Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling
Inov adalah seorang ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Wanita berumur 36 tahun ini sudah menyukai kegiatan memasak dan baking sejak usia 14 tahun. Kegemarannya terhadap dunia masak memasak dan baking ini membuatnya sering berbagi resep dan foto makanan di akun media sosialnya. Selain untuk dokumentasi pribadi, ia berharap bahwa posting-annya juga bisa bermanfaat bagi orang lain, terutama bagi para ibu lainnya.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Untuk menciptakan gorengan yang enak, Anda perlu meracik tepung dan bumbu dengan rasio yang pas. Namun, meracik adonan sendiri mungkin agak merepotkan dan memakan waktu. Untungnya, saat ini tersedia tepung bumbu instan yang praktis dan bisa langsung digunakan.
Sesuai namanya, tepung ini sudah dicampur dengan bumbu. Anda tinggal mencampurnya dengan air atau membalurkan pada bahan makanan. Dengan tepung bumbu, proses memasak aneka gorengan menjadi praktis dan cepat. Rasanya pun dijamin enak.
Selain menggunakan tepung bumbu, pastikan Anda menggunakan minyak yang cukup banyak. Gorengan Anda dijamin akan lebih renyah dan enak! Sebelum menggoreng, panaskan minyak terlebih dahulu, lalu goreng bahan gorengan hingga kuning kecokelatan. Ingat, rasa gorengan juga akan lebih maksimal jika langsung disajikan.
Berikut ini kami akan mengulas poin-poin penting yang perlu Anda perhatikan dalam memilih tepung bumbu. Dengan begitu, Anda bisa memilih dengan tepat. Masakan yang dihasilkan pun dijamin akan makin sedap.
Sebelum membeli tepung bumbu, Anda harus tahu masakan apa yang hendak dibuat. Menentukan jenis masakan sangat penting karena akan memengaruhi pemilihan produk.
Berikut ini beberapa jenis tepung bumbu yang populer di pasaran:
Jika ingin memasak ayam goreng ala Kentucky, pilihlah tepung bumbu yang diformulasi khusus untuk membuat crispy fried chicken. Apabila ingin menggoreng tempe mendoan, tentu tepung bumbu yang dipakai akan berbeda jenisnya dengan yang digunakan untuk membuat bakwan. Bumbu ayam goreng juga akan berbeda dengan bumbu pisang goreng.
Intinya, setiap tepung memiliki kandungan bumbu dan formulasi yang berbeda-beda. Namun, jika ingin lebih praktis, Anda juga bisa membeli tepung bumbu serbaguna. Tepung jenis ini lebih fleksibel sehingga bisa digunakan untuk balutan aneka ragam gorengan.
Berbeda dengan tepung bumbu untuk satu jenis masakan, tepung bumbu serbaguna cocok digunakan untuk berbagai macam olahan makanan. Dengan tepung bumbu serbaguna, Anda bisa membuat sajian, seperti ayam, udang, cumi, tahu, tempe, dan lainnya.
Ada orang yang gemar rasa pedas, ada juga yang gemar rasa gurih. Produsen tepung bumbu mengetahui perbedaan preferensi tersebut. Karena itu, mereka menciptakan dua jenis tepung bumbu, yakni tepung gurih dan pedas.
Pastikan Anda membeli tepung bumbu yang sesuai, apalagi jika hendak diberikan pada anak-anak. Selain rasa gurih dan pedas, bumbu untuk pisang goreng biasanya memiliki rasa yang gurih sekaligus manis.
Makanan dengan cita rasa pedas selalu menggugah selera. Untuk penyuka atau penikmat makanan pedas, tepung bumbu pedas merupakan pilihan tepat. Dengan tepung bumbu ini, Anda bisa menyajikan beberapa variasi makanan pedas. Anda pun tidak perlu repot lagi untuk menghaluskan bumbu dan cabai.
Saat membeli tepung bumbu, perhatikanlah komposisinya, terlebih jika Anda memiliki concern kesehatan atau diet restriction tertentu. Contohnya, jika Anda alergi gluten, pilihlah produk tepung bumbu yang berlabel gluten-free. Jika Anda menghindari MSG, pilihlah produk yang bebas MSG.
Campuran beberapa tepung di dalam tepung bumbu memiliki fungsi masing-masing. Contohnya, perpaduan antara tepung maizena dan tepung terigu akan menjadi pelapis yang membuat gorengan lebih renyah.
Jika tepung bumbu yang hendak Anda beli hanya ditambahkan sedikit zat aditif, hal itu masih bisa diterima. Namun, jika zat aditif digunakan secara berlebih, tentu bisa berdampak tidak baik pada tubuh. Demi keamanan, usahakanlah menghindari produk yang menggunakan banyak zat aditif, termasuk MSG dan pengawet.
Reaksi negatif yang terjadi apabila Anda mengonsumsi zat aditif berlebihan adalah sakit kepala, mual, jantung berdebar cepat, dan lainnya. Karena itu, untuk mencegahnya, ada baiknya Anda mengurangi atau bahkan menghindari makanan-makanan yang mengandung zat aditif ini.
Umumnya, tepung bumbu dibungkus dalam kemasan plastik tanpa zip lock. Beberapa merek tepung bumbu juga menyediakan ukuran kemasan yang berbeda-beda, mulai dari yang kecil hingga besar. Jika tidak langsung habis dalam sekali pakai, Anda harus menyimpan tepung bumbu di tempat kering dan tertutup.
Menyimpan tepung bumbu di tempat terbuka berisiko mengundang kedatangan hewan kecil seperti semut atau kutu beras. Anda pun bisa memanfaatkan karet gelang untuk menutup kemasan tepung bumbu agar kedap udara dan lebih tahan lama. Jika ingin lebih rapi, pertimbangkan untuk memindahkannya ke wadah lain yang rapat. Dengan begitu, tepung bumbu Anda tidak akan mudah rusak.
Jika ada sisa tepung bumbu, Anda sebaiknya memindahkannya ke dalam wadah plastik atau wadah kaca yang tertutup rapat. Hal ini untuk mencegah tepung menjadi lembap sehingga isinya rusak.
Produk | Gambar | Harga terendah | Harga | Poin | Perincian | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Komposisi utama | Kemasan | Berat bersih | Porsi penyajian | Jenis masakan | Mengandung santan | Sertifikasi BPOM | Sertifikasi P-IRT | Sertifikasi halal | Kalori | Daya tahan | Jumlah protein | Tipe bumbu | ||||||
1 | Sasa Tepung Bumbu Bakwan Spesial | Rp3.100 Agak Murah | Hasilkan bakwan goreng renyah dengan rasa yang enak | Tepung terigu, garam, penguat rasa | Sachet | 90 g, 225 g | Bakwan | |||||||||||
2 | Ladang Lima Tepung Bumbu Serbaguna | Rp20.000 Agak Mahal | Alternatif yang lebih sehat karena tidak mengandung MSG dan gluten-free | Tepung singkong, tepung beras, tepung maizena | Pouch | 150 g | Ayam, tempe, udang, ikan | |||||||||||
3 | Kobe Tepung Bumbu Tempe Kriuk | Rp5.900 Agak Murah | Tepung bumbu untuk membuat tempe goreng krispi | Tepung terigu, tepung beras, garam, bawang putih, ketumbar, penguat rasa | Sachet | 200 g | Tempe goreng | |||||||||||
4 | Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Hot & Spicy | Rp6.800 Menengah | Teksturnya krispi dengan pedas yang tidak menyengat | Tepung terigu, tepung tapioka, garam, rempah-rempah, penguat rasa | Sachet | 75 g, 210 g | Ayam, tempe, tahu, jamur | |||||||||||
5 | Ajinomoto Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna | Rp7.000 Menengah | Tepung serbaguna Sajiku untuk menemani sajian sehari-hari | Tepung tapioka, tepung gandum, garam, penguat rasa mononatrium glutamat, asam inosinat, bawang putih, merica, bawang merah, bubuk kari. | Sachet | 40 g, 75 g, 220 g | Ayam, tempe, cumi, udang | |||||||||||
6 | Ladang Lima Tepung Pisang Goreng | Rp22.000 Agak Mahal | Tepung bumbu pisang goreng yang bebas dari gula refinasi | Tepung mocaf, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula non-rafinasi, dan baking soda | Pouch | 200 g | Pisang goreng | Tidak diketahui | ||||||||||
7 | Mugo Tepung Bumbu Goreng | Rp15.000 Agak Mahal | Tepung bumbu non-MSG yang menggunakan garam Himalaya | Tepung beras, tepung beras coklat, pati jagung, pati kentang, ketumbar, bawang putih, Himalayan salt | Pouch | 150 g | Bakwan, tempe goreng | |||||||||||
8 | Pondan Tepung Bumbu Bakso Goreng | Rp7.900 Menengah | Membuat bakso goreng tak pernah semudah ini! | Tidak diketahui | Sachet | 100 g, 200 g | Bakso goreng | |||||||||||
9 | Bamboe Tepung Pisang Goreng | Rp3.000 Agak Murah | Tepung bumbu tanpa pemutih sehingga aman | Tidak disebutkan | Sachet | 80 g | Pisang goreng, ubi goreng | |||||||||||
10 | VINS Tepung Kasar Ala Taiwan | Rp17.000 Agak Mahal | Buat kudapan ayam krispi ala Shihlin mudah di rumah | Tidak disebutkan | Pouch | 250 g, 500 g, 1.000 g | Ayam krispi |
Sasa Tepung Bumbu Bakwan juga diklaim mengandung vitamin B2, B9, zink, dan serat pangan. Selain itu, tepung ini juga diformulasikan dengan Sasa Platinum Care+ yang mencegah hilangnya vitamin dan mineral selama proses penggorengan. Meski begitu, tetap konsumsi gorengan dengan porsi bijak, ya.
Komposisi utama | Tepung terigu, garam, penguat rasa |
---|---|
Kemasan | Sachet |
Berat bersih | 90 g, 225 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Bakwan |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu |
Komposisi lainnya, termasuk bumbu-bumbunya pun berasal dari sumber bahan alami dan bebas MSG. Dengan demikian, produk ini lebih aman untuk Anda yang sensitif bahan pengawet atau perisa sintetik. Makanan Anda tetap crunchy dan menggiurkan tanpa rasa was-was berlebihan.
Komposisi utama | Tepung singkong, tepung beras, tepung maizena |
---|---|
Kemasan | Pouch |
Berat bersih | 150 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Ayam, tempe, udang, ikan |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu |
Kobe Tepung Bumbu Tempe Kriuk merupakan tepung bumbu yang diformulasikan khusus untuk membuat tempe goreng yang krispi. Produk ini diracik dengan berbagai rempah Nusantara yang menjadikan sajian tempe Anda begitu kaya. Cara penyajiannya pun cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan satu papan tempe dan dipotong tipis-tipis. Kemudian, dibalurkan dengan adonan tepung dan goreng hingga matang.
Komposisi utama | Tepung terigu, tepung beras, garam, bawang putih, ketumbar, penguat rasa |
---|---|
Kemasan | Sachet |
Berat bersih | 200 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Tempe goreng |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu |
Komposisi utama | Tepung terigu, tepung tapioka, garam, rempah-rempah, penguat rasa |
---|---|
Kemasan | Sachet |
Berat bersih | 75 g, 210 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Ayam, tempe, tahu, jamur |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu |
Seperti namanya, tepung serbaguna Sajiku ini memang dapat digunakan untuk menggoreng berbagai jenis lauk-pauk. Mulai dari tahu, tempe, ayam, ikan, udang, cumi, bahkan sayuran. Hidangan-hidangan tersebut bisa makin nikmat berkat komposisi tepung Sajiku Serbaguna yang cukup lengkap. Sebut saja bawang putih, bawang merah, merica, sampai bubuk kari.
Ukuran Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna ini juga tersedia dalam kemasan kecil, yakni 40 gram. Karena itu, produk ini pas untuk Anda yang baru pertama kali akan mencoba tepung bumbu Sajiku.
Komposisi utama | Tepung tapioka, tepung gandum, garam, penguat rasa mononatrium glutamat, asam inosinat, bawang putih, merica, bawang merah, bubuk kari. |
---|---|
Kemasan | Sachet |
Berat bersih | 40 g, 75 g, 220 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Ayam, tempe, cumi, udang |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu |
Ladang Lima memang memproduksi berbagai jenis tepung gluten free, salah satunya adalah tepung pisang goreng. Berbeda dengan tepung pisang goreng yang lainnya, produk ini menggunakan tepung mokaf yang terbuat dari singkong. Dengan demikian, serat yang terkandung di dalamnya lebih tinggi. Di sampung itu, tepung bumbu ini menggunakan gula tebu non-refinasi sehingga lebih menyehatkan.
Komposisi utama | Tepung mocaf, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula non-rafinasi, dan baking soda |
---|---|
Kemasan | Pouch |
Berat bersih | 200 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Pisang goreng |
Mengandung santan | Tidak diketahui |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu |
Mugo Tepung Bumbu Goreng merupakan tepung bumbu yang dapat digunakan untuk membuat berbagai gorengan, seperti bakwan atau tempe goreng. Produk ini menggunakan racikan bumbu beas MSG sehingga aman dikonsumsi oleh anak-anak. Di samping itu, di dalamnya juga terdapat racikan garam dari Himalaya yang terkenal akan manfaatnya untuk kesehatan. Dengan demikian, produk ini cocok untuk Anda yang peduli akan kesehatan.
Komposisi utama | Tepung beras, tepung beras coklat, pati jagung, pati kentang, ketumbar, bawang putih, Himalayan salt |
---|---|
Kemasan | Pouch |
Berat bersih | 150 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Bakwan, tempe goreng |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu |
Kini, membuat bakso goreng menjadi mudah dengan adanya Pondan Tepung Bumbu Bakso Goreng. Cukup campurkan sebungkus tepung bumbu dengan daging atau tahu giling, lantas uleni, bentuk bola-bola, kemudian goreng. Dalam sekejap, Anda akan mendapatkan bakso goreng yang kering dan renyah di luar, tetapi lembut di dalam. Enak dan praktis, bukan?
Komposisi utama | Tidak diketahui |
---|---|
Kemasan | Sachet |
Berat bersih | 100 g, 200 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Bakso goreng |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu |
Bamboe merupakan merek yang telah memproduksi berbagai bumbu instan. Mereka pun terus berinovasi dan mengembangkan berbagai produk lainnya, termasuk tepung bumbu. Salah satu produk andalan mereka adalah Bamboe Tepung Pisang Goreng. Produk ini bisa digunakan untuk baluran berbagai bahan, seperti cempedak, ubi, dan singkong. Tepung bumbu ini pun tidak mengandung pemutih sehingga aman bagi kesehatan.
Komposisi utama | Tidak disebutkan |
---|---|
Kemasan | Sachet |
Berat bersih | 80 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Pisang goreng, ubi goreng |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu |
VINS Tepung Kasar Ala Taiwan merupakan tepung bumbu yang memiliki tekstur kasar. Dengan demikian, produk ini dapat menghasilkan ayam yang krispi di luar dan juicy di dalam. Produk ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai kudapan ayam krispi Shihlin. Cara membuatnya pun cukup mudah, Anda hanya perlu menyiapkan dada ayam fillet dan dua adonan tepung.
Komposisi utama | Tidak disebutkan |
---|---|
Kemasan | Pouch |
Berat bersih | 250 g, 500 g, 1.000 g |
Porsi penyajian | |
Jenis masakan | Ayam krispi |
Mengandung santan | |
Sertifikasi BPOM | |
Sertifikasi P-IRT | |
Sertifikasi halal | |
Kalori | |
Daya tahan | |
Jumlah protein | |
Tipe bumbu |
Tepung bumbu biasanya sudah dilengkapi dengan rempah-rempah. Meskipun begitu, rasa dan aroma masakan akan lebih spesial jika Anda menambahkan rempah lainnya. Anda bisa memasukkan bahan lain, seperti daun jeruk, daun salam, lengkuas, atau serai. Namun, pastikan penambahan bumbu atau rempahnya sesuai dengan jenis masakan yang Anda buat.
No. 1: Sasa |Tepung Bumbu Bakwan Spesial
No. 2: Ladang Lima|Tepung Bumbu Serbaguna
No. 3: Kobe|Tepung Bumbu Tempe Kriuk
No. 4: Sasa|Tepung Bumbu Serbaguna Hot & Spicy
No. 5: Ajinomoto|Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling