10 Rekomendasi Chocolate Monggo Terbaik (Terbaru Tahun 2020)

Thierry Detournay adalah pria asal Belgia di balik lezatnya Chocolate Monggo. Chocolatier (orang atau perusahaan yang ahli di bidang cokelat) pertama di Yogyakarta ini sangat gemar berinovasi. Produk-produk Chocolate Monggo memiliki banyak sekali varian bentuk dan rasa. Untuk memilih produk yang sesuai dengan selera Anda, silakan ikuti tips berikut ini!

Sebagai produk yang mendukung pelestarian lingkungan, produk Chocolate Monggo dikemas menggunakan alumunium foil, kemudian dilapisi kertas daur ulang. Penggunaan plastik pada pengemasan produk diklaim tidak lebih dari 2%. Di bawah ini, telah kami rangkum berbagai bentuk dan kemasan pada produk Chocolate Monggo.                                                                                                                        

Cokelat seukuran tablet atau yang juga disebut cokelat papan ini memiliki berat 80 gram. Isinya terdiri dari lima belas kotak kecil sehingga cukup besar untuk digenggam. Cokelat papan ini memiliki 22 varian rasa dengan berbagai persentase komposisi kakao, mulai dari 33 % sampai 100%. Jenis cokelat yang digunakan juga bervariasi, mulai dari cokelat putih hingga bebas gula semua ada. 

Cokelat papan ini dulunya dikemas dengan kertas daur ulang yang memiliki warna dasar cokelat muda. Konsepnya ialah desain vintage a la Eropa. Namun, kini desainnya dimodifikasi menjadi lebih bersahabat dengan generasi milenial. Warna pastel yang lembut dipilih untuk merepresentasikan setiap varian rasa.

Di antara semua produk Chocolate Monggo, kemasan dalam bentuk bars atau batang ini adalah yang paling kecil ukuran dan beratnya, yaitu 40 gram. Produk ini memiliki empat belas varian rasa dengan persentase komposisi kakao paling rendah 33%, sementara paling tinggi ialah 69%. Terdapat empat varian rasa buah, yaitu mangga, durian, stroberi, dan nanas.

Sama seperti produk cokelat papan, Chocolate Monggo batang juga dikemas dengan kertas daur ulang. Dengan bentuk dan kemasan minimalis, tentunya akan lebih mudah dibawa dalam kantong maupun pouch. Jadi, saat menjalani aktivitas di luar pun Anda dapat menikmati pahit dan manisnya Chocolate Monggo!

Komposisi utama Chocolate Monggo ialah fine cacao atau kakao mulia yang kandungan nutrisinya lebih baik dibandingkan produk cokelat susu. Namun, rasa cokelat ini cenderung lebih pahit sehingga lebih disukai orang dewasa dibandingkan anak-anak. Padahal cokelat sangat digemari oleh anak-anak.

Untuk menyiasatinya, Chocolate Monggo membuat varian kemasan khusus anak-anak. Varian yang diberi nama Kids Product ini memiliki tiga macam bentuk dan kemasan, yakni dinosaurus, kupu-kupu, dan robot. Komposisi cokelat pada produk ini pun dikombinasi agar sesuai dengan selera anak-anak.

Hadiah berupa cokelat identik dengan perayaan valentine atau hari kasih sayang. Sebenarnya, cokelat bisa dijadikan hadiah di segala momen. Di Eropa dan Amerika, kegiatan saling memberi hadiah berupa cokelat telah menjadi budaya keluarga bahkan sejak sebelum Masehi.

Chocolate Monggo menghadirkan produk Gift & Souvenirs yang telah dikemas seperti kado sehingga Anda tidak perlu repot untuk membungkusnya. Terdapat banyak pilihan bentuk dan kemasan yang bisa dijadikan hadiah maupun oleh-oleh. Varian rasa yang ditawarkan juga bermacam-macam. Jadikan Chocolate Monggo sebagai hadiah istimewa untuk orang-orang yang Anda sayangi!

Selain dikonsumsi secara langsung, cokelat juga banyak sekali digunakan sebagai penambah rasa pada makanan dan minuman. Cokelat yang digunakan biasanya berupa compound, yaitu cokelat yang mengganti komposisi lemak kakao dengan minyak sayur. Berbeda dengan cokelat couverture yang bahannya terdiri dari cocoa mass dan cocoa butter.

Cokelat couverture yang memiliki banyak nutrisi bisa Anda dapatkan dari produk Chocolate Monggo. Terdapat kemasan kantong 250 gram dan 1 kilogram, serta enam varian persentase cokelat hitam mulai dari 33% sampai 86%. Mulailah berkreasi menciptakan berbagai makanan dan minuman sehat menggunakan Chocolate Monggo yang lezat!

Sebenarnya, menikmati cokelat dengan rasa plain saja sudah cukup enak. Namun, produk cokelat juga dikreasikan dengan berbagai isian agar lebih menarik dan lebih lezat tentunya. Selanjutnya, kami akan membahas pasta isian yang terdapat dalam produk-produk Chocolate Monggo. Baca terus, ya!

Jika Anda penggemar cokelat, Anda harus tahu perbedaan praline dan praliné. Praline merupakan jenis cokelat yang bentuknya dibuat berbeda-beda, bahkan sampai tak terhingga jumlahnya. Cokelat praline diisi dengan pasta aneka rasa, biasanya pasta kacang-kacangan. Pasta kacang-kacangan inilah yang disebut praliné.

Pasta praliné terbuat dari kacang mete, hazelnut, almond, pistachio, dan lain-lain. Dalam proses pembuatan pasta praliné, biasanya ditambahkan cokelat agar menghasilkan tekstur yang sempurna. Chocolate Monggo memiliki varian pasta praliné yang telah dimodifikasi, yakni campuran kacang mete dan gula aren, yang diberi nama Javanese praliné.

Ganache merupakan pasta yang terbuat dari campuran cokelat dan krim kocok. Biasanya, pada campurannya ditambahkan pula buah-buahan manis, kacang, bahkan kopi. Selain untuk menambah cita rasa, aroma segar dari bahan-bahan tersebut juga tercampur ke dalam ganache. Pada produk cokelat, pasta ganache banyak digunakan untuk isian cokelat truffle.

Pasta ganache memiliki tekstur paling lembut dibandingkan pasta lainnya karena terbuat dari krim kocok. Tekstur lembut ini akan semakin nikmat saat dimakan dalam keadaan dingin. Begitu pula dengan Chocolate Monggo yang harus disimpan dalam suhu dingin untuk menjaga agar kualitasnya tetap baik dan tidak mudah meleleh.

Tahukah Anda bahwa cokelat telah dikonsumsi sejak 4.000 tahun lalu? Manusia kuno di daerah Amerika Selatan mengonsumsi cokelat sebagai minuman hangat penambah energi. Untuk membuat cita rasanya semakin kuat, mereka menambahkan cabai dalam minuman cokelat. Pada masa lampau, cokelat memang hanya disajikan sebagai minuman pahit.

Sejarah tersebut membuat chocolatier Chocolate Monggo berinovasi membuat pasta isian rempah-rempah. Selain cabai, terdapat pula jahe, kayu manis, pala, kopi, peppermint, dan lain-lain. Rempah-rempah tersebut diperoleh dari berbagai daerah di Indonesia, termasuk dari Yogyakarta. Tentu saja rasa yang dihasilkan menjadi sangat unik!

Jika cokelat dengan sentuhan rasa rempah-rempah diciptakan oleh manusia kuno di Amerika Selatan, pasta buah pertama kali diperkenalkan di Perancis Selatan pada abad ke-10. Pasta buah yang dalam bahasa Perancis disebut pâte de fruitini terbuat dari buah asli dengan campuran gula.

Pada produk Chocolate Monggo khususnya varian tablet 80 gram, isian pasta buah juga ditambahkan dengan serpihan buah kering. Rasa natural dari buah kering dan aroma pasta yang dihasilkan membuat cita rasa cokelat semakin segar. Anda dijamin tambah berselera untuk mengunyah Chocolate Monggo terus-menerus.

Karamel merupakan olahan gula-gula berwarna krem sampai cokelat gelap. Proses pembentukan karamel ialah dengan cara melelehkan gula pada suhu tertentu. Proses yang dinamakan karamelisasi tersebut merupakan faktor terpenting untuk menghasilkan rasa dan warna yang tepat.

Karamel memiliki tekstur yang lembut sehingga akan terasa lumer di dalam mulut. Pada produk Chocolate Monggo, karamel dibuat dengan sentuhan rasa salty atau asin. Manisnya gula dan rasa asin bercampur dengan cokelat hitam terbaik akan menghasilkan cita rasa gurih dan lumer di mulut yang pastinya membuat Anda ketagihan!

Anda pasti semakin penasaran dengan produk-produk Chocolate Monggo, bukan? Berikut 10 rekomendasi Chocolate Monggo terbaik dari kami!

Selain Chocolate Monggo, Anda juga dapat mencoba merek cokelat lainnya. Melalui artikel ini, kami telah menyiapkan rekomendasi produk cokelat, baik makanan maupun minuman yang dapat Anda jadikan referensi. Silakan cek artikel di bawah ini, ya!

Di balik kelezatannya, mengonsumsi cokelat hitam ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Cokelat mengadung zat teobromin dan kafein yang baik untuk fungsi fisik dan mental. Mengonsumsi cokelat hitam dapat merangsang hormon serotonin dan endorfin sehingga dapat membangkitkan semangat Anda.

Perlu dicatat, cokelat berkualitas tinggi menggunakan banyak cocoa mass dan cocoa butter murni. Untuk itu, gunakan artikel di atas sebagai referensi untuk memilih Chocolate Monggo terbaik!