Es kopi susu sudah menjadi bagian dari gaya hidup kekinian. Es kopi susu pandan dan gula aren adalah menu minuman kekinian yang paling umum Anda temui. Ada juga es kopi susu dengan plant-based milk. Jadi, manakah varian es kopi susu yang paling enak dikonsumsi?
Kami akan mengulas es kopi susu botol dari berbagai merek yang bagus, seperti Tuku, Kopi Kenangan, Kopi Soe, dan Fore. Kami juga memberikan tips dan informasi seputar kopi susu yang enak. Artikel ini sudah ditinjau oleh coffee consultant kami, Lalu Alpian. Selamat membaca!
Lalu Alpian memulai perjalanannya di industri kopi sebagai barista pada 2014. Bagi Alpian, kedai kopi bukan sekadar tempat transaksi kopi, melainkan sebuah kultur. Sejak terjun di industri kopi, Alpian terus meningkatkan pengetahuan baik detail tentang kopi maupun sisi bisnis sebuah coffee shop. Wawasan dan keterampilan tersebut mengantarnya tiba pada posisi general manager Awor Coffee Group. Kedai kopi yang dikelolanya ini telah memiliki cabang di Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
Grace Mulyani adalah lulusan Fakultas Teknobiologi Unika Atma Jaya yang melanjutkan kembali studinya dalam bidang yang sama di Institut Teknologi Bandung. Semasa menjalani studi lanjut, Grace menemukan lowongan sebagai freelance writer di mybest Indonesia. Melalui pekerjaan ini, Grace menemukan passion-nya di dalam dunia menulis. Grace hobi menjelajahi supermarket untuk menemukan makanan dan minuman yang menarik untuk dicoba. Review makanan dan minuman tersebut dibagikan dalam akun Instagram pribadinya. Berbekal dari hobi tersebut, kini Grace menjadi seorang content creator di Lemon8. Grace juga gemar membaca informasi terbaru tentang kesehatan, perawatan rambut, wajah, dan tubuh serta tren fashion terkini.
Pakar yang ada di artikel ini meninjau cara memilih dan tidak berkontribusi dalam pemilihan produk atau layanan yang ada di dalam artikel.
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan hasil riset di berbagai sumber. (Diperbaharui pada 13 Januari 2023)
Kombinasi biji kopi serta jenis susu yang digunakan adalah faktor penting dalam pembuatan es kopi susu. Kami akan menjelaskan beberapa hal penting untuk memastikan Anda memilih es kopi susu yang enak.
Pencinta kopi pasti sudah pernah mendengar tentang kopi robusta dan kopi arabika. Namun, apakah Anda tahu bahwa kedua jenis kopi ini memiliki ciri khas tersendiri? Sebelum memilih biji kopi yang diinginkan, Anda harus mengetahui terlebih dahulu rasa kopi yang lebih Anda sukai.
Biji kopi arabika memiliki memiliki bentuk yang lebih lonjong dan lebih besar. Umumnya jenis biji kopi ini tumbuh di daerah dataran tinggi. Namun, karena perawatannya yang sulit dan rentan terhadap hama, biji kopi ini memiliki harga yang lebih tinggi.
Meski lebih mahal, biji kopi arabika sangat disukai karena unggul dalam cita rasa dan aroma. Kopi yang dihasilkan dengan biji kopi arabika memiliki keasaman (acidity) lebih tinggi. Rasanya lebih kaya dengan hint rasa buah-buahan, beri-berian, cokelat, ataupun kacang-kacangan.
Kandungan gula pada biji kopi arabika juga dua kali lebih tinggi dibandingkan kopi robusta. Alhasil, rasanya tidak sepahit kopi robusta, bahkan tidak perlu diberi gula tambahan.
Berbeda dengan kopi arabika, biji kopi robusta tumbuh di daerah dataran rendah dengan suhu lebih tinggi. Tingkat kafeina yang tinggi dan asam klorogenik pada biji kopi robusta berfungsi sebagai pestisida alami. Kandungan tersebut menjadikannya tidak rentan terhadap hama.
Selain rasa yang lebih kuat, kopi robusta cenderung memiliki aftertaste kacang-kacangan. Perawatan yang lebih mudah membuat kopi robusta memiliki harga yang lebih murah dan mudah didapatkan.
Dengan kadar kafeina dua kali lebih banyak dibandingkan arabika, kopi robusta tentu memiliki rasa yang lebih pahit. Jika Anda membutuhkan "tendangan" kafeina yang lebih, kopi robusta adalah pilihan tepat!
Jika Anda menganggap semua susu sama saja, ini adalah kekeliruan besar. Sama halnya dengan perbedaan biji kopi, jenis susu yang digunakan akan memengaruhi karakter rasa kopi susu yang dihasilkan. Penasaran dengan kombinasi susu yang cocok untuk kopi Anda? Kami akan membahas beberapa susu yang umum ditemukan di kedai kopi favorit Anda.
Susu sapi adalah susu yang paling umum digunakan untuk membuat kopi susu. Susu sapi sendiri terbagi lagi menjadi tiga jenis sesuai dengan kandungan lemak di dalamnya.
Aturan dasar dalam memilih susu untuk kopi Anda adalah memperhatikan kandungan lemaknya. Makin banyak kandungan lemak dalam susu, makin kaya dan creamy rasa yang dihasilkan. Oleh karena itu, whole milk atau susu full cream mejadi susu yang paling banyak dipilih oleh sebagian besar kedai kopi.
Dengan kadar lemak sekitar 3–4%, susu whole milk akan memberikan keseimbangan rasa dan tekstur yang ideal ketika dicampur dengan kopi. Susu jenis ini adalah pilihan standar ketika Anda tidak memiliki preferensi khusus.
Ada juga susu rendah lemak dengan kadar lemak sekitar 1–2%. Susu jenis ini memiliki rasa manis yang lebih sedikit dibandingkan susu whole milk. Tekstur kopi susu yang dibuat dengan susu rendah lemak akan terasa lebih ringan dan cair. Namun, susu jenis ini merupakan pilihan baik untuk Anda yang ingin mengurangi konsumsi lemak dan kalori.
Pilihan susu sapi berikutnya adalah skim milk yang mengandung sedikit lemak, bahkan ada yang tidak berlemak sama sekali. Namun, skim milk sebenarnya memiliki rasa lebih manis dibandingkan susu rendah lemak.
Skim milk memiliki konsistensi yang sangat cair. Dengan begitu, skim milk tidak memberikan kekentalan pada kopi yang diseduh. Rasa espreso pada kopi juga akan lebih terasa. Namun, cukup sulit menemukan kedai kopi yang menawarkan susu skim sebagai campuran kopi susu.
Untuk Anda yang vegan atau menderita intoleransi laktosa, pilihlah susu non-dairy untuk dicampurkan pada kopi Anda. Susu almon, susu kedelai, susu gandum, dan coconut milk adalah beberapa pilihan susu non-dairy. Susu non-dairy tidak kalah enak dengan susu sapi, lho.
Pilihan susu non-dairy paling umum adalah susu kedelai. Susu dari kacang kedelai telah menjadi pilihan populer selama bertahun-tahun. Selain bahannya mudah didapat, harganya juga relatif terjangkau. Susu kedelai memiliki konsistensi seperti susu sapi full cream yang kental dengan rasa nutty.
Belakangan ini susu gandum menjadi pilihan favorit untuk susu non-dairy dalam minuman kopi dan disebut dapat menyaingi susu sapi. Susu ini terbuat dari kombinasi gandum, air, dan terkadang minyak canola. Rasa oat milk sangat creamy dengan tekstur yang halus. Selain itu, susu ini juga memiliki sedikit kandungan lemak dengan protein yang melimpah.
Susu almon adalah salah satu susu kacang yang paling populer untuk digunakan dalam kopi. Susu almon memiliki rasa kacang-kacangan yang terkadang pahit. Anda mungkin akan lebih suka susu almon dengan pemanis dalam kopi Anda.
Coconut milk disukai berkat konsistensinya yang kental dan rasa yang eksotis. Coconut milk memiliki rasa manis yang khas dan disukai sebagian orang. Namun, rasa coconut milk yang kuat terkadang dapat menutupi rasa dari kopi itu sendiri.
Sebagian besar kedai kopi di Indonesia saat ini mungkin lebih banyak menggunakan susu full cream. Namun, tidak ada salahnya mencoba es kopi dengan pilihan susu lainnya yang sesuai dengan selera Anda.
Penyimpanan kopi memiliki pengaruh besar terhadap ketahanan dan rasa kopi yang dihasilkan. Kopi susu memiliki tingkat ketahanan dan kesegaran yang jauh lebih rendah dibandingkan kopi hitam atau kopi bubuk.
Perlu diingat bahwa kandungan susu sangat rentan terhadap udara dan bakteri sehingga dapat merusak kualitas kopi susu. Ketika membeli kopi susu yang segar, periksa apakah kemasan kopi susu disegel. Kemasan yang masih tersegel akan memastikan produk tersimpan dalam kemasan yang kedap udara dan steril.
Namun, ketika telah dibuka pertama kali, ada baiknya Anda tidak menyimpan kopi susu terlalu lama meskipun pada suhu dingin. Maka dari itu, belilah kopi susu dalam ukuran secukupnya agar tidak terbuang begitu saja akibat sudah kedaluwarsa. Kopi susu idealnya dinikmati maksimal tiga hari setelah botol dibuka. Perhatikan pula instruksi penyimpanan pada botol kopi susu yang Anda beli.
Mulai dari Rp90.000,00
Kopi Kenangan merupakan kedai kopi non-franchise dengan perkembangan paling cepat di Indonesia. Kopi Kenangan memiliki nama kopi yang sangat catchy. Kopi Kenangan Mantan, Kopi Mantan Menikah, atau Kopi Kenangan Masa Lalu adalah beberapa menu viral Kopi Kenangan.
Kopi Kenangan Mantan adalah menu terfavorit dari Kopi Kenangan. Kopi ini merupakan kopi susu dengan gula aren. Rasanya lebih manis, legit, dan memiliki konsistensi yang lebih kental. Jika Anda menyukai kopi kental dengan rasa manis, pertimbangkan kopi susu ini, ya.
Mulai dari Rp80.000,00
Tentu masih membekas dalam ingatan Anda ketika Pak Presiden Joko Widodo dan keluarga berkunjung ke gerai kopi Tuku. Salah satu pelopor bisnis kedai kopi lokal ini dikenal dengan produk andalannya, Es Kopi Susu Tetangga.
Kini Es Kopi Susu Tetangga tersedia dalam versi tanpa gula. Kopi susu botolan ini sangat cocok untuk Anda yang ingin menikmati kopi susu yang lebih terasa kopinya. Kopi ini juga dapat menjadi solusi untuk Anda yang sedang menjalankan defisit kalori atau diet rendah kalori.
Mulai dari Rp30.000,00
Anomali telah berdiri sejak 2007 dan terkenal dengan slogan "Kopi Asli Indonesia". Dengan misi memperkenalkan kopi khas Indonesia, seluruh biji kopi yang digunakan di Anomali tentunya berasal dari tanah Indonesia.
Namun, tidak hanya kopi, lho! Tahukah Anda bahwa Indonesia juga memproduksi cokelat berkualitas tinggi? Cafe Mocha dari Anomali menyatukan dua kekayaan Indonesia, yaitu cokelat dan kopi. Cafe Mocha ini ditujukan untuk Anda yang ingin menikmati sentuhan cokelat dalam segelas kopi.
Mulai dari Rp95.000,00
Kopi dibawahtangga didirikan oleh artis tampan Nino Fernandez yang merupakan pemain film. Kopi favorit di tempat ini adalah Es Kopi Susu Sekampung yang memiliki nuansa lokal. Kopi tersebut diolah dari biji-bijian kopi dari setiap daerah di Indonesia.
Kopi ini unik karena Anda bisa custom sendiri gula dan kopinya. Anda bisa memilih kopi yang rendah gula ataupun kopi susu dengan double shot. Jika Anda lebih suka memesan kopi susu sesuai dengan selera, pertimbangkan kopi susu yang satu ini.
Mulai dari Rp65.000,00
Es kopi susu ini memadukan espreso dengan condensed milk, gula aren, dan kayu manis. Hint rasa kayu manis membuat kopi ini terkesan hangat. Selain aroma yang nikmat, penggunaan condensed milk akan memberikan sensasi manis yang kental dan legit. Setiap seruput dari Aroma Dia akan memanjakan lidah dan juga hidung Anda! Kopi susu ini pas sekali bagi Anda yang menyukai rasa rempah.
Mulai dari Rp79.000,00
Toko kopi %Arabica merupakan toko kopi kekinian yang ada di Ashta District Jakarta. Antrean pembelian kopi di %Arabica pun selalu ramai karena rasa kopinya yang terkenal freshly roasted. Salah satu varian minuman yang viral dari %Arabica adalah Spanish Latte.
Spanish Latte %Arabica memiliki rasa creamy dan sedikit manis. Kopi susu ini sangat pas untuk Anda yang kurang suka kopi yang rasanya pahit. Sekarang Spanish Latte tersedia dalam pilihan susu oat dari merek Oatly. Rasanya tetap creamy, tetapi lebih aman bagi Anda yang tidak bisa mengonsumsi susu sapi.
Mulai dari Rp97.000,00
Meskipun Kopi Soe terkenal dengan Es Kopi Susu Regal-nya, Anda harus mencoba varian es kopi Soeliter yang satu ini. Soeliter Es Kopi Soe Rum adalah es kopi dengan tambahan sirop rasa rum yang tidak mengandung alkohol. Aroma rumnya membuat pikiran lebih tenang. Nikmati kopi susu bercita rasa rum ini saat Anda merasa jenuh bekerja.
Mulai dari Rp174.900,00
Almond Mylk Latte adalah signature menu dari Kisaku. Kopi susu vegan dari Kisaku ini menggunakan perpaduan almond milk dengan soy milk. Rasa kopi susunya lebih nutty dan creamy. Bagi Anda yang ingin mencicipi kopi susu dengan cita rasa nutty yang enak, kami merekomendasikan kopi yang satu ini. Kopi susu ini juga sangat cocok bagi para vegan.
Mulai dari Rp85.000,00
Fore Coffee masih merupakan bagian dari Otten Coffee yang terkenal sebagai salah satu distributor mesin kopi terbaik. Proses brewing dari kopi Fore tentunya menggunakan peralatan dan mesin berkualitas tinggi yang menghasilkan kopi beraroma nikmat dan rasa halus.
Fore memiliki seri kopi Nusantara, yaitu Pandan Latte. Pandan Latte memiliki aroma dan rasa pandan yang khas. Perpaduan rasa kopi, gula, susu, dan ekstrak pandan memang benar-benar membuat kopi ini khas Indonesia. Rasanya pas sekali untuk Anda yang menyukai cita rasa lokal.
Mulai dari Rp95.000,00
Kopi susu rasa vanila, karamel, atau hazelnut pasti sudah sering Anda cicipi. Bagaimana dengan kopi susu dengan rasa teh? Dengan makin banyaknya kopi susu yang beredar, kopi Three Folks memberikan terobosan unik dengan memadukan daun teh earl grey asli dengan kopi susu.
Selain rasa kopi yang nikmat, daun teh earl grey dengan aroma yang khas pastinya membuat Anda ketagihan. Teh earl grey memiliki aroma dan rasa bergamot yang menyegarkan. Mengonsumsi kopi susu earl grey ini bisa membangkitkan semangat dan mood Anda saat memulai hari. Terlebih lagi, Anda bisa memilih jenis susu dan tingkat kemanisan kopinya.
Es kopi susu memang sangat nikmat diminum saat pagi atau saat bekerja. Namun, tahukah Anda berapa kalori dalam segelas es kopi susu kekinian yang rutin Anda minum? Mari kita bedah secara rinci kalori dalam segelas es kopi susu kekinian!
Jadi, dalam segelas es kopi susu kira-kira mengandung sekitar 350 kkal. Kalori tersebut tentu akan lebih besar jika di dalamnya terdapat tambahan sirop perisa dan topping lainnya. Mengonsumsi es kopi susu lebih dari satu gelas per hari akan membuat Anda mengonsumsi lebih banyak kalori.
Di samping kalori, kandungan gula di dalam kopi susu juga menjadi concern. Ingatlah bahwa mengonsumsi gula berlebihan sangat tidak baik untuk kesehatan. Rasa es kopi susu memang menggoda, tetapi konsumsilah es kopi susu secukupnya saja.
Selain kopi susu siap minum, kami juga sudah mengulas produk kopi terbaik lainnya. Jika Anda ingin membuat kopi yang enak di rumah, sebaiknya baca dahulu ulasan kami. Buat Anda yang tertarik, silakan klik tautan di bawah ini, ya!
Menikmati es kopi susu memang bisa membuat Anda lebih bersemangat untuk memulai hari. Kini Anda bisa menikmati es kopi susu dari mana saja, baik saat WHF maupun WFO. Pilihan es kopi susu plant-based pun mulai banyak di pasaran untuk para vegan.
Kami tetap menyarankan agar Anda mengonsumsi es kopi susu dalam batas sewajarnya. Jangan sampai kopi susu yang enak membuat Anda sakit. Selamat menikmati es kopi susu favorit Anda!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Lain-lain
Lain-lainKebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan