10 Rekomendasi Hand Mixer Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Hand mixer memiliki desain yang lebih sederhana dan simpel dibandingkan stand mixer. Bentuk hand mixer lebih kecil dibandingkan stand mixer yang umumnya lumayan besar dan berat. Perbedaan yang paling signifikan antara hand mixer dan stand mixer terletak pada bentuk dan cara memakainya.

Untuk hand mixer, Anda harus terus memegangnya ketika sedang mencampur adonan. Hal ini berlaku, baik untuk hand mixer manual maupun elektrik. Sebaliknya, stand mixer dapat dibiarkan bekerja begitu saja ketika dioperasikan. Dengan stand mixer, Anda bisa mengerjakan hal lainnya ketika menunggu adonan diaduk.

Hand mixer harus digunakan dengan tangan langsung. Karena itu, kecepatan mengaduk adonan juga sangat bergantung pada seberapa kencang dan cepatnya Anda memutar pergelangan tangan. 

Karena hal ini, Anda bisa merasa pegal dengan lebih cepat ketika menggunakannya, apalagi bila ukuran mesinnya besar dan berat. Ditambah lagi, Anda juga harus memegang mangkuk tempat Anda mengaduk adonan agar tetap stabil.

Setiap mixer memiliki tingkat kecepatan yang berbeda-beda. Namun, biasanya hand mixer hanya memiliki tiga level kecepatan. Tingkat kecepatan mixer juga turut memengaruhi hasil akhir kue yang Anda hasilkan nantinya. 

Selain itu, karena hand mixer hanya digunakan dengan satu tangan saja, pastikan fitur kontrol pengaturan kecepatannya tidak rumit. Sebaiknya Anda memilih produk dengan tombol speed yang mudah digeser agar kecepatannya bisa diatur dengan praktis.

Sebaiknya, Anda jangan menggunakan stand mixer terlalu lama agar motor penggeraknya tidak panas. Jika Anda mengaduk jumlah adonan di atas kemampuan mixer, mixer akan bekerja lebih keras sehingga akan mudah rusak. 

Biarkan stand mixer beristirahat jika Anda menggunakannya dalam jangka waktu lama. Hal ini dapat membantu mencegah terjadinya panas berlebih pada motor listrik yang bisa membuatnya rusak.

Pengaduk pada hand mixer adalah sebuah alat yang digunakan untuk mencampurkan bahan-bahan kue menjadi adonan. Terdapat beberapa jenis beater yang bisa Anda pilih sesuai dengan jenis kue yang ingin dibuat. 

Dengan mengetahui fungsi serta berbagai jenis pengaduk pada stand mixer, kegagalan dalam membuat kue bisa diminimalisasi. Berkat hal ini, Anda dapat membuat kue dengan lebih mudah. Selain itu, Anda juga bisa menjaga agar baling-baling pengaduk pada mixer tidak mudah rusak.

Bahan stainless steel merupakan bahan yang kukuh. Bahan ini dapat memberikan kinerja yang tinggi karena kuat dan tidak mudah patah ataupun penyok akibat benturan. Beater dengan material stainless steel juga mudah dibersihkan dari segi perawatan karena mempunyai tekstur yang rata. Bahan ini juga tidak berpori sehingga sangat kuat dan awet.

Sangat disayangkan bahwa beater yang terbuat dari bahan plastik lebih cepat menjadi kusam. Meski begitu, bahan plastik termasuk bahan yang tahan terhadap karat karena di dalamnya tidak terdapat unsur logam. Karena itu, ia cukup aman dan mudah dirawat. 

Setelah hand mixer selesai digunakan, pastikan Anda mencabut kabel listriknya dari steker. Setelah itu, pisahkan badan mixer dari bagian pengocoknya. Untuk membersihkan badan mixer, Anda bisa menggunakan tisu atau kain lap bersih. Setelah dicuci, keringkan bagian mixer dengan kain lembut lalu simpan kembali di tempat yang kering dan aman.

Mixer dengan tingkat kecepatan tinggi biasanya membutuhkan daya listrik yang besar pula. Oleh karena itu, Anda juga harus memilih mixer yang disertai dengan daya listrik yang memadai. Hal ini penting untuk mencegah terjadinya listrik rumah yang padam ketika proses pembuatan kue.

Poin ini penting untuk diingat untuk menghindari bahan berhamburan keluar atau masuk ke dalam mesin yang bisa mengakibatkan kerusakan. Menyalakan mixer langsung dengan kecepatan tinggi juga dapat meningkatkan terjadinya percikan listrik. Selain itu, hal ini juga dapat menurunkan daya penggunaan dari mixer itu sendiri.

Jika Anda ingin menaikkan kecepatan baling-baling mixer, naikkanlah kecepatannya secara bertahap. Naikkan perlahan-lahan dari angka satu ke angka dua dan seterusnya sambil memasukkan bahan-bahan secara bertahap pula. Pastikan baling-baling mixer masuk dan terendam di dalam bahan adonan sebelum menyalakan mixer agar bahan-bahan tidak berhamburan keluar. 

Salah satu kekurangan dari penggunaan hand mixer adalah mangkuk wadah adonan harus terus ditahan agar tetap stabil. Untuk mengatasinya, Anda dapat membungkus bagian bawah mangkuk dengan handuk atau lap kain tebal agar lebih stabil. Handuk juga bisa digunakan untuk mengurangi kemungkinan adonan kue terciprat serta meredam suara yang berisik.