10 Merk Garam yang Bagus (Terbaru Tahun 2022)

Garam merupakan mineral yang terdiri dari Natrium Klorida (NaCl). Garam memiliki rasa asin yang dihasilkan dari air laut. Dalam satu liter air laut, biasanya terkandung 35 gram garam dengan salinitas 3,5%. Air laut kemudian dialirkan ke kolam evaporasi dangkal yang dihubungkan oleh kanal buatan. Setelah melalui proses penguapan alami, air perlahan menghilang, meninggalkan garam untuk dipanen.

Selain memberikan rasa pada makanan, garam juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Manfaat dari garam akan didapat apabila seseorang mengonsumsinya dalam jumlah yang disarankan. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyarankan konsumsi garam tidak lebih dari 5 gram dalam sehari. 

Lalu, apa saja kebaikan yang dimiliki garam? Berikut ini beberapa manfaat garam bagi kesehatan:

• meningkatkan fungsi tiroid;
• menjaga tubuh tetap terhidrasi;
• mencegah tekanan darah rendah; dan
• mengatasi gejala cystic fibrosis.

Sebelum memilih, tentukanlah tujuan pemakaiannya. Apakah Anda ingin memakai garam untuk memperkaya rasa hidangan atau ingin dipakai pada momen-momen tertentu saja?

Rempah-rempah memang sengaja ditambahkan di dalam garam bumbu agar terasa lebih lezat. Jika Anda menginginkan cita rasa yang kuat, garam dengan tambahan rasa bawang merah dan putih bisa dijadikan pilihan. Garam jenis ini memiliki rasa yang umami sehingga cocok dipakai untuk segala jenis hidangan.

Berikutnya, kami akan menjelaskan cara memilih garam terbaik sesuai dengan jenis bahan utama hidangan. Anda dapat mengombinasikan antara ukuran butiran garam dan level keasinan, baik yang ringan maupun yang kuat berdasarkan jumlah natriumnya. Yuk, cari tahu kombinasi paling pas untuk mengeluarkan cita rasa autentik dari setiap bahan masakan!

Ketika Anda memilih pink rock salt, pilih yang tidak mengandung biji-bijian hitam atau bahan asing lainnya. Satu lagi, garam berwarna pink gelap biasanya mengandung banyak zat besi sehingga cocok dengan bahan makanan berwarna merah.

Selain itu, garam ini bisa membuat hidangan Anda memiliki cita rasa alami yang kuat tanpa adanya tambahan rasa lainnya. Makanan yang digoreng pun menjadi lebih fresh dan terasa lebih ringan.

Dalam memilih garam, Anda juga harus menentukan segmentasi konsumennya. Banyak produk garam yang khusus dibuat untuk orang-orang dengan kondisi kesehatan tertentu, seperti hipertensi. Selain itu, penderita penyakit ginjal pun demikian. Mereka harus membatasi asupan natrium harian. Oleh karena itu, garam yang bisa dikonsumsi oleh mereka adalah garam yang rendah natrium. 

Menurut WHO, pemilihan garam untuk anak umur 2 sampai 15 tahun (di luar periode menyusui dan MPASI) harus disesuaikan dengan kebutuhan energinya. Hal yang terpenting, garam yang dipilih untuk bayi dan anak harus sudah melalui proses difortifikasi dan beryodium.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk garam terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Selain mengulas cara memilih dan rekomendasi produknya, kami sudah mengumpulkan pertanyaan-pertanyaan yang populer seputar garam. Jika Anda masih penasaran dengan garam, simak jawabannya di bawah ini!

Garam berbahaya bagi tubuh apabila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Asupan garam yang berlebihan dapat menyebabkan berbagai penyakit berbahaya, seperti osteoporosis, hipertensi, dan ginjal. Seperti dijelaskan sebelumnya, garam merupakan jenis natrium. 

Konsumsi natrium yang berlebihan dapat menarik lebih banyak air ke dalam aliran darah. Ketika volume darah meningkat, jantung harus bekerja lebih keras untuk memompanya ke seluruh tubuh. Kondisi ini dapat meregangkan dinding pembuluh darah dan membuatnya lebih rentan terhadap kerusakan.

Waktu yang tepat untuk meminum air garam adalah pagi hari saat perut masih kosong. Berikut ini adalah beberapa manfaat yang didapat ketika mengonsumsi air garam:

• membantu sistem pencernaan;
• mengeluarkan racun dari tubuh;
• melawan penyakit lever;
• memperbaiki kualitas tidur;
• melawan infeksi;
• mengatasi edema;
• mencegah asam lambung; dan
• membuat tubuh lebih berenergi.

Dari segi komposisi, kandungan mineral dalam Himalayan salt lebih baik daripada sea salt. Anda pun dapat menyantap makanan dengan kelezatan yang sama dengan masakan di restoran hanya dengan memakai jenis garam Himalaya.

Selain garam meja, ada pelbagai jenis garam lain yang dapat dipakai untuk meningkatkan kualitas rasa suatu hidangan. Jika Anda ingin tahu garam beryodium, garam masala, atau garam Himalaya, cek saja rekomendasinya berikut ini!