10 Makanan Oleh-Oleh Khas Bandung Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Kurang lengkap rasanya jika berkunjung ke Bandung, tetapi Anda belum mencicipi makanan khasnya. Bandung dikenal memiliki banyak makanan khas yang enak-enak. Namun, ada beberapa makanan yang terkenal dan disukai oleh berbagai kalangan, antara lain serabi, oncom, peuyeum, seblak, dan pisang bolen.


• Serabi: Jajanan tradisional yang memiliki bahan dasar tepung beras, tepung terigu, dan santan kelapa. Karena dimasak menggunakan tungku, serabi pun memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Anda bisa memilih serabi manis yang disiram dengan kinca dan serabi asin yang dicampur dengan oncom.

• Seblak: Makanan pedas yang dibuat dari kerupuk basah dan dimasak bersama telur, sayuran, ayam, dan aneka topping lainnya. Bahkan, saat ini Anda juga bisa request untuk level pedasnya.

• Oncom: Makanan hasil fermentasi dari ampas tahu dan ampas tapioka dengan bungkil kacang tanah. Meskipun tampilannya mungkin terkesan kurang menarik, oncom memiliki kandungan gizi yang baik.

• Peuyeum: Dibuat dengan bahan dasar singkong yang diolah melalui proses fermentasi menggunakan ragi. Untuk kelezatan yang maksimal, biasanya peuyeum didiamkan selama 2–3 hari. Peuyeum juga diyakini dapat menghangatkan tubuh sehingga cocok dimakan ketika hawanya sedang dingin.

• Pisang bolen: Bahan utamanya pisang yang dibalut dengan adonan tepung. Proses pembuatan bolen atau bolu molen ini umumnya dipanggang di dalam oven. Biasanya, pisang bolen juga dicampuri cokelat ataupun keju yang lumer di dalamnya.

Selain mengenyangkan, makanan manis juga mengandung banyak gula. Jadi, pastikan bahwa Anda tetap menjaga kadar gula dalam darah agar tidak memicu penyakit diabetes. Sebagai penyeimbang rasa, makanan manis khas Bandung akan pas untuk dikonsumsi sambil minum teh atau kopi. Dengan demikian, rasa manisnya akan sedikit berkurang.

Jenis makanan manis rata-rata dapat bertahan 3–4 hari pada suhu ruang dan 6–7 hari di dalam kulkas. Tidak berbeda jauh, jenis makanan asin dapat bertahan 2–4 hari pada suhu ruang dan 6–7 hari di dalam kulkas.

Namun, jika Anda ingin membeli oleh-oleh khas Bandung yang tahan lama, kami sarankan untuk memilih jenis snack. Teksturnya kering dan kemasannya tidak terkontaminasi udara. Oleh-oleh berupa snack umumnya dapat bertahan 9–12 bulan. Biarpun begitu, kami sarankan untuk cepat menghabiskannya saat kemasannya sudah terbuka.

Sama seperti kota-kota lainnya, Bandung juga memiliki cake artis kekinian yang tak kalah lezat yaitu, Bandung Makuta. Laudya Cynthia Bella merupakan public figure yang ada di balik kesuksesan Bandung Makuta.

Cake keluaran Bandung Makuta rata-rata berbentuk persegi panjang dengan lapisan luar yang crispy dan bagian dalamnya bolu yang lembut. Bahan utamanya adalah puff pastry, sponge cake, jam/filling, dan cream cheese. Ada tujuh varian rasa yang bisa Anda pilih, mulai dari chocolate banana, extra cheese, cheese, lava cheese, chocolate, blueberry, hingga lemon.

Karena antusias pembeli makin meningkat, Bandung Makuta pun mengeluarkan produk terbarunya, yakni Makuta Melty. Produk ini memiliki lima varian rasa, white milk chocolate, milk chocolate, mocca, double strawberry, dan peanut caramel. Dibanding dengan produk sebelumnya, Makuta Melty ini memiliki tekstur yang lebih lembut.

Seperti namanya, Amanda Brownies dikenal dengan brownies kukusnya yang selalu bikin ketagihan hanya dalam sekali suapan. Selain varian original, brownies dengan rasa choco marble, sarikaya pandan, tiramisu, dan green tea pun harus Anda cicipi juga. Untuk Anda penyuka brownies bakar, Amanda Brownies juga mengeluarkan brownies bakar dengan taburan keju dan kacang almond di atasnya.

Tak mau kalah dengan bakery lainnya, Amanda Brownies juga menghadirkan camilan, mulai dari rasa manis hingga asin. Beberapa produk yang bisa dipilih, yaitu sweet stick, beef pastry, bolu, cheese roll, dan peanut butter. Karena banyak macamnya, Anda pun bisa bebas memilih sesuai dengan selera!

Jika Anda penggemar snack pedas, produk-produk dari Maicih harus Anda borong. Mulai dari keripik singkong, macaroni, hingga basreng bisa Anda pilih. Sebagai tambahan, hampir semua produk Maicih memiliki level pedas, mulai dari level 1 hingga 15. Dengan begitu, Anda pun bisa leluasa menyesuaikan rasa pedas yang pas di lidah, bukan? 

Bukan cuma itu saja, Maicih juga mempunyai keripik pedas lainnya dengan sensasi rasa yang baru. Misalnya saja, Seblak Keju, Keripik Pare Salted Egg, Gurilem Mede, atau Keripik Singkong Rasa Udang Pedas Manis.