• 10 Merk Saus Teriyaki Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022) 1
  • 10 Merk Saus Teriyaki Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022) 2
  • 10 Merk Saus Teriyaki Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022) 3
  • 10 Merk Saus Teriyaki Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022) 4
  • 10 Merk Saus Teriyaki Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022) 5

10 Merk Saus Teriyaki Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)

Saus teriyaki adalah salah satu bumbu asal Jepang yang terbuat dari kecap asin, gula, dan sake. Rasanya cenderung gurih, asin, dan manis. Saus instan yang enak ini biasa digunakan untuk memasak daging sapi, ayam, atau ikan. Anda juga dapat menambahkannya pada berbagai resep masakan.


Kami akan memberikan tips memilih saus teriyaki yang bagus. Sepuluh rekomendasi saus teriyaki dari merek terbaik, seperti Saori, Kikkoman, dan My Taste, juga telah disiapkan. Selain harga yang beragam, kemasannya pun bervariasi, mulai dari sachet hingga botol. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar.

Pakar/kontributor yang ada di artikel ini

Dionisius Denizar
Tim editorial mybest
  • Pembaharuan terakhir: 04 April 2022
Daftar isi

Profil pakar: Penggemar home cooking dan penikmat dunia kuliner, Dionisius Denizar

Profil pakar: Penggemar home cooking dan penikmat dunia kuliner, Dionisius Denizar
Dionisius Denizar
Penggemar home cooking dan penikmat dunia kuliner
Dionisius Denizar

Dalam karir profesionalnya, Dion berpengalaman di bidang strategy & planning baik korporat maupun proyek. Di luar karirnya, ia memiliki hobi travelling, memasak, dan mencoba masakan beserta bahan-bahannya.


Dion hobi memasak dan memiliki minat terhadap hal-hal yang berkaitan dengan masakan turun dari keluarganya sejak kecil. Ia memiliki minat terhadap kecap dan bumbu masakan Nusantara. Ia aktif mencari informasi tersebut hingga saat ini sejak mengemban studi S2 di Belanda pada 2017.

Mengenal saus teriyaki dan kegunaannya

Mengenal saus teriyaki dan kegunaannya

Anda yang menggemari kuliner Jepang pasti sudah sangat akrab dengan saus teriyaki. Berwarna cokelat kemerahan dan sedikit kental, saus ini biasa digunakan sebagai bumbu daging atau sayuran yang sedang dimasak.


Ada beragam cara penggunaan saus teriyaki. Pertama, saus teriyaki bisa dijadikan sebagai bumbu celupan sebelum sayuran atau daging dimasak. Anda juga bisa menggunakannya untuk mengoles permukaan daging yang sedang dipanggang. 


Cara lain menggunakan saus teriyaki adalah dengan menjadikannya bumbu marinasi, serta bumbu tumisan. Saus yang meresap ke dalam daging akan membuat tekstur dan rasanya menjadi lebih nikmat di mulut. Sementara untuk jenis makanan yang digoreng, saus bisa dituangkan di atas makanan alias sebagai topping.


Di negara asalnya, saus teriyaki terbuat dari kecap asin khas Jepang (shoyu), gula, dan sake. Perpaduan shoyu dan gula menciptakan rasa gurih sekaligus manis yang khas. Bahan lainnya, yakni sake atau mirin, akan menciptakan sensasi hangat di tubuh. Akan tetapi, di beberapa negara, termasuk Indonesia, saos teriyaki diproduksi tanpa memakai sake dalam proses pembuatannya.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih saus teriyaki

Secara sepintas, semua saus teriyaki mungkin terlihat sama, padahal tentu saja tidak. Ada saus teriyaki yang memasukkan sake sebagai salah satu bahan dasarnya, ada juga yang menggunakan bahan pengganti. Ada produk impor, ada pula produk lokal. Supaya Anda bisa mendapatkan produk yang sesuai selera, silakan simak cara memilih saus teriyaki di bawah ini!

Perhatikan perbedaan antara saus teriyaki lokal dan impor

Perhatikan perbedaan antara saus teriyaki lokal dan impor

Meski sama-sama saus teriyaki, terdapat perbedaan cita rasa antara produk buatan lokal dan produk yang diimpor dari Jepang. Saus teriyaki asli Jepang rasanya orisinal dan dibuat menggunakan resep yang tepat. Bahannya benar-benar asli dan tidak mengalami substitusi.


Lain halnya dengan saus teriyaki produksi lokal yang telah dimodifikasi. Soal rasa, pasti sudah mengalami pergeseran karena disesuaikan dengan lidah lokal. Saus teriyaki lokal juga biasanya menggunakan jahe, bawang putih, dan air jeruk nipis sebagai pengganti sake. Jadi, sensasi hangat akan didapat dari racikan bumbu tersebut.


Soal harga pun akan berpengaruh. Saus teriyaki impor harganya lebih mahal dibandingkan produk lokal sebab harus dikirim langsung dari luar negeri. Setelah mengetahui perbedaan ini, silakan Anda memutuskan, saus teriyaki produksi mana yang akan dibeli.

Untuk menghindari produk yang mengandung alkohol, pastikan keberadaan logo halal

Untuk menghindari produk yang mengandung alkohol, pastikan keberadaan logo halal

Jika diimpor langsung dari Jepang, saus teriyaki pasti mengandung alkohol karena menggunakan sake sebagai salah satu komposisi utamanya. Bagi Anda yang menghindari produk-produk dengan kandungan alkohol, sebaiknya pilihlah produk lokal. 


Pastikan juga produk tersebut sudah mendapatkan sertifikasi halal, baik dari MUI atau dari negara tempat produknya berasal. Label halal ini biasanya sudah tercetak di kemasan. Jika masih ragu, Anda bisa juga mencari informasi di internet. 


Agar lebih aman, Anda dapat mencari informasi apakah produk tersebut telah mendapat izin dari BPOM. Selain tercatat pada kemasan, sertifikasi BPOM dapat Anda cek di situs resminya.

Pilih varian saus yang sesuai dengan selera

Pilih varian saus yang sesuai dengan selera

Hal terpenting saat memilih saus teriyaki adalah kecocokan rasanya dengan selera Anda. Bisa jadi saus teriyaki favorit sahabat Anda ternyata tidak cocok di lidah Anda, begitu pula sebaliknya. Cara mengetahui rasa saus teriyaki tentu saja harus mencobanya satu per satu. Jika tidak, Anda bisa membaca ulasannya di berbagai blog supaya mendapatkan gambaran rasa.


Cara lain yang bisa dilakukan adalah dengan memilih varian saus yang paling sesuai dengan cita rasa favorit. Seandainya Anda penggemar rasa pedas, disarankan untuk memilih saus teriyaki yang rasanya dominan spicy. Sementara untuk mendapatkan rasa gurih, Anda bisa memilih saus dengan rasa dominan garlic. 

10 Rekomendasi saus teriyaki terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk saus teriyaki terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee dan Tokopedia.


Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Dionisius Denizar.

10

DaishoJapanese Beef Rice Bowl Teriyaki Sauce

Mulai dari Rp 63.000,00

Isi175 g
Rasa dominanManis
SertifikasiTidak ada keterangan
9
Isi200 ml
Rasa dominanTidak ada keterangan
SertifikasiBPOM RI
8
Isi400 ml
Rasa dominanTidak ada keterangan
SertifikasiTidak ada keterangan
7
Isi22 ml, 135 ml, 275 ml, 1.000 ml
Rasa dominanManis - gurih
SertifikasiBPOM RI, Halal MUI
6
Isi300 ml
Rasa dominanManis
SertifikasiBPOM RI
5
Isi300 gr
Rasa dominanBawang putih
SertifikasiBPOM RI, Halal MUI
4
Isi48 g
Rasa dominanGurih - asin
SertifikasiBPOM RI, Halal MUI
3

Bahtera Wiraniaga InternusaPronas Teriyaki Sauce

Mulai dari Rp 18.354,00

Isi175 g
Rasa dominanTidak ada keterangan
SertifikasiBPOM RI, Halal MUI
2
Isi250 ml
Rasa dominanTidak ada keterangan
SertifikasiHalal MUI
1
Isi500 gr
Rasa dominanTidak ada keterangan
SertifikasiBPOM RI, Halal MUI

Tabel perbandingan produk saus teriyaki terbaik

Gambar produk
1
My Taste Teriyaki Sauce 1

My Taste

2
Nourish Organic Teriyaki Sauces Halal 1

Nourish

3
Bahtera Wiraniaga Internusa Pronas Teriyaki Sauce 1

Bahtera Wiraniaga Internusa

4
Bamboe Bamboe Asia Teriyaki Sauce 1

Bamboe

5
Kikkoman Saus Teriyaki Bawang 1

Kikkoman

6
Yamasa Teriyaki Marinade & Sauce 1

Yamasa

7
Ajinomoto Saori Saus Teriyaki 1

Ajinomoto

8
Hinode Teriyaki Sauce 1

Hinode

9
Yummyto Teriyaki Marinade & Sauce 1

Yummyto

10
Daisho Japanese Beef Rice Bowl Teriyaki Sauce 1

Daisho

Nama produk

Teriyaki Sauce

Organic Teriyaki Sauces Halal

Pronas Teriyaki Sauce

Bamboe Asia Teriyaki Sauce

Saus Teriyaki Bawang

Teriyaki Marinade & Sauce

Saori Saus Teriyaki

Teriyaki Sauce

Teriyaki Marinade & Sauce

Japanese Beef Rice Bowl Teriyaki Sauce

Keunggulan

Rasa lezat dengan harga paling ramah di kantong

Penggunaan bahan organik untuk meningkatkan kesehatan

Praktis untuk berbagai jenis masakan

Rasa gurihnya bisa diterima lidah semua orang

Hadirkan cita rasa teriyaki Jepang yang benar-benar nendang

Tingkatkan kenikmatan rasa seafood dan daging

Cita rasa gurih manis sesuai selera orang Indonesia

Meresap sempurna ke dalam daging yang akan dimasak

Hasilkan rasa dan aroma masakan oriental yang khas

Manjakan lidah dengan ekstra rumput laut halus dan kaldu Jepang

Harga mulai dariRp 15.700,00Rp 45.000,00Rp 18.354,00Rp 7.000,00Rp 19.000,00Rp 49.900,00Rp 9.300,00Rp 49.000,00Rp 38.500,00Rp 63.000,00
Isi500 gr250 ml175 g48 g300 gr300 ml22 ml, 135 ml, 275 ml, 1.000 ml400 ml200 ml175 g
Rasa dominanTidak ada keteranganTidak ada keteranganTidak ada keteranganGurih - asinBawang putihManisManis - gurihTidak ada keteranganTidak ada keteranganManis
SertifikasiBPOM RI, Halal MUIHalal MUIBPOM RI, Halal MUIBPOM RI, Halal MUIBPOM RI, Halal MUIBPOM RI BPOM RI, Halal MUITidak ada keteranganBPOM RITidak ada keterangan
Tautan produk

Perbedaan saus teriyaki dan saus tiram

Perbedaan saus teriyaki dan saus tiram

Secara tampilan, saus tiram dan saus teriyaki memang terlihat mirip. Karena itu, banyak orang kebingungan dalam membedakan kedua jenis saus ini. Nah, sekarang kami akan menjabarkan perbedaan saus tiram dan saus teriyaki supaya Anda tidak salah pilih.


Jika saus teriyaki terbuat dari shoyu dan gula, tidak begitu dengan saus tiram. Saus tiram dihasilkan dari ekstrak tiram yang ditambah dengan garam dan gula. Itulah yang menyebabkan saus tiram memiliki rasa asin dan manis. 


Namun, jangan berpikir rasa kedua saus ini sama, ya. Saus tiram memiliki rasa yang cenderung lebih asin. Konsistensi saus tiram pun lebih kental dan pekat dibandingkan saus teriyaki.

Tips dari foodie kami, Dionisius Denizar

Tips dari foodie kami, Dionisius Denizar

Saus teriyaki memiliki konsistensi dan tekstur yang berbeda-beda sesuai dengan kegunaannya. Saus teriyaki cair lebih cocok sebagai bumbu rendaman atau marinasi. Sementara itu, saus teriyaki yang kental dapat digunakan untuk marinasi yang lebih pekat. Saus teriyaki kental juga bisa dijadikan saus untuk cocolan atau dituangkan ke masakan yang sudah diolah.

Baca juga rekomendasi aneka saus lainnya di sini

Selain saus teriyaki, ada beraneka saus lain yang bisa Anda gunakan untuk memasak atau sebagai olesan. Beberapa di antaranya adalah saus tiram, saus barbecue, saus kimchi, saus tabasco, dan lain-lain. Jika Anda tertarik untuk mencobanya, silakan baca aneka rekomendasi saus terbaik pada artikel di bawah ini!

Kesimpulan

Setelah membaca rekomendasi saus teriyaki yang kami berikan, apakah Anda sudah menemukan produk yang diinginkan? Setiap produk yang kami rekomendasikan memiliki keunggulan dan karakteristik yang berbeda. Jadi, Anda harus jeli dalam memilih supaya bisa mendapatkan saus teriyaki yang sesuai dengan ekspektasi. 


Semoga artikel ini dapat membantu Anda dalam mencari saus teriyaki terbaik. Selamat berbelanja dan memasak hidangan oriental yang lezat!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Tepung terigu protein rendah menjadi salah satu bahan masakan yang sering digunakan. Hal ini tidak terlepas dari manfaatnya yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam penganan. Misalnya saja, Anda bisa menggunakannya sebagai bahan untuk membuat kue kering hingga gorengan.Di pasaran Anda dapat menemukan berbagai merek tepung terigu protein rendah, yakni merek Gatotkaca, Jawara, dan banyak lagi. Agar Anda tidak bingung memilih, kami akan memberikan tips memilihnya. Kami juga akan merekomendasikan produk yang bagus. Simak ulasannya berikut, yuk! Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Tepung Terigu Protein Sedang yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Tepung Terigu Protein Sedang yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Anda yang hobi memasak pasti sudah tidak asing lagi dengan tepung terigu. Tepung ini banyak digunakan untuk membuat kue, gorengan, pasta, dan makanan ringan. Tepung terigu sendiri dibagi menjadi tiga jenis, yaitu tepung dengan protein tinggi, protein sedang, dan protein rendah.Apabila Anda membutuhkan tepung yang serbaguna, gunakan tepung terigu protein sedang. Di sini kami akan merekomendasikan beberapa merek tepung terigu protein sedang yang bagus dengan harga ekonomis. Contohnya saja, Segitiga Biru, Kompas, dan Falcon. Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata. Jadi, simak sampai habis, ya!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Kaldu Non MSG Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2022)
    10 Kaldu Non MSG Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2022)
    Melezatkan berbagai masakan dapat lebih sehat dengan kaldu non MSG. Di pasaran terdapat berbagai produk penyedap yang sehat. Ada kaldu jamur non MSG, bahkan kaldu non MSG untuk bayi dan memasak MPASI. Manakah kaldu non MSG yang enak dan bagus untuk dikonsumsi harian?Artikel yang sudah ditinjau oleh chef kami, Laire Siwi Mentari, ini akan membahas mengenai cara memilih kaldu non MSG terbaik. Keunggulan berbagai rasa kaldu non MSG, seperti ayam, sapi, dan lainnya pun turut diulas. Merek kaldu non MSG, seperti Totole, Royco, hingga Maseko juga ada dalam rekomendasi.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Butter Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    10 Butter Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    Jika Anda gemar membuat cake, Anda pasti sudah tidak asing dengan butter. Selain untuk bahan dasar bolu dan nastar, butter juga biasa digunakan untuk olesan roti. Butter mudah ditemui di pasaran dan terbagi menjadi dua jenis, yakni salted butter dan unsalted butter.Kami akan membahas cara memilih butter yang disertai informasi tambahan dari cooking influencer, Inov Pelawi. Beberapa merek butter yang bagus, seperti Anchor, Wijsman, Orchid, dan Golden Churn, ada dalam rekomendasi kami. Ingin tahu perbedaannya? Temukan butter terbaik yang murah, enak, dan pastinya halal untuk masakan Anda di sini!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Penyedap Rasa Terbaik - Ditinjau oleh Cook (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Penyedap Rasa Terbaik - Ditinjau oleh Cook (Terbaru Tahun 2022)
    Menambahkan penyedap rasa merupakan cara efisien untuk membuat masakan Anda lebih sedap. Penyedap rasa memberikan rasa yang lebih konsisten pada makanan sehingga sering digunakan untuk usaha kuliner. Kali ini kami akan membahas cara memilih penyedap rasa yang enak sekaligus aman dikonsumsi.Anda bisa memilih penyedap rasa dengan MSG yang harganya terjangkau dari merek terkenal Sasa, Masako, dan Royco. Ada juga penyedap rasa non MSG untuk MPASI dan diet, contohnya Pura, Jay's Kitchen, Lemonilo, serta Pawon Ibun. Simak juga tips dan komentar dari Cook Debbie Ariesthea, ya. Simak terus artikelnya!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Tepung Bakso Terbaik - Ditinjau oleh Home Cook Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    10 Tepung Bakso Terbaik - Ditinjau oleh Home Cook Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    Menyantap bakso kuah yang hangat atau bakso goreng yang renyah mungkin jadi kenikmatan tersendiri. Jika Anda tiba-tiba ingin menikmati bakso Kota Cak Man atau bakso Solo Samrat, Anda tidak perlu pergi jauh-jauh. Berkat tepung bakso, Anda dapat membuat bakso kenyal sendiri di rumah.Banyak merek tepung yang bagus untuk membuat bakso di pasaran, misalnya tepung bakso MamaSuka, Sasa, dan Saguku. Tidak perlu bingung memilihnya karena kami akan mengulasnya satu per satu di sini. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh home cook influencer kami, Mariska Tracy. Disimak, ya!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Truffle Oil Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2022)
    10 Truffle Oil Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2022)
    Truffle oil adalah bahan kuliner yang digunakan untuk memberi rasa dan aroma truffle pada hidangan. Bahan ini biasa dipakai sebagai finishing oil dalam berbagai hidangan. Ada dua jenis jamur truffle yang digunakan dalam minyak ini, yaitu black truffle dan white truffle.Truffle oil merek Geofoods, Urbani, dan Casa Rinaldi cukup populer di dunia kuliner. Anda tentu ingin mendapatkan truffle oil yang bagus, bukan? Kali ini kami akan memaparkan cara memilih dan merekomendasikan sepuluh truffle oil terbaik untuk Anda. Artikel ini sudah ditinjau oleh chef kami, Laire Siwi Mentari. Disimak, ya!
    Bumbu & bahan masakan
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori