• 10 Merk Nastar Terenak (Terbaru Tahun 2022) 1
  • 10 Merk Nastar Terenak (Terbaru Tahun 2022) 2
  • 10 Merk Nastar Terenak (Terbaru Tahun 2022) 3
  • 10 Merk Nastar Terenak (Terbaru Tahun 2022) 4
  • 10 Merk Nastar Terenak (Terbaru Tahun 2022) 5

10 Merk Nastar Terenak (Terbaru Tahun 2022)

Nastar menjadi salah satu kudapan yang wajib disediakan saat momen Lebaran atau Natal tiba. Siapa yang bisa menolak rasa gurih di bagian luar, serta selai manis dan lumer di bagian dalamnya? Alih-alih menjadi suguhan untuk tamu, terkadang satu stoples nastar bisa Anda habiskan sendiri.


Pada artikel ini, kami akan membahas mengenai kue nastar dan tips memilihnya. Kami juga akan memberi rekomendasi kue nastar terenak dari merek populer, seperti J&C Cookies, Nastar by Ritz, dan Lapislapis. Temukan juga nastar dengan mentega Wijsman dan nastar terkenal di Jakarta dalam artikel ini.

Pakar/kontributor yang ada di artikel ini

Tim editorial mybest
  • Pembaharuan terakhir: 04 April 2022
Daftar isi

Asal usul kue nastar

Asal usul kue nastar

Nastar adalah kue yang terbuat dari adonan mentega, tepung, gula, dan telur yang diberi isian selai nanas. Kue ini memiliki cita rasa asam, manis, dan gurih. Nastar identik sebagai kudapan yang wajib tersedia di atas meja saat perayaan hari-hari besar, seperti Natal dan Lebaran. Namun, sebagian dari Anda mungkin kurang mengetahui asal usul dari kue manis ini.


Menurut sejarah, nastar berasal dari negara Belanda yang kemudian menjadi populer di Indonesia. Sebutan nastar sendiri merupakan singkatan dari kata "ananas" yang berarti nanas dan "taartjes" yang artinya tart. Alih-alih kue kering, nastar sebenarnya masuk ke dalam kategori pastry karena adonananya padat atau heavy dough.


Di negara asalnya, nastar dibuat dengan isian selai buah-buahan, seperti blueberry, apel, dan stroberi. Isian nastar diubah menjadi selai nanas karena pada zaman dahulu buah-buahan tersebut sulit ditemukan di Indonesia. Selain karena banyak tersedia di Indonesia, nanas juga dijadikan pengganti karena rasanya mirip dengan buah-buahan di atas.

Cara memilih nastar

Untuk mendapatkan nastar yang enak, Anda perlu memperhatikan beberapa hal, misalnya jenis selai, tekstur kue, dan lainnya. Berikut ini adalah beberapa tips untuk memilih kue nastar yang sesuai selera Anda.

Pilih berdasarkan rasa dan jenis isian nastar

Pada dasarnya, kue nastar dibuat dengan isian berupa selai nanas yang manis. Namun, Anda juga bisa menemukan nastar dengan varian rasa asin gurih, seperti nastar keju. Simak perbedaan kedua rasa nastar tersebut di bawah ini.

Manis: Cita rasa klasik yang digemari semua kalangan

Manis: Cita rasa klasik yang digemari semua kalangan

Umumnya, kue nastar terbuat dari selai nanas dengan rasa asam manis dan tekstur yang lembut. Perpaduan rasa asam manis buah nanas dengan kulit luar yang gurih membuatnya mustahil untuk ditolak oleh banyak orang.


Meski populer dengan selai nanas, sebenarnya ada kue nastar yang memiliki isian selai cokelat, blueberry, bahkan durian. Rasanya tak kalah enak dengan kue nastar nanas dan wajib untuk Anda coba. Namun, tak bisa dipungkiri, kue nastar manis dengan selai selain nanas masih sangat terbatas di pasaran.

Asin: Biasanya karena diberi tambahan keju

Asin: Biasanya karena diberi tambahan keju

Rasa asin biasanya disebabkan oleh penambahan keju pada nastar. Keju ini dapat ditambahkan di dalam adonan kue maupun sebagai topping. Meski begitu, isian nastar keju tetap menggunakan selai nanas. Biasanya selai yang digunakan lebih sedikit dan rasanya pun tidak terlalu manis. Selain membuat rasa nastar jadi asin, penambahan keju juga menjadikan kudapan ini lebih gurih dan nikmat

Ketahui bahan dan tekstur kuenya

Ketahui bahan dan tekstur kuenya

Bahan dasar pembuatan kue nastar, seperti selai dan mentega, dapat menentukan kelezatan kue nastar-nya. Jika adonan nastar dibuat menggunakan mentega premium Wijsman, rasanya pasti akan lebih nikmat. Tanpa selai pun, adonan kue nastar dengan mentega Wijsman sudah memiliki rasa yang enak


Selanjutnya, perhatikan juga tekstur kue nastar-nya. Kue nastar berkualitas teksturnya tidak mudah retak dan hancur saat dipegangNastar yang mudah retak biasanya terjadi karena selai yang digunakan masih terlalu basah sehingga memengaruhi teksturnya saat dipanggang. 


Jika Anda menginginkan nastar dengan kualitas yang baik, carilah produk berlabel premium. Selain itu, nastar dari merek populer juga lebih terjamin kualitasnya. Terakhir, biasanya harga sebanding dengan rasa. Nastar enak yang dibuat dengan bahan premium harganya akan lebih mahal dibanding nastar biasa.

Perhatikan bentuk kemasan dan asal pengiriman

Perhatikan bentuk kemasan dan asal pengiriman

Saat membeli nastar, perhatikan untuk siapa Anda membelinya. Jika Anda menyuguhkannya untuk tamu atau keluarga, belilah yang isinya lebih banyak. Sementara itu, Anda bisa membeli kue nastar yang kemasannya bagus untuk hadiah ke partner kerja atau atasan.


Selain itu, Anda juga bisa menanyakan dari daerah mana kue nastar tersebut dikirim. Jika jaraknya terlalu jauh, ada kemungkinan kue nastar Anda hancur saat pengiriman. Sebaiknya pilih toko online yang lokasinya dekat dengan rumah Anda.

Periksa juga masa penyimpanannya

Periksa juga masa penyimpanannya

Terakhir, perhatikan masa kedaluwarsa atau masa penyimpanan dari nastar yang hendak Anda beli. Kebanyakan produk nastar yang dijual di pasaran dibuat tanpa bahan pengawet sehingga masa penyimpanannya relatif cepat. Anda dapat menemukan produk dengan masa penyimpanan 14 hari sampai beberapa bulan.


Jika Anda berencana untuk menghabiskannya dengan segera, masa penyimpanan yang pendek tak akan jadi masalah. Di sisi lain, Anda mungkin membeli nastar dalam jumlah banyak untuk dihindangkan menjelang acara spesial atau dijual kembali. Jika demikian, kami merekomendasikan produk yang umur simpannya lebih lama, misalnya 6 sampai 12 bulan.

Produk rekomendasi khusus

Spesialis
mybest

10 Rekomendasi nastar terenak

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk kue nastar terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

10

LapislapisSignature Premium Nastar Durian

Mulai dari Rp 240.000,00

RasaDurian
ToppingTidak ada
KemasanTray box (kotak bersekat)
Isi18 pcs dan 30 pcs
Asal pengirimanJakarta Pusat
Masa penyimpananTidak disebutkan
9

Lucky SnackNastar Unyil

Mulai dari Rp 75.000,00

RasaNanas
ToppingTidak ada
KemasanStoples plastik
Isi250 g dan 350 g
Asal pengirimanKabupaten Tangerang
Masa penyimpanan2 bulan
8

House of KisekiNastar Gepeng Keju

Mulai dari Rp 73.000,00

RasaNanas
ToppingKeju
KemasanKotak karton
Isi400 g
Asal pengirimanDenpasar (Bali)
Masa penyimpanan14 hari
7
RasaNanas
ToppingTidak ada
KemasanKotak karton
Isi200 g dan 400 g
Asal pengirimanKota Tangerang
Masa penyimpanan15 hari
6

Rumah71Nastar Original - Nastar Matcha - Nastar Durian (Dutar) Tanpa Pengawet

Mulai dari Rp 36.000,00

RasaNanas, matcha, dan durian
ToppingKeju (rasa nanas dan matcha) dan kacang almond (rasa durian)
KemasanStoples plastik
Isi250 g, 350 g, dan 500 g
Asal pengirimanSerang (Banten)
Masa penyimpanan3 bulan
5

Nude BakeGluten Free & Vegan Nastar

Mulai dari Rp 99.000,00

RasaNanas
ToppingTidak ada
KemasanStoples plastik
Isi200 g
Asal pengirimanSurabaya
Masa penyimpanan1 bulan (suhu ruang) atay 2 bulan (suhu kulkas)
4
RasaNanas, blueberry, dan cokelat
ToppingKeju
KemasanKotak karton
Isi160 g
Asal pengirimanKota Bandung
Masa penyimpanan2 bulan
3

Krisma Abadi PerkasaKrisma Food Nastar Klasik

Mulai dari Rp 85.000,00

RasaNanas
ToppingTidak ada
KemasanStoples plastik
Isi320 g
Asal pengirimanKabupaten Tangerang
Masa penyimpanan12 bulan
2
RasaNanas
ToppingKeju dan tanpa topping
KemasanStoples plastik
Isi500 g
Asal pengirimanJakarta Barat
Masa penyimpanan1 bulan
1
RasaNanas
ToppingKeju
KemasanStoples plastik
Isi500 g
Asal pengirimanKabupaten Bandung
Masa penyimpanan6 bulan

Tabel perbandingan produk nastar terenak

Gambar produk
1
J&C Cookies Reguler Nastar 1

J&C Cookies

2
Chan Pattiserie Nastar Wisjman 1

Chan Pattiserie

3
Krisma Abadi Perkasa Krisma Food Nastar Klasik 1

Krisma Abadi Perkasa

4
Ina Cookies Nastar Lembang 1

Ina Cookies

5
Nude Bake Gluten Free & Vegan Nastar 1

Nude Bake

6
Rumah71 Nastar Original - Nastar Matcha - Nastar Durian (Dutar) Tanpa Pengawet 1

Rumah71

7
Nastar by Ritz 1

8
House of Kiseki Nastar Gepeng Keju 1

House of Kiseki

9
Lucky Snack Nastar Unyil 1

Lucky Snack

10
Lapislapis Signature Premium Nastar Durian 1

Lapislapis

Nama produk

Reguler Nastar

Nastar Wisjman

Krisma Food Nastar Klasik

Nastar Lembang

Gluten Free & Vegan Nastar

Nastar Original - Nastar Matcha - Nastar Durian (Dutar) Tanpa Pengawet

Nastar by Ritz

Nastar Gepeng Keju

Nastar Unyil

Signature Premium Nastar Durian

Keunggulan

Kue nastar lonjong dengan topping keju yang melimpah

Nastar dengan mentega Wijsman premium yang lumer dan chewy

Tahan lama dan dikemas dalam stoples yang dilengkapi pegangan

Rasakan nastar dengan tampilan berbeda dan potongan buah nanas segar

Bebas gluten dan bahan hewani, aman untuk diet maupun vegan

Harga terjangkau dan tersedia dalam 3 varian rasa

Kemasan dan bentuk kuenya menyerupai buah nanas asli

Hadirkan cita rasa khas Pulau Dewata dalam nastar keju gepeng yang renyah

Dibuat menggunakan resep autentik sejak tahun 1993

Kualitas premium dalam kemasan yang mewah

Harga mulai dariRp 110.000,00Rp 130.000,00Rp 85.000,00Rp 40.000,00Rp 99.000,00Rp 36.000,00Rp 56.000,00Rp 73.000,00Rp 75.000,00Rp 240.000,00
RasaNanasNanasNanasNanas, blueberry, dan cokelatNanasNanas, matcha, dan durianNanasNanasNanasDurian
ToppingKejuKeju dan tanpa toppingTidak adaKejuTidak adaKeju (rasa nanas dan matcha) dan kacang almond (rasa durian)Tidak adaKejuTidak adaTidak ada
KemasanStoples plastikStoples plastikStoples plastikKotak kartonStoples plastikStoples plastikKotak kartonKotak kartonStoples plastikTray box (kotak bersekat)
Isi500 g500 g320 g160 g200 g250 g, 350 g, dan 500 g200 g dan 400 g400 g250 g dan 350 g18 pcs dan 30 pcs
Asal pengirimanKabupaten BandungJakarta BaratKabupaten TangerangKota BandungSurabayaSerang (Banten)Kota TangerangDenpasar (Bali)Kabupaten TangerangJakarta Pusat
Masa penyimpanan6 bulan1 bulan12 bulan2 bulan1 bulan (suhu ruang) atay 2 bulan (suhu kulkas)3 bulan15 hari14 hari2 bulanTidak disebutkan
Tautan produk

Cara membuat kue nastar

Jika Anda berniat membuatnya sendiri, jangan lupa untuk mengoleskan kuning telur saat nastar baru dipanggang setengah matang. Komposisi adonan kulit dan selainya juga bisa memengaruhi kelezatan kue nastar


Adonan yang terlalu banyak mungkin membuat nastar sulit ditelan. Sementara itu, terlalu banyak selai dapat membuat rasa nastar terlalu manis. Agar nastar buatan Anda makin lezat, silakan ikuti resep yang kami sediakan di bawah ini.

Resep kue nastar sederhana

Resep kue nastar sederhana

Untuk membuat nastar sederhana yang lembut, Anda perlu menyiapkan bahan adonan dan olesannya berikut ini.


Bahan adonan:

  • 100 gram butter
  • 100 gram margarin
  • 60 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 200 gram tepung terigu protein rendah
  • 30 gram tepung maizena
  • 40 gram susu bubuk

Bahan olesan:

  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm susu cair
  • 1 sdm minyak goreng

Cara membuat kue nastar sederhana:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk.
  2. Kocok butter, margarin, dan gula halus dengan kecepatan rendah.
  3. Masukkan kuning telur satu per satu, kemudian kocok lagi dengan kecepatan rendah.
  4. Tuangkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bertahap, aduk rata.
  5. Ambil sedikit adonan, pipihkan.
  6. Isi dengan selai nanas, lalu bulatkan.
  7. Panggang di oven dengan suhu 130 derajat Celsius selama 20 menit.
  8. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
  9. Oleskan bahan olesan, panggang lagi di oven dengan suhu 110 derajat Celsius selama 15 menit.
  10. Keluarkan dari oven, lalu simpan nastar dalam stoples setelah dingin.

Resep kue nastar cengkeh

Resep kue nastar cengkeh

Selanjutnya, kami akan menjelaskan cara membuat nastar cengkeh yang renyah. 


Bahan adonan:

  • 125 gram butter
  • 125 gram margarin
  • 75 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 60 gram keju parut

Bahan kering:

  • 325 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram tepung maizena
  • 25 gram susu bubuk

Bahan olesan:

  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdt minyak
  • 2 sdt susu cair

Cara membuat kues nastar cengkeh:

  1. Ayak campuran bahan kering.
  2. Kocok butter, margarin, gula, kuning telur, dan keju parut sekitar 1–2 menit.
  3. Masukkan bahan kering dan aduk perlahan hingga rata.
  4. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan isi dengan selai nanas.
  5. Taburkan cengkeh di atas.
  6. Panggang di oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 30 menit.
  7. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
  8. Oleskan bahan olesan.
  9. Panggang kembali sekitar 3–5 menit.
  10. Keluarkan dari oven, simpan nastar di stoples setelah dingin.

Resep kue nastar keju

Resep kue nastar keju

Terakhir, kami akan memaparkan cara membuat kue nastar keju yang gurih.


Bahan adonan:

  • 150 gram butter
  • 100 gram margarin
  • 90 gram gula halus
  • 3 butir kuning telur
  • 50 gram susu bubuk full cream
  • 1/2 sdt vanilli
  • 350 gram tepung terigu

Bahan olesan:

  • 2 butir kuning telur
  • Keju parut

Cara membuat kue nastar keju:

  1. Kocok butter, margarin, dan gula halus sampai warnanya berubah agak pucat.
  2. Masukkan kuning telur dan kocok rata.
  3. Masukkan susu bubuk, vanilli, dan tepung terigu.
  4. Aduk rata dengan spatula. Diamkan adonan di dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
  5. Ambil sedikit adonan, tekan sedikit di telapak tangan dan bulatkan.
  6. Beri isian selai nanas dan bulatkan.
  7. Oles dengan kuning telur hingga dua kali. Taburi parutan keju di atasnya.
  8. Panggang dalam suhu 150 derajat Celsius hingga matang atau berwarna keemasan.
  9. Keluarkan dari oven, dinginkan, lalu simpan nastar ke dalam stoples.

Baca juga rekomendasi produk kue lainnya di sini

Selain nastar, ada beberapa artikel yang membahas rekomendasi kue lainnya. Jika Anda berniat mencari kue untuk cemilan Lebaran atau sehari-hari, silakan klik tautan di bawah ini, ya!

Kesimpulan

Nastar selalu menjadi pilihan kudapan yang tepat untuk momen kumpul keluarga, baik pada hari raya maupun hari biasa. Menikmati nastar dengan selai yang Anda sukai pastinya akan membuat ketagihan. Namun, jangan lupa pertimbangkan hal lainnya, seperti kemasan dan asal pengirimannya. 


Semoga review dari kami dapat membantu Anda menemukan produk kue nastar yang enak dan sesuai selera. Dengan menikmati kue nastar yang lezat, kumpul keluarga pun makin seru dan menyenangkan.

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Rekomendasi Kue Ulang Tahun Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Kue Ulang Tahun Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Salah satu makanan yang tak boleh dilewatkan saat ulang tahun adalah kue tart. Kue tart coklat, black forest, hingga bolu cheese cake sudah pasti disukai semua orang. Meski begitu, ada juga "kue ulang tahun" kekinian yang terbuat dari makanan savory, seperti tumpeng dan sushi!Kali ini kami akan berbagi tips memilih kue ulang tahun untuk anak hingga orang dewasa. Tak ketinggalan ada berbagai merek kue terbaik dalam rekomendasi kami, seperti Colette Lola, The Harvest, dan UNION. Pilihlah kue ulang tahun yang enak sekaligus harganya pas di kantong!
    Roti & kue
  • 10 Pelembut Roti dan Kue yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Pelembut Roti dan Kue yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Untuk membuat roti yang enak, lembut, dan bervolume, Anda memerlukan pelembut roti. Ada beberapa jenis pelembut roti yang bisa digunakan, antara lain bread improver, softener, shortening, dan cake emulsifier. Berbekal pelembut roti, Anda bisa membuat roti sobek, donat, dan berbagai roti manis lainnya.Kali ini kami akan mengulas rekomendasi pelembut roti dan kue untuk keperluan rumah tangga dan industri bakery. Anda akan menemukan beberapa merek pelembut kue yang bagus, seperti Spontan, Koepoe Koepoe, Ibis, dan Angel. Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata. Yuk, simak artikelnya!
    Roti & kue
  • 10 Margarin Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2022)
    10 Margarin Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2022)
    Margarin sering dikonsumsi sebagai teman makan roti tawar, menjadi bahan pembuat kue kering, cake, donat, atau pengganti minyak goreng. Setiap produk margarin memiliki keistimewaan yang berbeda. Sebagai contoh, terdapat margarin dengan kandungan yang rendah lemak dan ada margarin yang lebih cocok untuk kegunaan tertentu saja.Pada artikel ini kami membahas poin-poin yang perlu diketahui saat memilih margarin. Anda dapat menemukan rekomendasi merek margarin yang bagus, seperti Blue Band, forVITA, Palmia, dan Filma. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh professional baker kami, Tata Violeta.
    Roti & kue
  • 10 Rekomendasi Selai Coklat yang Enak (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Selai Coklat yang Enak (Terbaru Tahun 2022)
    Rasa cokelat merupakan salah satu rasa selai terfavorit. Tak hanya disukai anak-anak, selai cokelat juga digemari orang dewasa. Selain cocok dioles pada roti, selai cokelat juga pas digunakan sebagai olesan kue, biskuit, juga martabak. Menariknya, variasi selai cokelat juga beragam di pasaran. Anda dapat memilih selai cokelat biasa sampai selai yang crunchy.  Kali ini, kami akan memberikan tips memilih selai cokelat yang enak. Kami juga akan memberikan rekomendasi produk selai cokelat terbaik. Anda dapat menemukan selai coklat dari merek-merek yang bagus, seperti Ceres, Goldenfil, juga Nutella. Simak terus, ya. 
    Roti & kue
  • 10 Roti Tawar Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Roti Tawar Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Roti tawar adalah jenis roti yang bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera. Anda dapat menyiapkan roti tawar untuk sarapan praktis, menjadikannya bekal piknik, atau mengolahnya menjadi aneka makanan ringan. Roti tawar putih yang lembut ataupun roti tawar gandum yang tinggi serat sama-sama terasa lezat.Ada beberapa merk roti tawar yang bisa dinikmati, seperti Sari Roti, Diana Bakery, atau MyRoti. Apabila Anda sedang mencari roti tawar, bacalah artikel ini hingga selesai. Kami akan membahas tips memilih roti tawar yang bagus, rekomendasi merknya, serta ide mengolah roti tawar. Selamat membaca!
    Roti & kue
  • 10 Rekomendasi Meses Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Meses Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Meses atau hagel adalah salah satu topping yang sangat populer di kalangan penggemar makanan manis. Meses biasa dihidangkan bersama roti tawar, dibuat taburan donat, atau dijadikan isian crepes dan martabak manis. Tak hanya disajikan bersama makanan, meses juga bisa dinikmati bersama es krim atau aneka float.Apakah Anda tahu meses seperti apa yang bagus dan pas untuk makanan Anda? Dalam artikel ini kami akan membantu Anda menemukan merek meses yang enak, seperti Ceres, Holland, dan Tulip. Di akhir artikel, kami juga akan membagikan tips menyimpan meses. Langsung baca, yuk!
    Roti & kue
  • 10 Rekomendasi Bolu Kukus Siliwangi Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Bolu Kukus Siliwangi Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Daerah Jawa Barat menawarkan oleh-oleh yang beragam, salah satunya ialah kue merk Bolu Kukus Siliwangi. Buah tangan khas Bumi Pasundan ini memiliki banyak varian rasa yang enak dengan tampilan menarik. Kue ini pun bisa didapatkan dengan mudah melalui pembelian online.Apa itu Bolu Kukus Siliwangi dan apa keistimewaannya? Dalam artikel ini, kami akan membahas lengkap mengenai Bolu Kukus Siliwangi beserta harganya. Terdapat pula produk Bolu Kukus Siliwangi best seller, seperti rasa Alpukat Mentega, Kopi Bogor, dan Susu Lembang. Jika Anda tertarik untuk membelinya, simak artikel ini sampai tuntas, ya!
    Roti & kue
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori