10 Rekomendasi Slow Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2022)

Slow cooker adalah peralatan dapur yang biasa digunakan untuk memasak pada suhu rendah dalam jangka waktu lama. Kebanyakan orang memakai slow cooker untuk membuat MPASI, seperti sup, bubur, dan nasi tim. Waktu yang dibutuhkan untuk memasak MPASI bergantung pada mode yang dipilih. Pada mode high, MPASI akan matang setelah 1–3 jam. Sementara itu, pada mode low, Anda butuh waktu 4–6 untuk mematangkannya. 

Namun, tidak banyak yang tahu bahwa alat ini juga bisa memasak aneka makanan yang sehat dan bergizi tinggi. Anda bisa memasak semur, soto ayam, serta berbagai olahan daging dan sayur lainnya menggunakan slow ccoker. Daging yang diolah menggunakan slow cooker akan menjadi lebih empuk dan lembut tanpa kehilangan rasa khasnya.

Keunggulan memasak menggunakan slow cooker adalah nutrisi dan kandungan vitamin dari bahan makanan tidak akan rusak. Ini disebabkan oleh rendahnya suhu yang digunakan, rata-rata sekitar 80°C. Dengan demikian, alat ini ideal untuk memasak makanan bayi dan anak-anak yang membutuhkan banyak vitamin bagi pertumbuhannya.

Guna mendapatkan produk terbaik, tentunya Anda tidak boleh asal dalam memilih. Untuk itu, kami akan memberikan tips memilih slow cooker dan hal-hal yang harus diperhatikan sebelum membelinya. Simak selengkapnya berikut ini.

Slow cooker memiliki kapasitas yang beragam. Ada yang kapasitasnya besar hingga mencapai 6 liter, ada juga yang kecil dengan kapasitas kurang dari 1 liter. Untuk memilihnya, sesuaikanlah kapasitas slow cooker dengan kebutuhan Anda.

Jika tujuan membeli slow cooker adalah memasak makanan bayi atau MPASI saja, produk berukuran mini lebih disarankan. Bayi cenderung mengonsumsi makanan dalam jumlah kecil sehingga Anda tak akan membutuhkan slow cooker besar. Adapun kapasitas slow cooker untuk MPASI yang ideal adalah sekitar 1–2 liter.

Dengan kapasitas tersebut, Anda bisa memasak MPASI dalam jumlah pas sekaligus menghemat dana yang perlu dikeluarkan. Namun, jika kebetulan Anda memasak terlalu banyak, tidak disarankan untuk menyimpan MPASI dalam slow cooker. Lebih baik Anda menyimpannya dalam kulkas dan menghangatkannya pada suhu minimal 70°C saat akan disantap.

Di sisi lain, Anda akan membutuhkan slow cooker berkapasitas besar untuk memasak makanan bagi seluruh anggota keluarga. Jika Anda tinggal bersama keluarga kecil, slow cooker berkapasitas 2–4 liter bisa Anda gunakan. Namun, Anda yang tinggal bersama keluarga besar akan membutuhkan kapasitas yang lebih besar, yakni lebih dari 4 liter.

Selanjutnya, jumlah mode atau fungsi yang dimiliki oleh slow cooker juga patut Anda pertimbangkan. Sebagai standar, slow cooker biasanya dilengkapi tiga mode, yaitu mode low, high, dan warm. Namun, ada juga yang tiga modenya berupa low, high, dan auto. Tersedia pula produk yang dilengkapi banyak mode atau fungsi, misalnya fungsi timer, preset, menu otomatis, dan lain-lain.

Biasanya, makin banyak modenya, makin tinggi pula harga slow cooker tersebut. Namun, hal ini sebanding dengan kenyamanan dan kepraktisan yang akan Anda dapatkan. Dengan beragam pilihan mode tersebut, proses memasak akan jadi lebih mudah dan menyenangkan. Untuk itu, sesuaikanlah dengan budget dan kebutuhan Anda.

Setelah mengetahui kapasitas dan mode slow cooker, kini saatnya Anda memeriksa bahannya, terutama inner pot. Secara umum, bahan yang sering digunakan untuk membuat inner pot slow cooker adalah keramik atau tanah liat. Namun, ada juga slow cooker yang terbuat dari bahan metal, misalnya aluminium.

Inner pot keramik biasanya berbobot cukup berat. Bahan ini mampu menyalurkan panas dengan baik ke seluruh permukaannya sehingga masakan matang merata. Sayangnya, inner pot keramik lebih rentan pecah saat terjatuh atau terbentur benda keras. Bahan ini juga cenderung mudah retak saat mengalami perubahan suhu drastis. Jadi, dinginkan slow cooker selama satu atau dua jam sebelum Anda mencucinya.

Di sisi lain, inner pot metal biasanya berbobot lebih ringan daripada keramik. Inner pot ini juga lebih tahan banting dan tidak mudah rusak saat terjatuh. Kelemahannya, material metal memiliki konduktivitas dan efisiensi panas yang baik sehingga kurang ideal digunakan pada slow cooker. Meski begitu, terdapat slow cooker dengan inner pot metal berlapis sehingga suhunya dapat terkontrol dengan lebih baik.

Mengenai penutupnya, usahakan untuk memilih slow cooker dengan penutup transparan atau yang terbuat dari kaca. Hal ini memudahkan Anda untuk melihat sejauh mana proses memasak telah berjalan. Dengan penutup kaca, Anda tak perlu membuka penutup pot sehingga suhu di dalamnya tetap terjaga baik. Makanan pun akan matang sempurna dan bisa dinikmati dengan segera.

Slow cooker membutuhkan daya listrik yang relatif lebih kecil dibandingkan peralatan memasak elektronik lain. Meski begitu, sebaiknya Anda tetap memberi perhatian khusus pada hal ini, terlebih bila ingin berhemat. Pasalnya, slow cooker digunakan untuk memasak selama berjam-jam sehingga jumlah konsumsi listrik pun meningkat.

Apabila asal memilih, Anda mungkin akan dikejutkan dengan tagihan listrik yang membengkak di akhir bulan. Karenanya, pilihlah slow cooker yang membutuhkan daya listrik sekecil mungkin untuk menghemat pengeluaran Anda. Hal ini juga diperlukan guna mencegah terjadinya korsleting akibat konsumsi daya yang tidak sebanding dengan daya yang tersedia.

Salah satu cara menjaga keawetan slow cooker adalah rutin membersihkannya. Slow cooker yang bersih juga menjamin kehigienisan masakan. Oleh karena itu, pilihlah slow cooker dengan inner pot yang bisa dipisahkan dari motor atau adaptornya. Dengan begitu, Anda akan dimudahkan saat mencucinya sehingga kebersihan inner pot dapat tetap terjaga.

Selain itu, inner pot yang bisa dilepas juga akan memudahkan Anda saat menghidangkan makanan. Anda pun bisa menyajikan makanan langsung dari inner pot-nya ke meja makan sesaat setelah makanan tersebut matang. Praktis sekali, bukan?

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk slow cooker terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Selain slow cooker, siapa tahu Anda sedang mencari peralatan masak elektronik lainnya untuk melengkapi dapur Anda. Untuk itu, kami sudah menyiapkan artikel rekomendasi berbagai produk terbaik, seperti blender, rice cooker, dan slow juicer. Cek selengkapnya pada tautan di bawah ini!

Kali ini, kami telah mengulas cara memilih slow cooker untuk Anda. Bagaimana pendapat Anda tentang review yang kami berikan? Slow cooker adalah peranti dapur multifungsi yang bisa Anda pakai untuk memasak berbagai jenis masakan.

Mulai dari MPASI, sup, hingga semur daging, semuanya bisa Anda buat menggunakan alat yang satu ini. Dengan membaca artikel ini, semoga Anda bisa menemukan slow cooker terbaik yang benar-benar dibutuhkan. Selamat bereksperimen dengan slow cooker!