10 Rekomendasi Es Kopi Susu Siap Minum Terenak (Terbaru Tahun 2020)

Kombinasi biji kopi serta jenis susu yang digunakan adalah faktor penting dalam pembuatan es kopi susu. Kami akan menjelaskan beberapa hal penting untuk memastikan Anda memilih es kopi susu yang tepat.

Pencinta kopi pasti sudah pernah mendengar tentang kopi robusta dan arabika. Namun, apakah Anda tahu bahwa kedua jenis kopi ini memiliki ciri khas tersendiri? Sebelum memilih biji kopi yang diinginkan, Anda harus mengetahui terlebih dahulu rasa kopi seperti apa yang lebih Anda sukai. 

Biji kopi arabika memiliki memiliki bentuk yang lebih lonjong dan lebih besar. Umumnya, jenis biji kopi ini tumbuh di daerah dataran tinggi. Namun, karena perawatannya yang sulit dan rentan terhadap hama, biji kopi ini memiliki harga yang lebih tinggi. Meskipun lebih mahal, biji kopi arabika sangat disukai karena unggul dalam cita rasa dan aroma. 

Kopi yang dihasilkan dengan biji kopi arabika memiliki keasaman (acidity) lebih tinggi dan rasa yang lebih kaya dengan hint rasa buah-buahan, beri-berian, cokelat, maupun kacang-kacangan. Kandungan gula pada biji kopi arabika juga dua kali lebih tinggi dibandingkan kopi robusta sehingga kopi ini dapat diminum tanpa gula.

Berbeda dengan arabika, biji kopi robusta tumbuh di daerah dataran rendah dengan suhu lebih tinggi. Tingkat kafein yang tinggi dan asam klorogenik pada biji kopi robusta berfungsi sebagai pestisida alami, menjadikannya tidak rentan terhadap hama. Dengan kadar kafein dua kali lebih banyak dibandingkan arabika, kopi robusta tentu memiliki rasa yang lebih pahit. 

Selain rasa yang lebih kuat, robusta cenderung hanya memiliki aftertaste kacang-kacangan. Perawatan yang lebih mudah membuat kopi robusta memiliki harga yang lebih murah dan mudah didapatkan. Jika Anda membutuhkan "tendangan" kafein lebih, kopi robusta adalah pilihan tepat!

Jika Anda menganggap semua susu sama saja, ini adalah kekeliruan besar. Sama halnya dengan perbedaan biji kopi, jenis susu yang digunakan akan memengaruhi karakter rasa kopi susu yang dihasilkan. Penasaran dengan kombinasi susu yang cocok untuk kopi Anda? Tenang, kami akan bahas beberapa susu yang umum ditemukan di kedai kopi favorit Anda.

Aturan dasar dalam memilih susu untuk kopi Anda adalah memperhatikan kandungan lemaknya. Makin banyak kandungan lemak dalam susu, makin kaya dan creamy rasa yang dihasilkan. Oleh karena itu, whole milk atau susu full cream merupakan susu yang paling banyak dipilih oleh sebagian besar kedai kopi. Dengan kadar lemak sekitar 3-4%, susu whole milk akan memberikan keseimbangan rasa dan tekstur yang ideal ketika dicampur dengan kopi. Susu jenis ini adalah pilihan standar ketika Anda tidak memiliki preferensi khusus.

Ada juga susu rendah lemak dengan kadar lemak sekitar 1-2%. Susu jenis ini memiliki rasa manis yang lebih sedikit dibandingkan susu whole milk. Tekstur kopi susu yang dibuat dengan susu rendah lemak akan terasa lebih ringan dan cair. Namun, Susu jenis ini merupakan pilihan baik untuk Anda yang ingin mengurangi konsumsi lemak dan kalori.

Pilihan susu sapi berikutnya adalah skim milk yang mengandung sedikit lemak, bahkan ada yang tidak berlemak sama sekali. Namun, skim milk sebenarnya memiliki rasa lebih manis dibandingkan susu rendah lemak. Karena teksturnya yang lebih ringan, skim milk tidak memberikan kekentalan pada kopi yang diseduh dan rasa espreso pada kopi akan lebih terasa. 

Untuk Anda yang vegan atau mengalami lactose intolerant, Anda bisa memilih susu jenis non-dairy untuk dicampurkan pada kopi Anda. Misalnya, susu almon, susu kedelai, susu gandum, bahkan susu kelapa. Susu non-dairy tidak kalah enak dengan susu sapi, lho.

Susu gandum merupakan pilihan favorit untuk susu non-dairy dalam minuman kopi dan disebut dapat menyaingi susu sapi. Susu ini terbuat dari kombinasi gandum, air, dan terkadang minyak canola. Rasa yang dihasilkan dari susu gandum sangat creamy dengan tekstur yang halus. Selain itu, susu ini juga memiliki sedikit kandungan lemak dengan protein yang melimpah.

Sementara susu almon adalah salah satu susu dari produk kacang yang paling populer untuk digunakan dalam kopi. Susu almon memiliki rasa kacang-kacangan yang terkadang terasa pahit. Anda mungkin akan lebih suka susu almon dengan pemanis dalam kopi Anda. 

Pilihan susu non-dairy lainnya adalah susu kedelai. Susu dari kacang kedelai ini telah menjadi pilihan populer selama bertahun-tahun. Selain bahannya mudah didapatkan, harganya juga relatif terjangkau. Susu kedelai memiliki tekstur halus dan lembut dengan rasa yang relatif netral. 

Terakhir, Anda juga bisa menggunakan susu kelapa. Susu kelapa disukai karena teksturnya yang kental dan rasa yang eksotis. Susu kelapa memiliki rasa manis dan khas yang disukai sebagian orang. Namun, rasa susu kelapa yang kuat terkadang dapat menutupi rasa dari kopi itu sendiri.

Sebagian besar kedai kopi di Indonesia saat ini mungkin lebih banyak menggunakan susu full cream. Namun, tidak ada salahnya mencari tahu es kopi yang menyediakan pilihan susu lainnya sesuai preferensi Anda.

Penyimpanan kopi memiliki pengaruh besar terhadap ketahanan dan rasa kopi yang dihasilkan. Kopi susu memiliki tingkat ketahanan dan kesegaran yang jauh lebih rendah dibandingkan kopi hitam atau kopi bubuk. Perlu diingat bahwa kandungan susu sangat rentan terhadap udara dan bakteri sehingga dapat merusak kualitas kopi susu. Ketika membeli kopi susu yang segar, periksa apakah kemasan kopi susu disegel untuk memastikan produk tersimpan dalam kemasan yang kedap udara dan steril. 

Namun, ketika telah dibuka pertama kali, ada baiknya Anda tidak menyimpan kopi susu terlalu lama meskipun di suhu dingin. Maka dari itu, belilah kopi susu dalam ukuran secukupnya agar tidak terbuang begitu saja karena sudah kedaluwarsan. Idealnya, kopi susu dapat dinikmati maksimal tiga hari setelah botol dibuka. Perhatikan pula instruksi penyimpanan pada botol kopi susu yang Anda beli. 

Kami akan menampilkan sepuluh rekomendasi es kopi susu yang siap menemani Anda selama work from home. Tidak perlu takut ongkos kirim setiap hari membuat kantung jebol, produk-produk es kopi susu ini tersedia dalam ukuran besar, lho!

Selain kopi susu siap minum, kami juga sudah mengulas beberapa peralatan kopi dan produk kopi terbaik lainnya. Jika Anda ingin belajar meracik kopi di rumah dengan lebih mantap, sebaiknya baca dahulu ulasan kami. Buat Anda yang tertarik, silakan klik tautan di bawah ini.

Sudah tidak sabar ingin mencobanya? Menikmati es kopi susu siap minum di rumah adalah salah satu kenikmatan tersendiri belakangan ini.

Jika Anda termasuk penggemar kopi baru, cobalah beberapa produk agar Anda bisa membandingkannya. Sementara jika Anda punya preferensi tertentu, jangan lupa menanyakan hal tersebut saat membeli produknya. Karena kebanyakan es kopi susu dijual online, pastikan pesanan Anda detail, ya!