Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling
Jika Anda gemar membuat cake, Anda pasti sudah tidak asing dengan butter. Selain untuk bahan dasar bolu dan nastar, butter juga biasa digunakan untuk olesan roti. Butter mudah ditemui di pasaran dan terbagi menjadi dua jenis, yakni salted butter dan unsalted butter.
Kami akan membahas tips memilih butter terbaik yang dibuat bersama cooking influencer kami, Inov Pelawi. Beberapa merek butter yang bagus, seperti Anchor, Wijsman, Orchid, dan Golden Churn, ada dalam rekomendasi kami. Ingin tahu perbedaannya? Temukan butter terbaik yang murah, enak, dan pastinya halal untuk masakan Anda di sini!
Inov adalah seorang ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Wanita berumur 36 tahun ini sudah menyukai kegiatan memasak dan baking sejak usia 14 tahun. Kegemarannya terhadap dunia masak memasak dan baking ini membuatnya sering berbagi resep dan foto makanan di akun media sosialnya. Selain untuk dokumentasi pribadi, ia berharap bahwa posting-annya juga bisa bermanfaat bagi orang lain, terutama bagi para ibu lainnya.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Butter dan margarin adalah dua produk yang berbeda. Perbedaan keduanya terletak pada bahan dasar dan warnanya.
Tekstur butter lebih lembut sehingga cocok digunakan untuk membuat bolu, kue, atau roti. Tidak hanya itu, aroma butter yang khas juga membuatnya dapat digunakan untuk menumis makanan dan olesan roti. Temukan tips memilih butter yang sesuai dengan kebutuhan Anda pada pembahasan berikutnya.
Dibandingkan butter, margarin memiliki tekstur yang lebih padat atau kaku. Selain itu, margarin lebih stabil pada suhu ruang sehingga tidak mudah meleleh. Dari segi aroma, margarin tidak sewangi butter. Untuk rasa, butter memiliki rasa yang lebih gurih jika dibandingkan margarin.
Ada berbagai merek butter yang dapat Anda temui di pasaran. Namun, butter seperti apa yang Anda butuhkan? Simak tips berikut untuk mendapatkan butter yang Anda butuhkan.
Ada berbagai jenis butter yang beredar di pasaran. Cari tahu penjelasannya di bawah ini sehingga Anda bisa memilih butter yang paling sesuai untuk Anda.
Sesuai dengan namanya, salted butter merupakan mentega dengan tambahan garam. Jenis butter ini memiliki rasa yang lebih gurih. Cita rasa salted butter yang gurih membuatnya sering digunakan sebagai olesan martabak, roti, dan untuk tumisan makanan.
Seperti yang diketahui sejak zaman dahulu, garam merupakan bahan yang dipakai sebagai pengawet alami. Karena itu, kandungan garam yang ada di dalam salted butter membuatnya lebih tahan lama.
Jenis butter ini memiliki rasa susu saja. Biasanya butter ini lebih banyak digunakan untuk membuat kue, seperti kue bolu, brownies, dan banyak kue lainnya. Rasa butter yang tawar membantu menonjolkan rasa makanan yang alami.
Makanan akan terasa lebih creamy saat disantap menggunakan unsalted butter. Selain itu, unsalted butter juga lebih direkomendasikan untuk MPASI bayi. Hal ini lantaran konsumsi garam berlebihan pada bayi dikhawatirkan dapat membebani ginjalnya.
Jika Anda tertarik untuk melihat tips memilih dan rekomendasi unsalted butter yang enak, silakan melihat tautan berikut!
Light butter adalah jenis butter yang lebih rendah lemak dan juga rendah kalori dibandingkan butter biasa. Jenis butter ini bisa digunakan sebagai salah satu pilihan menu untuk diet.
Akan tetapi, kandungan air pada light butter mencapai 25% sehingga tidak cocok digunakan untuk memasak. Light butter akan cepat menguap jika terkena panas. Light butter biasanya digunakan sebagai olesan roti. Produk light butter sendiri juga terbagi lagi menjadi salted dan unsalted.
Perbedaan paling jelas antara unsalted butter dan salted butter adalah pada kandungan sodiumnya. Bagi orang-orang yang sedang membatasi asupan sodium, unsalted butter merupakan pilihan terbaik. Dengan menggunakan unsalted butter, Anda bisa mengontrol kandungan garam yang akan Anda konsumsi.
Butter juga hadir dalam berbagai ukuran, mulai dari ukuran kiloan sampai ukuran mini block. Jika Anda memiliki usaha katering, butter dalam ukuran kiloan bisa menjadi pilihan yang lebih ekonomis. Bagi Anda yang ingin membuat sajian untuk keluarga, cukup memilih butter dengan ukuran 200–500 gram.
Butter juga tersedia dalam ukuran kecil atau mini block. Ukuran ini cocok Anda gunakan sebagai olesan di atas roti untuk sarapan atau makan siang. Hotel atau penginapan biasanya lebih suka menyediakan butter berukuran kecil ini untuk para tamu. Penggunaan butter mini block sangat praktis untuk porsi satu orang.
Kemasan besar pasti lebih ekonomis. Namun, karena ukurannya besar dan isinya banyak, butter jadi lebih mudah tersisa. Untuk itu, Anda bisa menyimpannya ke dalam wadah plastik buram kedap udara dan cahaya, lalu masukkan ke dalam kulkas.
Produk | Gambar | Harga terendah | Harga | Poin | Perincian | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Komposisi utama | Kemasan | Berat bersih | Porsi penyajian | Jenis masakan | Mengandung santan | Sertifikasi BPOM | Sertifikasi P-IRT | Sertifikasi halal | Kalori | Daya tahan | Jumlah protein | Tipe bumbu | ||||||
1 | Fonterra Anchor Salted Pure Butter | Rp1.950 Lebih Murah | Rasa gurih yang lezat dan bahan berkualitas dari Selandia Baru | Krim susu, garam | Boks, kaleng, foil | 7 g, 227 g, 454 g, 2.000 g | 109 kkal per 5 g | Tidak diketahui | 0,1 g | |||||||||
2 | H.J. Wijsman & Zonen B.V. Wijsman Dutch Butter | Rp70.000 Agak Mahal | Butter terkenal di kalangan penikmat kuliner, untuk nastar dan cake yang lebih enak | Tidak diketahui | Kaleng | 200 g, 454 g, 1.000 g, 2.270 g | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | ||||||||
3 | Fonterra Anchor Unsalted Butter | Rp3.490 Agak Murah | Unsalted butter dengan rasa creamy yang enak | Pasteurised cream | Mini cup, foil | 7 g, 200 g, 227 g | 111 kkal per 15 g | Tidak diketahui | 0,1 g | |||||||||
4 | Indofood Orchid Butter | Rp21.500 Menengah | Produk butter produksi dalam negeri dengan kualitas juara | Tidak diketahui | Kaleng | 340 g, 2.000 g | Tidak diketahui | 12 bulan | Tidak diketahui | |||||||||
5 | Elle & Vire Micro Cup Unsalted Gourmet Butter 82% Fat | Rp3.800 Agak Murah | Gourmet butter Prancis yang lezat untuk masakan, baking, dan olesan | 100% creams | Microcup | 10 g | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | |||||||||
6 | Landkrone Royal Krone Butter | Rp19.500 Menengah | Kombinasi butter dan margarin, aroma lebih kuat, masakan lebih harum | Tidak diketahui | Kaleng | 20.000 g | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | |||||||||
7 | Beorganik Vegan Butter | Rp45.000 Agak Mahal | Dengan tekstur lembut dan rasa kaya, pilihan sempurna bagi vegan | Coconut oil, kacang mede, nutritional yeast, organic yellow pumpkin | Botol | 260 g | Tidak diketahui | 60 kkal per 14 g | Chiller atau kulkas: 12 bulan setelah pembelian・Suhu ruangan: 3-6 bulan setelah pembelian | 0 g | ||||||||
8 | Arla Foods Lurpak Unsalted Butter | Rp45.000 Agak Mahal | Bawa pulang sentuhan kaya dan lembut ke setiap hidangan dengan pilihan light butter ini | Tidak diketahui | Mini, foil | 10 g, 100 g, 200 g | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui | ||||||||
9 | Ballantyne Foods Golden Churn Butter Canned | Rp73.000 Agak Mahal | Rasa butter segar untuk melengkapi sajian spesial Anda | Pasteurized cream | Kaleng, foil, cup regular, cup mini | 7 g, 10 g, 227 g, 250 g, 340 g, 454 g, 1.000 g, 2.000 g | 71 kkal per 10 g | Tidak diketahui | 0,6 g | |||||||||
10 | Vandemoortele ST-AUVENT | Rp60.000 Agak Mahal | Lebih banyak kandungan minyak nabati, cocok untuk menemani diet | Lemak nabati 78% | Foil | 1.000 g | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Tidak diketahui |
Produk ini dibuat dari 100% susu sapi asli dari Selandia Baru yang diberi pakan rumput. Hal tersebut memberi butter ini cita rasa yang kaya, tekstur creamy, dan warna alami yang keemasan. Berkat rasanya yang gurih, Anchor Salted Pure Butter cocok digunakan dalam masakan sehari-hari, baik untuk makanan, kue, atau roti.
Anda juga bebas menggunakan butter berkualitas ini sebagai bahan dalam berbagai hidangan. Produk ini cocok untuk Anda yang menghindari garam untuk masakan, tetapi ingin memberikan rasa yang tepat pada cita rasanya.
Komposisi utama | Krim susu, garam |
---|---|
Kemasan | Boks, kaleng, foil |
Berat bersih | 7 g, 227 g, 454 g, 2.000 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | 109 kkal per 5 g |
Daya tahan | Tidak diketahui |
Jumlah protein | 0,1 g |
Tipe bumbu |
Para penikmat kuliner pasti sudah sangat familier dengan Wijsman Dutch Butter. Wijsman adalah bahan wajib yang membuat rasa dan aroma martabak manis makin lezat dan harum. Tidak hanya martabak, olahan cake, kue kering nastar, atau kue bolu juga menjadi lebih nikmat.
Produk legendaris dari Belanda ini merupakan concentrated butter sehingga kandungan lemaknya lebih tinggi. Proses pembuatan dan pengirimannya membuat produk ini tetap fresh ketika dibuka. Siapa yang dapat menolak makanan dengan mentega Wijsman?
Komposisi utama | Tidak diketahui |
---|---|
Kemasan | Kaleng |
Berat bersih | 200 g, 454 g, 1.000 g, 2.270 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | Tidak diketahui |
Kalori | Tidak diketahui |
Daya tahan | Tidak diketahui |
Jumlah protein | Tidak diketahui |
Tipe bumbu |
Butter asal New Zealand ini menggunakan pengolahan bebas bahan kimia. Aroma alaminya yang khas dapat langsung tercium begitu Anda membuka kemasannya. Hal ini karena butter dibuat dari pasteurised cream asli New Zealand yang memiliki cita rasa terbaik. Rasa unsalted-nya yang lembut dan creamy, terasa lezat sebagai olesan roti saat sarapan.
Kami merekomendasikan kemasan Minidish yang mini untuk dibawa bepergian atau pelengkap bekal. Selain itu, butter dari Anchor juga tersedia dalam kemasan foil jika Anda membutuhkan isi lebih besar. Produk ini layak diperhitungkan untuk Anda pencinta tekstur creamy.
Komposisi utama | Pasteurised cream |
---|---|
Kemasan | Mini cup, foil |
Berat bersih | 7 g, 200 g, 227 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | 111 kkal per 15 g |
Daya tahan | Tidak diketahui |
Jumlah protein | 0,1 g |
Tipe bumbu |
Orchid Butter merupakan produk keluaran Indofood yang tentu saja tidak kalah enaknya dengan produk luar negeri. Orchid Butter juga mengandung vitamin A dan vitamin E untuk hidangan lebih lezat dan bergizi. Gurihnya rasa butter ini bisa Anda gunakan untuk olesan ataupun memanggang roti.
Selain itu, Indofood juga menyediakan Orchid Butter dengan kemasan 2 kg dengan harga ekonomis. Akan sangat cocok jika Anda ingin memasak dalam jumlah besar atau membuka usaha kuliner.
Komposisi utama | Tidak diketahui |
---|---|
Kemasan | Kaleng |
Berat bersih | 340 g, 2.000 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | Tidak diketahui |
Daya tahan | 12 bulan |
Jumlah protein | Tidak diketahui |
Tipe bumbu |
Butter dari Elle & Vire terkenal dapat dipakai untuk menumis masakan, campuran saus, pastry, hingga cocok untuk kue basah. Lemak yang terkandung di dalamnya juga tergolong lebih rendah. Elle & Vire menggunakan bahan baku krim pilihan dari Prancis. Alhasil, meskipun rendah lemak, rasanya tetap nikmat dalam tiap sajian.
Kami pun merekomendasikan butter Elle & Vire dalam porsi kecil untuk olesan roti panggang Anda saat sarapan. Di samping itu, Unsalted Gourmet Butter ini juga dapat dijadikan MPASI untuk bayi di bawah usia satu tahun.
Komposisi utama | 100% creams |
---|---|
Kemasan | Microcup |
Berat bersih | 10 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | Tidak diketahui |
Daya tahan | Tidak diketahui |
Jumlah protein | Tidak diketahui |
Tipe bumbu |
Royal Krone Butter diklaim memiliki aroma yang lebih kuat dibandingkan butter biasanya. Royal Krone Butter dibuat dengan kombinasi margarin dan mentega sehingga memiliki warna kuning keemasan yang khas. Masakan Anda pun menjadi lebih harum dan menggoda. Produk dari Landkrone Indo Nutri ini juga sangat cocok untuk membuat cake, kue kering, dan roti.
Komposisi utama | Tidak diketahui |
---|---|
Kemasan | Kaleng |
Berat bersih | 20.000 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | Tidak diketahui |
Daya tahan | Tidak diketahui |
Jumlah protein | Tidak diketahui |
Tipe bumbu |
Beorganik Vegan Butter adalah alternatif sempurna bagi Anda yang menjalani gaya hidup vegan. Produk ini juga bisa menjadi alternatif bila Anda mencari butter berbasis tumbuhan sebagai mentega tradisional. Formulanya menggunakan bahan-bahan berkualitas, seperti minyak nabati, minyak kelapa, kacang mede, nutritional yeast, dan labu kuning organik. Alhasil, rasa butter-nya kaya dan teksturnya lembut.
Untuk itu, kami merekomendasikan produk ini untuk para vegan dan Anda yang ingin mengurangi konsumsi produk berbasis hewani. Anda dapat menikmati kelezatan mentega tanpa merasa bersalah. Beorganik Vegan Butter, mendukung pilihan gaya hidup yang lebih ramah lingkungan dan cita rasa yang lezat.
Komposisi utama | Coconut oil, kacang mede, nutritional yeast, organic yellow pumpkin |
---|---|
Kemasan | Botol |
Berat bersih | 260 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | Tidak diketahui |
Kalori | 60 kkal per 14 g |
Daya tahan | Chiller atau kulkas: 12 bulan setelah pembelian・Suhu ruangan: 3-6 bulan setelah pembelian |
Jumlah protein | 0 g |
Tipe bumbu |
Lurpak Unsalted Butter adalah pilihan ideal untuk pecinta butter dengan cita rasa fresh seperti khas krim segar. Tak hanya itu, komposisinya cocok untuk Anda yang mencari light butter alami dan memberikan sentuhan lezat pada hidangan. Unsalted butter ini cocok digunakan dalam berbagai resep kuliner, mulai dari kue hingga saus, memberikan rasa lembut dan creamy.
Produk ini juga tersedia dalam kemasan kecil sehingga praktis untuk dibawa bepergian dan dinikmati kapan saja. Di samping itu, Anda menggunakan butter ini sebagai pelengkap saat membuat menu MPASI.
Komposisi utama | Tidak diketahui |
---|---|
Kemasan | Mini, foil |
Berat bersih | 10 g, 100 g, 200 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | Tidak diketahui |
Kalori | Tidak diketahui |
Daya tahan | Tidak diketahui |
Jumlah protein | Tidak diketahui |
Tipe bumbu |
Golden Churn merupakan butter asal Australia yang dikenal sebagai produk premium di Asia dan Timur Tengah. Rahasianya terletak pada proses pembuatannya. Golden Churn menggunakan pasteurized cream yang membuat rasanya lebih fresh.
Butter ini juga tidak menggunakan bahan tambahan selain air dan garam sehingga rasanya makin menonjol. Cita rasa creamy dari Golden Churn lebih maksimal dengan pengolahan tersebut. Anda dapat menggunakannya dalam tumisan untuk menghidangkan sajian spesial.
Komposisi utama | Pasteurized cream |
---|---|
Kemasan | Kaleng, foil, cup regular, cup mini |
Berat bersih | 7 g, 10 g, 227 g, 250 g, 340 g, 454 g, 1.000 g, 2.000 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | 71 kkal per 10 g |
Daya tahan | Tidak diketahui |
Jumlah protein | 0,6 g |
Tipe bumbu |
Produk dari Vandemoortele ini menawarkan alternatif lezat yang penuh rasa. Kandungan lemak nabatinya 78% lebih banyak daripada lemak hewani. Oleh sebab itu, produk ini menjadi pilihan sempurna bagi Anda yang menginginkan gaya hidup lebih sehat.
Dengan kadar kolesterol yang rendah, ST-AUVENT tetap mempertahankan kelezatan khas butter. Ini cocok untuk Anda yang ingin mengurangi konsumsi lemak hewani dalam diet tanpa mengorbankan rasa dan kelembutan krim segar. Dalam masakan apa pun, produk ini akan memberikan sentuhan lezat yang sehat dan ramah lingkungan yang akan memenuhi selera Anda.
Komposisi utama | Lemak nabati 78% |
---|---|
Kemasan | Foil |
Berat bersih | 1.000 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | Tidak diketahui |
Daya tahan | Tidak diketahui |
Jumlah protein | Tidak diketahui |
Tipe bumbu |
Butter cream adalah cream yang biasanya digunakan untuk menghias cake. Ada beragam cara untuk membuat butter cream, mulai dari yang paling sederhana sampai yang menggunakan teknis khusus. Namun, kali ini kami akan membagikan cara yang paling simpel dan mudah untuk Anda coba di rumah.
Selamat mencoba!
Pada dasarnya, butter cream terbuat dari butter dan gula bubuk. Kestabilan dan tekstur butter cream sangat tergantung pada jenis lemak yang dipakai (butter, margarin, atau minyak sayur). Penggunaan mentega (butter) membuat tekstur butter cream lembut dan rasanya lebih spesial.
No. 1: Fonterra|Anchor Salted Pure Butter
No. 2: H.J. Wijsman & Zonen B.V.|Wijsman Dutch Butter
No. 3: Fonterra|Anchor Unsalted Butter
No. 4: Indofood|Orchid Butter
No. 5: Elle & Vire|Micro Cup Unsalted Gourmet Butter 82% Fat
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling