10 Keripik Pisang Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 2022)

Ada belasan atau lebih jenis pisang yang dijual di pasaran. Namun, dari semua jenis pisang yang ada, hanya beberapa jenis pisang yang bagus untuk keripik.

Beberapa literatur yang bersumber dari website Kementerian Pertanian menyebutkan bahwa pisang yang digunakan untuk membuat keripik pisang adalah yang masih mentah dari jenis plantain. Pisang plantain yang masih mentah memiliki rasa yang tidak sepat, serta dapat diolah. Jenis pisang yang sesuai adalah adalah pisang kepok, pisang nangka, pisang kapas, pisang tanduk, pisang raja uli, pisang kayu, dan pisang siem.

Keripik pisang tidak hanya lezat, tetapi memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Seperti buah pisang, keripik pisang kaya akan serat, zat besi, kalium, dan magnesium. Serat tidak hanya dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, tetapi juga mengurangi masalah pencernaan. Selain itu, vitamin B6 juga terkandung di dalam keripik pisang. Vitamin B6 berperan untuk menambah energi dan menguatkan fungsi otak Anda. Banyak sekali manfaatnya, kan?

Akan tetapi, segala kebaikan tersebut dapat Anda rasakan bila keripik pisang diolah dengan cara yang sehat. Maksudnya, keripik pisang tidak diberi tambahan bahan pengawet dan bahan lain yang berbahaya. Lalu, mengonsumsinya secara berlebihan tentu kurang baik. Jadi, perhatikan juga pola konsumsi Anda, ya!

Agar tidak salah pilih, kami akan memberikan tips-tips memilih keripik pisang terbaik untuk Anda. Pembahasan kami di bawah ini bisa Anda jadikan referensi. Langsung simak, yuk!

Terdapat dua cara pengolahan keripik pisang yang paling umum, yaitu digoreng dan dipanggang. Kenali masing-masing kelebihan dan kekurangannya di bawah ini, yuk!

Menggoreng adalah cara yang umum dilakukan untuk membuat keripik. Keripik pisang yang digoreng akan menghasilkan keripik yang sangat renyah. Bunyi "kriuk-kriuk" ketika digigit dan rasanya yang lezat merupakan kelebihan keripik yang diolah dengan cara ini.

Namun, keripik yang digoreng mengandung kadar minyak yang cukup tinggi. Hal ini karena dibutuhkan minyak yang banyak agar keripik pisang matang merata. Karena itu, berhati-hatilah agar tidak mengonsumsinya secara berlebihan, terutama bagi Anda yang memiliki masalah kolesterol. 

Selain mengandung banyak lemak, keripik pisang juga kaya akan karbohidrat. Jadi, camilan ini kurang cocok untuk Anda yang sedang berdiet.

Alternatif dari keripik yang digoreng adalah keripik yang dipanggang dengan oven. Keripik panggang tidak mengandung minyak sehingga tidak menaikkan kadar kolesterol Anda. Selain itu, kandungan lemaknya pun lebih sedikit. Anda yang sedang berdiet bisa lebih tenang mengonsumsinya.

Selain dipanggang, ada lagi cara pengolahan keripik yang sehat, yaitu dengan cara dikeringkan secara alami. Teknik pengolahan tradisional ini biasanya ditekuni oleh industri kecil rumahan di desa-desa Indonesia. Dengan dikeringkan menggunakan sinar matahari, kandungan baik dalam pisang bisa tetap terjaga sehingga menghasilkan keripik yang lebih sehat.

Tak hanya teknik pengolahannnya, kini rasa keripik pisang pun sangat bervariasi. Sesuai dengan tuntutan pasar, para produsen keripik pisang pun berlomba-lomba membuat rasa yang beragam. Beberapa rasa bahkan tidak dimiliki merek keripik pisang lain!

Ini dia rasa yang tidak pernah absen ada di setiap jenis camilan. Varian rasa manis pada keripik pisang bermacam-macam, contohnya rasa cokelat, madu, dan susu. Bahkan pada beberapa merek, Anda bisa juga menemukan rasa buah! Rasa buah tersebut misalnya stroberi yang kini kian marak digunakan untuk menambah rasa pada keripik pisang. Unik, ya?

Pisang pada dasarnya sudah manis. Nah, bagi Anda yang ingin menikmati rasa manis pisang yang alami, bisa mencoba rasa original atau plain. Ingin membeli varian rasa yang pasti disukai si kecil? Coba saja keripik pisang rasa susu yang tak hanya sweet, tetapi juga creamy!

Bukan keripik namanya kalau tidak ada varian rasa gurihnya, betul kan? Menurut sekelompok wanita tani yang memproduksi keripik pisang binaan Evrina, varian rasa asin gurih memang lebih banyak diminati.

Anda dapat menjumpai banyak varian rasa gurih dari keripik pisang. Ada varian rasa gurih dari yang biasa seperti asin, sampai yang langka seperti smoked beef. Aneka rasa makanan ala barbeque pun tersedia, contohnya jagung bakar dan daging bakar. Varian rasa macam ini memberikan rasa sedikit smoky pada keripik pisang Anda. Terbayang lezatnya, kan?

Kemudian, sebagai orang Indonesia, belum lengkap rasanya kalau tidak makan yang pedas-pedas. Hal ini disadari betul oleh produsen sehingga lahirlah keripik pisang dengan rasa balado dan spicy. Pas sekali untuk Anda penyuka camilan yang pedasnya nagih!

Berbagai merek keripik pisang pun menciptakan varian rasa yang sedang digilai kawula muda. Hal ini bertujuan agar keripik pisang lebih bisa diterima dan tidak kalah saing dengan camilan lain yang sedang tren. Varian rasa kekinian tersebut di antaranya adalah green tea, berbagai rasa kopi, juga karamel. Rasanya tidak kalah trendi dengan popcorn, bukan?

Bagi pencinta kopi, kini Anda bisa menikmati keripik pisang dengan rasa moka, kapucino, atau kopi susu. Kombinasi keripik pisang dan aroma kopi yang Anda sukai benar-benar membuat air liur Anda menetes. 

Namun, tetap ingat untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan, ya. Jangan sampai kesehatan Anda malah terganggu akibat terlalu banyak nyemil keripik pisang.

Beberapa daerah di Indonesia menghasilkan buah pisang yang melimpah, terutama Lampung. Karena itulah, makanan olahan dari buah pisang sangat banyak jumlahnya. Selain enak, memilih snack pisang yang asli dari Indonesia dapat membantu majunya usaha anak bangsa.

Selain merek-merek snack pisang yang sudah terkenal, Anda juga bisa mencoba keripik buatan industri rumahan. Biasanya, industri seperti ini dilakoni oleh para ibu rumah tangga di waktu senggang mereka. Harganya lebih terjangkau dengan rasa yang tak kalah nikmat!

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk keripik pisang terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Evrina Budiastuti, SP. 

Bagi Anda yang doyan mengunyah, tentu keripik pisang saja tidak cukup untuk memenuhi hasrat ngemil Anda. Kami masih punya rekomendasi makanan lain untuk stok Anda di rumah. Cek apa saja produknya di bawah ini!

Bersantai sambil ditemani sebungkus keripik pisang yang lezat memang sangat menyenangkan. Dalam memilih, perhatikan cara pengolahan keripik pisangnya. Bila Anda khawatir akan kolesterol, lebih baik Anda pilih keripik yang dipanggang atau dikeringkan secara alami. 

Kemudian, pilihlah varian rasa yang sesuai dengan selera Anda. Terakhir, perhatikan pola konsumsi camilan Anda. Jangan lupa untuk mengimbanginya dengan banyak makan sayur dan buah, ya! Selamat ngemil!