Hand mixer adalah peralatan dapur yang memudahkan kita dalam mengaduk adonan. Berbagai produsen alat elektronik rumah tangga seperti Philips, Maspion, Kenwood, dan lainnya, juga meluncurkan produk hand mixer-nya. Beragam model dan fungsi yang ditawarkan mungkin malah membuat Anda bingung dalam memilih.
Untuk itulah, kali ini kami akan memberikan tips mengenai cara jitu dalam memilih hand mixer yang tepat untuk Anda. Di akhir artikel ini, kami juga akan memberikan 10 rekomendasi hand mixer terbaik pilihan kami. Memilih hand mixer tidak boleh asal agar manfaatnya bisa optimal. Nah, mari simak selengkapnya!
Cara memilih hand mixer
Bila Anda belum tahu banyak tentang hand mixer, mungkin semua hand mixer terlihat sama bagi Anda. Akan tetapi, sebenarnya setiap produk hand mixer punya keistimewaannya masing-masing, Anda tinggal memilih sesuai dengan kebutuhan Anda. Agar tidak salah pilih, simak cara memilih hand mixer di bawah ini!
Pilih berdasarkan kecepatan dan kemudahan penggunaan
Hand mixer umumnya dilengkapi tombol untuk mengatur kecepatan putaran. Hand mixer yang mempunyai 3 level kecepatan saja sudah cukup bagus. Bisa digunakan untuk menguraikan gumpalan, mencampurkan, dan mengaduk hingga adonan mengembang. Bila Anda ingin menggunakan hand mixer untuk proses pengadukan yang lebih mendetail, sebaiknya pilih yang memiliki 5 atau 10 level kecepatan.
Selain itu, Anda juga harus mempertimbangkan kemudahan dalam pemakaiannya. Pastikan Anda dapat mengganti level kecepatan putarannya dengan sebelah tangan saja tanpa kesulitan. Ini adalah salah satu poin penting yang harus diperhatikan, karena hand mixer biasanya digunakan dengan sebelah tangan saja.
Pilih yang ringan dan compact
Salah satu kesalahan konsumen dalam memilih hand mixer adalah terlalu menitikberatkan pada fungsinya untuk mengaduk adonan. Akibatnya, mereka malah memilih produk yang terlalu berat. Percuma saja bila performa hand mixer tinggi tapi bobotnya besar, karena tangan akan jadi cepat lelah.
Semakin tinggi performa produk, maka akan semakin besar bobotnya. Solusinya, Anda hanya perlu memilih produk yang ringan namun compact. Usahakan untuk memilih hand mixer dengan berat di bawah 1 kg dan panjang tidak lebih dari 20 cm.
Pilih yang batas waktu maksimal penggunaannya panjang
Batas waktu maksimal penggunaan hand mixer dalam sekali pakai biasanya tertulis pada manual produk. Berbeda jenis kue, maka berbeda pula waktu pengadukan yang diperlukan. Bila Anda mengedepankan detail dalam proses pengadukan, sebaiknya Anda memilih hand mixer yang batas waktu maksimal penggunaannya panjang.
Semakin panjang batas waktu penggunaan, semakin kuat pula motor yang ditanamkan pada suatu produk. Bila Anda berencana untuk sering menggunakan hand mixer, sebaiknya Anda memilih produk yang waktu maksimal penggunaannya di atas 15 menit.
Pilih berdasarkan bahan dan bentuk beater
Beater adalah bagian mixer yang bersentuhan langsung dengan adonan. Bagian ini berfungsi untuk mengaduk adonan. Bahan dan bentuk beater akan menentukan kemudahan pembersihan, kenyamanan penggunaan, dan hasil adukan pada adonan Anda.
Cek bentuknya
Bila Anda orang yang sangat peduli dengan detail proses pengadukan adonan, sebaiknya pilih beater yang bentuknya ramping. Beater yang berbentuk ramping membuat adonan tidak mudah menempel. Jenis ini cocok untuk mengaduk adonan meringue atau butter cream, karena hasil adukannya akan lebih halus. Ada pula produk hand mixer yang memungkinkan Anda untuk mengganti beater dengan jenis lain atau menambahkan aksesori untuk mempermudah proses pengadukan.
Beater jenis ini juga mudah dibersihkan karena tidak terdapat sumbu di bagian tengahnya, sehingga adonan pun tidak akan banyak menempel. Saat dicuci, beater ini dapat dengan mudah dibersihkan dengan spons pencuci piring.
Kelemahan beater berbentuk ramping ini adalah mudah merusak wadah adonan. Untuk itu, usahakan untuk memilih hand mixer dengan beater yang tidak tajam di bagian ujungnya.
Cek bahannya
Pada umumnya, beater terbuat dari stainless steel. Bahan ini banyak digunakan karena kuat dan dapat mengaduk adonan dengan mantap. Kelemahannya adalah menimbulkan suara keras bila berbenturan dengan wadah adonan. Benturan ini terkadang membuat wadah tergores atau bahkan beater-nyalah yang tergores. Pecahan wadah atau beater mungkin saja tercampur ke dalam adonan kue yang sedang Anda buat. Untuk itulah, Anda juga perlu berhati-hati dalam menggunakannya.
Beater yang terbuat dari plastik memang tidak berisik saat berbenturan dengan wadah dan tidak mudah tergores. Akan tetapi, kurang mantap dalam mengaduk adonan dan mudah patah. Beater dari bahan ini tidak cocok digunakan untuk mengaduk adonan yang padat dan berat. Sebaiknya Anda pertimbangkan baik-baik agar apapun jenis beater yang Anda pilih dapat sesuai dengan kebutuhan Anda.
10 Rekomendasi hand mixer terbaik
Nah, setelah mengetahui cara memilih hand mixer, sekarang saatnya kami memperkenalkan 10 produk hand mixer terbaik pilihan kami. Produk-produk ini memiliki keunggulannya masing-masing. Anda hanya tinggal memilih produk yang cocok dan sesuai dengan kebutuhan Anda. Selamat memilih!
10. Sharp Hand Mixer EMH-15L
Harga : Rp 330.000
Ringan dan tidak membuat tangan pegal
Produk hand mixer dari Sharp ini dirancang khusus agar nyaman dipegang. Bobotnya yang ringan juga tidak akan membuat tangan pegal meski dipakai dalam waktu yang cukup lama. Bukan hanya itu kemudahan yang ditawarkan, beater-nya juga berdesain simpel sehingga mudah dibersihkan.
Beater yang dapat dibongkar pasang ini, terbuat dari bahan stainless steel berkualitas yang anti karat. Dilengkapi dengan 5 level kecepatan putaran, mengaduk adonan kue pun menjadi lebih praktis. Konsumsi daya yang diperlukan pun hanya 21o watt saja, hemat ya! Biar pun kecil, tapi tetap bertenaga, lho!
9. Kirin Hand Mixer KHM 289
Harga : Rp 215.000
Ringan dengan desain minimalis
Konsep interior dapur minimalis sekarang sedang tren di kalangan para milenia muda. Nah, bila Anda salah satu penganutnya, maka produk yang satu ini patut dilirik. Sekilas hand mixer keluaran Kirin ini tidak berbeda dengan produk lain dikelasnya. Namun bedanya, produk ini didesain simpel dan ringan.
Bukan hanya tampilannya saja, kemampuan produk ini juga tidak perlu diragukan. Dibekali motor berdaya 200 watt, 5 level kecepatan putaran, dan fungsi turbo speed, produk ini siap membawa perubahan besar di dapur Anda. Kini tidak ada lagi pegal-pegal pada tangan setelah mengaduk adonan kue, ya!
8. Maspion Hand Mixer MT 1193
Harga : Rp 195.000
Motor berdaya kecil yang tangguh
Salah satu produsen peralatan elektronik lokal, Maspion, meluncurkan produk hand mixer-nya yang inovatif. Kebanyakan hand mixer hanya sanggup mengaduk adonan ringan seperti adonan kue, tapi produk yang satu ini cukup tangguh untuk mengaduk adonan cukup berat seperti adonan roti hingga merata!
Dilengkapi dengan motor berdaya 200 watt yang tangguh, hand mixer ini mampu mengaduk adonan hingga merata dalam waktu cepat. Produk ini juga dilengkapi beater dan kneader berbahan chrome steel. Bagi Anda yang mencari hand mixer berharga terjangkau dengan kemampuan yang tidak setengah-setengah, produk ini pantas menjadi pilihan.
7. Electrolux Hand Mixer EHM 2000
Harga : Rp 378.000
Pegangan hand mixer yang anti selip
Desain pegangan hand mixer yang nyaman akan mempengaruhi hasil adonan yang dihasilkan. Bukan hanya nyaman, pegangan hand mixer juga harus terjamin keamanannya, seperti produk dari Elektrolux ini. Hand mixer ini dilengkapi dengan pegangan anti selip untuk mengurangi persentase kecelakaan dalam penggunaannya.
Bukan hanya nyaman dan aman, performa hand mixer ini juga tidak setengah-setengah. Dengan motor bersuara tenang namun bertenaga kuat, hand mixer ini mampu membuat adonan teraduk rata dalam hitungan menit saja. Mengaduk adonan yang tadinya melelahkan, pasti jadi menyenangkan dengan menggunakan hand mixer ini.
6. Philips Hand Mixer HR1552
Harga : Rp 359.000
15% Lebih cepat mengaduk adonan
Philips kini menghadirkan hand mixer terbaru dengan desain yang cocok dengan dapur Anda. Dilengkapi dengan 5 level kecepatan putaran dan tombol turbo ekstra cepat. Pekerjaan mengaduk adonan pun akan selesai 15% lebih cepat. Cocok untuk Anda yang ingin hemat waktu dalam mengaduk adonan.
Hand mixer ini sudah dilengkapi dengan sepasang beater dan dough hook yang terbuat dari stainless steel anti karat. Adonan kue pun bisa lebih higienis. Desain beater dan dough hook-nya pun istimewa karena memungkinkan pencampuran udara yang maksimal sehingga hasil adonan lebih lembut. Luar biasa, ya!
5. Oxone Cute Hand Mixer Ox-203
Harga : Rp 290.000
Hand mixer dengan berbagai pilihan warna
Apakah Anda merasa bosan dengan warna hand mixer yang umumnya hanya hitam dan putih saja? Kalau begitu, Anda perlu cek produk yang satu ini! Produk keluaran Oxone ini tersedia dalam berbagi pilihan warna yang ceria dan chick. Tidak hanya warna, desainnya pun stylish dan nyaman digenggam. Cocok untuk Anda yang berjiwa modern!
Untuk masalah kualitas, tidak perlu diragukan lagi, karena hand mixer ini dibuat dari bahan premium pilihan. Dilengkapi dengan motor berdaya 200 watt dan 5 level kecepatan mengaduk, produk ini mampu mengaduk adonan dengan cepat. Bentuknya yang kecil dan ramping juga tidak akan makan banyak tempat di lemari Anda.
4. Black & Decker Hand Mixer M350-B1
Harga : Rp 249.000
Hand mixer dengan motor penggerak bertenaga besar
Black & Decker dikenal sebagai produsen alat elektronik rumah tangga yang mengedepankan powerfulness dalam produknya. Kini produsen tersebut telah menghadirkan hand mixer bertenaga yang bisa membuat pekerjaan mengaduk adonan jadi lebih ringan. Dengan daya 300 watt, hand mixer ini menghasilkan tenaga putaran yang besar.
Tidak hanya tenaganya saja yang besar, hand mixer ini juga mudah disimpan dan dirawat, dengan desainnya yang compact. Dilengkapi dengan quick beater lock & beater eject button, beater dan dough hook-nya dapat dibongkar pasang hanya dengan menekan satu tombol. Praktis digunakan dan dibersihkan, cocok bagi Anda yang malas repot.
3. Bosch Hand Mixer MFQ4020
Harga : Rp 850.000
Hening, ringan, dan bertenaga
Salah satu keluhan saat menggunakan mixer adalah suara motornya yang berisik. Nah, bagi Anda yang merasa terganggu dengan suara bising yang dihasilkan mixer, Anda perlu cek produk ini. Tidak hanya hening, hand mixer ini didesain ringan dan ditanami motor berdaya 450 watt yang bertenaga untuk performa terbaik.
Produk asli Jerman ini memiliki desain modern yang nyaman digenggam, sehingga jari tangan Anda tidak sakit saat menggenggamnya terlalu lama. Dilengkapi 5 level kecepatan putaran, sepasang beater, dan dough hook berbahan stainless steel, inilah produk terbaik bagi Anda yang ingin membuat kue atau roti dengan tenang di rumah.
2. Kenwood Hand Mixer HM620
Harga : Rp 1.100.000
Desain compact yang memudahkan penyimpanan
Salah satu masalah yang timbul saat hendak menyimpan hand mixer adalah kabel yang kusut, bentuk yang boros tempat, dan beater yang tercecer ke mana-mana. Masalah ini tidak akan timbul bila Anda menggunakan produk yang satu ini, karena produk ini dilengkapi unique storage system. Hand mixer dapat ditata hingga rapi dengan mudah saat hendak disimpan.
Dibekali dengan motor berdaya 350 watt, beater berbahan stainless steel, dan 5 level kecepatan putaran, hand mixer ini bisa menjadi asisten yang baik di dapur Anda. Hand mixer ini dibuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi sehingga bisa berumur panjang bila dirawat dengan benar. Produk ini bahkan dilengkapi garansi 1 tahun!
1. KitchenAid KHM512CL 5-Speed Ultra Power Hand Mixer
Harga : Rp 1.303.106
Tangguh mencampur bahan adonan yang kasar sekalipun
Bahan-bahan pelengkap seperti kacang atau chocolate chips kadang dicampurkan juga ke dalam adonan kue. Mengaduknya secara manual dengan tangan akan butuh waktu dan tenaga. Nah, hand mixer ini bisa melakukannya untuk Anda! Ya, produk ini mampu mengaduk rata bahan adonan yang kasar sekalipun!
Dilengkapi dengan 5 level kecepatan putaran, produk ini juga ideal untuk mengaduk adonan berat seperti adonan roti bahkan kentang tumbuk. Produk berdesain ergonomis ini dilengkapi beater dan dough hook berbahan stainless steel. Membersihkannya pun praktis karena aman untuk dicuci dengan menggunakan mesin pencuci piring.
Cara menggunakan hand mixer dengan benar
Percuma saja bila Anda mempunyai hand mixer mahal dan berkualitas, tetapi tidak tahu cara memakainya dengan benar. Bagi Anda yang baru membeli hand mixer atau belum mengetahui cara menggunakan hand mixer dengan benar, kami akan memberikan tipsnya. Nah, silakan disimak!
Menyalakan mulai dari tingkat kecepatan terendah
Tips pertama adalah saat menggunakan hand mixer adalah pastikan Anda memulai dari kecepatan putaran terendah. Mengaduk adonan dengan menambah kecepatan pengadukan secara bertahap akan menjadikan hasil adonan meringue atau whipped cream Anda lebih sempurna. Menggunakan kecepatan rendah di awal pengadukan juga berguna untuk mencegah adonan terciprat ke segala arah. Jadi, jangan sampai lupa ya!
Atur kecepatan sesuai tujuan penggunaan
Tips yang kedua adalah mengatur kecepatan putaran sesuai dengan hasil akhir tekstur adonan yang diinginkan. Berbeda resep kue, maka berbeda pula hasil akhir tekstur adonan yang diharapkan. Pengaturan sederhana seperti ini penting agar kue buatan Anda semakin sempurna teksturnya. Informasi tentang pengaturan kecepatan putaran mixer yang diperlukan untuk membuat suatu kue, umumnya dapat dilihat pada situs-situs penyedia resep.
Usahakan wadah adonan tetap dalam posisi stabil
Tips yang terakhir adalah usahakan untuk menjaga wadah adonan tetap dalam posisi yang stabil. Saat menggunakan hand mixer, satu tangan Anda akan memegang hand mixer, sementara tangan lainnya harus memegangi wadah yang berisi adonan. Bila wadah adonan bergerak ke sana kemari saat adonan diaduk, ini pertanda posisi wadah adonan tidak stabil. Dalam keadaan seperti ini, Anda akan kesulitan mengaduk adonan dan hasil adukan adonan bisa jadi tidak sempurna. Anda bisa mengakalinya dengan meletakkan serbet atau kain di bawah wadah, agar posisi wadah jadi lebih stabil.
Kesimpulan
Demikian tips mengenai cara memilih hand mixer dan berbagai produk hand mixer terbaik yang telah kami pilih dengan cermat. Kami bahkan telah berbagai tips mengenai cara menggunakan hand mixer yang benar di akhir artikel ini.
Sekilas, semua hand mixer terlihat sama saja. Akan tetapi sebenarnya, setiap produk memiliki keistimewaan masing-masing. Bagi Anda yang sering menggunakan hand mixer, menemukan hand mixer yang sesuai dengan kebutuhan pasti akan sangat meringankan pekerjaan Anda. Nah, apakah Anda sudah menemukan yang cocok untuk Anda?