• 10 Rekomendasi Wajan Keramik Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 1
  • 10 Rekomendasi Wajan Keramik Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 2
  • 10 Rekomendasi Wajan Keramik Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 3
  • 10 Rekomendasi Wajan Keramik Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 4
  • 10 Rekomendasi Wajan Keramik Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 5

10 Rekomendasi Wajan Keramik Terbaik (Terbaru Tahun 2022)

Akhir-akhir ini, penggunaan wajan keramik sudah makin populer. Wajan yang awalnya populer di Korea ini digemari karena bahannya yang lebih aman dan tidak mengganggu kesehatan. Menumis dan menggoreng menggunakan wajan keramik membuat masakan jadi cepat matang secara merata. Itulah sebabnya Anda perlu mempertimbangkan untuk memilikinya di dapur rumah.


Jika Anda mencari wajan keramik, Anda akan menemukan beberapa merek, seperti Maxim, Yoshikawa, dan masih banyak lagi. Sebelum membelinya, sebaiknya ketahui dahulu manfaat menggunakan wajan keramik dan bagaimana tips memilih wajan keramik yang bagus. Yuk, simak artikel ini.

Pakar/kreator yang ada di artikel ini

Murtiyarini
Primastuti Indah
  • Pembaharuan terakhir: 04 April 2022
Daftar isi

Mengapa memilih wajan keramik?

Mengapa memilih wajan keramik?

Sebenarnya, wajan keramik adalah peralatan memasak yang sudah digunakan sejak dahulu kala. Di Korea, wajan ini kembali populer karena bahan keramik dianggap lebih alami dan aman untuk masakan. Apabila Anda masih ragu dengan wajan keramik, simak alasan memilih wajan keramik berikut ini.


Dengan wajan keramik, Anda tidak perlu khawatir lagi mengenai kematangan masakan. Pasalnya, bahan dasar keramik dapat menyerap dan menyebarkan panas secara lebih merata. Ditambah lagi, Anda bisa membersihkannya dengan mudah setelah selesai memasak. Cukup gunakan spons halus untuk menghilangkan sisa makanan dan lemak yang menempel di wajan.

Cara memilih wajan keramik

Apakah Anda sudah mulai tertarik menggunakan wajan keramik? Supaya mendapatkan produk terbaik dan sesuai dengan kebutuhan, berikut ini kami bagikan beberapa tipsnya.

Kenali tipe wajan keramik Anda

Wajan keramik terdiri dari dua jenis, yaitu wajan keramik murni (pure ceramic) dan wajan lapis keramik (ceramic coated). Simak karakteristik masing-masing tipe wajan tersebut sembari menentukan tipe yang paling sesuai untuk Anda.

Pure ceramic, aman digunakan pada suhu tinggi

Pure ceramic, aman digunakan pada suhu tinggi

Wajan keramik murni adalah wajan yang terbuat dari bahan 100% keramik. Keramik itu sendiri merupakan bahan nontoksik dan nonreaktif sehingga aman digunakan untuk memasak. Wajan keramik murni tidak melarutkan logam berat dan bahan kimia beracun ke dalam makanan pada suhu tinggi.


Dengan demikian, penggunaan wajan ini tidak akan mengubah rasa dan profil kesehatan makanan favorit Anda. Sayangnya, produk ini masih sulit ditemukan di online shop Indonesia. 

Ceramic coated, perhatikan umur pakai dan petunjuk perawatannya

Sesuai dengan namanya, ceramic coated adalah wajan dari bahan dasar logam, seperti aluminium, yang diberi lapisan keramik. Lapisan keramik ini aman digunakan untuk memasak, tetapi lama-kelamaan akan terkikis seiring dengan penggunaan.


Bila hal itu terjadi, bahan logam akan ikut terlarut ke dalam makanan, terutama jika dimasak pada suhu tinggi. Karena itu, sebaiknya perhatikan umur pakai wajan Anda dan ikuti petunjuk perawatannya agar lebih awet.

Pertimbangkan bobot wajan

Pertimbangkan bobot wajan

Pada dasarnya, keramik adalah bahan yang mirip seperti batu. Jadi, wajar jika wajan keramik memiliki bobot yang lebih berat dibandingkan wajan jenis lainnya. Contohnya, wajan dengan bahan murni keramik umumnya jauh lebih berat dibandingkan wajan lapis keramik.


Di sisi lain, berat ideal wajan adalah seberat 1 kg atau bisa diayun dengan satu tangan. Akan tetapi, mungkin cukup sulit mencari wajan murni keramik yang ringan. Jadi, kami menyarankan Anda memilih wajan keramik dengan bobot tidak lebih dari 3 kg. Wajan dengan kisaran bobot tersebut atau di bawahnya akan lebih ringan saat diangkat sehingga mempermudah proses memasak.

Perhatikan ukuran wajan

Perhatikan ukuran wajan

Wajan memiliki ukuran yang berbeda-beda, mulai dari diameter 16 cm sampai dengan 30 cm. Jika Anda tinggal sendiri, pilihlah wajan berdiameter antara 16 cm sampai 24 cm. Akan tetapi, untuk penggunaan rumah tangga sehari-hari, pakailah wajan berdiameter 26 cm sampai 30 cm.


Makin besar wajan keramik tentu akan makin berat dan membutuhkan banyak ruang penyimpanan. Jadi, selalu sesuaikan ukuran wajan dengan kebutuhan. Jika Anda sering memasak porsi standar, ukuran diameter 26 cm sampai 28 cm sudah lebih dari cukup. Sebaliknya, jika Anda sering memasak porsi besar, ukuran diameter 30 cm tentu akan lebih tepat.

Pilih handel yang aman dan nyaman

Pilih handel yang aman dan nyaman

Karena wajan keramik lebih berat dibandingkan jenis lainnya, handel yang nyaman harus jadi pertimbangan. Handel atau pegangan berbahan bakelite memiliki sifat antipanas sehingga nyaman digunakan untuk memasak. Selain itu, pertimbangkan juga bentuk pegangan yang ergonomis serta kokoh supaya tidak licin dan nyaman saat diangkat.

Sesuaikan wajan dengan jenis kompor

Sesuaikan wajan dengan jenis kompor

Jenis kompor yang Anda pakai sehari-hari juga dapat dijadikan bahan pertimbangan dalam memilih wajan keramik. Jika Anda memakai kompor induksi atau kompor listrik, pilihlah wajan yang memiliki lapisan magnet di bagian bawahnya.


Pasalnya, kompor induksi tidak bekerja dengan menyebarkan panas, tetapi menginduksi wajan agar menyebarkan panas. Berbeda dengan kompor gas biasa, Anda bisa menggunakan wajan keramik jenis apa saja. Jadi, supaya lebih fleksibel, pilihlah wajan keramik yang bisa dipakai untuk kompor gas ataupun kompor induksi.

Produk rekomendasi khusus

Spesialis
mybest

Solarpi24cm Marble Stone Ceramic Coating Fry Pan

Mulai dari Rp 245.900,00

Spesialis
mybest

SolarpiMarble Stone Ceramic Coating Fry Pan

24 cm

Mulai dari Rp 127.500,00

10 Rekomendasi wajan keramik terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk wajan keramik terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee dan Tokopedia.

10

NeoflamFIKA 6" Square Egg Pan

52314

Mulai dari Rp 900.000,00

Ukuran15 cm x 20 cm
Bobot1800 gram
Bahan wajanDie cast aluminium
Bahan handelKayu
Kompor induksi✔︎
9
Ukuran20 cm, 25 cm, 30 cm
Bobot2000 gram
Bahan wajanTidak disebutkan
Bahan handelStainless steel
Kompor induksi×
8
Ukuran28 cm
BobotTidak disebutkan
Bahan wajanAluminium
Bahan handelBakelite
Kompor induksiTidak disebutkan
7

Cooker KingCeramic Coating Non-stick Frying Pan Set 3Pcs

Mulai dari Rp 800.000,00

UkuranDiameter: 20 cm, 25 cm, 30 cm
Bobot3000 gram
Bahan wajanTidak disebutkan
Bahan handelTidak disebutkan
Kompor induksi×
6

RoyalstarTigaie Wajan Penggorengan Keramik

Mulai dari Rp 699.000,00

UkuranDiameter: 24 cm, 28 cm, 32 cm
BobotTidak disebutkan
Bahan wajanTidak disebutkan
Bahan handelTidak disebutkan
Kompor induksi✔︎
5

SHUMAECO-SAFE Ceramic Non-Stick Coating

Mulai dari Rp 62.800,00

UkuranDiameter: 12 cm
Bobot160 gram
Bahan wajanAluminium
Bahan handelBakelite
Kompor induksiTidak disebutkan
4

Dwitara Karsa PratamaCRIO Copper Square Pan 6in1

Mulai dari Rp 499.000,00

Ukuran24 cm x 24 cm
Bobot2700 gram
Bahan wajanAluminium
Bahan handelTidak disebutkan
Kompor induksi✔︎
3
UkuranDiameter: 24 cm
Bobot1000 gram
Bahan wajanAluminium
Bahan handelBakelite
Kompor induksi×
2
Ukuran16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm
Bobot392 g, 445 g, 496 g, 560 g, 509 gram, 684 gram, 891 gram
Bahan wajanTidak disebutkan
Bahan handelTidak disebutkan
Kompor induksi✔︎
1

MaspionMaxim Neostone Enhanced Ceramic Nonstick

Mulai dari Rp 89.900,00

UkuranDiameter: 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm
BobotTidak disebutkan
Bahan wajanTidak disebutkan
Bahan handelBakelite
Kompor induksi×

Tabel perbandingan produk wajan keramik terbaik

Gambar produk
1
Maspion Maxim Neostone Enhanced Ceramic Nonstick 1

Maspion

2
Yoshikawa Fry Pan Marble Ceramic 1

Yoshikawa

3
Kangaroo Allu Ceramic-Pan 1

Kangaroo

4
Dwitara Karsa Pratama CRIO Copper Square Pan 6in1 1

Dwitara Karsa Pratama

5
SHUMA ECO-SAFE Ceramic Non-Stick Coating 1

SHUMA

6
Royalstar Tigaie Wajan Penggorengan Keramik 1

Royalstar

7
Cooker King Ceramic Coating Non-stick Frying Pan Set 3Pcs 1

Cooker King

8
COOKVILLE Aluminum Ceramic Wok 1

COOKVILLE

9
Ecopan SKILLET Hard Anodized 1

Ecopan

10
Neoflam FIKA 6" Square Egg Pan 1

Neoflam

Nama produk

Maxim Neostone Enhanced Ceramic Nonstick

Fry Pan Marble Ceramic

Allu Ceramic-Pan

CRIO Copper Square Pan 6in1

ECO-SAFE Ceramic Non-Stick Coating

Tigaie Wajan Penggorengan Keramik

Ceramic Coating Non-stick Frying Pan Set 3Pcs

Aluminum Ceramic Wok

SKILLET Hard Anodized

FIKA 6" Square Egg Pan

Keunggulan

Lapisan keramik lebih tahan lama dengan teknologi Capsil

Motif marble membuatnya terlihat mewah

Set wajan dan spatula berwarna cantik

Memasak praktis berkat wajan serbaguna

Ukurannya mini, masak telur ceplok kian mudah

Tutup kacanya membuat area kompor menjadi tetap bersih saat memasak

Tiga ukuran wajannya siap hidangkan jenis makanan apa saja

Lebih awet berkat berkat 9 lapisan keramiknya

Hard anodized di bagian eksterior membuatnya tahan terhadap goresan

Bebaskan kreasi masakan dengan wajan kotak yang menarik

Harga mulai dariRp 89.900,00Rp 120.900,00Rp 131.000,00Rp 499.000,00Rp 62.800,00Rp 699.000,00Rp 800.000,00Rp 585.000,00Rp 496.000,00Rp 900.000,00
UkuranDiameter: 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cmDiameter: 24 cm24 cm x 24 cmDiameter: 12 cmDiameter: 24 cm, 28 cm, 32 cmDiameter: 20 cm, 25 cm, 30 cm28 cm20 cm, 25 cm, 30 cm15 cm x 20 cm
BobotTidak disebutkan392 g, 445 g, 496 g, 560 g, 509 gram, 684 gram, 891 gram1000 gram2700 gram160 gramTidak disebutkan3000 gramTidak disebutkan2000 gram1800 gram
Bahan wajanTidak disebutkanTidak disebutkanAluminiumAluminiumAluminiumTidak disebutkanTidak disebutkanAluminiumTidak disebutkanDie cast aluminium
Bahan handelBakeliteTidak disebutkanBakeliteTidak disebutkanBakeliteTidak disebutkanTidak disebutkanBakeliteStainless steelKayu
Kompor induksi×✔︎×✔︎Tidak disebutkan✔︎×Tidak disebutkan×✔︎
Tautan produk

Cara merawat wajan keramik

Cara merawat wajan keramik

Supaya wajan keramik Anda lebih awet, perhatikan cara menggunakan, merawat, dan menyimpannya seperti berikut ini.


  • Pertama, gunakan spatula berbahan kayu atau silikon untuk memasak. Hindari penggunaan peralatan memasak berbahan logam karena bisa menggores keramik dan membuat proses memasak tidak efektif.


  • Kedua, setiap selesai memasak, diamkan dahulu wajan sampai dingin, lalu cuci dengan spons lembut. Jangan pernah menggunakan spons kawat karena bisa merusak lapisan antilengket atau mengikis keramiknya.


  • Ketiga, untuk menghindari kerusakan, sebaiknya wajan keramik disimpan dengan cara digantung. Hindari menyimpan wajan keramik dengan posisi bertumpuk dengan wajan lainnya. Jika terpaksa diletakkan demikian, gunakan serbet untuk melapisinya.

Pertanyaan umum seputar wajan keramik

Kami telah mengulas produk-produk wajan keramik yang bagus dan menjelaskan poin-poin penting yang perlu diperhatikan sebelum memilih. Sebagai tambahan informasi, kami juga akan menjawab pertanyaan yang sering ditanyakan seputar wajan keramik. Mari disimak!

Apakah perbedaan wajan keramik, wajan granit, dan wajan marble?

Sama seperti wajan lapis keramik, wajan marble dan granit sebenarnya adalah lapisan yang diberikan pada wajan. Wajan keramik berasal dari tanah liat, sedangkan wajan granit dari batu granit yang dibentuk menjadi pelapis panci. Sementara itu, wajan berbahan marble memiliki tampilan khas warna hitam berbintik-bintik putih.

Baca juga rekomendasi peralatan dapur lainnya di sini

Selain wajan keramik, kami juga mempunyai rekomendasi peralatan dapur lainnya. Terdapat beberapa produk, seperti rice cooker, wajan penggorengan, dan yang lainnya. Silakan simak melalui link di bawah ini.

Kesimpulan

Wajan adalah peralatan dapur yang harus dimiliki oleh siapa pun, baik Anda yang tinggal sendiri maupun yang sudah berkeluarga. Meskipun wajan keramik relatif lebih mahal dibandingkan wajan jenis lainnya, harga tersebut sebanding dengan segala kelebihannya.


Nah, apakah Anda sudah mendapatkan wajan keramik yang sesuai dengan kebutuhan? Jika belum, silakan gunakan ulasan ini untuk mencari wajan keramik favorit Anda. Selamat memilih!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Rekomendasi Rice Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Rice Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Sebagai orang Indonesia yang sumber karbohidratnya adalah nasi, tentu rice cooker adalah item yang wajib dimiliki. Tidak hanya untuk memasak nasi, rice cooker juga bisa digunakan untuk memasak bubur, mengukus, dan memasak berbagai jenis makanan lainnya.. Pada artikel ini, kami akan memperkenalkan rekomendasi produk rice cooker, seperti Cosmos, Panasonic, dan Philips. Sebelum itu, kami juga akan memberitahukan cara memilih rice cooker yang tepat untuk kebutuhan Anda. Silakan jadikan artikel ini sebagai referensi Anda, ya!
    Peralatan masak
  • 10 Rekomendasi Wajan Penggorengan Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Wajan Penggorengan Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Wajan penggorengan merupakan alat masak yang wajib ada di dapur. Wajan terbuat dari bahan yang beragam, ada wajan antilengket maupun wajan tanpa lapisan antilengket. Wajan antilengket memiliki coating bermacam-macam, seperti coating granit, keramik, hingga titanium. Sementara itu, stainless steel, carbon steel, dan cast iron merupakan contoh wajan tanpa lapisan antilengket.Pada artikel ini, kami akan me-review keunggulan tiap-tiap cookware tersebut. Kami juga akan mengulas merek wajan yang bagus untuk kesehatan, seperti Zebra, Bima, IKEA, GreenPan, dan Skitchen. Silakan baca artikel ini untuk mengetahui tips memilih wajan yang bagus.
    Peralatan masak
  • 10 Rekomendasi Kompor Gas Portable Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Kompor Gas Portable Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Kompor gas portable memiliki bentuk mini sehingga penggunaannya dikenal praktis. Saat sedang camping, Anda dapat mengandalkan kompor ini. Cara menyalakan kompor gas portable pun mudah. Meskipun demikian, Anda perlu menggunakan produk yang bagus agar terhindar dari bahaya gas meledak.   Kali ini, kami akan memperkenalkan kepada Anda cara memilih kompor gas portable terbaik sebagai panduan memilih. Kami juga akan merekomendasi produk terbaik kompor gas portable, seperti Miyako, Rinnai, Cosmos, dan lainnya. Produk-produk tersebut bisa menjadi pertimbangan Anda sebelum memilh. Pilihlah produk yang awet dengan harga yang cocok di kantong Anda!
    Peralatan masak
  • 10 Rekomendasi Food Chopper Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Food Chopper Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Salah satu hal yang merepotkan saat memasak yaitu mencincang sayuran dan daging ataupun menghaluskan bumbu. Namun, kini telah hadir food chopper alias alat penggiling bumbu dapur dan bahan makanan yang akan memudahkan Anda. Dengan beragam fungsi, desain, dan cara penggunaan, Anda mungkin akan bingung dalam memilih food chopper yang bagus. Kali ini kami akan menjelaskan cara memilih food chopper. Kami juga akan mengulas food chopper yang banyak diminati dari merk Baby Safe, Tupperware, Slap Chop, freemir, dan lainnya. Pilihlah food chopper yang sesuai dengan kebutuhan Anda, ya!
    Peralatan masak
  • 10 Rekomendasi Pisau Set Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Pisau Set Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Untuk menghasilkan potongan yang optimal, sebaiknya gunakan pisau sesuai jenis dan fungsinya. Daripada membeli tiap jenis secara terpisah, membeli pisau set adalah solusi terbaik. Jenis pisau yang Anda butuhkan tersedia dalam satu set dan makin menunjang kegiatan memasak Anda di dapur.Apabila Anda tengah mencari pisau set yang bagus, sebaiknya ikutilah tips-tips memilih dalam artikel ini. Tidak lupa, rekomendasi pisau set terbaik untuk memotong daging, ikan, mencincang bumbu, sayur, dan sebagainya akan kami berikan untuk Anda. Pisau set merek BOLDë, Oxone, atau Stein Cookware ada dalam rekomendasi kami. Yuk, disimak!
    Peralatan masak
  • 10 Deep Fryer Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    10 Deep Fryer Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    Deep fryer adalah alat untuk menggoreng dengan teknik menggunakan minyak dalam jumlah banyak. Alat ini memang lebih banyak digunakan pelaku usaha kuliner. Namun, Anda juga bisa menggunakannya untuk kebutuhan memasak sehari-hari. Di pasaran terdapat deep fryer jenis gas, listrik, dan pan. Hal ini mungkin membingungkan Anda saat mencari produk yang bagus.Karena itu, kami akan menjelaskan cara memilih deep fryer terbaik untuk Anda. Kami pun akan membagikan rekomendasi produk dari berbagai merek, misalnya Getra dan Butterfly. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Simak pembahasannya baik-baik!
    Peralatan masak
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori