Akhir-akhir ini, penggunaan wajan keramik sudah makin populer. Wajan yang awalnya populer di Korea ini digemari karena bahannya yang jauh lebih aman dan tidak mengganggu kesehatan. Menumis dan menggoreng menggunakan wajan keramik membuat masakan jadi cepat matang secara merata. Itulah sebabnya Anda perlu mempertimbangkan untuk memilikinya di dapur rumah.
Jika Anda mencari wajan keramik, Anda akan menemukan beberapa merk, seperti BOLDe, Maxim, LocknLock, dan masih banyak lagi. Sebelum membelinya, sebaiknya ketahui dahulu manfaat menggunakan wajan keramik dan bagaimana tips memilih wajan keramik yang bagus. Yuk, simak artikel ini.
Sebenarnya, wajan keramik adalah peralatan memasak yang sudah digunakan sejak dahulu kala. Di Korea, awalnya wajan ini menjadi populer kembali karena bahan keramik dianggap lebih alami dan aman untuk masakan. Apabila Anda ragu dengan wajan keramik, berikut ini alasan memilih wajan keramik.
Dengan memakai wajan keramik, Anda tidak perlu khawatir lagi masakan akan kurang matang. Pasalnya, bahan dasar keramik dapat menyerap dan menyebarkan panas lebih merata. Ditambah lagi, setelah memasak pun Anda bisa membersihkannya dengan sangat mudah. Cukup gunakan spons halus maka sisa makanan dan lemak yang menempel di wajan akan hilang seketika.
Apakah Anda sudah mulai tertarik menggunakan wajan keramik? Supaya mendapatkan produk terbaik dan sesuai dengan kebutuhan, berikut ini kami bagikan beberapa tipsnya.
Wajan keramik terdiri dari dua jenis yaitu wajan murni keramik dan wajan lapis keramik. Wajan murni keramik adalah wajan yang berbahan dasar murni hanya keramik. Tipe ini berbeda dengan wajan lapis keramik yang biasanya keramik ada di lapisan luar saja.
Jika dilihat dari sisi keamanan dan kesehatan makanan, menggunakan wajan murni keramik jauh lebih baik. Sebaliknya, wajan lapis keramik memiliki beberapa risiko. Jika digunakan dalam jangka panjang, lapisan keramik lama-kelamaan akan terkikis dan tidak disadari masuk ke dalam masakan. Supaya lebih aman, tidak ada salahnya memilih wajan berbahan murni keramik.
Pada dasarnya, keramik adalah bahan yang mirip seperti batu. Jadi, wajar jika wajan keramik memiliki bobot yang lebih berat dibandingkan wajan jenis lainnya. Contohnya, wajan dengan bahan murni keramik umumnya jauh lebih berat dibandingkan wajan lapis keramik.
Di sisi lain, berat ideal wajan adalah seberat 1 kg atau bisa diayun dengan satu atau dua tangan. Akan tetapi, mungkin cukup sulit mencari wajan murni keramik yang ringan. Jadi, kami menyarankan Anda memilih wajan keramik dengan bobot tidak lebih dari 1,5 kg. Wajan dengan kisaran bobot tersebut atau di bawahnya akan lebih ringan saat diangkat sehingga mempermudah proses memasak.
Wajan memiliki ukuran yang berbeda-beda, mulai dari diameter 16 cm sampai dengan 30 cm. Jika Anda tinggal sendiri, silakan memilih wajan berdiameter antara 16 cm sampai 24 cm. Akan tetapi, untuk penggunaan rumah tangga sehari-hari, pakailah wajan berdiameter 26 cm sampai 30 cm.
Makin besar wajan keramik tentu akan makin berat dan membutuhkan banyak ruang penyimpanan. Jadi, selalu sesuaikan ukuran wajan dengan kebutuhan. Jika Anda sering memasak porsi standar, ukuran diameter 26 cm sampai 28 cm sudah cukup. Sebaliknya, jika Anda sering memasak porsi besar, ukuran diameter 30 cm tentu akan lebih tepat.
Oleh karena wajan keramik berbobot lebih berat dibandingkan wajan jenis lainnya, handel yang nyaman harus jadi pertimbangan. Handel atau pegangan berbahan bakelite memiliki sifat antipanas sehingga nyaman digunakan untuk memasak. Selain itu, pertimbangkan juga bentuk pegangan yang ergonomis serta kukuh supaya tidak licin dan nyaman saat diangkat.
Jenis kompor yang Anda pakai sehari-hari juga dapat dijadikan bahan pertimbangan dalam memilih wajan keramik. Jika Anda memakai kompor induksi atau kompor listrik, pilihlah wajan yang memiliki lapisan magnet di bagian bawahnya.
Pasalnya, kompor induksi tidak bekerja dengan menyebarkan panas, tetapi menginduksi wajan agar menyebarkan panas. Berbeda dengan kompor gas biasa, Anda bisa menggunakan wajan keramik jenis apa saja. Jadi, supaya lebih fleksibel, pilihlah wajan keramik yang bisa dipakai untuk kompor gas ataupun kompor induksi.
Mulai dari Rp 245.900,00
24 cm
Mulai dari Rp 127.500,00
Berbekal tips di atas, selanjutnya kami akan memberikan beberapa rekomendasi wajan keramik terbaik. Bacalah dan temukan produk yang Anda cari.
KG670
Mulai dari Rp 180.000,00
Varian ukuran | 24 cm |
---|---|
Varian berat | 1 kg |
Bahan wajan | Lapis keramik |
Bahan handel | Bakelite |
Kompor induksi | X |
FP-0643
Mulai dari Rp 195.000,00
Varian ukuran | 13 cm x 18 cm |
---|---|
Varian berat | 1 kg |
Bahan wajan | Marble |
Bahan handel | Kayu antipanas, soft touch |
Kompor induksi | ✔︎ |
Mulai dari Rp 168.000,00
Varian ukuran | 30 cm |
---|---|
Varian berat | 3 kg |
Bahan wajan | Marble |
Bahan handel | Kayu |
Kompor induksi | ✔︎ |
Mulai dari Rp 395.000,00
Varian ukuran | 24 cm, 28 cm, 32 cm |
---|---|
Varian berat | 4,5 kg, 5 kg, 6,5 kg |
Bahan wajan | Batu maifan |
Bahan handel | Bakelite |
Kompor induksi | ✔︎ |
Mulai dari Rp 94.600,00
Varian ukuran | 16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm |
---|---|
Varian berat | 392 g, 445 g, 496 g, 560 g, 650 g, 778 g, 891 g |
Bahan wajan | Marble keramik |
Bahan handel | Bakelite |
Kompor induksi | ✔︎ |
Mulai dari Rp 360.000,00
Varian ukuran | 24 cm x 24 cm |
---|---|
Varian berat | 2,6 kg |
Bahan wajan | Keramik tembaga merah |
Bahan handel | Stainless |
Kompor induksi | ✔︎ |
Mulai dari Rp 495.000,00
Varian ukuran | 20 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm, 30 cm |
---|---|
Varian berat | 1,1 kg, 1,5 kg, 2,95 kg |
Bahan wajan | Keramik |
Bahan handel | Bakelite |
Kompor induksi | ✔︎ |
Mulai dari Rp 82.000,00
Varian ukuran | 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm |
---|---|
Varian berat | 1 kg |
Bahan wajan | Keramik |
Bahan handel | Bakelite |
Kompor induksi | X |
Mulai dari Rp 248.000,00
Varian ukuran | 24 cm, 26 cm, 28 cm, 30 cm |
---|---|
Varian berat | 1,1 kg, 1,2 kg |
Bahan wajan | Marmer, granit |
Bahan handel | Tidak ada keterangan |
Kompor induksi | ✔︎ |
Mulai dari Rp 329.000,00
Varian ukuran | 24 cm, 26 cm, 28 cm, 30 cm |
---|---|
Varian berat | 400 g |
Bahan wajan | Keramik |
Bahan gagang | Plastik |
Kompor induksi | ✔︎ |
Gambar produk | 1 ![]() Hanacobi | 2 ![]() BOLDe | 3 ![]() Maspion | 4 ![]() Cookville | 5 ![]() Ningbo Dynas Industry | 6 ![]() Yoshikawa | 7 ![]() Zhejiang Carote Industry and Trade | 8 ![]() Moegen Germany | 9 ![]() Cypruz | 10 ![]() Kangaroo |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | LocknLock E-Cook Coating Ceramic Deco Fry Pan | Super PAN Fry Pan Granite Beige Series | Maxim Frypan Neostone Ceramic | Aluminum Ceramic Frypan | Red Copper Square Pan | Fry Pan Marble Ceramic | Carote Esssential Woody Non-Stick Deep Fry Pan | Marble Wok Pan | Tamagoyaki Marble Bakelite Kayu | Allu Ceramic-Pan |
Keunggulan | Memasak lebih sehat berkat lapisan antilengket tersertifikasi | Lebih aman, lebih ramah lingkungan | Keramik lebih tahan lama dengan teknologi Capsil | Tetap matang merata meskipun tanpa minyak goreng | Memasak praktis berkat wajan serbaguna | Masak pakai spatula stainless? Tidak masalah! | Handel motif kayu beri kesan natural dan elegan | Makin lengkap dengan tutup kaca transparan antigores | Bebaskan kreasi masakan dengan wajan kotak yang menarik | Set wajan dan spatula berwarna cantik |
Harga mulai dari | Rp 329.000,00 | Rp 248.000,00 | Rp 82.000,00 | Rp 495.000,00 | Rp 360.000,00 | Rp 94.600,00 | Rp 395.000,00 | Rp 168.000,00 | Rp 195.000,00 | Rp 180.000,00 |
Varian ukuran | 24 cm, 26 cm, 28 cm, 30 cm | 24 cm, 26 cm, 28 cm, 30 cm | 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm | 20 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm, 30 cm | 24 cm x 24 cm | 16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm | 24 cm, 28 cm, 32 cm | 30 cm | 13 cm x 18 cm | 24 cm |
Varian berat | 400 g | 1,1 kg, 1,2 kg | 1 kg | 1,1 kg, 1,5 kg, 2,95 kg | 2,6 kg | 392 g, 445 g, 496 g, 560 g, 650 g, 778 g, 891 g | 4,5 kg, 5 kg, 6,5 kg | 3 kg | 1 kg | 1 kg |
Bahan wajan | Keramik | Marmer, granit | Keramik | Keramik | Keramik tembaga merah | Marble keramik | Batu maifan | Marble | Marble | Lapis keramik |
Bahan gagang | Plastik | Tidak ada keterangan | Bakelite | Bakelite | Stainless | Bakelite | Bakelite | Kayu | Kayu antipanas, soft touch | Bakelite |
Kompor induksi | ✔︎ | ✔︎ | X | ✔︎ | ✔︎ | ✔︎ | ✔︎ | ✔︎ | ✔︎ | X |
Tautan produk |
Supaya wajan keramik Anda lebih awet, perhatikan cara menggunakan, merawat, dan menyimpannya. Pertama, gunakan spatula berbahan kayu, nilon, atau plastik untuk memasak. Hindari penggunaan peralatan memasak berbahan logam karena bisa menggores keramik dan membuat proses memasak tidak efektif.
Kedua, setiap selesai memasak diamkan dahulu wajan sampai dingin, lalu cuci dengan spons lembut. Jangan pernah menggunakan spons kawat karena bisa merusak lapisan antilengket atau mengikis keramiknya. Ketiga, untuk menghindari kerusakan, sebaiknya wajan keramik disimpan dengan cara digantung. Hindari menyimpan wajan keramik dengan posisi bertumpuk dengan wajan lainnya. Jika terpaksa diletakkan demikian, gunakan serbet untuk melapisinya.
Demi keleluasaan dalam eksperimen memasak, Anda mungkin membutuhkan wajan jenis lain. Peralatan dapur yang bisa Anda pakai antara lain wajan untuk memanggang, membuat crepes, atau bahkan spatula kayu. Berikut ini kami telah membahas beberapa rekomendasi peralatan dapur tersebut.
Wajan adalah peralatan dapur yang harus dimiliki oleh siapa pun, baik Anda yang tinggal sendiri maupun yang sudah berkeluarga. Meskipun wajan keramik relatif lebih mahal dibandingkan wajan jenis lainnya, harga tersebut sebanding dengan segala kelebihannya.
Dari ulasan di atas, apakah Anda sudah mendapatkan wajan keramik yang sesuai kebutuhan? Demi kenyamanan dalam memasak, jangan lupa selalu gunakan ulasan ini untuk mencari wajan keramik terbaik. Selamat berkreasi dengan masakan!
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi、Peralatan kebersihan、Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment、Peralatan kebersihan、Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop、Komputer、LaptopKamera
Lensa & aksesori、Aksesori kamera、Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut、Perawatan wajah、Perawatan badanKesehatan
Alat medis、Produk dewasa & kewanitaan、Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue、Makanan instan、Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak、Peralatan makan & minum、Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita、Pakaian dalam wanita、Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria、Pakaian dalam pria、Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak、Pakaian dalam anak、Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil、Makanan & susu bayi、Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan、Tempat penyimpanan、Kamar mandiHobi
Permainan、Film、MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor、Camping & hiking、Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan、Hand tools、Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan、Makanan hewan、Perawatan anjingBuku
Buku impor、Buku akademik、Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis、Kalkulator & kamus elektronik、Document organizerOtomotif
Aksesori mobil、Aksesori motor、Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event、Persiapan pernikahan、Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone、Tablet、Aksesori handphone & tabletGaming
Game console、CD game、Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer、AplikasiTravelling
Tiket & voucer、Perlengkapan travelling