• 10 Kaldu Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022) 1
  • 10 Kaldu Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022) 2
  • 10 Kaldu Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022) 3
  • 10 Kaldu Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022) 4
  • 10 Kaldu Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022) 5

10 Kaldu Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)

Ada berbagai jenis masakan yang membutuhkan kaldu sebagai salah satu bahan utamanya. Supaya lebih praktis, Anda dapat menggunakan kaldu bubuk untuk menghasilkan masakan yang lezat. Kini telah dijual banyak produk kaldu bubuk yang bagus dalam berbagai rasa dan ukuran kemasan.


Kami akan memberi tips memilih kaldu bubuk yang enak sesuai dengan masakan Anda. Di samping itu, temukan juga berbagai rekomendasi produk kaldu bubuk, seperti merek Royco, Masako, Totole, dan lainnya. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Segera scroll ke bawah dan baca artikel ini dengan saksama, ya!

Pakar/kreator yang ada di artikel ini

Dionisius Denizar
  • Pembaharuan terakhir: 04 April 2022
Daftar isi

Profil pakar: Penggemar home cooking dan penikmat dunia kuliner, Dionisius Denizar

Profil pakar: Penggemar home cooking dan penikmat dunia kuliner, Dionisius Denizar
Dionisius Denizar
Penggemar home cooking dan penikmat dunia kuliner
Dionisius Denizar

Dalam karir profesionalnya, Dion berpengalaman di bidang strategy & planning baik korporat maupun proyek. Di luar karirnya, ia memiliki hobi travelling, memasak, dan mencoba masakan beserta bahan-bahannya.


Dion hobi memasak dan memiliki minat terhadap hal-hal yang berkaitan dengan masakan turun dari keluarganya sejak kecil. Ia memiliki minat terhadap kecap dan bumbu masakan Nusantara. Ia aktif mencari informasi tersebut hingga saat ini sejak mengemban studi S2 di Belanda pada 2017.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih kaldu bubuk

Kaldu bubuk dapat menjadi solusi praktis untuk mengolah berbagai masakan. Hasil masakan Anda bakal menjadi lebih lezat dan kaya rasa. Dalam memilih kaldu bubuk yang tepat, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan. Di bawah ini, kami telah menyiapkannya untuk Anda.

Tentukan berdasarkan kandungan utamanya

Kaldu bubuk terbuat dari bahan alami, seperti sapi, ayam, jamur, atau sayuran, yang ditambahkan dengan bumbu dan rempah pilihan. Bahan-bahan tersebut kemudian direbus dan dikeringkan hingga menjadi bubuk. Anda bisa menggunakannya sebagai salah satu bahan utama dalam masakan Anda. 

Daging ayam: Membuat sup Anda makin harum dan lezat

Daging ayam: Membuat sup Anda makin harum dan lezat

Kaldu bubuk yang terbuat dari daging ayam, bumbu, dan rempah-rempah ini dapat dengan mudah Anda temui di pasaran. Kaldu bubuk ini akan cocok Anda gunakan saat memasak sup ayam agar aroma dan rasa ayamnya makin kuat.


Selain itu, Anda juga bisa memakainya saat membuat masakan yang berbahan dasar ayam, seperti opor ayam, soto ayam, dan sebagainya. Dijamin, rasanya akan meningkatkan selera makan Anda.

Daging sapi: Menambah kenikmatan masakan olahan daging sapi

Daging sapi: Menambah kenikmatan masakan olahan daging sapi

Karena bahan utamanya adalah daging sapi, kaldu bubuk ini akan pas Anda gunakan untuk memasak makanan dari olahan daging sapi. Mulai dari tumis sayuran daging sapi, rawon, hingga bakso sapi akan terasa makin lezat jika dimasak dengan kaldu bubuk ini. Anda juga bisa menggunakannya untuk memasak jeroan sapi, lho!

Sayuran dan jamur: Aman untuk para vegan

Sayuran dan jamur: Aman untuk para vegan

Bagi Anda yang menjalani gaya hidup vegan, hindari memilih kaldu bubuk ayam atau sapi. Meski merupakan kaldu bubuk, keduanya tetap menggunakan bahan dasar ayam atau sapi. Anda dapat memilih kaldu bubuk sayuran atau jamur yang cocok untuk gaya hidup vegan.


Kaldu bubuk jamur memiliki rasa yang netral sehingga dapat Anda gunakan untuk segala jenis masakan, mulai dari sup sampai tumisan. Sementara itu, kaldu bubuk sayuran memiliki rasa sayuran yang lebih kuat. Alhasil, kaldu bubuk tersebut lebih pas untuk memasak makanan yang berbahan dasar sayur saja.

Pilih yang lebih Anda sukai, dengan MSG atau tanpa MSG?

Di pasaran, ada kaldu bubuk yang diberi tambahan MSG, ada juga yang tidak. Keduanya tetap nikmat dengan kelebihannya masing-masing. Kami akan membahas setiap jenisnya dalam poin berikut ini.

Kaldu bubuk dengan MSG memiliki rasa yang lebih gurih

Kaldu bubuk dengan MSG memiliki rasa yang lebih gurih

Monosodium glutamate (MSG) atau biasa dikenal dengan nama vetsin merupakan bahan tambahan yang kerap ada di dalam kaldu bubuk. MSG akan membuat rasa masakan Anda menjadi lebih gurih di lidah. Anda tidak perlu khawatir karena jumlah kandungan MSG pada kaldu bubuk tak akan melebihi standar yang telah ditentukan.


Umumnya, harga kaldu bubuk yang mengandung MSG tergolong lebih murah sehingga lebih banyak dipilih. Namun, ingatlah untuk tidak menggunakannya dalam takaran yang terlalu banyak, ya. Sesuaikanlah takarannya dengan petunjuk pemakaian yang ada di kemasan.

Kaldu bubuk tanpa MSG memberi sensasi rasa kaldu alami

Kaldu bubuk tanpa MSG memberi sensasi rasa kaldu alami

Kaldu bubuk tanpa MSG dapat menjadi pilihan bagi Anda yang ingin hidup sehat. Kaldu bubuk ini menggunakan bahan-bahan alami yang dapat menciptakan rasa gurih. Biasanya, produsen menggunakan garam dan gula sebagai pengganti MSG. 


Karena tidak mengandung MSG, rasa kaldu bubuk ini tentu lebih alami dibandingkan yang mengandung MSG. Bagi beberapa orang, rasa alami ini mungkin kurang gurih. Jadi, pilihlah yang paling sesuai dengan selera dan model masakan Anda.

Pertimbangkan kemasan yang sesuai kebutuhan

Kaldu bubuk dijual dalam berbagai ukuran isi. Bentuk kemasannya pun berbeda-beda. Anda sebaiknya memilih bentuk kemasan dan jumlah isi yang sesuai dengan kebutuhan Anda.


  • Anda bisa menemukan kaldu bubuk yang dikemas dalam sachet dan botol plastik. Kemasan sachet merupakan kemasan paling ekonomis karena Anda dapat membelinya secara satuan. Masing-masing sachet umumnya berisi sekitar 10-20 gram kaldu bubuk.
  • Berikutnya adalah kemasan botol yang tutupnya diberi lubang-lubang kecil. Karena memiliki lubang-lubang kecil, Anda jadi bisa menaburkan kaldu bubuk dengan lebih hati-hati. Selain itu, Anda tak perlu repot menyediakan wadah untuk menampung kaldu bubuk. Lebih praktis, bukan?

Bila Anda rutin memasak setiap hari, Anda bisa memilih kaldu bubuk dalam kemasan plastik yang isinya 100200 gram. Simpanlah kaldu bubuk dalam wadah tertutup agar tidak menggumpal akibat uap air dalam udara.


Bagi Anda yang memiliki usaha kuliner, kemasan botol plastik dengan isi 1 kg merupakan pilihan yang pas. Anda cukup membeli kaldu bubuk dalam kemasan refill saja jika isinya sudah habis.

10 Rekomendasi kaldu bubuk terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk kaldu bubuk terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.


Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Dionisius Denizar.

10
Isi100 gram
MSG×
Bahan utamaAyam kampung
9
Isi70 gram
MSG×
Bahan utamaAyam, sapi, tuna, salmon
8
Isi45 gram/50 gram (bergantung pada varian)
MSG×
Bahan utamaAyam kampung, sapi, salmon, jamur, tempe, teri, udang
7
Isi11 gram, 250 gram, 500 gram, 1 kg
MSG
Bahan utamaAyam, sapi
6
Isi9 gram, 170 gram, 230 gram
MSG
Bahan utamaAyam, sapi, jamur
5
Isi80 gram, 200 gram, 400 gram
MSG×
Bahan utamaJamur
4
Isi80 gram
MSG×
Bahan utamaSayur dan jamur
3

Hoka Jaya PerkasaJay's Kitchen Stock Powder

Mulai dari Rp 26.000,00

Isi150 gram
MSG×
Bahan utamaAyam, sapi
2

Bionic FarmUmamitake Non MSG Shiitake Mushroom Stock

Mulai dari Rp 28.600,00

Isi75 gram
MSG×
Bahan utamaJamur shiitake
1
Isi80 gram, 150 gram
MSG×
Bahan utamaAyam, sapi, jamur, ayam kampung organik

Tabel perbandingan produk kaldu bubuk terbaik

Gambar produk
1
Lemonilo Kaldu Pelezat Alami 1

Lemonilo

2
Bionic Farm Umamitake Non MSG Shiitake Mushroom Stock 1

Bionic Farm

3
Hoka Jaya Perkasa Jay's Kitchen Stock Powder 1

Hoka Jaya Perkasa

4
Kaldu AlaNia Vegetarian 1

Kaldu AlaNia

5
Totole Kaldu Rasa Jamur 1

Totole

6
Unilever Royco 1

Unilever

7
Ajinomoto Masako 1

Ajinomoto

8
Pawon Ibun Kaldu 1

Pawon Ibun

9
Koala Kaldu Homemade 1

Koala

10
Lingkar Organik Maseko Kaldu Ayam Kampung 1

Lingkar Organik

Nama produk

Kaldu Pelezat Alami

Umamitake Non MSG Shiitake Mushroom Stock

Jay's Kitchen Stock Powder

Vegetarian

Kaldu Rasa Jamur

Royco

Masako

Kaldu

Kaldu Homemade

Maseko Kaldu Ayam Kampung

Keunggulan

Menyedapkan sekaligus menyehatkan tubuh

Glutamate alami untuk memperkaya cita rasa masakan

Kaldu bubuk yang pas untuk segala teknik memasak

Rasanya fresh seperti bahan segar

Rasanya netral untuk setiap jenis masakan

Lebih cepat larut dan bebas pengawet

Rasa khas rumahan dengan bahan premium

Memperkenalkan aneka jenis protein pada anak tanpa perlu repot

Membantu Anda menyiapkan MPASI sehat untuk di kecil

Lebih tepercaya dengan penggunaan ayam kampung pilihan

Harga mulai dariRp 22.000,00Rp 28.600,00Rp 26.000,00Rp 28.000,00Rp 7.150,00Rp 5.000,00Rp 5.000,00Rp 21.500,00Rp 45.000,00Rp 19.000,00
Isi80 gram, 150 gram75 gram150 gram80 gram80 gram, 200 gram, 400 gram9 gram, 170 gram, 230 gram11 gram, 250 gram, 500 gram, 1 kg45 gram/50 gram (bergantung pada varian)70 gram100 gram
MSG××××××××
Bahan utamaAyam, sapi, jamur, ayam kampung organikJamur shiitakeAyam, sapiSayur dan jamurJamurAyam, sapi, jamurAyam, sapiAyam kampung, sapi, salmon, jamur, tempe, teri, udangAyam, sapi, tuna, salmonAyam kampung
Tautan produk

Pertanyaan umum seputar kaldu bubuk

Pertanyaan umum seputar kaldu bubuk

Setelah mengulas cara memilih serta rekomendasi produknya, kami akan menjawab pertanyaan populer seputar kaldu bubuk. Jika Anda masih penasaran dengan kaldu bubuk, simak jawabannya di bawah ini!

Bagaimana tips membuat sup dengan kaldu alami?

Untuk membuat sup dengan kaldu yang lebih alami, sebaiknya gunakan bahan-bahan yang menjadi dasar sup. Gunakan bahan-bahan seperti daging, tulang, ataupun sayuran yang memiliki rasa kuat. Kaldu bubuk dapat ditambahkan sebagai penguat rasa agar sup terasa lebih sedap sesuai selera.

Baca juga rekomendasi bumbu instan lainnya di sini

Selain kaldu bubuk, Anda tentu juga membutuhkan bumbu lain untuk memasak. Jika Anda membutuhkan informasi tentang bumbu lainnya, kami telah memiliki berbagai artikelnya. Tak perlu berlama-lama, silakan Anda klik pada tautan di bawah ini.

Kesimpulan

Wah, Anda pasti sudah tidak sabar untuk memasak sajian spesial dengan kaldu bubuk pilihan Anda, ya. Supaya rasa masakan Anda makin mantap, pilihlah kaldu bubuk yang bahan utamanya cocok dengan masakan. Selain itu, jangan lupa untuk memperhatikan bumbu-bumbu tambahan lainnya. 


Semoga Anda merasa terbantu dengan artikel ini. Selamat mengolah aneka masakan sedap dengan kaldu bubuk yang tepat. See you!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Tepung terigu protein rendah menjadi salah satu bahan masakan yang sering digunakan. Hal ini tidak terlepas dari manfaatnya yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam penganan. Misalnya saja, Anda bisa menggunakannya sebagai bahan untuk membuat kue kering hingga gorengan.Di pasaran Anda dapat menemukan berbagai merek tepung terigu protein rendah, yakni merek Lencana Merah, Kunci Biru, dan banyak lagi. Agar Anda tidak bingung memilih, kami akan memberikan tips memilihnya. Kami juga akan merekomendasikan produk yang bagus. Simak ulasannya berikut, yuk! Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Tepung Terigu Protein Sedang yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Tepung Terigu Protein Sedang yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Anda yang hobi memasak pasti sudah tidak asing lagi dengan tepung terigu. Tepungini banyak digunakan untuk membuat kue, gorengan, pasta, dan makanan ringan lain. Tepung terigu sendiri dibagi menjadi tiga jenis, yaitu tepung dengan protein tinggi, protein sedang, dan protein rendah.Apabila Anda membutuhkan tepung yang serbaguna, gunakan tepung terigu protein sedang. Di sini kami akan merekomendasikan beberapa merek tepung terigu protein sedang yang bagus dengan harga ekonomis. Contohnya, Segitiga Biru, Kompas, dan Bola Salju. Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata. Jadi, simak sampai habis, ya!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Butter Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    10 Butter Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    Jika Anda gemar membuat cake, Anda pasti sudah tidak asing dengan butter. Selain untuk bahan dasar bolu dan nastar, butter juga biasa digunakan untuk olesan roti. Butter mudah ditemui di pasaran dan terbagi menjadi dua jenis, yakni salted butter dan unsalted butter.Kami akan membahas cara memilih butter yang disertai informasi tambahan dari cooking influencer, Inov Pelawi. Beberapa merek butter yang bagus, seperti Anchor, Wijsman, Orchid, dan Golden Churn, ada dalam rekomendasi kami. Ingin tahu perbedaannya? Temukan butter terbaik yang murah, enak, dan pastinya halal untuk masakan Anda di sini!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    Makanan yang digoreng memiliki hasil akhir yang renyah dan gurih. Rasanya pun jauh lebih nikmat dibanding dengan makanan yang direbus atau dikukus. Supaya menghasilkan gorengan yang lezat, diperlukan minyak goreng dengan kualitas yang bagus. Saat ini, ada banyak sekali merek minyak goreng yang bagus, seperti Bimoli, SunCo, Fortune, hingga Barco. Setiap produk memiliki keunggulan masing-masing.Guna mendapatkan produk yang bagus, kami akan memberikan info mengenai cara memilih minyak goreng sekaligus merekomendasikan produk untuk Anda. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Selamat membaca!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2022)
    Apakah Anda gemar membuat roti? Tepung terigu yang digunakan akan memengaruhi rasa dan tekstur roti yang dibuat. Untuk membuat roti biasa, Anda membutuhkan jenis tepung terigu yang berbeda dengan yang digunakan untuk roti keras. Namun, sebagian orang mungkin masih bingung memilih tepung terigu yang sesuai dengan kebutuhan.Untuk itu, kami akan mengulas berbagai poin penting mengenai tepung terigu. Kami juga akan memberikan rekomendasi tepung terigu yang bagus untuk dijadikan referensi. Anda dapat memilih di antara beberapa merek, seperti Cakra Kembar Emas, Komachi, Kabuki, Golden Eagle, dan lain-lain. 
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Extra Virgin Olive Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Extra Virgin Olive Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Extra virgin olive oil atau sering disingkat EVOO merupakan minyak zaitun murni dengan kualitas tertinggi. Tidak heran jika manfaat extra virgin olive oil lebih banyak dibandingkan minyak zaitun biasa. Anda dapat menggunakan EVOO untuk berbagai macam jenis masakan. Dikonsumsi secara langsung juga bisa. Bahkan, ada produk yang aman untuk diminum ibu hamil.Agar Anda tidak bingung, kali ini kami akan membahas tentang cara memilih extra virgin olive oil yang bagus. Kami juga telah menyiapkan rekomendasi produk dari berbagai merek, seperti Bertolli, Borges, hingga Filippo Berio. Jadi, mari disimak!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Rekomendasi Saus Lada Hitam Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Saus Lada Hitam Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Banyak orang yang menyukai makanan dengan sensasi pedas khas lada hitam. Pada beragam masakan, Anda bisa memberikan sentuhan cita rasa tersebut dengan menggunakan saus lada hitam. Anda akan menemukan beragam saus lada hitam yang berbeda volume, kandungan, dan sebagainya di pasaran.Menemukan saus lada hitam sesuai selera akan lebih mudah dilakukan bila Anda mengetahui cara memilihnya. Anda bisa membaca tips cara memilih dan rekomendasi saus lada hitam terbaik pada pembahasan kali ini. Pilih saus lada hitam enak keluaran Asian Organics, Pronas, Saori, dan sebagainya di artikel ini!
    Bumbu & bahan masakan
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori