• 10 Kopi Decaf Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022) 1
  • 10 Kopi Decaf Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022) 2
  • 10 Kopi Decaf Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022) 3
  • 10 Kopi Decaf Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022) 4
  • 10 Kopi Decaf Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022) 5

10 Kopi Decaf Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022)

Bagi sebagian orang, minum kopi merupakan aktivitas yang menyenangkan sekaligus dapat membuat mata melek. Kandungan kafein di dalam kopi sayangnya memberikan efek yang kurang baik untuk beberapa orang. Sebagai solusi minum kopi yang aman, Anda dapat mengonsumsi kopi decaffeinated, kopi dengan kadar kafein yang rendah.


Untuk Anda yang tertarik dengan kopi decaffeinated, kami telah menyiapkan informasi tentang cara memilih produknya. Kami juga akan memberikan rekomendasi merek kopi decaf yang bagus. Nescafé, Illy, Kopinata, Arutala, dan Starbucks ada dalam rekomendasi kami. Artikel ini sudah ditinjau oleh coffee consultant kami, Lalu Alpian.

Pakar/kreator yang ada di artikel ini

Lalu Ahmad Alpian
  • Pembaharuan terakhir: 12 Mei 2022
Daftar isi

Profil pakar: Barista dan coffee consultant, Lalu Ahmad Alpian

Profil pakar: Barista dan coffee consultant, Lalu Ahmad Alpian
Lalu Ahmad Alpian
General manager Awor Coffee Group
Lalu Ahmad Alpian

Lalu Alpian memulai perjalanannya di industri kopi sebagai barista pada 2014. Bagi Alpian, kedai kopi bukan sekadar tempat transaksi kopi, melainkan sebuah kultur. Sejak terjun di industri kopi, Alpian terus meningkatkan pengetahuan, baik detail tentang kopi maupun sisi bisnis sebuah coffee shop.


Wawasan dan keterampilan tersebut mengantarnya tiba pada posisi general manager Awor Coffee Group. Kedai kopi yang dikelolanya ini telah memiliki cabang di Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.

Kopi decaf, kopi dengan kandungan kafein yang sangat rendah

Kopi mengandung kafeina yang dapat menstimulasi sistem saraf. Namun, ada beberapa orang yang cukup sensitif terhadap kafeina. Untuk orang-orang yang sensitif terhadap kafeina, mengonsumsi kopi dalam jumlah sedikit saja dapat menimbulkan rasa tidak nyaman. 


Karena alasan tersebut, muncullah kopi decaf atau decaffeinated coffee. Kopi decaf adalah kopi dengan kadar kafeina yang cukup rendah. Kopi decaf sebenarnya sudah ada sejak tahun 1900-an. Pada saat itu pembuatannya menggunakan zat kimia yang diketahui dapat menyebabkan kanker. Seiring perkembangan ilmu pengetahuan, ditemukan cara agar proses decaffeinated bisa menghasilkan kopi decaf yang aman untuk dikonsumsi.


Proses pembuatan kopi decaf dapat membantu menghilangkan 97% kadar kafeina di dalamnya. Proses pengurangan kadar kafeina ini dilakukan sebelum proses roasting pada biji kopi yang masih hijauAroma dan rasanya lebih lembut dibandingkan kopi biasanya.


Beberapa penelitian menunjukkan bahwa proses decaffeinated sedikit mengurangi kandungan antioksidan dan nutrisi pada kopi. Namun, kandungan antioksidan dan nutrisi secara keseluruhan pada kopi decaf tidak banyak berbeda dengan kopi biasa. Kopi decaf lebih cocok dikonsumsi oleh ibu hamil, anak-anak, serta orang yang mengalami gangguan tidur dan kecemasan.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih kopi decaf

Agar Anda tidak bingung, kami akan memberikan tips cara memilih kopi decaf. Proses pembuatan sampai jenis biji kopinya merupakan bahan pertimbangan yang penting. Simak penjelasan kami pada setiap poinnya, ya.

Kenali berbagai cara produksi kopi decaf yang aman

Ada beberapa metode yang dikenal dalam proses pembuatan kopi decaf. Kami akan menjelaskan beberapa metode yang sering digunakan dalam proses pembuatannya.

Metode pengolahan air, alami dan bebas bahan kimia tambahan

Metode pengolahan air, alami dan bebas bahan kimia tambahan

Metode pengolahan air juga dikenal dengan nama Swiss water process. Kafeina yang terdapat dalam biji kopi merupakan zat yang dapat larut di dalam air. Dalam metode ini, biji kopi yang belum disangrai akan direndam di dalam air selama kurang lebih 10 jam.


Biji kopi yang telah direndam air di beberapa tempat akan dilewatkan ke dalam arang aktif. Arang aktif membantu menghilangkan kafeina sampai 96%. Berkurangnya kadar kafeina pun turut membuat rasa kopi makin berkurang. Metode ini dianggap metode paling aman untuk membuat kopi decaf.

Metode pelarut langsung, menghilangkan kafein dengan bahan kimia

Metode pelarut langsung, menghilangkan kafein dengan bahan kimia

Sesuai dengan namanya, metode ini menggunakan bahan kimia sebagai pelarut kafeina. Proses pelarutannya dilakukan dengan menambahkan larutan kimia secara langsung pada biji kopi yang masih lembap. Cara tersebut akan menghilangkan kandungan kafeina. 


Setelah selesai, pelarut akan diuapkan dan biji kopi dicuci bersih agar tidak ada pelarut yang tertinggalPelarut yang biasa digunakan adalah etil asetat. Bahan etil asetat dapat diperoleh secara sintetis atau dari hasil fermentasi gula.

Metode karbon dioksida, memberikan hasil ekstraksi kafein yang maksimal

Metode karbon dioksida, memberikan hasil ekstraksi kafein yang maksimal

Metode terakhir yang banyak digunakan adalah metode karbon dioksida. Pertama-tama, biji kopi direndam di dalam air terlebih dahulu. Selanjutnya, dimasukkan karbon dioksida ke dalam chamber yang berisi air dan biji kopi. Penambahan tekanan udara sangat penting dalam proses ini agar gas karbon dioksida berubah menjadi cairan. Karbon dioksida dalam bentuk cairan ini dapat mengekstraksi kafeina secara maksimal.


Hasil yang didapatkan dari metode ini sangat maksimal. Kepadatan biji kopi juga tidak akan berubah dengan metode ini. Biaya yang dibutuhkan dalam metode karbon dioksida ini sayangnya cukup besar.

Pilih berdasarkan biji kopinya

Setiap kopi yang Anda minum memiliki rasa yang berbeda. Jenis biji kopi merupakan salah satu faktor yang membuat rasanya berbeda. Kami akan memperkenalkan dua jenis biji kopi yang lazim digunakan.

Kopi arabica: Rasanya yang lembut membuatnya menjadi favorit

Kopi arabica: Rasanya yang lembut membuatnya menjadi favorit

Jenis biji kopi arabica merupakan biji kopi yang merajai pasaran. Tanaman kopi arabica tumbuh di daerah sejuk dengan ketinggian 1.000–2.000 mdpl (meter di atas permukaan laut). Setelah diseduh, rasa kopinya lebih lembut karena memiliki perpaduan rasa asam dan manis


Anda dapat merasakan sedikit taste buah-buahan, cokelat, sampai kacang-kacangan. Aromanya pun lebih wangi, seperti perpaduan bunga dan buah.

Kopi robusta: Rasanya lebih kuat dan pekat

Kopi robusta: Rasanya lebih kuat dan pekat

Tanaman kopi robusta tumbuh di daerah yang tidak terlalu tinggi, sekitar 300–800 mdpl. Perawatannya pun tergolong mudah. Kopi robusta memiliki rasa yang lebih pekat dan pahit. Anda akan merasakan aftertaste rasa kacang-kacangan. Setelah diseduh biasanya akan tercium sedikit aroma kayu.


Kopi Lampung, Bali, dan Flores tergolong sebagai kopi robusta dari Indonesia. Kopi robusta dari luar negeri biasanya berasal dari India, Vietnam, dan Jamaika.

Perhatikan bentuk kopi decaf pilihan Anda

Kopi decaf dijual dalam berbagai bentuk, mulai dari biji kopi sampai kopi instan. Simak penjelasan kami tentang tiap-tiap bentuk kopinya.

Biji kopi, mudah disesuaikan tingkat kehalusan penggilingannya

Biji kopi, mudah disesuaikan tingkat kehalusan penggilingannya

Jika Anda memiliki preferensi tingkat kehalusan bubuk kopi tersendiri, pilihlah kopi decaf dalam bentuk biji. Anda dapat menyesuaikan hasil penggilingannya berdasarkan selera Anda. Hanya saja, kopi decaf yang berbentuk biji masih cukup jarang ditemukan di Indonesia.

Kopi bubuk, bentuk yang paling umum ditemukan

Kopi decaf dalam bentuk bubuk merupakan kopi yang paling umum Anda temukan. Anda dapat menikmatinya sebagai espreso. Apabila Anda menginginkan rasa tambahan, campurkan kopi dengan susu sebagai latte.


Sebelum memutuskan untuk membeli kopi yang sudah dihaluskan (pre-ground), tentukan dahulu karakter seduhan yang ingin dicapai. Ukuran gilingan memengaruhi intensitas rasa dari seduhan kopi. Makin halus gilingan, rasa seduhan kopi akan makin intens dan begitu pula sebaliknya


Jangan lupakan juga jenis kemasan kopi bubuk tersebut. Setelah kemasannya dibuka, ingatlah untuk menyimpan kopi dalam wadah yang kedap udara. Dengan begitu, Anda tidak akan kehilangan kesegaran dan aromanya.

Kopi kapsul, mudah diseduh dengan mesin kopi khusus

Kopi kapsul memiliki rasa yang pekat seperti kopi bubuk. Bedanya, kopi kapsul dijual dalam kemasan cup kecil atau biasa disebut pod. Anda membutuhkan mesin kopi khusus untuk menyeduh kopi seperti ini. Cukup masukkan saja pod ke dalam mesin dan kopi nikmat siap untuk diseruput. Praktis sekali, bukan?

Kopi instan, praktis tanpa perlu meracik

Kopi instan, praktis tanpa perlu meracik

Menariknya, beberapa produsen menjual kopi decaf dalam bentuk kopi instan. Tentu saja kopi instan sangat praktis dinikmati karena sudah mengandung susu dan gula. Cukup seduh saja dan Anda bisa menikmati rasa kopi yang enak.


Selain kopi instan decaf, masih banyak kopi instan lainnya yang enak untuk dinikmati. Klik tautan di bawah ini untuk mengetahui berbagai kopi instan lainnya yang ada di pasaran!

10 Rekomendasi kopi decaf terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk kopi decaf terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.


Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Lalu Ahmad Alpian.

10
Isi18 kapsul, 150 kapsul
Jenis biji kopiRobusta dan arabica
Metode produksiTidak disebutkan
BentukKopi kapsul
9
Isi10 kapsul
Jenis biji kopiTidak disebutkan
Metode produksiTidak disebutkan
BentukKopi kapsul
8
Isi10 kapsul
Jenis biji kopiArabica
Metode produksiKarbon dioksida
BentukKopi kapsul
7
Isi10 sachet
Jenis biji kopiRobusta dan arabica
Metode produksiTidak disebutkan
BentukKopi instan
6
Isi30 sticks
Jenis biji kopiTidak disebutkan
Metode produksiPengolahan air
BentukKopi instan
5
Isi50 gram, 100 gram
Jenis biji kopiArabica
Metode produksiPengolahan air
BentukKopi bubuk
4

Pabriek Kopi NataDecaffeinated Robusta

Mulai dari Rp 52.000,00

Isi100 gram
Jenis biji kopiRobusta
Metode produksiPengolahan air
BentukBiji kopi, kopi bubuk
3
Isi10 kapsul
Jenis biji kopiTidak disebutkan
Metode produksiTidak disebutkan
BentukKapsul
2

IllyGround Espresso Classico Decaffeinated Coffee

Mulai dari Rp 110.000,00

Isi125 gram, 250 gram
Jenis biji kopiArabica
Metode produksiTidak disebutkan
BentukKopi bubuk
1
Isi200 gram, 500 gram, 1 kg
Jenis biji kopiArabica
Metode produksiPelarut langsung
BentukBiji kopi, kopi bubuk

Tabel perbandingan produk kopi decaf terbaik

Gambar produk
1
Arutala Arabika Colombia Decar 1

Arutala

2
Illy Ground Espresso Classico Decaffeinated Coffee 1

Illy

3
Indesso Nespresso Java Decaf 1

Indesso

4
Pabriek Kopi Nata Decaffeinated Robusta 1

Pabriek Kopi Nata

5
Nestlé Nescafé - Gold Decaf 1

Nestlé

6
Dongsuh Maxim Kanu Decaf Latte 1

Dongsuh

7
Nestlé Nescafé Cappuccino Decaf 1

Nestlé

8
Starbucks Decaf Espresso Roast by Nespresso 1

Starbucks

9
Tanamera Coffee Capsule Decaf 1

Tanamera Coffee

10
Coffésso Decaf Coffee Pods 1

Coffésso

Nama produk

Arabika Colombia Decar

Ground Espresso Classico Decaffeinated Coffee

Nespresso Java Decaf

Decaffeinated Robusta

Nescafé - Gold Decaf

Maxim Kanu Decaf Latte

Nescafé Cappuccino Decaf

Decaf Espresso Roast by Nespresso

Capsule Decaf

Decaf Coffee Pods

Keunggulan

Pilih sendiri bentuk kopinya sesuai kesukaan

Rasanya ringan tanpa pahit yang pekat

Kopi decaf dengan rasa asam yang lebih mild

Yuk, pilih sendiri kekuatan rasa dan aromanya!

Bubuk kopinya mudah larut, rasanya pun khas

Kopi decaf instan sudah lengkap dengan susu, creamy banget!

Cappucino decaf lengkap dengan choc topping

Nikmati kopi ala Starbucks dari rumah

Rasanya kuat dengan aftertaste yang melekat

Rasio perpaduan biji kopinya hasilkan rasa yang pas

Harga mulai dariRp 95.000,00Rp 110.000,00Rp 70.000,00Rp 52.000,00Rp 154.500,00Rp 200.000,00Rp 115.000,00Rp 119.000,00Rp 85.000,00Rp 196.000,00
Isi200 gram, 500 gram, 1 kg125 gram, 250 gram10 kapsul100 gram50 gram, 100 gram30 sticks10 sachet10 kapsul10 kapsul18 kapsul, 150 kapsul
Jenis biji kopiArabicaArabicaTidak disebutkanRobustaArabicaTidak disebutkanRobusta dan arabicaArabica Tidak disebutkanRobusta dan arabica
Metode produksiPelarut langsungTidak disebutkanTidak disebutkanPengolahan airPengolahan airPengolahan airTidak disebutkanKarbon dioksidaTidak disebutkanTidak disebutkan
BentukBiji kopi, kopi bubukKopi bubukKapsulBiji kopi, kopi bubukKopi bubukKopi instanKopi instanKopi kapsulKopi kapsulKopi kapsul
Tautan produk

Baca juga rekomendasi kopi lainnya di sini

Berbagai kopi dijual di pasaran, mulai dari biji kopi, kopi tubruk, sampai kopi organik. Apakah Anda tergolong penyuka kopi? Selain kopi decaf, terdapat berbagai rekomendasi kopi lainnya dalam artikel kami. Klik tautan di bawah ini untuk mengetahui informasi lengkapnya, ya.

Kesimpulan

Kopi decaf merupakan solusi ngopi bagi Anda yang sensitif terhadap kandungan kafeina. Bentuknya juga beragam dan bisa disesuaikan dengan selera Anda. Pastikan bahwa kopi decaf yang Anda pilih merupakan kopi yang aman dikonsumsi dan terbebas dari bahan berbahaya, ya.


Sekian pembahasan kami tentang kopi decaf. Semoga Anda merasa terbantu dengan informasi yang kami berikan. Yuk, segera beli produknya dan nikmati rasa kopi decaf yang menggoda!!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Biji Kopi dan Bubuk Kopi Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022)
    10 Biji Kopi dan Bubuk Kopi Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022)
    Biji dan bubuk kopi berkualitas adalah faktor utama yang menentukan kenikmatan kopi yang Anda seduh. Anda bisa memilih kopi yang paling disukai, mulai dari kopi arabika, robusta, luwak, espresso, hingga kopi tanpa ampas.Kami akan menjelaskan cara memilih biji kopi dan bubuk kopi yang enak untuk Anda. Berbagai rekomendasi merek kopi yang bagus, seperti JJ Royal Coffee, Nescafe, Kapal Api, hingga Otten akan turut kami ulas. Artikel ini sudah ditinjau oleh coffee consultant kami, Lalu Alpian. Silakan baca terus artikel ini!
    Teh & kopi
  • 10 Rekomendasi Good Day Coffee Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Good Day Coffee Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Good Day Coffee merupakan salah satu merek kopi yang populer di Indonesia. Selain murah dan praktis, pilihan rasa yang ditawarkan juga variatif. Good Day Coffee mengemas produknya dengan kekinian sehingga banyak anak muda menggemarinya. Dari banyaknya pilihan, manakah yang sebaiknya dipilih?Kali ini, kami akan memberikan tips untuk memilih produk Good Day Coffee yang paling sesuai. Tak lupa, kami akan merekomendasikan sepuluh produk terbaik dari Good Day Coffee, seperti Coffee Freeze, Tiramisu Bliss Coffee, dan Cappuccino. Bersiaplah untuk menikmati varian rasa seru dari Good Day Coffee!
    Teh & kopi
  • 10 Rekomendasi Kopi Kapal Api Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Kopi Kapal Api Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Kopi Kapal Api telah lama menemani masyarakat Indonesia dengan aroma dan rasanya yang memikat. Merk ini merupakan produk dari Santos Jaya Abadi. Komitmennya adalah untuk memberikan kopi spesial bagi para konsumen. Ada banyak varian dari Kapal Api, yaitu kopi hitam kopi bubuk, kopi premium, kopi instan, dan kopi siap minum.Agar Anda tidak bingung dalam memilih produk kopi Kapal Api, kami akan memberikan tipsnya untuk Anda. Setelahnya, ada juga rekomendasi produk terbaiknya. Kapal Api Special, Kapal Api Signature, dan Kapal Api Easy Drip ada dalam rekomendasi kami. Mari kita mulai!
    Teh & kopi
  • 10 Rekomendasi Krimer Terbaik untuk Kopi (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Krimer Terbaik untuk Kopi (Terbaru Tahun 2022)
    Bagi sebagian orang, menikmati kopi adalah hal penting sebelum memulai aktivitas sehari-hari. Namun, tidak semua orang menggemari kopi hitam yang cenderung pahit. Nah, krimer hadir sebagai solusi agar kopi hitam terasa lebih creamy dan lebih lembut rasa pahitnya.Ada berbagai pilihan krimer dari bermacam-macam merek yang bagus, seperti Nestle, Kapal Api, dan Max Creamer. Dari sekian banyak produk di pasaran, manakah krimer yang paling enak sebagai pelengkap kopi Anda? Cari tahu hal-hal yang harus diperhatikan dan produk-produk krimer terbaik di bawah ini!
    Teh & kopi
  • 10 Kopi Arabika Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022)
    10 Kopi Arabika Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022)
    Belakangan ini, menikmati kopi bukan hanya soal memberi suplai kafein bagi tubuh, melainkan juga tentang gaya hidup. Jenis kopi hingga cara menikmatinya pun sudah berkembang sedemikian rupa. Banyak penikmat kopi yang menggemari kopi arabika untuk diseduh di rumah, biasanya dengan metode manual brewing.Terdapat berbagai merk kopi arabika di pasaran, seperti Otten, Excelso, Starbucks, Anomali, atau Tanamera Coffee. Di antaranya ada kopi arabika dengan rasa manis ataupun tidak asam. Simak rekomendasi kopi arabika yang enak serta tips memilihnya di sini. Ada komentar dari coffee consultant, Deni Dermanto, juga, lho!
    Teh & kopi
  • 10 Rekomendasi Drip Bag Coffee Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Drip Bag Coffee Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Makin meningkatnya tren ngopi di kafe membuat para produsen menciptakan berbagai inovasi produk baru. Salah satunya adalah kopi drip bag atau drip bag coffee. Apa itu drip bag coffee? Drip bag coffee adalah kopi yang dikemas dalam kantung coffee filter siap seduh yang praktis. Beberapa merek besar, seperti Kapal Api, Otten, dan Tanamera juga memiliki varian drip bag coffee. Mungkin Anda bertanya-tanya, apakah coffee drip bag sama dengan kopi instan saset? Kami akan membedahnya pada artikel ini sekaligus memberikan rekomendasi produk yang bagus untuk Anda. Simak selengkapnya di artikel ini.
    Teh & kopi
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori