baru belajar masak ataupun Anda yang sibuk, bumbu sate dalam kemasan bisa menjadi solusi.
Melalui artikel ini, kami harap Anda dapat menemukan bumbu sate yang tepat. Pilihlah sesuai dengan jenis sate yang ingin Anda masak. Untuk kesehatan keluarga, jangan lupa memilih bumbu sate instan yang dibuat dari bahan-bahan segar dan tepercaya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi、Peralatan kebersihan、Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment、Peralatan kebersihan、Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop、Komputer、LaptopKamera
Lensa & aksesori、Aksesori kamera、Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut、Perawatan wajah、Perawatan badanKesehatan
Alat medis、Produk dewasa & kewanitaan、Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue、Makanan instan、Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak、Peralatan makan & minum、Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita、Pakaian dalam wanita、Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria、Pakaian dalam pria、Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak、Pakaian dalam anak、Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil、Makanan & susu bayi、Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan、Tempat penyimpanan、Kamar mandiHobi
Permainan、Film、MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor、Camping & hiking、Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan、Hand tools、Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan、Makanan hewan、Perawatan anjingBuku
Buku impor、Buku akademik、Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis、Kalkulator & kamus elektronik、Document organizerOtomotif
Aksesori mobil、Aksesori motor、Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event、Persiapan pernikahan、Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone、Tablet、Aksesori handphone & tabletGaming
Game console、CD game、Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer、AplikasiTravelling
Tiket & voucer、Perlengkapan travelling、Hotel & penginapan