Santan berasal dari parutan daging kelapa yang diperas dan diambil airnya. Bahan makanan ini menjadikan berbagai masakan, minuman, atau jajanan pasar makin gurih dan enak. Umumnya, santan memiliki tiga varian berdasarkan kekentalannya, yaitu santan kental, sedang, dan encer.
Ada berbagai merek santan instan, seperti Kara, Sasa, Rose Brand, dan lainnya. Kami akan memberikan beberapa rekomendasi produk terbaik. Ada santan bubuk yang tahan lama dan santan kemasan tanpa pengawet yang lebih sehat. Artikel ini sudah ditinjau oleh chef kami, Laire Siwi Mentari. Simak dan temukan santan instan yang bagus pilihan Anda!
Kariernya di dunia kuliner selama 8 tahun membawa Laire menjadi chef dan pemilik restoran Jiwajawi di Yogyakarta. Setelah lulus dari Universitas Indonesia dan IONs Culinary College, Laire bekerja untuk beberapa cafe dan restoran sebagai kepala dapur. Repertoar Laire di antaranya adalah restoran Canting dan Sirjakula. Selain itu, ia juga menjadi konsultan untuk beberapa restoran besar lainnya yang menyajikan menu-menu Nusantara dan interkontinental. Ia sering berkolaborasi dengan beberapa restoran hotel dan mengadakan jamuan makan privat. Saat ini, Laire juga aktif mengajar culinary untuk program CSR PT Djarum.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan popularitasnya di marketplace. (Diperbaharui pada 14 Februari 2023)
Jangan terburu-buru membeli santan instan! Gunakan tips memilih santan instan di bawah ini sebagai panduan supaya Anda mendapatkan produk yang tepat, ya.
Santan instan yang dijual di pasaran umumnya terdiri dari dua jenis yaitu santan instan cair dan bubuk. Lantas, apa perbedaannya? Simak dalam penjelasan singkat berikut ini!
Santan instan cair adalah santan instan yang pertama kali muncul dan paling banyak beredar di pasaran. Santan ini berbentuk cair sehingga praktis sekali digunakan dalam memasak. Anda tidak perlu melarutkan santan dengan air terlebih dahulu. Anda hanya perlu menuangkannya ke dalam masakan atau adonan, kemudian mencampur hingga merata.
Penggunaan santan pada banyak olahan masakan Nusantara sangatlah esensial. Banyak sekali bumbu yang mewajibkan penggunaan santan agar rasa yang dihasilkan lebih gurih. Zaman dahulu, proses menambahkan santan pada campuran olahan masakan cukup merepotkan. Proses tersebut mulai dari mengupas, memarut, lalu memeras kelapa.
Kini, Anda tidak perlu bersusah payah melakukan semua proses tersebut karena santan instan cair tersedia di pasaran. Anda tinggal menuangkan santan pada bahan makanan yang sedang diolah.
Setelah santan instan cair, santan instan bubuk menjadi inovasi terbaru jenis santan instan. Banyak konsumen yang menyukai santan instan bubuk karena keawetannya. Ya, sisa santan bubuk mudah disimpan kembali dan sangat tahan lama. Namun, rasa yang dihasilkan oleh santan bubuk memang sedikit lebih hambar.
Selain itu, karena berbentuk bubuk, santan harus dilarutkan dahulu dengan air sejumlah takaran yang diinginkan. Menggunakan santan instan bubuk mungkin agak sedikit merepotkan, tetapi santan instan ini pastinya jauh lebih awet.
Saat mencari santan instan, Anda akan menemukan berbagai macam bentuk kemasan sebagai berikut:
Jika Anda mencari santan instan cair praktis sekali pakai, pilihlah yang berkemasan segitiga kecil ukuran 50–65 ml. Umumnya, takaran santan ukuran kecil ini setara dengan setengah butir kelapa. Namun, jika Anda ingin menggunakannya sebagian, lalu menyimpannya, pilihlah santan instan cair kemasan besar ukuran 200 ml. Santan ini setara dengan kurang lebih dua butir kelapa.
Jika Anda memilih santan cair dan ternyata ada sisa, sebaiknya langsung simpan di dalam kulkas. Lama penyimpanannya pun idealnya tidak lebih dari 10 hari. Jika lebih dari itu, teksturnya akan menggumpal dan rasanya akan menjadi lebih asam.
Supaya lebih awet, umumnya santan instan terbuat dari santan murni yang dicampur dengan tanaman guar dan sirop jagung. Bahan-bahan tersebut alami dan aman dikonsumsi. Namun, demi kesehatan tubuh, hindari santan murni dengan pewarna tambahan dan pengawet buatan. Jangan lupa pula untuk selalu memperhatikan komposisi yang tertera di kemasan santan.
Selain itu, santan instan yang proses produksinya menggunakan teknologi ultra high temperature (UHT) pun aman dikonsumsi. Santan cair instan yang melalui proses UHT akan jauh lebih awet sekaligus tidak merusak nutrisi yang terkandung. Pasalnya, proses tersebut mampu membuat bakteri dan mikroorganisme patogen dalam santan mati.
Santan yang baik adalah yang bertekstur kental karena bisa memberi rasa gurih dan menambah kelezatan masakan. Meski begitu, dalam beberapa masakan, santan yang encer lebih preferable. Cara mendapatkan santan kental adalah dari hasil perasan pertama kelapa tua pilihan.
Bila menggunakan santan murni, Anda tentu lebih mudah memastikan dan memilih langsung buah kelapanya. Namun, hal tersebut tidak berlaku pada santan instan. Dalam santan instan, terdapat bahan pengental yang ditambahkan, salah satunya adalah sirop jagung. Jadi, santan instan memiliki tekstur yang kental, meski komposisinya tidak 100% menggunakan kelapa tua.
Terdapat beberapa produk santan instan cair yang menggunakan sirop jagung sebagai campuran pengental. Sirop jagung sendiri mengandung fruktosa yang sangat tinggi. Jika dikonsumsi secara berlebih, fruktosa akan diubah oleh tubuh menjadi lemak. Hal ini akan memberikan berbagai dampak buruk pada tubuh Anda.
Namun, beberapa produsen memproduksi santan instan dari kelapa tua pilihan. Jadi, Anda tetap bisa mendapatkan santan instan yang terbuat dari kelapa tua. Biasanya, informasi ini tertera di kemasan santan. Anda bisa memilih santan instan seperti ini untuk mendapatkan hasil masakan yang gurih dan lezat.
Mulai dari Rp80.000,00
Jika Anda memiliki buah hati berusia 6 bulan, Anda tentu perlu menyiapkan makanan pendamping ASI (MPASI). Tentunya makanan tersebut harus memiliki nutrisi dan kandungan gizi yang tinggi. Perlu Anda ketahui, santan memiliki banyak manfaat untuk bayi, seperti mendukung pertumbuhan otak bayi dan menjaga daya tahan tubuh.
Bila Anda akan membuat MPASI menggunakan santan, gunakanlah santan dari Bumbu Bunda Elia ini. Santan instan untuk MPASI ini dibuat dari kelapa organik dan diproses secara sempurna sehingga butirannya pun lembut. Selain itu, santan ini juga lebih aman karena tidak ada penambahan dairy creamer.
Mulai dari Rp3.600,00
Untuk mendapatkan santan dari parutan daging kelapa tua asli, Anda tidak perlu lagi berhimpitan di pasar. Kini, Anda bisa mendapatkannya dari Sasa Santan Cair. Produk ini diproses secara alami sehingga mampu mempertahankan keaslian cita rasa dan aromanya.
Santan instan Sasa ini mengajak Anda untuk berkreasi mengolah makanan apa pun, mulai dari minuman, jajanan tradisional, hingga masakan. Selain itu, produk ini tersedia dengan kemasan kecil hingga besar. Mengolah makanan pun menjadi lebih praktis dan hemat!
Mulai dari Rp22.800,00
Pada dasarnya, kandungan lemak jenuh dalam santan tergolong tinggi. Namun, santan instan Tropicana Slim memiliki kandungan lemak yang rendah dan serat yang tinggi. Dengan demikian, Anda bisa menyiapkan berbagai jenis makanan dan minuman yang lebih sehat. Bagi Anda yang sedang dalam program diet dan ingin merasakan nikmatnya santan, kami merekomendasikan produk ini.
Mulai dari Rp4.000,00
Sun Kara memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis. Karena itu, santan ini sangat cocok Anda kreasikan menjadi minuman manis, seperti es cendol dawet dan es pisang ijo. Meskipun begitu, santan ini tetap bisa memberi kelezatan pada olahan makanan tradisional dan aneka masakan.
Produk ini dikemas higienis dan telah sesuai dengan standar kualitas makanan. Jadi, sekalipun kemasan telah dibuka, kualitas santan tetap terjaga asalkan cara penyimpanannya tepat.
Mulai dari Rp2.100,00
Bagaimana jika kenikmatan tekstur kelapa asli bisa didapat dari santan instan? Tentu saja hal itu bisa membuat masakan Anda makin nikmat seperti menggunakan santan kelapa murni. Untuk itulah, kami menyarankan santan instan dari Sasa ini.
Tanpa perlu berlelah-lelah memarut daging kelapa, Anda bisa merasakan aroma, tekstur, dan rasa santan bubuk yang serasa kelapa segar pilihan. Anda juga bisa langsung memakainya tanpa harus melarutkan terlebih dahulu. Cukup tuang santan instan harga terjangkau ini ke dalam masakan, lalu rasakan kesegaran santan murni dari sebungkus santan instan.
Mulai dari Rp3.800,00
Bagi Anda yang menginginkan masakan bersantan yang kaya antioksidan, sebaiknya gunakan santan instan dari Rose Brand. Produk ini dibuat dengan teknologi tinggi dan menggunakan daging kelapa asli terbaik.
Berkat pengolahan yang dilakukan secara modern, kandungan yang tersimpan di dalamnya tetap terjaga. Tidak hanya mengandung antioksidan, di dalamnya terdapat vitamin C, vitamin E, dan vitamin B yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Mulai dari Rp2.500,00
Untuk menyajikan masakan yang gurih dan mantap, dibutuhkan santan kental yang berkualitas. Namun, kekentalan santan instan biasanya didapatkan dari bahan pengental tambahan lainnya. Tentu akan makin baik apabila kekentalan santan tersebut didapatkan dari kelapa tua murni.
Nah, santan instan dari Klatu ini memiliki tekstur kental karena diperoleh dari perasan pertama kelapa tua pilihan. Bagi Anda yang ingin meningkatkan cita rasa semua sajian masakan, jangan lewatkan untuk mencoba santan ini.
Mulai dari Rp8.800,00
Kunci kenikmatan rendang bukan hanya terletak pada daging dan bumbu rempah-rempah, tetapi juga santannya. Untuk menghasilkan rendang yang lezat dan gurih, pilihlah santan yang berasal dari daging kelapa asli tanpa campuran susu. Karena itu, kami rekomendasikan santan instan Kara. Santan instan ini berwarna putih alami dan memiliki wangi kelapa yang segar. Aroma rendang pun jadi lebih nendang!
Mulai dari Rp2.100,00
Apabila Anda peduli dengan kesehatan keluarga, tidak ada salahnya menggunakan santan instan dari Mama Koko ini. Santan ini bebas dari zat aditif, seperti pemutih, pengawet, dan MSG, sehingga lebih sehat dikonsumsi.
Istimewanya lagi, produk ini dibuat dari kelapa pilihan yang berkualitas tinggi. Jadi, santan ini nikmat dikonsumsi secara langsung atau digunakan sebagai bahan campuran makanan lainnya. Jangan lupa sediakan santan ini di dapur Anda untuk kesehatan keluarga tercinta!
Mulai dari Rp13.000,00
Santan cair memang relatif kurang awet dibandingkan santan bubuk. Sementara itu, penambahan bahan pengawet tentu tidak baik bagi kesehatan, terutama bila santan sering menjadi bahan masakan Anda. Salah satu cara untuk membuatnya lebih awet segar adalah proses pengemasannya.
Santan instan dari brand asal Malaysia ini dikemas dengan teknologi UHT yang menjamin kualitas santan selalu higienis dan terjaga kesegarannya. Dengan menggunakan produk ini, Anda tidak perlu lagi mengkhawatirkan kebersihan santan.
Karena Indonesia memiliki iklim tropis, masyarakat kita sangat familier dengan penggunaan kelapa pada masakan-masakan khasnya. Tidak hanya masakan gurih, masakan manis pun banyak yang menggunakan santan sebagai bahan dasar.
Salah satu makanan khas Indonesia yang paling banyak disukai adalah makanan bersantan. Bagaimana tidak, makanan bersantan memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Tak hanya itu, makanan bersantan juga mudah dijumpai. Berikut ini kami rangkum beberapa menu hidangan yang menggunakan santan dan dapat Anda coba di rumah.
Saat ini, banyak orang yang lebih memperhatikan gaya hidup dan kesehatannya. Karena itu, penggunaan santan pada masakan sering kali diganti menggunakan alternatif lain seperti susu kedelai, susu almond, dan sebagainya. Namun, jika ingin mendapatkan rasa yang khas yang legit, peran santan tetap tidak tergantikan.
Santan adalah bahan serbaguna yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Anda bisa mencari inspirasi makanan lainnya di internet. Beberapa produsen santan instan bahkan kerap mencantumkan resep masakan sederhana pada kemasannya. Nah, selamat berkreasi!
Saat memasak, Anda tentu tidak hanya menggunakan santan. Anda mungkin membutuhkan tepung bumbu untuk membuat gorengan yang renyah. Barangkali Anda juga sedang mencari bumbu masakan instan untuk membuat masakan makin menggugah selera. Berikut ini kami siapkan beberapa ulasan dan rekomendasi yang mungkin Anda butuhkan.
Santan adalah bahan masakan yang kerap melengkapi aneka hidangan. Santan instan tentu menjadikan kegiatan memasak jauh lebih praktis dan hemat waktu. Jika Anda ingin menyimpan santan instan, pastikan kemasannya tertutup rapat dan simpanlah di dalam lemari es.
Di artikel ini telah dipaparkan beberapa rekomendasi santan instan pilihan. Sudahkah Anda menemukan santan instan yang sesuai dengan kebutuhan? Semoga Anda makin mudah menentukan santan instan yang tepat, ya. Selamat memasak!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan