10 Rekomendasi Chocolate Monggo Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Thierry Detournay adalah pria asal Belgia di balik lezatnya Chocolate Monggo. Chocolatier (orang atau perusahaan yang ahli di bidang cokelat) pertama di Jogja ini sangat gemar berinovasi. Karena itu, produk-produk Chocolate Monggo memiliki banyak varian bentuk dan rasa. Untuk memilih produk yang sesuai dengan selera Anda, silakan ikuti tips berikut ini!

Sebagai merek yang mendukung pelestarian lingkungan, produk Chocolate Monggo dikemas menggunakan aluminum foil yang dilapisi kertas daur ulang. Penggunaan plastik pada pengemasan produk diklaim tidak lebih dari 2%. Di bawah ini, telah kami rangkum berbagai bentuk dan kemasan pada produk Chocolate Monggo.

Cokelat yang juga disebut cokelat papan ini memiliki berat 80 gram. Isinya terdiri dari 15 kotak kecil sehingga cukup besar untuk digenggam. Cokelat papan hadir dalam 22 varian rasa dengan berbagai persentase komposisi kakao, mulai dari 33% sampai 100%. Jenis cokelat yang digunakan juga bervariasi, mulai dari cokelat putih hingga bebas gula semua ada. 

Cokelat papan ini dulunya dikemas dengan kertas daur ulang yang memiliki warna dasar cokelat muda. Konsepnya ialah desain vintage ala Eropa. Namun, kini desainnya dimodifikasi menjadi lebih bersahabat dengan generasi milenial. Warna pastel yang lembut dipilih untuk merepresentasikan tiap varian rasa.

Di antara semua produk Chocolate Monggo, kemasan dalam bentuk bars atau batang ini adalah yang paling kecil ukuran dan beratnya. Ada dua pilihan ukuran, yaitu 40 gram dan 50 gram. Produk ini memiliki 15 varian rasa dengan persentase komposisi kakao paling rendah 33% dan paling tinggi 69%. Terdapat beragam varian rasa, mulai dari plain, buah-buahan, hingga sereal.

Sama seperti produk cokelat papan, Chocolate Monggo batang juga dikemas dengan kertas daur ulang. Bentuk dan kemasan yang minimalis membuatnya lebih mudah dibawa di dalam kantong maupun pouch. Jadi, saat menjalani aktivitas di luar pun Anda tetap dapat menikmati pahit dan manisnya Chocolate Monggo!

Komposisi utama Chocolate Monggo ialah fine cacao yang kandungan nutrisinya lebih baik daripada produk cokelat susu. Namun, rasa cokelat ini cenderung lebih pahit sehingga lebih disukai orang dewasa dibandingkan anak-anak. Padahal cokelat sangat digemari oleh anak-anak.

Untuk menyiasatinya, Chocolate Monggo membuat varian khusus anak-anak. Varian yang diberi nama Kids Product ini memiliki tiga macam bentuk dan kemasan, yakni dinosaurus, kupu-kupu, dan robot. Komposisi cokelat pada produk ini pun dikombinasi agar sesuai dengan selera anak-anak.

Selain dikonsumsi secara langsung, cokelat juga banyak digunakan sebagai penambah rasa pada makanan dan minuman. Cokelat yang digunakan biasanya berupa compound, yaitu cokelat yang mengganti komposisi lemak kakao dengan minyak sayur. Cokelat ini berbeda dengan cokelat couverture yang bahannya terdiri dari cocoa mass dan cocoa butter.

Cokelat couverture yang memiliki banyak nutrisi bisa Anda dapatkan dari produk Chocolate Monggo. Produk ini dijual dalam ukuran satu kilogram dengan empat varian persentase kakao mulai dari 41% sampai 77%. Mulailah berkreasi menciptakan berbagai kue dan dessert menggunakan Chocolate Monggo yang lezat!

Hadiah berupa cokelat identik dengan perayaan valentine atau hari kasih sayang. Akan tetapi, sebenarnya cokelat bisa dijadikan sebagai hadiah di segala momen. Di Eropa dan Amerika, kegiatan saling memberi hadiah berupa cokelat telah menjadi budaya keluarga bahkan sejak sebelum Masehi.

Chocolate Monggo menghadirkan produk Gift & Souvenirs yang dikemas seperti kado sehingga Anda tidak perlu repot membungkusnya. Terdapat banyak pilihan bentuk dan kemasan yang bisa dijadikan hadiah maupun oleh-oleh. Varian rasa yang ditawarkan juga bermacam-macam. Jadikan Chocolate Monggo sebagai hadiah istimewa untuk orang-orang yang Anda sayangi!

Sebenarnya, menikmati cokelat rasa plain saja sudah cukup enak. Namun, produk cokelat juga dikreasikan dengan berbagai isian agar lebih menarik dan lebih lezat. Selanjutnya, kami akan membahas pasta isian yang terdapat dalam produk-produk Chocolate Monggo. Baca terus, ya!

Jika Anda penggemar cokelat, Anda harus tahu perbedaan praline dan praliné. Praline merupakan jenis cokelat yang bentuknya dibuat berbeda-beda, bahkan sampai tak terhingga jumlahnya. Cokelat praline diisi dengan pasta aneka rasa, biasanya pasta kacang-kacangan. Pasta kacang-kacangan inilah yang disebut praliné.

Pasta praliné terbuat dari kacang mete, hazelnut, almond, pistachio, dan lain-lain. Dalam proses pembuatan pasta praliné biasanya ditambahkan cokelat agar menghasilkan tekstur yang sempurna. Chocolate Monggo memiliki varian pasta praliné yang telah dimodifikasi yang diberi nama Javanese praliné. Javanese praliné adalah campuran kacang mete dan gula aren.

Ganache merupakan pasta yang terbuat dari campuran cokelat dan krim kocok. Biasanya, pada campurannya ditambahkan pula buah-buahan manis, kacang, bahkan kopi. Selain untuk menambah cita rasa, aroma segar dari bahan-bahan tersebut juga tercampur ke dalam ganache. Pada produk cokelat, pasta ganache banyak digunakan untuk isian cokelat truffle.

Pasta ganache memiliki tekstur paling lembut dibandingkan pasta lainnya karena terbuat dari krim kocok. Tekstur lembut ini akan makin nikmat saat dimakan dalam keadaan dingin. Begitu pula dengan Chocolate Monggo yang harus disimpan dalam suhu dingin untuk menjaga kualitasnya tetap baik dan tidak mudah meleleh.

Tahukah Anda bahwa cokelat telah dikonsumsi sejak 4.000 tahun lalu? Manusia kuno di daerah Amerika Selatan mengonsumsi cokelat sebagai minuman hangat penambah energi. Untuk membuat cita rasanya makin kuat, mereka menambahkan cabai dalam minuman cokelat. Pada masa lampau, cokelat memang hanya disajikan sebagai minuman pahit.

Sejarah tersebut membuat chocolatier Chocolate Monggo berinovasi membuat pasta isian rempah-rempah. Selain cabai, terdapat pula jahe, kayu manis, pala, kopi, peppermint, dan lain-lain. Rempah-rempah tersebut diperoleh dari berbagai daerah di Indonesia, termasuk dari Yogyakarta. Tentu saja rasa yang dihasilkan menjadi sangat unik!

Pasta buah pertama kali diperkenalkan di Prancis Selatan pada abad ke-10. Pasta buah yang dalam bahasa Prancis disebut pâte de fruitini terbuat dari buah asli dengan campuran gula. Pada produk Chocolate Monggo, khususnya varian tablet 80 gram, isian pasta buah juga ditambahkan dengan serpihan buah kering. 

Rasa natural dari buah kering dan aroma pasta yang dihasilkan membuat cita rasa cokelat makin segar. Anda dijamin tambah berselera untuk mengunyah Chocolate Monggo terus-menerus.

Karamel merupakan olahan gula berwarna krem sampai cokelat gelap. Proses pembentukan karamel ialah dengan cara melelehkan gula pada suhu tertentu. Proses yang dinamakan karamelisasi tersebut merupakan faktor terpenting untuk menghasilkan rasa dan warna yang tepat.

Karamel memiliki tekstur yang lembut sehingga akan terasa lumer di dalam mulut. Pada produk Chocolate Monggo, karamel dibuat dengan sentuhan rasa salty atau asin. Manisnya gula dan rasa asin bercampur dengan cokelat hitam terbaik akan menghasilkan rasa gurih dan lumer di mulut.

Anda pasti makin penasaran dengan produk-produk Chocolate Monggo, bukan? Nah, berikut ini sepuluh rekomendasi Chocolate Monggo terbaik dari kami. Pertimbangkan poin-poin cara memilih di atas dan pilih produk yang sesuai selera Anda.

Selain Chocolate Monggo, Anda juga dapat mencoba merek cokelat lainnya. Melalui link di bawah ini, kami telah menyiapkan beberapa artikel mengenai rekomendasi produk cokelat terbaik dalam bentuk makanan maupun minuman. Silakan cek artikel di bawah ini, ya!

Di balik kelezatannya, mengonsumsi cokelat hitam ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Cokelat mengadung zat teobromin dan kafein yang baik untuk fungsi fisik dan mental. Mengonsumsi cokelat hitam dapat merangsang hormon serotonin dan endorfin sehingga dapat membangkitkan semangat Anda.

Perlu dicatat, cokelat berkualitas tinggi menggunakan banyak cocoa mass dan cocoa butter murni. Untuk itu, gunakan artikel di atas sebagai referensi untuk memilih Chocolate Monggo terbaik!