10 Saus Lada Hitam Terbaik - Ditinjau oleh Home Cook Influencer (Terbaru Tahun 2022)

Ada beberapa poin penting yang perlu Anda perhatikan saat hendak membeli saus lada hitam. Di bawah ini akan kami menjelaskannya secara mendetail untuk Anda.

Ada beragam kemasan yang lazim digunakan untuk mengemas saus lada hitam. Berikut akan kami jelaskan lebih detail keunggulan tiap tipe kemasannya.

• Botol kaca membuat kualitas saus lada hitam lebih optimal terjaga. Setelah sausnya habis, Anda bisa mencuci dan menggunakan kembali botolnya sehingga lebih ramah lingkungan. Saat diletakkan di meja makan pun botol kaca terkesan lebih elegan.

• Botol plastik tepat dipilih oleh Anda yang mengutamakan kepraktisan penggunaan. Anda pun tidak perlu takut botolnya pecah saat tidak sengaja terjatuh. Bobotnya juga lebih ringan daripada botol kaca sehingga memudahkan Anda dalam menuangkan saus. Selain itu, pada volume yang sama harganya cenderung lebih murah ketimbang produk yang dikemas dalam botol kaca.

• Saset memiliki volume kecil dan harga paling murah. Saus lada hitam saset umumnya ditujukan untuk Anda yang ingin membuat masakan lada hitam sesekali saja. Namun, saset kurang ramah lingkungan karena cuma sekali pakai, menambah sampah, dan sulit diurai.

• Pouch besar ditujukan untuk mengisi ulang botol atau wadah saus yang kosong. Hal tersebut membuatnya memiliki harga yang lebih ekonomis dibanding dengan volume besarnya. Kemasan ini merupakan pilihan tepat bila Anda ingin memperoleh saus lada hitam sebanyak mungkin dengan dana seminim mungkin. Pastikan Anda sudah memiliki wadah untuk menampungnya, ya!

Tergantung masing-masing produsen, saus lada hitam dijual dalam berbagai volume berbeda. Akan sangat baik bila Anda membeli saus lada hitam dengan volume yang sesuai dengan kebutuhan.

Untuk Anda yang hanya sesekali membuat masakan lada hitam, produk dengan volume kecil tepat dipilih. Hal tersebut dimaksudkan agar sausnya bisa lebih cepat habis. Dengan begitu, Anda tidak perlu menyediakan space khusus di kulkas atau dapur untuk menyimpan saus lada hitamnya. Selain itu, bisa jadi kualitasnya makin berkurang atau malah rusak bila lama tidak terpakai.

Bagaimana bila Anda sering membuat masakan lada hitam atau hendak membuatnya dalam porsi besar? Produk dengan volume besar adalah pilihannya. Apalagi membeli satu produk berukuran besar biasanya lebih ekonomis daripada membeli beberapa produk kecil dengan volume sama.

Tanggal kedaluwarsa dan jangka waktu konsumsi sejak membuka saus pertama kali penting untuk Anda ketahui. Bila Anda langsung menghabiskan produknya dalam sekali pakai, hal tersebut mungkin tidak menjadi masalah. Sebaliknya, Anda perlu mengecek hal tersebut bila membeli saus lada hitam dalam volume besar.

Tanggal kedaluwarsa biasanya tercantum pada kemasan saus. Namun, jangka waktu konsumsi sejak pertama dibuka mungkin tidak selalu dituliskan. Jika demikian, sebaiknya Anda mengonsumsi sausnya dalam jangka waktu maksimal 1 bulan sejak pertama dibuka. Dengan begitu, kemungkinan sausnya rusak makin minim.

Zat aditif lazim digunakan pada berbagai bahan makanan. Anda akan menemukan zat aditif alami dalam saus lada hitam, misalnya cuka, garam, dan gula. Ada juga zat aditif sintetis, seperti pemanis, pewarna, dan pengawet buatan. 

Selain itu, jangan lupakan MSG (monosodium glutamate) yang merupakan penyedap rasa buatan. MSG sebenarnya tidak berbahaya untuk kesehatan sama sekali, apalagi kalau digunakan sewajarnya. Justru dengan adanya MSG, masakan bisa lebih lezat tanpa harus menambahkan banyak garam atau kaldu bubuk terlalu banyak.

MSG bahkan wajar dikonsumsi saat diet. Namun, beberapa orang mungkin sensitif dengan makanan yang mengandung MSG. Untuk mengatasinya, hindari saja produk dengan kandungan MSG.

Anda pun perlu mengecek ada tidaknya bahan alergen pada saus lada hitam yang hendak dibeli. Keberadaan gandum, gluten, kacang, dan sebagainya perlu Anda perhatikan. Jangan sampai momen menikmati makanan lezat menjadi tidak menyenangkan akibat timbulnya alergi.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk saus lada hitam terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Update 13 September 2022:

Berdasarkan riset kami sebelumnya, Asian Organics Organic Black Pepper Sauce menduduki urutan pertama. Namun, setelah melakukan riset ulang di marketplace Shopee, kami mendapati bahwa Bamboe Asia Saus Lada Hitam memiliki angka penjualan tertinggi.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Mariska Tracy.

Jangan gunakan terlalu banyak saus lada hitam. Cobalah sedikit dahulu, lalu tes rasanya. Kalau terlalu banyak digunakan, pedasnya lada hitam akan berlebih dan menimbulkan rasa pahit.

Saus lada hitam sudah mengandung MSG dan garam sehingga sudah terasa gurih sekaligus asin. Karena itu, penambahan garam sudah tidak perlu dilakukan. Garam bisa ditambahkan di akhir saja jika masakan terasa kurang asin.

Ada banyak jenis saus yang bisa Anda gunakan untuk menyedapkan makanan. Mulai dari saus sambal, saus tiram, hingga saus teriyaki bisa Anda gunakan saat memasak. Kami sudah menyiapkan rekomendasi produknya di tautan-tautan berikut. Disimak, yuk!

Memasak hidangan yang membuat lidah berdecak makin mudah dilakukan bila Anda memiliki saus lada hitam. Anda bisa memilih produk dengan kemasan dan volume yang sesuai kebutuhan.

Pastikanlah untuk menggunakan saus lada hitam selama jangka waktu yang dianjurkan. Mengecek kandungan zat aditif buatan dan alergen sebelum memutuskan untuk membeli juga merupakan langkah yang cerdas. Pilih yang rasanya paling Anda suka, ya!