Hand mixer merupakan peralatan dapur yang memberi kemudahan Anda untuk mengaduk adonan. Bahkan, banyak ibu yang menggunakannya untuk membuat MPASI si kecil, khususnya hand mixer mini. Mesin praktis ini merupakan produk wajib di rumah tangga.
Kali ini kami akan menjelaskan cara memilih hand mixer terbaik sekaligus memberi sepuluh rekomendasi produk yang bagus. Anda juga akan menemukan tips tambahan dari cooking influencer, Inov Pelawi. Merk hand mixer Philips, Miyako, Han River, dan Signora juga ada di sini. Temukan review setiap produknya di bawah ini, yuk!
Inov adalah seorang ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Wanita berumur 36 tahun ini sudah menyukai kegiatan memasak dan baking sejak usia 14 tahun.
Kegemarannya terhadap dunia masak dan baking ini membuatnya sering berbagi resep dan foto makanan di akun Instagram-nya. Selain untuk dokumentasi pribadi, ia berharap bahwa kontennya juga bisa bermanfaat bagi orang lain, terutama bagi para ibu.
Saat hendak membeli mixer, bisa jadi Anda bingung menentukan mixer yang sesuai kebutuhan. Pada dasarnya, mixer terbagi menjadi dua jenis, yaitu hand mixer dan stand mixer. Keduanya memiliki banyak perbedaan sehingga Anda harus mengenalinya sebelum membeli.
Seperti namanya, hand mixer dioperasikan menggunakan tangan atau bisa disebut mixer manual. Karena menggunakan tangan, ukuran dan kekuatannya tentu disesuaikan dengan kemampuan tangan manusia. Oleh sebab itu, hand mixer lebih cocok untuk kebutuhan harian rumah tangga atau bisnis kecil rumahan.
Sebaliknya, stand mixer atau mixer berdiri bisa dikatakan juga sebagai mixer otomatis. Mixer ini memiliki dudukan permanen dan mangkuk adonan sebagai pelengkapnya. Kapasitas dan kekuatan standing mixer pun lebih besar sehingga lebih cocok untuk kebutuhan usaha. Hal ini jugalah yang membuat standing mixer harganya lebih tinggi.
Akan tetapi, belakangan ini ada juga hand mixer dengan dudukan yang dapat dilepas-pasang. Tujuannya adalah untuk membantu Anda agar dapat bekerja lebih efisien. Jika Anda sedang sangat sibuk, tinggal pasang saja hand mixer pada dudukan. Dengan begitu, Anda pun bisa menggunakan kedua tangan untuk mengerjakan hal lain.
Kalaupun Anda perlu mixer untuk intensitas dan pekerjaan yang lebih berat, Anda bisa saja memilih mixer standar. Namun, agar tetap nyaman dipakai sebaiknya pilih mixer yang tidak terlalu berat dengan bobot maksimal 2 kg.
Selain bobot, perhatikan juga desain dan kemudahan saat menggenggam handle-nya. Pilihlah produk yang panjangnya tidak lebih dari 20 cm. Dengan panjang maksimal 20 cm, tombol pengatur kecepatan pun akan lebih mudah dioperasikan.
Bisa jadi Anda hendak membuat adonan bertekstur sangat halus seperti whipped cream dan meringue. Jika demikian, pilihlah hand mixer dengan lima atau sepuluh level kecepatan putaran. Selain itu, Anda juga harus mempertimbangkan sisi kemudahan dalam pemakaiannya. Pastikan Anda dapat mengganti level kecepatan putarannya dengan sebelah tangan saja tanpa kesulitan,
Untuk menjaga keawetan mesin mixer, beberapa produsen juga memiliki pengaturan maksimal mesin dapat bekerja. Namun, batas waktu maksimal perputaran mesin ini biasanya tidak tertulis pada spesifikasi, melainkan di dalam manual produk.
Sebagai informasi, untuk mendapatkan adonan yang lembut, biasanya dibutuhkan waktu pengadukan minimal 15 menit. Bila Anda berencana untuk menggunakan hand mixer sehari-hari, sebaiknya Anda memilih produk yang waktu maksimal penggunaannya di atas 15 menit.
Pengaduk yang paling umum disebut sebagai beater atau pengocok. Fungsinya adalah untuk mengaduk adonan yang ringan, contohnya telur atau krim. Anda juga bisa memakainya untuk adonan kue yang cenderung cair dan ringan.
Hand mixer akan lebih lengkap jika datang dengan pengaduk berbentuk ulir atau hook. Berbeda dengan beater yang digunakan untuk adonan ringan, hook berfungsi untuk mengaduk adonan yang lebih berat. Sebagai contoh, Anda bisa memakainya untuk mengaduk adonan yang padat seperti roti atau pizza.
Namun, makin beragam bentuk pengaduk yang ditawarkan, makin tinggi pula harganya. Jadi, pilihlah jenis pengaduk sesuai jenis adonan yang akan Anda buat.
Pengaduk mixer bersentuhan langsung dengan adonan dan berfungsi untuk mencampurnya. Oleh sebab itu, untuk mendapatkan adonan sesuai keinginan, Anda juga perlu mempertimbangkan bahannya.
Pada umumnya, pengaduk mixer terbuat dari bahan stainless steel. Bahan kuat, tahan lama, dan dapat mengaduk adonan dengan mantap. Kelemahannya adalah stainless steel menimbulkan suara keras bila berbenturan dengan wadah adonan. Benturan tersebut juga dapat menyebabkan beater atau wadah Anda tergores.
Di sisi lain, beater yang terbuat dari plastik lebih menarik karena tidak mudah menggores wadah dan lebih silent. Akan tetapi, jenis ini kurang mantap dalam mengaduk adonan dan lebih mudah patah. Beater dari bahan ini juga cenderung kurang efektif mengaduk adonan yang padat dan berat. Hal tersebut membuat mixer dengan beater berbahan plastik makin jarang ditemukan di masa sekarang.
Bagi Anda yang menggunakan hand mixer setiap hari, alangkah baiknya memilih produk yang menyertakan container penyimpanan. Dengan begitu, Anda dapat menyimpan beater di bawah badan utama hand mixer. Anda pun akan lebih dimudahkan saat mau memakainya kembali karena barang tidak tercecer.
Tentu makin tinggi konsumsi dayanya, makin tinggi pula tenaga listik yang digunakan. Hal ini ada pengaruhnya pada tagihan listrik di rumah Anda, lho! Oleh karena itu, perhatikan juga rasio cost and performance sebelum membeli hand mixer incaran.
HR1530/80
Mulai dari Rp 426.000,00
CM-1579
Mulai dari Rp 200.000,00
Konsumsi daya | 80–200 W |
---|---|
Kontrol kecepatan | 5 level |
Material pengaduk | Stainless steel |
Jenis pengaduk | Beater dan hook |
HM-620
Mulai dari Rp 168.000,00
Konsumsi daya | 190 W |
---|---|
Kontrol kecepatan | 5 level |
Material pengaduk | Stainless steel |
Jenis pengaduk | Beater dan hook |
PSN-516
Mulai dari Rp 550.000,00
Konsumsi daya | 200 W |
---|---|
Kontrol kecepatan | 5 level + pulse |
Material pengaduk | Stainless steel |
Jenis pengaduk | Beater dan hook |
HRDDQ05S
Mulai dari Rp 499.000,00
Konsumsi daya | 220 W |
---|---|
Kontrol kecepatan | 5 level |
Material pengaduk | Stainless steel |
Jenis pengaduk | Beater dan hook |
OX-203
Mulai dari Rp 590.000,00
Konsumsi daya | 200 W |
---|---|
Kontrol kecepatan | 5 level |
Material pengaduk | Stainless steel |
Jenis pengaduk | Beater |
M350
Mulai dari Rp 235.000,00
Konsumsi daya | 300 W |
---|---|
Kontrol kecepatan | 5 level |
Material pengaduk | Stainless steel |
Jenis pengaduk | Beater dan hook |
Mulai dari Rp 788.000,00
Konsumsi daya | 300 W |
---|---|
Kontrol kecepatan | 10 level + pulse + turbo |
Material pengaduk | Stainless steel |
Jenis pengaduk | Beater dan hook |
MFQ4020
Mulai dari Rp 1.480.000,00
Konsumsi daya | 450 W |
---|---|
Kontrol kecepatan | 5 level |
Material pengaduk | Stainless steel |
Jenis pengaduk | Beater dan hook |
HR1559/10
Mulai dari Rp 600.000,00
Konsumsi daya | 170 W |
---|---|
Kontrol kecepatan | 5 level |
Material pengaduk | Stainless steel |
Jenis pengaduk | Beater dan hook |
KHM926
Mulai dari Rp 2.500.000,00
Konsumsi daya | 145 W |
---|---|
Kontrol kecepatan | 9 level |
Material pengaduk | Stainless steel |
Jenis pengaduk | Turbo beater, 2 dough hook, 16-wire whisk, mixing rod |
Gambar produk | 1 ![]() KitchenAid | 2 ![]() Philips | 3 ![]() Bosch | 5 ![]() Black + Decker | 6 ![]() Oxone | 7 ![]() Han River | 8 Vienta | 9 ![]() Miyako | 10 ![]() Cosmos |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | 9-Speed Hand Mixer | Daily Collection Mixer | Hand Mixer Styline 450 W White | 300W Hand Mixer | CUTE Hand Mixer | Hand Mixer | Mixer | Hand Mixer | Hand Mixer COSMIC |
Keunggulan | Tangguh mencampur bahan adonan yang kasar sekalipun! | Dilengkapi mangkuk berpenggerak otomatis yang berdaya listrik rendah | Performa super powerful tanpa suara bising | Adonan makin cepat rata dengan motor bertenaga besar | Tampil dengan bentuk yang ramping dan kecil, hemat tempat! | Dengan lubang pembuang panas, mixer bisa dipakai lebih lama | 2 in 1, bisa manual maupun otomatis | Harga terjangkau dan mudah digunakan, bahkan bagi pemula! | Dilengkapi container yang memudahkan penyimpanan |
Harga mulai dari | Rp 2.500.000,00 | Rp 600.000,00 | Rp 1.480.000,00 | Rp 235.000,00 | Rp 590.000,00 | Rp 499.000,00 | Rp 550.000,00 | Rp 168.000,00 | Rp 200.000,00 |
Konsumsi daya | 145 W | 170 W | 450 W | 300 W | 200 W | 220 W | 200 W | 190 W | 80–200 W |
Kontrol kecepatan | 9 level | 5 level | 5 level | 5 level | 5 level | 5 level | 5 level + pulse | 5 level | 5 level |
Material pengaduk | Stainless steel | Stainless steel | Stainless steel | Stainless steel | Stainless steel | Stainless steel | Stainless steel | Stainless steel | Stainless steel |
Jenis pengaduk | Turbo beater, 2 dough hook, 16-wire whisk, mixing rod | Beater dan hook | Beater dan hook | Beater dan hook | Beater | Beater dan hook | Beater dan hook | Beater dan hook | Beater dan hook |
Tautan produk |
Pengaturan sederhana seperti ini penting agar kue buatan Anda makin sempurna teksturnya. Namun, bagaimana jika Anda tidak mengetahui tentang pengaturan kecepatan putaran hand mixer yang diperlukan untuk membuat kue? Tenang saja, umumnya hal tersebut bisa Anda lihat pada situs-situs web penyedia resep.
Di artikel ini telah diulas berbagai hal tentang hand mixer. Namun, tidak lengkap rasanya membuat kue tanpa melibatkan baking powder dan cokelat bubuk. Mungkin juga Anda sedang mencari perlengkapan untuk membuat kue lainnya. Anda bisa mengenali lebih jauh bahan dan perlengkapan pembuat kue melalui artikel di bawah ini.
Lalu, supaya pemakaian hand mixer lebih efektif, ingatlah tiga tips yang telah kami paparkan di atas. Selain membantu pemakaian lebih efektif, hand mixer Anda juga tidak akan cepat rusak. Semoga artikel ini bermanfaat!
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor, Camping & hiking, Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan