• 10 Penyedap Rasa Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 1
  • 10 Penyedap Rasa Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 2
  • 10 Penyedap Rasa Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 3
  • 10 Penyedap Rasa Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 4
  • 10 Penyedap Rasa Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 5

10 Penyedap Rasa Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Menambahkan penyedap rasa ke masakan merupakan cara efisien untuk membuat masakan Anda lebih sedap tanpa perlu meracik bumbu sendiri. Penyedap rasa juga memberikan rasa yang lebih konsisten pada makanan sehingga sering digunakan untuk usaha kuliner. Apakah sekarang Anda sudah merasa cocok dengan penyedap rasa yang Anda gunakan?


Meskipun penyedap rasa merupakan produk yang sudah sering Anda temui, kami akan membahas tentang cara memilih penyedap yang enak. Berbagai merk terkenal, seperti Totole, Masako, dan Biomiwon, ada dalam rekomendasi kami. Simak terus artikel kali ini dan dapatkan informasinya.

  • Pembaharuan terakhir: 03 Maret 2021
  • 71.307 Views
Daftar isi

Sekilas tentang MSG, apakah aman?

Sekilas tentang MSG, apakah aman?

MSG atau monosodium glutamate merupakan bentuk garam dari asam glutamat. Bahan ini berfungsi untuk membuat rasa makanan jadi lebih gurih. Asam glutamat itu sendiri merupakan asam amino alami yang terdapat dalam berbagai bahan makanan, seperti tomat, jamur, rumput laut, dan kecap.


Rasa gurih yang diciptakan oleh MSG dikenal juga dengan sebutan umami. Memang tidak ada standar baku tentang batas konsumsi MSG, tetapi berhati-hatilah agar tidak mengonsumsi MSG secara berlebihan. Apalagi jika Anda memiliki alergi atau sensitif terhadap MSG, hindari penyedap rasa yang mengandung MSG, ya.


Dahulu, orang mempercayai bahwa mengonsumsi MSG terlalu banyak dapat menyebabkan Chinese restaurant syndrome. Gejalanya seperti sakit kepala, mual, mati rasa dari belakang leher hingga ke seluruh lengan, dada sesak, jantung berdebar, dan tubuh lemas. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa efek tersebut dapat terjadi karena alergi terhadap bahan makanan tertentu dan bukan disebabkan oleh MSG.

Cara memilih penyedap rasa

Produk penyedap rasa banyak terdapat di pasaran, tetapi mungkin tidak semua cocok di lidah Anda. Agar Anda menemukan yang pas di lidah, perhatikan tips berikut ini.

Penyedap rasa ada yang mengandung MSG dan tidak, pilih sesuai kesukaan Anda

Tidak semua penyedap rasa menggunakan MSG. Ada beberapa merek dengan klaim tidak menggunakan MSG tambahan. Berikut ini adalah penjelasan tentang masing-masing jenis penyedap rasa.

MSG, menghasilkan rasa yang lebih gurih dan lezat

Penyedap rasa yang sering kali Anda temui adalah yang menggunakan MSG. Penyedap rasa dengan kandungan MSG membuat rasa masakan lebih gurih meskipun hanya ditambahkan sedikit. Harganya pun cenderung lebih murah karena penggunaan bahan alami yang lebih sedikit. Hal ini yang menyebabkan penyedap rasa ini sering digunakan oleh pengusaha kuliner. Namun, jangan mengonsumsi MSG secara berlebihan, ya.

Non-MSG untuk rasa yang lebih alami dan segar

Ada juga penyedap rasa yang tidak menggunakan tambahan MSG. Penyedap rasa ini menggunakan bahan-bahan alami sebagai penyedap rasa. Jenis ini sangat cocok jika Anda memiliki alergi terhadap MSG atau dapat digunakan sebagai bumbu makanan pendamping ASI.


Penyedap tanpa MSG lebih menonjolkan rasa yang alami dan terasa lebih segar di lidah Anda. Namun, harganya memang lebih mahal jika dibandingkan dengan penyedap rasa yang mengandung MSG.

Perhatikan bahan bakunya

Poin ini penting untuk diperhatikan jika Anda seorang vegetarian. Sebagai vegetarian tentu Anda juga menginginkan rasa umami pada makanan Anda. Biasanya bumbu penyedap rasa terbuat dari ayam atau sapi untuk menambah cita rasa masakan. Bagi Anda yang vegetarian, hindarilah bahan-bahan tersebut dengan melihat komposisinya. Anda dapat memilih penyedap rasa yang terbuat dari jamur sebagai penggantinya.

Pilih rasa yang Anda sukai dan sesuaikan dengan masakan

Pilih rasa yang Anda sukai dan sesuaikan dengan masakan

Varian dari penyedap rasa yang banyak Anda temui kemungkinan adalah ayam dan sapi. Varian rasa ini dapat Anda jadikan pelengkap sup maupun tumisan sesuai dengan bahan utama penyedap rasa. Gunakan penyedap rasa ayam untuk masakan berbahan ayam, begitu juga dengan penyedap rasa sapi. Tentu akan terasa aneh jika Anda menggunakan penyedap rasa ayam untuk masakan berbahan sapi.


Namun, ada juga varian rasa lain yang dapat Anda temui, seperti sayur. Varian rasa sayur dapat Anda gunakan juga sebagai kaldu sup. Selain rasa tersebut, rasa gurih juga merupakan varian rasa yang cukup populer. Rasa gurih dapat Anda campurkan ke dalam makanan apa saja.

10 Rekomendasi penyedap rasa terbaik

10

Bionic FarmUmamitake Non MSG Shiitake Mushroom Stock

Mulai dari Rp 17.700,00

Isi75 gram
RasaGurih
MSGX
BahanJamur shitake organik, lada, garam, bawang putih, bumbu
9
Isi80 gram
RasaSayuran
MSGX
BahanRempah-rempah, sayuran
8
Isi80 gram
RasaGurih
MSGX
BahanAnchovy
7

LemoniloKaldu Pelezat Alami Ayam Kampung

Mulai dari Rp 31.680,00

Isi80 gram
RasaAyam
MSGX
BahanGaram, gula, bawang, ekstrak ayam kampung, lada putih, maizena, kunyit
6
Isi1 kg
RasaGurih
MSG
BahanMSG, inosinat, guanilat
5
Isi1 kg
RasaAyam
MSGX
BahanGaram, gula, perisa sintetik ayam, daging ayam, lemak ayam, bawang putih, lada putih, seledri, kunyit
4
Isi250 gram
RasaGurih
MSG
BahanPure MSG
3
Isi100 gram
RasaAyam, sapi
MSG
BahanGaram, gula, MSG, ekstrak daging ayam/sapi, lemak ayam/sapi, bawang putih, bawang merah, perisa identik alami
2
Isi80 gram
RasaGurih
MSG
BahanMSG, garam, gula, protein sayuran, jamur kering
1
Isi230 gram
RasaAyam, sapi
MSG
BahanGaram, MSG, minyak nabati, perisa identik alami, lada, kunyit, daging ayam/sapi, ekstrak ayam/sapi, seledri

Tabel perbandingan produk penyedap rasa terbaik

Gambar produk
1
Royco Bumbu Pelezat Serbaguna 1

Royco

2
Totole Kaldu Rasa Jamur 1

Totole

3
Ajinomoto Masako 1

Ajinomoto

4
Sasa Gourmet Powder 1

Sasa

5
Knorr Bumbu Rasa Ayam (No Added MSG) 1

Knorr

6
Ajinomoto Plus Umami Seasoning 1

Ajinomoto

7
Lemonilo Kaldu Pelezat Alami Ayam Kampung 1

Lemonilo

8
Pura Food Powder Whitebait 1

Pura

9
Knorr Vegetable Stock Cubes 1

Knorr

10
Bionic Farm Umamitake Non MSG Shiitake Mushroom Stock 1

Bionic Farm

Nama produk

Bumbu Pelezat Serbaguna

Kaldu Rasa Jamur

Masako

Gourmet Powder

Bumbu Rasa Ayam (No Added MSG)

Plus Umami Seasoning

Kaldu Pelezat Alami Ayam Kampung

Food Powder Whitebait

Vegetable Stock Cubes

Umamitake Non MSG Shiitake Mushroom Stock

Keunggulan

Cepat larut, lebih praktis

Kaldu jamur dengan rasa gurih maksimal

Kenikmatan rasa mengobati rasa rindu rumah

Cukup setengah sendok teh? Ajaib!

Rasa ayam lebih kuat dan pekat

Lebih gurih dan lebih praktis!

Bumbu pelengkap makanan pendamping ASI

Solusi penambah nafsu makan si kecil

Rendah kalori, bebas gluten, aman untuk perut

Rasa umami alami dari shiitake yang tepercaya

Harga mulai dariRp 8.248,00Rp 8.440,00Rp 3.600,00Rp 9.000,00Rp 99.255,00Rp 43.000,00Rp 31.680,00Rp 146.020,00Rp 110.000,00Rp 17.700,00
Isi230 gram80 gram100 gram250 gram1 kg1 kg80 gram80 gram80 gram75 gram
RasaAyam, sapiGurihAyam, sapiGurihAyamGurihAyamGurihSayuranGurih
MSGXXXXX
BahanGaram, MSG, minyak nabati, perisa identik alami, lada, kunyit, daging ayam/sapi, ekstrak ayam/sapi, seledriMSG, garam, gula, protein sayuran, jamur keringGaram, gula, MSG, ekstrak daging ayam/sapi, lemak ayam/sapi, bawang putih, bawang merah, perisa identik alamiPure MSGGaram, gula, perisa sintetik ayam, daging ayam, lemak ayam, bawang putih, lada putih, seledri, kunyitMSG, inosinat, guanilatGaram, gula, bawang, ekstrak ayam kampung, lada putih, maizena, kunyitAnchovyRempah-rempah, sayuranJamur shitake organik, lada, garam, bawang putih, bumbu
Tautan produk

Baca juga rekomendasi bumbu instan lainnya di sini!

Selain penyedap rasa, Anda juga dapat menemukan bumbu instan lainnya untuk berbagai jenis masakan. Bumbu instan memudahkan Anda sajikan masakan enak untuk orang-orang terkasih. Jika Anda sedang mencari bumbu masakan lainnya, klik tautan di bawah ini dan dapatkan informasinya.

Kesimpulan

Seperti namanya penyedap rasa berfungsi membuat rasa masakan Anda semakin lezat. Ada penyedap rasa yang menggunakan MSG dan tidak. Perhatikan bahan-bahannya terutama jika Anda menjalani gaya hidup vegetarian. Selain itu, sesuaikan pilihan varian rasa sesuai dengan masakan Anda.


Sudah menemukan penyedap rasa favorit Anda dan seluruh keluarga? Selamat menyajikan kelezatan di meja makan dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Rekomendasi Butter Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Butter Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Anda gemar membuat kue? Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan butter. Tidak hanya untuk bahan dasar kue, butter juga digunakan untuk olesan menyantap roti. Butter sangat mudah ditemui di pasaran, mulai dari ukuran kecil, sedang, sampai besar. Butter juga terbagi menjadi salted ataupun unsalted.Makin penasaran kan tentang butter ini? Pada artikel kali ini, kami akan membahas tentang cara memilih butter. Beberapa merek butter terkenal, seperti Anchor, Elle & Vire, Lurpak, dan Golden Churn ada dalam rekomendasi kami. Simak terus artikel ini untuk menemukan butter terbaik untuk masakan Anda!
    Bumbu & bahan masakan
    137.238 Views
  • 10 Merk Kaldu Jamur Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Kaldu Jamur Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Beberapa tahun terakhir, gaya hidup sehat mulai meningkat di kalangan masyarakat. Bentuk perilaku hidup sehat yang terjadi antara lain adalah meningkatnya konsumsi bahan penyedap non MSG. Salah satu bahan penyedap alami tanpa kandungan MSG yang tengah populer adalah kaldu jamur.Sejumlah merek, seperti Pawon Ibun, Lemonilo, dan Royco, menawarkan kaldu jamur yang mungkin akan membuat Anda bingung memilih. Dalam artikel kali ini, kami akan memberi tips memilih kaldu jamur beserta rekomendasi produk terbaik. Selamat menyimak dan dapatkan manfaat dari kaldu jamur!
    Bumbu & bahan masakan
    23.446 Views
  • 10 Minyak Goreng Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Minyak Goreng Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Makanan yang digoreng memiliki hasil akhir yang renyah dan gurih. Rasanya pun jauh lebih nikmat dibanding dengan makanan yang direbus atau dikukus. Supaya menghasilkan gorengan yang lezat, diperlukan minyak goreng dengan kualitas yang bagus.Saat ini, ada banyak sekali merk minyak goreng yang bagus yang beredar di pasaran, seperti Bimoli, Filma, hingga Sania. Setiap produk memiliki keunggulan masing-masing. Guna mendapatkan produk yang bagus, kami akan memberikan info mengenai cara memilih minyak goreng sekaligus merekomendasikan produk untuk Anda. Selamat membaca!
    Bumbu & bahan masakan
    77.506 Views
  • 10 Rekomendasi Extra Virgin Olive Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Extra Virgin Olive Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Minyak zaitun saat ini menjadi salah satu bahan pelengkap masakan yang sangat diperlukan dalam kehidupan sehari-hari. Di antara banyaknya produk yang dijual, ternyata hanya produk dengan label “extra virgin olive oil” yang benar-benar berkualitas tinggi dan memiliki banyak manfaat. Bahkan ada produk minyak zaitun palsu yang juga beredar di pasaran, lho!Untuk itu, kali ini kami akan menjelaskan cara memilih extra virgin olive oil yang bagus agar Anda dapat menikmati manfaat maksimal dari zaitun berkualitas tinggi. Tidak lupa, kami juga akan memberikan rekomendasi merk yang dapat menjadi referensi Anda. Temukanlah produk terbaik untuk melengkapi rasa hidangan di meja makan Anda!
    Bumbu & bahan masakan
    124.637 Views
  • 10 Rekomendasi Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2020)
    Apakah Anda gemar membuat roti sendiri? Tepung terigu yang digunakan akan memengaruhi rasa dan tekstur roti yang dibuat. Untuk membuat roti biasa, Anda membutuhkan jenis tepung terigu yang berbeda dengan yang digunakan untuk roti keras. Namun, sebagian orang mungkin masih bingung memilih tepung terigu yang sesuai dengan kebutuhan.Untuk itu, kami akan mengulas berbagai poin penting mengenai tepung terigu. Plus, terdapat rekomendasi produk terbaik yang dapat Anda jadikan referensi. Anda dapat memilih di antara beberapa merek, seperti Cakra Kembar, Komachi, Segitiga Biru, Golden Eagle, dan lain-lain. Yuk, kita mulai!
    Bumbu & bahan masakan
    122.863 Views
  • 10 Merk Kecap Ikan Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Kecap Ikan Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Bosan dengan rasa makanan yang begitu-begitu saja? Tambahkanlah kecap ikan untuk menghadirkan aroma sedap dan rasa gurih yang khas pada masakan Anda! Ekstrak yang terbuat dari fermentasi ikan ini banyak digunakan pada masakan oriental, seperti mi goreng dan hidangan tumisan.Sebelum memutuskan untuk membeli, ada baiknya Anda menyimak dahulu poin-poin dalam memilih kecap ikan. Kemudian, simak juga sepuluh rekomendasi kecap ikan terbaik, di antaranya Tiparos, Finna, dan Djoe Hoa. Selamat membaca dan bersiaplah untuk memasak makanan spesial di akhir pekan nanti!
    Bumbu & bahan masakan
    66.953 Views
  • 10 Baking Soda yang Bagus (Terbaru Tahun 2021)
    10 Baking Soda yang Bagus (Terbaru Tahun 2021)
    Baking soda atau soda kue adalah bahan yang diperlukan dalam pembuatan kue agar hasilnya mengembang sempurna. Meski dikenal sebagai bahan untuk kue, baking soda kian populer di kalangan masyarakat karena manfaatnya yang luas. Ada beragam merk yang tersedia di pasaran, seperti Koepoe Koepoe, Asahi, dan Nonik. Namun, produk manakah yang tepat untuk dipilih?Untuk membantu Anda menentukan pilihan, kami akan memberikan tips memilih baking soda yang bagus. Kami juga telah menyiapkan sepuluh rekomendasi baking soda terbaik yang bisa dijadikan referensi. Simak terus informasinya dan temukan produk yang menjadi favorit Anda!
    Bumbu & bahan masakan
    341 Views
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori