Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling
Banyak orang yang menyukai makanan dengan sensasi pedas khas lada hitam. Anda bisa memberikan sentuhan cita rasa tersebut dengan menggunakan saus lada hitam. Di pasaran tersedia beragam merek saus lada hitam yang enak.
Agar tidak bingung, simak tips memilih dan rekomendasi saus lada hitam terbaik dalam artikel ini. Saus lada hitam instan merek Pronas, Saori, dan sebagainya ada dalam daftar kami. Anda juga akan menemukan saus lada hitam untuk steak dalam berbagai kemasan, seperti botol dan sachet. Artikel ini sudah ditinjau oleh home cook influencer kami, Mariska Tracy.
Mantan wartawan salah satu majalah remaja terbesar di Indonesia ini pernah menulis buku nonfiksi dan fiksi. Mariska juga pernah menjadi content writer di sebuah online travel agent. Setelah menikah, Mariska aktif memasak dan baking. Ia kerap berbagi resep masak dan baking di Instagram melalui foto dan video masak. Dari hobi tersebut, akhirnya Mariska aktif mengikuti aneka lomba fotografi makanan dan lomba memasak. Ia cukup sering pula meraih gelar juara. Mariska kemudian ikut MasterChef Indonesia dan berhasil menjadi finalis di MasterChef Indonesia season 7, hingga menduduki peringkat Top 10. Kini, Mariska aktif menjadi content creator di bidang memasak. Selain aktif berbagi resep, Mariska juga kerap me-review aneka jajanan, aneka produk memasak, cookware, dan aneka peralatan dapur.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Saus lada hitam adalah saus yang dibuat menggunakan lada hitam, bawang putih, jahe, saus tomat, air kaldu, dan gula. Untuk membuat teksturnya menjadi kental, tepung sagu atau tepung maizena ditambahkan pada bagian akhir proses pembuatan saus ini.
Saus lada hitam memiliki cita rasa gurih dengan sedikit sensasi pedas. Oleh karena itu, saus ini cenderung diminati oleh orang yang tidak begitu kuat dengan rasa pedas. Saus ini pas disajikan bersama dengan steak, ikan filet goreng, atau untuk menumis berbagai macam daging.
Anda juga bisa mencoba berkreasi membuat hidangan lainnya menggunakan saus ini. Spaghetti lada hitam, tahu lada hitam, dan buncis saus lada hitam adalah beberapa contohnya. Namun, sebelum itu, ketahui terlebih dahulu cara memilih dan rekomendasi saus lada hitam terbaik di bawah ini!
Ada beberapa poin penting yang perlu Anda perhatikan saat hendak membeli saus lada hitam. Di bawah ini kami akan menjelaskannya secara mendetail untuk Anda.
Ada beragam kemasan yang lazim digunakan untuk mengemas saus lada hitam, seperti botol, sachet, dan pouch. Berikut ini akan kami jelaskan keunggulan tiap tipe kemasan tersebut.
Tergantung produsennya, saus lada hitam dijual dengan isi yang bervariasi. Anda bisa memilih sesuai dengan keperluan, misalnya untuk marinasi, sebagai bumbu masakan, atau sebagai cocolan.
Untuk marinasi atau bumbu masakan, tentunya Anda membutuhkan saus lada hitam dalam jumlah cukup banyak. Sebagai panduan, Anda bisa memilih produk dengan isi minimal 500 gram agar cita rasa masakan yang dihasilkan terasa nikmat.
Saus lada hitam kemasan besar juga pas dipilih bila Anda sering membuat masakan lada hitam atau hendak memasak dalam porsi besar. Lagi pula, membeli satu produk berukuran besar biasanya lebih ekonomis daripada membeli beberapa produk kecil dengan volume sama.
Untuk digunakan sebagai cocolan, Anda cukup menyediakan saus lada hitam dalam kemasan kecil. Saus lada hitam kemasan kecil juga pas untuk Anda yang hanya sesekali membuat masakan lada hitam.
Hal tersebut dimaksudkan agar sausnya bisa lebih cepat habis. Dengan begitu, Anda tidak perlu menyediakan space khusus di kulkas atau dapur untuk menyimpan saus lada hitam. Selain itu, bisa jadi kualitasnya makin berkurang atau malah rusak bila lama tidak terpakai.
Bahan makanan tertentu, seperti gandum, kacang-kacangan, dan seafood, dapat menyebabkan reaksi alergi bila dikonsumsi oleh manusia. Bahan makanan seperti itu disebut alergen dan perlu diperhatikan keberadaannya dalam produk makanan apabila Anda memiliki riwayat alergi.
Intensitas reaksi alergi yang timbul bisa bervariasi, tergantung jumlah alergen yang dikonsumsi. Namun, gejala yang biasanya terjadi meliputi ruam kemerahan, gatal-gatal, bengkak, pusing, mual, sakit perut, sesak napas, hingga pingsan.
Produk | Gambar | Harga terendah | Harga | Poin | Perincian | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Komposisi utama | Kemasan | Berat bersih | Porsi penyajian | Sertifikasi BPOM | Sertifikasi halal | ||||||
1 | My Taste Blackpepper Sauce | Rp7.000 Agak Murah | Saus lada hitam untuk steak, porsi kecil atau porsi besar tidak masalah | Tidak disebutkan | Saset, pouch | 25 g, 100 g, 500 g, 1.000 g | Tidak diketahui | ||||
2 | Bamboe Asia Saus Lada Hitam | Rp7.000 Agak Murah | Saus lada hitam instan khas Asia, berikan kelezatan untuk lidah orang Indonesia | Bawang merah, bawang bombai, cabai merah, minyak nabati, lada hitam bubuk, garam, saus tomat, gula, saus tiram | Saset | 50 gram | Tidak ada keterangan | ||||
3 | Mc Lewis Blackpepper Sauce | Rp10.000 Menengah | Kreasikan menu spaghetti Anda dengan saus lada hitam ini | Pasta tomat, kecap, lada hitam, ekstrak daging sapi, cuka, MSG | Pouch | 310 g, 1.000 g | Tidak diketahui | ||||
4 | Kikkoman Saus Teriyaki Lada Hitam | Rp25.000 Agak Mahal | Ingin eksplorasi rasa baru? Cobalah kombinasi lada hitam plus teriyaki! | Kedelai, gandum, lada hitam, MSG, garam, sirop jagung tinggi fruktosa | Botol kaca | 300 gram | 20 porsi | ||||
5 | Ajinomoto Saori Saus Lada Hitam | Rp2.800 Lebih Murah | Saus lada hitam yang enak dengan harga ekonomis, pas dipilih saat akhir bulan | Gula, garam, MSG, lada hitam, perisa sintetik | Saset, botol plastik | 26 ml, 133 ml | 3 porsi | ||||
6 | PRONAS Saus Lada Hitam | Rp13.400 Menengah | Rasanya light, pas untuk Anda yang tidak menyukai saus lada hitam yang terlalu pekat | Kecap kedelai, saus tiram, pasta tomat, rempah-rempah, gula, minyak kelapa sawit, bumbu rasa ayam, garam, minyak wijen | Pouch | 175 gram | 4 porsi | ||||
7 | Mazzoni Black Pepper Sauce | Rp8.500 Menengah | Rasa pedasnya pas, bikin menu ayam bakar atau sosis bakar jadi lebih nikmat | Tidak ada keterangan | Pouch | 250 gram, 1.000 gram | Tidak ada keterangan | ||||
8 | Hoka Jaya Perkasa Jay's Blackpepper Sauce | Rp17.000 Menengah | Dengan kandungan kaldu daging sapi, tawarkan saus lada hitam yang lebih kaya rasa | Kaldu daging sapi, bawang putih, bawang bombai, lada hitam, thyme, rosemary, maizena | Saset | 25 gram | 2–3 porsi | ||||
9 | Lee Kum Kee Black Pepper Sauce | Rp57.636 Agak Mahal | Saus lada hitam botol tanpa pengawet, tahan 24 bulan! | Gula, kedelai, garam, gandum, ekstrak tiram, pasta tomat, ekstrak ragi | Botol kaca | 230 gram, 2.010 gram | Tidak ada keterangan | ||||
10 | Artha Karya Utama AKU Saus Lada Hitam | Rp290.000 Lebih Mahal | Isinya banyak, cocok untuk Anda yang memiliki usaha kuliner | Fruktosa, pasta tomat, garam, konsentrat kecap, lada hitam, MSG | Botol plastik | 5.000 gram | Tidak ada keterangan |
Kami merekomendasikan My Taste Blackpepper Sauce jika Anda ingin menyajikan steak tanpa perlu repot menyiapkan bumbunya. Anda juga bisa membuat porsi sesuai kebutuhan karena pilihan kemasan yang bervariasi.
Jika Anda hanya ingin mencoba, pilih saja kemasan 25 gram atau 100 gram. Kemasan 1 kg bisa Anda pilih jika akan membuat sekitar 2 kg daging. Menariknya lagi, produk ini bisa digunakan juga untuk marinasi daging, lho. Jadi, steak yang Anda sajikan lebih terasa bumbunya.
Komposisi utama | Tidak disebutkan |
---|---|
Kemasan | Saset, pouch |
Berat bersih | 25 g, 100 g, 500 g, 1.000 g |
Porsi penyajian | Tidak diketahui |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Dikenal sejak 1968, kelezatan saus lada hitam ini tidak perlu dipertanyakan lagi. Dibuat menggunakan bahan-bahan pilihan, saus ini akan memberikan kekayaan cita rasa Asia yang sangat khas. Meski begitu, masakan yang Anda buat akan tetap cocok untuk lidah orang Indonesia.
Tidak hanya untuk daging sapi, olahan seafood yang Anda masak pun dijamin akan memberi rasa yang membuat ketagihan! Kami merekomendasikan Saus Lada Hitam dari Bamboe Asia untuk Anda yang ingin merasakan menu lada hitam ala oriental.
Komposisi utama | Bawang merah, bawang bombai, cabai merah, minyak nabati, lada hitam bubuk, garam, saus tomat, gula, saus tiram |
---|---|
Kemasan | Saset |
Berat bersih | 50 gram |
Porsi penyajian | Tidak ada keterangan |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Blackpepper Sauce ini tidak hanya bisa dijadikan saus pelengkap steak, tetapi juga hidangan lainnya, seperti spaghetti. Apakah Anda bosan dengan menu spaghetti berbumbu bolognese atau carbonara? Jika ya, kami merekomendasikan produk ini agar Anda bisa berkreasi membuat spaghetti dengan rasa sedikit pedas.
Anda tinggal menumisnya sebentar dan menambahkan bahan pelengkap yang Anda sukai, seperti jamur, smoked beef, dan lainnya. Yuk, coba masak menu ini akhir pekan nanti!
Komposisi utama | Pasta tomat, kecap, lada hitam, ekstrak daging sapi, cuka, MSG |
---|---|
Kemasan | Pouch |
Berat bersih | 310 g, 1.000 g |
Porsi penyajian | Tidak diketahui |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Rasakan cita rasa baru perpaduan saus teriyaki dan lada hitam dengan memilih produk dari Kikkoman! Anda bisa menghirup keharuman yang menggugah selera saat menuangkan saus lada hitam ini ke makanan.
Saus lada hitam ini bisa Anda gunakan baik untuk marinasi, sebagai cocolan, maupun memasak ikan atau daging. Jika Anda ingin mencoba rasa baru dari menu lada hitam, pilih saja Saus Teriyaki Lada Hitam ini.
Komposisi utama | Kedelai, gandum, lada hitam, MSG, garam, sirop jagung tinggi fruktosa |
---|---|
Kemasan | Botol kaca |
Berat bersih | 300 gram |
Porsi penyajian | 20 porsi |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Saus lada hitam cair dari Saori tersedia dalam kemasan saset dan botol. Alhasil, Anda bebas memilih varian bumbu blackpepper instan ini sesuai dengan kebutuhan. Produk dalam kemasan saset memiliki takaran yang pas untuk sekali masak sehingga Anda tidak perlu lagi menakarnya secara terpisah.
Baik kemasan saset maupun botol, keduanya sama-sama memiliki harga yang bersahabat. Jadi, Anda bisa menikmati rasa pedas lada hitam tanpa harus merogoh kocek yang dalam jika memilih produk ini.
Komposisi utama | Gula, garam, MSG, lada hitam, perisa sintetik |
---|---|
Kemasan | Saset, botol plastik |
Berat bersih | 26 ml, 133 ml |
Porsi penyajian | 3 porsi |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Bila Anda mencari saus lada hitam yang tidak terlalu pekat di lidah, produk dari PRONAS bisa dipertimbangkan. Tekstur saus lada hitam ini agak encer dan rasa pedasnya pun masih tergolong light. Dengan begitu, orang yang kurang menyukai rasa pekat tetap bisa menikmati berbagai hidangan menggunakan saus lada hitam PRONAS. Namun, Anda perlu memotong daging tipis-tipis agar saus lada hitam ini cepat meresap, ya.
Komposisi utama | Kecap kedelai, saus tiram, pasta tomat, rempah-rempah, gula, minyak kelapa sawit, bumbu rasa ayam, garam, minyak wijen |
---|---|
Kemasan | Pouch |
Berat bersih | 175 gram |
Porsi penyajian | 4 porsi |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Black Pepper Sauce layak dijadikan bumbu wajib di dapur Anda karena diklaim memiliki rasa pedas lada hitam yang pas. Anda bisa membuat berbagai menu, mulai dari ayam bakar, steak, hingga sosis bakar. Semua hidangan tersebut akan terasa enak dan pas di lidah dengan adanya saus lada hitam dari Mazzoni ini. Akan lebih mantap lagi bila Anda campurkan dengan paprika dan bawang bombai.
Komposisi utama | Tidak ada keterangan |
---|---|
Kemasan | Pouch |
Berat bersih | 250 gram, 1.000 gram |
Porsi penyajian | Tidak ada keterangan |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Umumnya, saus lada hitam kemasan yang dijual di pasaran hanya mengandung rempah-rempah dan bahan standar lainnya. Akan tetapi, Anda akan mendapatkan hal yang berbeda jika menggunakan Jay's Blackpepper Sauce.
Produk ini menggunakan kaldu daging sapi sebagai komposisinya sehingga akan menambah rasa gurih alami pada hidangan yang Anda sajikan. Jika Anda menginginkan menu saus lada hitam yang lebih kaya rasa, pilih saja produk ini.
Komposisi utama | Kaldu daging sapi, bawang putih, bawang bombai, lada hitam, thyme, rosemary, maizena |
---|---|
Kemasan | Saset |
Berat bersih | 25 gram |
Porsi penyajian | 2–3 porsi |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Tidak mengandung pengawet, saus ini tentu makin aman untuk dikonsumsi saat Anda ingin membuat menu masakan lada hitam. Produk ini merupakan opsi tepat untuk Anda yang ingin memiliki saus lada hitam bebas pengawet, tetapi tahan lama. Menariknya lagi, saus lada hitam Lee Kum Kee ini juga dikemas dalam botol kaca bermulut lebar. Jadi, Anda pun akan mudah mengambil sausnya.
Komposisi utama | Gula, kedelai, garam, gandum, ekstrak tiram, pasta tomat, ekstrak ragi |
---|---|
Kemasan | Botol kaca |
Berat bersih | 230 gram, 2.010 gram |
Porsi penyajian | Tidak ada keterangan |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Untuk Anda yang memiliki usaha rumah makan atau restoran, Anda perlu mempertimbangkan produk ini. Hadir dalam ukuran 5 kg, Anda tidak perlu repot berkali-kali membeli saus lada hitam untuk keperluan usaha Anda. Dengan membeli saus lada hitam dalam ukuran besar, tentu Anda juga bisa menghemat cost operasional.
Komposisi utama | Fruktosa, pasta tomat, garam, konsentrat kecap, lada hitam, MSG |
---|---|
Kemasan | Botol plastik |
Berat bersih | 5.000 gram |
Porsi penyajian | Tidak ada keterangan |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi halal |
Tanggal kedaluwarsa dan jangka waktu konsumsi sejak membuka saus pertama kali penting untuk Anda ketahui. Bila Anda langsung menghabiskan produknya dalam sekali pakai, hal tersebut mungkin tidak menjadi masalah. Sebaliknya, Anda perlu mengecek hal tersebut bila membeli saus lada hitam dalam volume besar.
Tanggal kedaluwarsa biasanya tercantum pada kemasan saus. Namun, jangka waktu konsumsi sejak pertama dibuka mungkin tidak selalu dituliskan. Jika demikian, sebaiknya Anda mengonsumsi sausnya dalam jangka waktu maksimal 1 bulan sejak pertama dibuka. Dengan begitu, kemungkinan sausnya rusak makin minim.
Jangan gunakan terlalu banyak saus lada hitam. Cobalah sedikit dahulu, lalu tes rasanya. Kalau terlalu banyak digunakan, pedasnya lada hitam akan berlebih dan menimbulkan rasa pahit.
Saus lada hitam sudah mengandung MSG dan garam sehingga sudah terasa gurih sekaligus asin. Karena itu, penambahan garam sudah tidak perlu dilakukan. Garam bisa ditambahkan di akhir saja jika masakan terasa kurang asin.
Ada banyak jenis saus yang bisa Anda gunakan untuk menyedapkan makanan. Mulai dari saus sambal, saus tiram, hingga saus teriyaki bisa Anda gunakan saat memasak. Kami sudah menyiapkan rekomendasi produknya di tautan-tautan berikut. Disimak, yuk!
Memasak hidangan yang membuat lidah berdecak makin mudah dilakukan bila Anda memiliki saus lada hitam. Anda bisa memilih produk dengan kemasan dan volume yang sesuai kebutuhan.
Pastikanlah untuk menggunakan saus lada hitam selama jangka waktu yang dianjurkan. Mengecek kandungan zat aditif buatan dan alergen sebelum memutuskan untuk membeli juga merupakan langkah yang cerdas. Pilih yang rasanya paling Anda suka, ya!
No. 1: My Taste |Blackpepper Sauce
No. 2: Bamboe Asia|Saus Lada Hitam
No. 3: Mc Lewis |Blackpepper Sauce
No. 4: Kikkoman|Saus Teriyaki Lada Hitam
No. 5: Ajinomoto|Saori Saus Lada Hitam
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling