• 10 Rekomendasi Bakpia Pathok Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 1
  • 10 Rekomendasi Bakpia Pathok Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 2
  • 10 Rekomendasi Bakpia Pathok Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 3
  • 10 Rekomendasi Bakpia Pathok Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 4
  • 10 Rekomendasi Bakpia Pathok Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 5

10 Rekomendasi Bakpia Pathok Terbaik (Terbaru Tahun 2022)

Bagi Anda yang pernah ke Yogyakarta, pasti kenal dengan bakpia pathok atau bakpia pathuk. Hampir seluruh toko oleh-oleh di Yogyakarta menjualnya. Bakpia mulai diproduksi di kampung Pathok, Yogyakarta sejak tahun 1948. Itulah yang membuatnya terkenal dengan nama Bakpia Pathok. Saat ini, bakpia diproduksi oleh banyak produsen, seperti Bakpia Pathok 25, Bakpia Kencana, Bakpia Djava, dan masih banyak lagi. 


Melalui artikel ini, kami akan memperkenalkan hal yang perlu dipertimbangkan sebelum memilih bakpia pathok. Kami juga akan merekomendasikan bakpia terbaik yang bisa dibeli secara online. Sebelum membelinya, simak artikel ini sampai selesai, ya!

Pakar/kontributor yang ada di artikel ini

Tim editorial mybest
  • Pembaharuan terakhir: 23 Mei 2022
Daftar isi

Cara memilih bakpia pathok

Bakpia pathok memiliki banyak produsen sehingga terkadang sulit untuk memilih yang terbaik. Mari simak cara menentukan bakpia yang paling tepat untuk Anda. 

Pastikan Anda memilih produk yang segar!

Pastikan Anda memilih produk yang segar!

Jika Anda berkunjung secara langsung ke gerai bakpia pathok, umumnya Anda bisa mencicipi secara langsung produk yang tersedia. Produk yang dijual pun dapat dipastikan lebih segar karena langsung dijajakan setelah keluar dari dapur pembuatan. Berbeda dengan membeli secara online, Anda harus teliti mencari penjual yang menjual produk fresh. 


Ada beberapa kriteria yang bisa dijadikan patokan kesegaran produk yang dijual secara online. Pertama adalah dengan memastikan lokasi penjual dekat dengan pusat produksi. Kedua, carilah penjual yang menjamin produknya "fresh from the oven"Istilah ini sangat penting dalam hal memilih bakpia. Selain karena bakpia masuk dalam kategori makanan basah, bakpia yang tidak segar memiliki rasa berbeda. Tekstur kulit dan isi dari bakpia akan mengeras sehingga tidak lagi enak untuk dinikmati. 

Pilih bakpia berdasarkan jenisnya

Bakpia memiliki beberapa jenis yang berbeda. Jenisnya ini juga memiliki pengaruh terhadap ketahanan bakpia. 

Bakpia basah: Memiliki rasa yang paling autentik

Bakpia basah: Memiliki rasa yang paling autentik

Bakpia basah merupakan jenis bakpia yang paling umum ditemukan di tempat perbelanjaan. Bakpia ini memiliki rasa yang paling dasar dan autentik. Teksturnya halus dan lembut. Selain itu, kulit bakpia basah cenderung tipis dan lebih empuk. 


Karena teksturnya ini, bakpia basah yang segar hanya bisa bertahan selama 5-7 hari pada suhu ruangan. Namun, apabila dimasukkan ke dalam lemari es, bakpia basah bisa tahan sampai 10 hari. 

Bakpia kering: Direkomendasikan karena bisa bertahan lebih lama

Bakpia kering: Direkomendasikan karena bisa bertahan lebih lama

Bakpia kering umumnya memiliki kulit yang lebih tebal karena sengaja dibuat berlapis. Proses penggilingannya berbeda sehingga kulit bakpia yang dihasilkan lebih kering dan renyah. Dengan begitu, bakpia bisa bertahan lebih lama. 


Biasanya, bakpia kering bisa bertahan sampai 14 hari di suhu ruang meski tanpa pengawet. Apabila disimpan di lemari es, bakpia kering mampu bertahan lebih panjang. Inilah yang membuat bakpia ini banyak diminati pembeli dari luar kota. 

Bakpia krispi: Nikmati sensasi kulit yang garing

Bakpia krispi: Nikmati sensasi kulit yang garing

Bakpia krispi memiliki tekstur kulit yang paling garing ketimbang bakpia lainnya. Bakpia ini juga memiliki cita rasa yang lebih gurih dan sedikit asin dibanding bakpia lain yang cenderung manis. Akan tetapi, bakpia krispi tetap memiliki isi yang manis. 


Bakpia krispi mampu bertahan paling lama, yaitu sekitar 3-6 bulan. Meskipun mampu bertahan lama, bakpia ini tetap tidak mengandung pengawet. Bakpia ini diproduksi dengan teknologi yang modern sehingga menghasilkan bakpia yang kering. Inilah yang membuat bakpia krispi menjadi lebih awet. 

Bakpia kukus: Inovasi terbaru yang berbeda

Bakpia kukus: Inovasi terbaru yang berbeda

Bakpia kukus merupakan jenis terbaru dari bakpia yang dikembangkan di tahun 2017. Berbeda dengan bakpia pada umumnya, bakpia kukus lebih menyerupai kue bolu dengan isi berbentuk custard. Sesuai namanya, cara membuatnya pun dengan cara dikukus, bukan dipanggang. Rasanya lebih lembut dan teksturnya lebih basah. Pada suhu ruang, bakpia kukus memiliki ketahanan paling singkat, yaitu hanya sekitar 4 hari saja. 

Perhatikan pilihan rasa bakpia

Bakpia memiliki banyak macam pilihan rasa, mulai dari tradisional sampai yang modern dan kekinian. Sesuaikanlah dengan selera Anda sebelum membeli. 

Untuk cita rasa tradisional, pilih kacang hijau atau kumbu hitam!

Untuk cita rasa tradisional, pilih kacang hijau atau kumbu hitam!

Seperti awal sejarahnya, bakpia merupakan kue asal negara Tiongkok yang memiliki nama tou luk pia yang berarti kue kacang hijau. Oleh karena itu, jika Anda lebih menyukai makanan yang bercita rasa tradisional, bakpia isi kacang hijau akan memuaskan selera Anda. 


Untuk bakpia kumbu hitam sendiri memiliki cita rasa yang menyerupai kacang hijau. Hanya saja, teksturnya lebih padat dan rasanya lebih kuat. Akan tetapi, mungkin Anda akan sedikit terkejut karena warnanya yang hitam pekat. Anda tidak perlu khawatir karena warna tersebut tidak memengaruhi rasanya. 

Jika berselera modern, pilih rasa cokelat, keju, dan buah-buahan

Jika berselera modern, pilih rasa cokelat, keju, dan buah-buahan

Seiring dengan perkembangan jaman, bakpia banyak dimodifikasi agar dapat diterima lebih banyak kalangan. Akhirnya, dipilihlah rasa cokelat dan keju. Namun, agar tetap tidak melupakan sejarah awal dari bakpia, adonan isi tetap memiliki bahan utama kacang hijau. Cokelat dan keju kemudian dicampurkan dengan adonan kacang hijau. 


Untuk dapat terus mengikuti tren konsumen, produsen bakpia terus mengembangkan berbagai pilihan rasanya. Misalnya saja, bakpia dengan rasa buah-buahan yang populer seperti stroberi, nanas, dan durian. 

Untuk rasa kekinian, coba rasa cappuccino, ubi ungu, atau green tea

Untuk rasa kekinian, coba rasa cappuccino, ubi ungu, atau green tea

Buat Anda yang menyukai rasa kekinian, ada banyak pilihan rasa yang dikembangkan para produsen bakpia. Misalnya saja rasa cappuccino dan green tea. Kedua rasa ini baru populer beberapa waktu belakangan sejak maraknya budaya ngopi di masyarakat. 


Beberapa tahun belakangan, rasa ubi ungu atau taro juga mulai banyak diminati. Mulai dari makanan sampai minuman, semua serempak mengembangkan rasa ini. Bukan hanya karena warnanya yang menarik, ternyata rasanya pun dapat diterima oleh segenap konsumen. 

Hati-hati bakpia berbahan pewarna dan pengawet berbahaya!

Hati-hati bakpia berbahan pewarna dan pengawet berbahaya!

Sebelum membeli makanan, apa pun itu, Anda harus memperhatikan betul-betul kandungan yang terdapat pada makanan tersebut. Anda pasti tidak menginginkan makanan yang mengandung zat kimia berbahaya seperti bahan pewarna dan pengawet buatan. Begitu juga dalam memilih bakpia. 


Dengan adanya pengembangan varian rasa, bakpia menjadi rentan terhadap pewarna makanan. Terutama, saat membeli bakpia di penjual kaki lima, Anda harus lebih waspada terhadap zat pewarna buatan. Penting diingat, makanan berbahan alami tentu tidak akan memiliki warna yang mencolok. 


Soal pengawet, salah satu faktor penentu ketahanan bakpia adalah proses pembuatan menggunakan mesin modern dan berteknologi tinggi. Proses pembuatan yang higienis dan berkualitaslah yang membuat bakpia tidak membutuhkan pengawet agar tahan lama. 

Besar kecilnya outlet juga bisa jadi pertimbangan

Besar kecilnya outlet juga bisa jadi pertimbangan

Yogyakarta memiliki banyak produsen bakpia. Akan tetapi, hanya ada sedikit yang memiliki gerai dalam jumlah banyak dan bertahan lama. Ini bisa jadi faktor untuk dipertimbangkan sebelum Anda memilih bakpia pathok. Beberapa merek yang sudah memiliki banyak gerai besar adalah Bakpia Pathok 25, Bakpia Citra, Bakpia Djava, Bakpia Kencana, dan Bakpia Kurnia Sari. 

10 Rekomendasi bakpia pathok terbaik

Setelah membaca cara memilih bakpia pathok, mungkin Anda bingung bakpia mana yang harus dipilih. Berikut ini adalah beberapa produk bakpia pathok yang patut Anda coba!

10

Agrinesia RayaBakpia Kukus Tugu Jogja

Mulai dari Rp 35.000,00

Varian rasaOriginal Kacang Hijau, Premium Brownies Coklat, Premium Brownies Keju, Premium Original Coklat, Premium Original Keju
Jenis bakpiaBakpia kukus
9
Varian rasaKacang Hijau, Keju, Coklat, Durian, Telo Ungu, Aneka Rasa
Jenis bakpiaBakpia kering
8
Varian rasaKacang Hijau (basah dan kering), Green Tea, Durian, Coklat Kacang, dan sebagainya
Jenis bakpiaBakpia basah, bakpia kering
7
Varian rasaSusu, Cappuccino, Green Tea, Durian, Nanas, dan sebagainya
Jenis bakpiaBakpia kering
6
Varian rasaTeh Tarik, Keju Spesial, Green Tea, Red Velvet, Oreo, Tiramisu, dan sebagainya
Jenis bakpiaBakpia basah
5
Varian rasaCappuccino, Green Tea, Ubi Ungu, Kacang Hijau, Coklat, dan sebagainya
Jenis bakpiaBakpia basah
4
Varian rasaKacang Hijau, Susu, Durian, Telo Ungu, Kumbu Hitam, dan sebagainya
Jenis bakpiaBakpia kering
3
Varian rasaKacang Hijau, Green Tea, Kopi, Cokelat Mete, dan sebagainya
Jenis bakpiaBakpia kering
2
Varian rasaKacang hijau, Keju, Cokelat, Kumbu Hitam, Green Tea, Ubi Ungu, dan sebagainya
Jenis bakpiaBakpia basah
1
Varian rasaKacang Hijau, Cokelat, Keju, Nanas, Durian, Aneka Rasa, Kumbu
Jenis bakpiaBakpia basah, bakpia kering

Tabel perbandingan produk bakpia terbaik

Gambar produk
1
Bakpia Pathok 25 1

2
Bakpia Kencana 1

3
Bakpia Kurnia Sari 1

4
Bakpia Citra Premium 1

5
Bakpia Merlino 1

6
Bakpia Kenes 1

7
Bakpiaku 1

8
Bakpia Djava 1

9
Bakpia Pathok 525 1

10
Agrinesia Raya Bakpia Kukus Tugu Jogja 1

Agrinesia Raya

Nama produk

Bakpia Pathok 25

Bakpia Kencana

Bakpia Kurnia Sari

Bakpia Citra Premium

Bakpia Merlino

Bakpia Kenes

Bakpiaku

Bakpia Djava

Bakpia Pathok 525

Bakpia Kukus Tugu Jogja

Keunggulan

Rasa autentik bakpia nomor 1 di Yogyakarta

Kualitas premium dengan rasa yang sangat lembut

Garing dan renyah yang memanjakan lidah

Kombinasi rasa gurih dan lembut yang unik

Si mungil bercita rasa modern yang pas dalam sekali suap

Rasa dan warnanya serba kekinian, yuk coba seluruh variannya!

Sensasi kulit tipis yang lumer di mulut

Cita rasa tradisional dengan sentuhan modern

Bakpia kering dan padat yang mengenyangkan

Inovasi baru yang unik, layak dicoba!

Harga mulai dariRp 35.000,00Rp 53.000,00Rp 51.000,00Rp 53.000,00Rp 53.000,00Rp 29.870,00Rp 30.000,00Rp 45.000,00Rp 21.000,00Rp 35.000,00
Varian rasaKacang Hijau, Cokelat, Keju, Nanas, Durian, Aneka Rasa, KumbuKacang hijau, Keju, Cokelat, Kumbu Hitam, Green Tea, Ubi Ungu, dan sebagainyaKacang Hijau, Green Tea, Kopi, Cokelat Mete, dan sebagainyaKacang Hijau, Susu, Durian, Telo Ungu, Kumbu Hitam, dan sebagainyaCappuccino, Green Tea, Ubi Ungu, Kacang Hijau, Coklat, dan sebagainyaTeh Tarik, Keju Spesial, Green Tea, Red Velvet, Oreo, Tiramisu, dan sebagainyaSusu, Cappuccino, Green Tea, Durian, Nanas, dan sebagainyaKacang Hijau (basah dan kering), Green Tea, Durian, Coklat Kacang, dan sebagainyaKacang Hijau, Keju, Coklat, Durian, Telo Ungu, Aneka RasaOriginal Kacang Hijau, Premium Brownies Coklat, Premium Brownies Keju, Premium Original Coklat, Premium Original Keju
Jenis bakpiaBakpia basah, bakpia keringBakpia basahBakpia keringBakpia keringBakpia basah Bakpia basahBakpia keringBakpia basah, bakpia keringBakpia keringBakpia kukus
Tautan produk

Baca juga rekomendasi oleh-oleh khas Bandung di sini

Selain oleh-oleh khas Yogyakarta, kami juga sudah merangkum oleh-oleh yang bisa Anda pilih saat mengunjungi Kota Kembang. Tentu saja rasanya kurang afdal kalau meninggalkan kota tersebut tanpa buah tangan, bukan? Nah, mari simak berbagai produk rekomendasi pilihan kami di artikel berikut!

Kesimpulan

Apakah Anda sudah memahami cara memilih bakpia yang merupakan makanan khas Yogyakarta? Yogyakarta merupakan salah satu destinasi wisata favorit di Indonesia. Meskipun belum bisa berkunjung ke sana, Anda bisa mencoba dulu oleh-oleh khasnya.


Melalui artikel ini, kami sudah menjabarkan sepuluh produk bakpia yang bisa Anda dapatkan melalui situs belanja online. Sebelum membeli, pastikan sesuai dengan selera Anda, ya!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Rekomendasi Kue Ulang Tahun Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Kue Ulang Tahun Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Salah satu makanan yang tak boleh dilewatkan saat ulang tahun adalah kue tart. Kue tart coklat, black forest, hingga bolu cheese cake sudah pasti disukai semua orang. Meski begitu, ada juga "kue ulang tahun" kekinian yang terbuat dari makanan savory, seperti tumpeng dan sushi!Kali ini kami akan berbagi tips memilih kue ulang tahun untuk anak hingga orang dewasa. Tak ketinggalan ada berbagai merek kue terbaik dalam rekomendasi kami, seperti Colette Lola, The Harvest, dan UNION. Pilihlah kue ulang tahun yang enak sekaligus harganya pas di kantong!
    Roti & kue
  • 10 Pelembut Roti dan Kue yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Pelembut Roti dan Kue yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Untuk membuat roti yang enak, lembut, dan bervolume, Anda memerlukan pelembut roti. Ada beberapa jenis pelembut roti yang bisa digunakan, antara lain bread improver, softener, shortening, dan cake emulsifier. Berbekal pelembut roti, Anda bisa membuat roti sobek, donat, dan berbagai roti manis lainnya.Kali ini kami akan mengulas rekomendasi pelembut roti dan kue untuk keperluan rumah tangga dan industri bakery. Anda akan menemukan beberapa merek pelembut roti yang bagus, seperti Bakerine Plus, Koepoe Koepoe, Ibis, dan Angel. Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata. Yuk, simak artikelnya!
    Roti & kue
  • 10 Rekomendasi Meses Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Meses Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Meses atau hagel adalah salah satu topping yang sangat populer di kalangan penggemar makanan manis. Meses biasa dihidangkan bersama roti tawar, dibuat taburan donat, atau dijadikan isian crepes dan martabak manis. Tak hanya disajikan bersama makanan, meses juga bisa dinikmati bersama es krim atau aneka float.Apakah Anda tahu meses seperti apa yang bagus dan pas untuk makanan Anda? Dalam artikel ini kami akan membantu Anda menemukan merek meses yang enak, seperti Ceres, Holland, dan Tulip. Di akhir artikel, kami juga akan membagikan tips menyimpan meses. Langsung baca, yuk!
    Roti & kue
  • 10 Margarin Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2022)
    10 Margarin Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2022)
    Margarin sering dikonsumsi sebagai teman makan roti tawar, menjadi bahan pembuat kue kering, cake, donat, atau pengganti minyak goreng. Setiap produk margarin memiliki keistimewaan yang berbeda. Sebagai contoh, terdapat margarin dengan kandungan yang rendah lemak dan ada margarin yang lebih cocok untuk kegunaan tertentu saja.Pada artikel ini, kami akan membahas poin-poin yang perlu diketahui saat memilih margarin. Anda dapat menemukan rekomendasi merek margarin yang bagus, seperti Blue Band, forVITA, Palmia, dan Filma. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh professional baker kami, Tata Violeta.
    Roti & kue
  • 10 Merk Selai Kacang Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Selai Kacang Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Lezatnya selai kacang saat dioles di atas roti bakar akan membangkitkan selera. Namun, saat ini selai kacang bukan hanya dinikmati karena rasa lezat saja, melainkan karena kandungan nutrisinya yang bermanfaat untuk tubuh. Selain itu, selai kacang yang mengandung sedikit gula juga cocok untuk Anda yang sedang berdiet.Ada cukup banyak merek selai kacang di pasaran, seperti Skippy, Peanut Butter & Co., dan Jif. Manakah yang terbaik? Dalam artikel ini, kami merekomendasikan selai kacang terbaik untuk melengkapi kebutuhan sarapan atau program kebugaran Anda. Yuk, simak sampai selesai!
    Roti & kue
  • 10 Rekomendasi Bolu Kukus Siliwangi Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Bolu Kukus Siliwangi Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Daerah Jawa Barat menawarkan oleh-oleh yang beragam, salah satunya ialah kue merk Bolu Kukus Siliwangi. Buah tangan khas Bumi Pasundan ini memiliki banyak varian rasa yang enak dengan tampilan menarik. Kue ini pun bisa didapatkan dengan mudah melalui pembelian online.Apa itu Bolu Kukus Siliwangi dan apa keistimewaannya? Dalam artikel ini, kami akan membahas lengkap mengenai Bolu Kukus Siliwangi beserta harganya. Terdapat pula produk Bolu Kukus Siliwangi best seller, seperti rasa Alpukat Mentega, Kopi Bogor, dan Susu Lembang. Jika Anda tertarik untuk membelinya, simak artikel ini sampai tuntas, ya!
    Roti & kue
  • 10 Cheese Cake Terenak - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    10 Cheese Cake Terenak - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    Tampaknya akan selalu ada sisa ruang di perut untuk dessert, khususnya cheesecake! Rasa creamy dari keju yang lumer di mulut menjadi daya tarik tersendiri dari kue ini. Apalagi, ada beberapa resep cheesecake yang menarik untuk dicicipi, misalnya New York-style cheesecake dan Japanese cheesecake. Untuk itu, kami sudah menyiapkan sepuluh rekomendasi cheesecake terenak yang layak Anda coba. Beberapa kue dari merek terkenal, seperti The Harvest dan Bittersweet by Najla juga ada dalam daftar kami. Namun, sebelum itu, mari simak terlebih dahulu tips memilih cheesecake yang enak berikut ini, ya!
    Roti & kue
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori