10 Whipped Cream Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Whipped cream dapat dijadikan sebagai penghias kue dan minuman, serta isian kue. Agar Anda menemukan whipped cream yang sesuai dengan kebutuhan, simak tips dari kami berikut ini ya.

Whipped cream dijual dalam berbagai pilihan bentuk, mulai dari bubuk, cair, hingga aerosol. Setiap bentuknya memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Di bawah ini, kami akan memberi penjelasan mengenai berbagai bentuk whipped cream.

Terdapat dua jenis whipped cream bubuk yaitu produk dairy dan non-dairy. Seperti namanya, produk ini dijual dalam bentuk bubuk. Untuk membuat whipped cream dengan bentuk yang satu ini cukup tricky, Anda perlu mencampurkannya dengan air dingin. Takarannya pun harus sesuai agar konsistensinya pas.

Keuntungannya, setelah selesai dikocok, whipped cream dalam bentuk bubuk tidak cepat meleleh jika didiamkan dalam suhu ruang. Dengan begitu, whipped cream ini akan cocok digunakan sebagai dekorasi kue ulang tahun, cupcake, dan sebagainya.

Umumnya, whipped cream dalam bentuk cair terbuat dari susu sehingga rasanya lebih gurih. Alhasil, whipped cream ini terasa pas untuk dijadikan isian kue atau dicampur dengan minuman. 

Dibandingkan bentuk bubuk, whipped cream cair lebih praktis untuk digunakan. Anda dapat langsung mengocoknya dalam kondisi dingin hingga mendapatkan konsistensi yang pas. 

Sayangnya, whipped cream dalam bentuk cair ini lebih cepat meleleh dalam suhu ruang. Bila cuaca sedang panas, mungkin agak berisiko jika Anda akan menggunakannya sebagai dekorasi kue.

Whipped cream ini amat mudah digunakan. Anda dapat langsung menyemprotkannya pada makanan atau minuman yang akan disajikan. Sangat praktis, terutama ketika Anda sedang terburu-buru. Sayangnya, Anda tidak dapat berkreasi dengan menambahkan rasa atau warna pada whipped cream jenis ini.

Jika Anda memilih whipped cream cair, perhatikan juga mengenai ukurannya. Pilihlah ukuran yang sesuai dengan kebutuhan Anda karena produk tersebut tidak akan bertahan lama setelah dibuka. Terlebih, sebagian besar whipped cream cair dijual dalam kemasan yang tidak memiliki penutup yang bisa dibuka-tutup. 

Apabila Anda ingin membuat dekorasi dalam jumlah banyak atau akan mengadakan acara besar, Anda dapat menggunakan whipped cream cair berukuran 500-1000 ml. Ukuran tersebut cukup besar sehingga bisa mencukupi kebutuhan dalam jumlah banyak. Namun, jika Anda hanya menggunakannya untuk dikonsumsi oleh keluarga kecil di rumah, ukuran 200 ml mungkin sudah cukup.

Berbeda dengan whipped cream cair, whipped cream bubuk dapat disimpan kembali setelah digunakan. Sisa bubuk yang belum terpakai hanya perlu Anda simpan di wadah yang kedap udara. Jadi, Anda bisa menggunakannya untuk beberapa kali pemakaian.

Hal penting lain yang juga perlu diperhatikan saat membeli whipped cream, baik cair, bubuk, maupun aerosol adalah tanggal kedaluwarsanya. Jangan sampai Anda membeli produk yang sudah kedaluwarsa sehingga malah tidak bisa terpakai.

Whipped cream memang biasanya terbuat dari bahan dasar susu sehingga tidak ramah bagi Anda yang memiliki alergi terhadap laktosa. Karena itu, penting sekali untuk memeriksa bahan dasar whipped cream pilihan Anda agar tidak memicu alergi. Hal ini juga penting untuk diperhatikan ketika Anda akan menyiapkan sajian untuk orang banyak.

Kabar baiknya, sekarang ada berbagai produk whipped cream yang tidak terbuat dari susu. Produk non-dairy ini dapat menjadi solusi bagi Anda yang memiliki alergi laktosa. Sebagai gantinya, produk non-dairy biasanya terbuat dari minyak kelapa sawit atau lemak nabati lainnya.

Setelah mengetahui tips memilih whipped cream, berikut ini kami berikan berbagai produk terbaik untuk Anda. Temukan produk yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Permasalahan yang kerap terjadi ketika Anda menyajikan kue dengan whipped cream adalah whipped cream yang cepat meleleh. Agar whipped cream Anda awet, pastikan Anda menggunakan whipped cream cair yang benar-benar dingin. Jika Anda menggunakan whipped cream bubuk, campurlah dengan air dingin. Namun, tidak hanya bahannya yang dingin, wadah yang digunakan untuk mengocok juga harus dingin.

Biasanya whipped cream dikocok menggunakan balloon whisk, standing mixer, food processor, atau mixer tangan. Selain alat tersebut, Anda juga dapat menggunakan blender. Beberapa pendapat menyatakan bahwa hasil whipped cream dari blender lebih tahan lama dan teksturnya terlihat lebih sempurna. 

Terakhir, pastikan Anda mengocoknya sampai benar-benar kaku. Periksalah, apakah whipped cream tersebut mudah terjatuh atau tidak? Whipped cream yang tidak set membuatnya lebih cepat meleleh saat digunakan.

Selain whipped cream, Anda dapat melengkapi dessert dengan bahan-bahan lainnya. Jika Anda masih mencari ide untuk melengkapi sajian, klik tautan di bawah ini. Dapatkan inspirasi berbagai bahan untuk melengkapi dessert Anda menjadi lebih nikmat dan cantik.

Whipped cream dapat menjadikan sajian dessert Anda makin cantik dan enak. Namun, ingatlah untuk memperhatikan bentuk, ukuran, serta bahan dasarnya agar Anda mendapatkan produk yang sesuai kebutuhan.

Selain itu, jangan lupa untuk menyimpan sisa whipped cream di wadah yang tertutup rapat, lalu simpanlah dalam lemari es agar tetap segar untuk penggunaan selanjutnya. Semoga Anda terbantu dengan artikel kali ini, ya. Selamat menyajikan dessert cantik yang lezat!