10 Bumbu Sate Instan Terenak - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)

Ada beberapa poin yang bisa Anda perhatikan saat memilih bumbu sate, seperti jenis bumbunya serta cara masaknya. Kesesuaian bumbu dengan daging sate yang digunakan juga memengaruhi rasanya. Mari simak penjelasannya di bawah ini.

Salah satu keunikan sate adalah jenis bumbunya yang bermacam-macam. Setiap daerah memiliki sate dengan kekhasan masing-masing. Mari cermati perbedaan tiap jenis bumbu sate di bawah ini!

Saat bicara tentang sate yang lezat, sate Madura tidak bisa Anda kesampingkan. Kekhasan bumbu sate Madura terletak pada manis gurih bumbu kacang dan kecap manis. Bumbu kacang biasanya terdiri dari kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, daun jeruk, dan sebagainya.

Tekstur bumbu kacang sate Madura agak sedikit kasar sehingga Anda masih bisa merasakan tekstur kacangnya. Sebelum dibakar, daging sate Madura akan dimarinasi dengan bumbunya sekitar 10–20 menit tergantung selera. Saat dibakar dan setelah matang, sate akan dilumuri bumbu kacang lagi sehingga rasanya makin nikmat dan menggugah selera!

Untuk memperkaya rasa bumbu sate Madura, sate kambing, dan sate lainnya, temukan produk kecap manis yang enak pada link berikut!

Jika sate Madura memakai daging ayam, sate Padang menggunakan daging atau jeroan sapi. Sate Padang cukup berbeda dengan sate khas Nusantara yang bercita rasa manis. Sate Padang memiliki cita rasa pedas dan gurih dengan aroma rempah yang kuat. Tekstur sate Padang cenderung kental karena terbuat dari tepung beras, kunyit, sereh, dan bumbu lainnya. 

Sate maranggi adalah sate khas Purwakarta. Daging yang biasa dipakai adalah daging sapi dan kambing. Cita rasa dari sate ini adalah manis, asam, dan gurih.

Apa bedanya sate maranggi dengan sate pada umumnya? Sate Madura dan sate Padang umumnya disajikan bersama saus cocol atau saus pelengkapnya. Namun, pada sate maranggi, kuncinya adalah saat proses marinasi daging.

Bumbu sate maranggi dibubuhkan pada saat marinasi. Ketika disajikan, sate maranggi tidak didampingi bumbu pelengkap lagi. Bumbu marinasi maranggi terdiri dari aneka rempah, seperti jahe, ketumbar, lengkuas, dan bawang. Lalu, untuk hint rasa asamnya, bumbu marinasi ini memakai air asam jawa.

Untuk penggemar chinese food, Anda mungkin sudah pernah menyantap shao kao. Shao kao dalam bahasa Mandarin berarti barbeku. Shao kao biasanya memakai daging ayam, sapi, atau babi, seafood, jamur, dan sayuran yang ditusuk menjadi sate.

Bumbu shao kao cukup bervariasi karena ada rasa manis, pedas, dan asin. Sekarang sudah banyak bumbu bubuk shao kao instan yang dijual online untuk memudahkan Anda memasaknya di rumah. Di marketplace, bumbu bubuk barbeku ini juga kerap disebut Mongolian herbs.

Yakitori adalah sate ayam khas Jepang. Salah satu ciri sate ini adalah terdapat potongan batang daun bawang dalam tiap tusuknya. Sate yang terdiri dari daging ayam dan daun bawang ini kemudian dilumuri saus manis asin bercita rasa Jepang. Bumbu marinasi ini terdiri dari shoyu (kecap asin Jepang), mirin, gula, dan lain sebagainya.

Jika hendak membeli saus yakitori, pastikan Anda mengecek ingredients-nya terlebih dahulu. Beberapa bahan saus ini bisa jadi mengandung alkohol dan tidak dapat dikonsumsi oleh muslim. Jika Anda membelinya secara online, Anda bisa memastikannya kepada penjualnya, ya.

Tak lengkap rasanya membuat bumbu sate yakitori tanpa shoyu. Yuk, cek artikel di bawah ini untuk mengetahui rekomendasi kecap asin Jepang yang tepat untuk masakan yakitori.

Ada banyak jenis bahan yang bisa dijadikan sate, seperti ayam, kambing, sapi, ikan, hingga kelinci. Tentunya setiap bahan masakan ini memiliki ciri khasnya sendiri. Agar lebih menonjolkan cita rasanya, pilih jenis bumbu yang sesuai dengan daging yang dipakai.

Bumbu kacang atau bumbu kecap adalah pilihan yang paling umum. Daging ayam dan daging sapi cocok dipadukan dengan bumbu kacang yang manis legit. Untuk Anda yang vegan dan vegetarian, sate jamur dengan bumbu kacang juga sangat lezat, lho.

Untuk daging bercita rasa unik, seperti kelinci atau kambing, bumbu kecap dengan irisan cabai juga bisa Anda pilih. Ada juga daging yang cocok dengan bumbu barbeku yang pedas, asin dan manis, misalnya daging ikan atau babi.

Bumbu sate kemasan terdiri dari dua tipe. Pertama, ada bumbu marinasi atau bumbu oles untuk memberi rasa pada sate sebelum dan saat dibakar. Kedua, ada bumbu siram atau saus cocol sate. Bumbu ini merupakan kondimen wajib pada saat sate siap disajikan. Mari simak penjelasan lengkapnya di bawah ini!

Sebelum dipanggang, daging sate perlu dibalur atau direndam dengan aneka bumbu selama beberapa saat. Proses marinasi ini bertujuan untuk memberi rasa pada sate sebelum dipanggang. Kemudian, pada saat dibakar, sate akan kembali diolesi bumbu marinasi agar rasanya makin legit.

Tidak semua sate disajikan dengan saus siram atau saus pelengkap lainnya. Oleh karena itu, bumbu marinasi adalah kunci untuk membuat rasa sate yang lezat. Contoh sate yang menonjolkan bumbu oles atau saus marinasinya adalah sate maranggi dan yakitori.

Bumbu siram atau bumbu cocol merupakan saus pelengkap setelah sate matang. Sate Padang dan sate Madura adalah dua contoh sate yang disajikan dengan bumbu siram atau saus pelengkap.

Setiap merek bumbu sate siap saji memiliki anjuran masak yang mungkin berbeda-beda. Ada bumbu sate instan yang perlu ditambahkan air panas untuk mengencerkan saus. Di sisi lain, ada juga bumbu sate instan yang perlu direbus atau ditambahkan bahan lainnya. Untuk memastikannya, silakan cermati anjuran masak pada kemasan bumbu instan yang Anda beli.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk bumbu sate terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Selain menggunakan bumbu sate instan yang dijual di pasaran, Anda dapat melakukan marinasi untuk memperkuat rasa daging sate. Anda bisa menggunakan bumbu sederhana, seperti garam atau merica, untuk marinasi.

Jika ingin melakukan marinasi pada sate bercita rasa manis, Anda bisa menambahkan kecap atau gula jawa cair. Dengan demikian, rasa sate manis lebih meresap ke dagingnya.

Untuk Anda yang baru belajar masak, bumbu instan dan bumbu masak dalam kemasan memang sangat membantu. Kami sudah pernah mengulas beberapa produk bumbu masakan terbaik lainnya. Klik tautan di bawah ini untuk mendapatkan informasinya lebih lanjut.

Bumbu sate instan yang dijual secara online sangat memudahkan untuk membuat sate yang enak di rumah. Untuk Anda yang baru belajar masak ataupun Anda yang sibuk, bumbu sate dalam kemasan bisa menjadi solusi. 

Melalui artikel ini, kami harap Anda dapat menemukan bumbu sate yang tepat. Pilihlah sesuai dengan jenis sate yang ingin Anda masak. Untuk kesehatan keluarga, jangan lupa memilih bumbu sate instan yang dibuat dari bahan-bahan segar dan tepercaya.