Mungkin ada beberapa dari Anda yang bertanya, apakah sebenarnya coffee syphon itu? Apakah perbedaannya dengan manual coffee brew lainnya? Berikut penjelasan dari kami.
Coffee syphon merupakan peralatan ekstraksi kopi yang termasuk ke dalam manual coffee brew atau alat ekstraksi kopi manual. Berbeda dengan manual coffee brew lainnya, syphon memiliki bentuk elegan dan mirip seperti perlengkapan laboratorium.
Coffee syphon terdiri dari enam bagian utama. Pertama adalah bola kaca di bagian bawah atau server yang berguna untuk menampung air. Bagian kedua adalah tempat kopi atau chamber. Bagian ketiga adalah filter yang berguna untuk menampung ampas kopi dari chamber agar tidak kembali lagi ke server.
Pada bagian filter, biasanya terdapat tabung panjang yang akan membawa uap air ke bagian chamber dari server. Selain itu, ada juga burner atau pemanas yang berguna untuk memanaskan air dalam server agar mengalir ke dalam chamber.
Selanjutnya, terdapat lid atau tutup untuk menutup bagian chamber. Bagian chamber perlu ditutup sebelum dan setelah mencampurkan bubuk kopi dengan air yang mengalir ke chamber. Syphon bekerja mengandalkan perubahan tekanan. Saat ditutup, chamber akan seperti ruang hampa. Perbedaan tekanan inilah yang membuat air dapat naik ke chamber saat dipanaskan.
Bagian terakhir adalah stan tempat server dan chamber berdiri. Syphon menggunakan burner untuk memanaskan air sehingga perlu ruangan di bawah server untuk meletakkan burner. Oleh karena itu, diperlukan stan untuk menggantung peralatan coffee syphon.
Perbedaan coffee syphon dengan manual brewer lainnya adalah proses kerja syphon. Coffee syphon menggunakan perubahan tekanan atmosfer untuk mengekstrak kopi. Proses kerjanya mirip seperti menggunakan moka pot.
Perbedaannya terdapat pada waktu memasukkan bubuk kopi. Pada moka pot kopi terlebih dahulu dimasukkan ke dalam wadah filter sebelum dipanaskan. Sementara itu, air pada syphon dipanaskan terlebih dahulu hingga menuju ke chamber, baru bubuk kopi ditambahkan.
Perbedaan lainnya adalah moka pot memiliki server di bagian atas. Sementara itu, syphon memiliki server di bagian bawah sehingga air dari chamber akan kembali ke server setelah api dimatikan. Hal lainnya yang membuat syphon berbeda adalah rasa yang dihasilkan selalu stabil.
Salah satu mesin pembuat kopi yang menghasilkan rasa kopi terbaik adalah syphon. Berikut ini merupakan beberapa tips yang dapat Anda perhatikan ketika memilih coffee syphon.
Terdapat empat jenis burner atau pemanas yang dapat digunakan coffee syphon. Tiap-tiap burner memiliki kelebihan dan kekurangan yang perlu Anda ketahui.
Kebanyakan produk coffee syphon juga menjadikan burner jenis ini sebagai salah satu aksesori pendamping. Jadi, Anda tidak perlu membelinya secara terpisah. Selain itu, jenis burner ini juga sangat mudah ditemukan sehingga apabila burner Anda rusak, Anda dapat segera menggantinya.
Gas burner memiliki dua jenis, yaitu gas torch dan gas table. Perbedaannya terdapat pada asal gas yang digunakan. Gas torch berbentuk tabung gas portable yang dapat diisi ulang ketika habis. Sementara itu, gas table memerlukan sambungan dari tabung gas LPG seperti kompor.
Keunggulan dari burner jenis ini adalah dapat menghasilkan panas yang tinggi. Gas burner juga sudah memiliki pemantik dan pengatur suhu. Jadi, Anda dapat mengatur panas sesuai dengan kebutuhan Anda.
Untuk penggunaan sendiri, kami sarankan Anda untuk menggunakan burner jenis gas torch. Akan tetapi, apabila Anda memiliki usaha kafe, gas table dapat menjadi pilihan terbaik.
Kekurangannya adalah burner ini tidak dapat disesuaikan panasnya. Akan tetapi, burner jenis ini juga dapat menjaga kopi Anda tetap hangat. Jadi, apabila Anda ingin selalu menikmati kopi nikmat walaupun sibuk, burner ini cocok untuk syphon Anda.
Syphon yang hanya muat satu cangkir biasanya memiliki ukuran yang kecil. Jadi, tidak disarankan untuk pemula membeli jenis ini. Mulut server yang biasanya kecil membuat syphon jenis ini susah untuk dibersihkan setelah penggunaan.
Untuk Anda yang pemula, kami sarankan untuk mempergunakan syphon yang cukup untuk dua hingga tiga cangkir. Ukuran ini juga merupakan yang paling banyak dijual di pasar. Jadi, Anda tidak akan kerepotan mencari aksesori ketika yang lama rusak.
Sementara itu, syphon ukuran lima cangkir atau lebih biasanya menggunakan burner elektrik. Jenis syphon ini sesuai apabila Anda memiliki banyak teman yang menyukai kopi seperti Anda. Akan tetapi, kopi yang dihasilkan biasanya berwarna lebih gelap dan lebih pahit.
Untuk menghindari hal tersebut, Anda harus pastikan bagian-bagian tersebut mudah didapatkan gantinya. Selain itu, karena aksesori dari produsen yang sama terkadang mahal, pastikan merek lain yang juga dapat digunakan syphon Anda.
Hario merupakan salah satu perusahaan asal Jepang yang sudah lama memproduksi peralatan ekstraksi kopi. Di Indonesia sendiri, Hario merupakan salah satu produk yang paling dikenal masyarakat pecinta kopi. Hario memiliki banyak desain dan kapasitas ekstraksi. Selain itu, karena merupakan produk yang paling banyak digunakan, aksesorinya juga akan lebih mudah didapatkan.
Selain Hario, terdapat juga KōNO. KōNO merupakan pionir syphon yang juga berasal dari Jepang. Perbedaannya dengan produk dari Hario terletak pada filter yang digunakan. KōNO menggunakan filter keramik yang akan membuat bubuk halus kopi tidak ikut masuk ke dalam server.
Selain kedua merek di atas, terdapat juga merek lainnya seperti Akebonno, Diguo, Tiamo, dan sebagainya. Walaupun tidak setenar Hario dan KōNO, produk dari merek-merek ini memiliki kualitas yang sama baiknya, kok.
Mulai dari Rp 1.275.000,00
Pemanas (burner) | Gas torch |
---|---|
Kapasitas | 8 cangkir |
Aksesori | - |
Dimensi | 22,5 cm x 14,8 cm x 27,5 cm |
Berat | 725 gram |
TCA-2 HG2608
Mulai dari Rp 987.000,00
Pemanas (burner) | Alcohol lamp |
---|---|
Kapasitas | 2 cangkir |
Aksesori | - |
Dimensi | - |
Berat | 4000 gram |
SCA-5
Mulai dari Rp 4.190.000,00
Pemanas (burner) | Alcohol lamp |
---|---|
Kapasitas | 5 cangkir |
Aksesori | Filter kain, filter metal |
Dimensi | 15 cm x 18,6 cm x 35,5 cm |
Berat | - |
Mulai dari Rp 2.028.077,00
Pemanas (burner) | Alcohol lamp |
---|---|
Kapasitas | 5 cangkir |
Aksesori | Sendok ukur, gelas |
Dimensi | 24 cm x 10 cm x 36cm |
Berat | 2000 gram |
Mulai dari Rp 1.520.000,00
Pemanas (burner) | Alcohol lamp |
---|---|
Kapasitas | 3 cangkir |
Aksesori | - |
Dimensi | 26 cm x 23 cm x 15 cm |
Berat | 1700 gram |
MCA-3
Mulai dari Rp 1.600.000,00
Pemanas (burner) | Alcohol lamp |
---|---|
Kapasitas | 3 cangkir |
Aksesori | Lamp holder, sendok ukur, filter kertas |
Dimensi | 16,5 cm x 11,5 cm x 29 cm |
Berat | 1100 gram |
DA-1SV
Mulai dari Rp 2.400.000,00
Pemanas (burner) | Alcohol lamp |
---|---|
Kapasitas | 1 cangkir |
Aksesori | Filter |
Dimensi | 13,8 cm x 8,8 cm x 18,8 cm |
Berat | 500 gram |
TCA-3
Mulai dari Rp 1.700.000,00
Pemanas (burner) | Elektrik |
---|---|
Kapasitas | 3 cangkir |
Aksesori | Sendok ukur, bambu pengaduk, filter |
Dimensi | 15 cm x 15 cm x 32 cm |
Berat | 800 gram |
TCA-3H
Mulai dari Rp 455.000,00
Pemanas (burner) | Alcohol lamp |
---|---|
Kapasitas | 3 cangkir |
Aksesori | Filter, sendok pengaduk |
Dimensi | 13 cm x 11 cm x 36 cm |
Berat | - |
TCA-3
Mulai dari Rp 1.700.000,00
Pemanas (burner) | Alcohol lamp |
---|---|
Kapasitas | 3 cangkir |
Aksesori | Sendok ukur |
Dimensi | 16 cm x 9,5 cm x 35 cm |
Berat | 1300 gram |
Gambar produk | 1 Hario | 2 ![]() Akebonno | 3 ![]() Diguo | 4 ![]() Hario | 5 ![]() Hario | 6 KōNO | 7 Diguo | 8 Hario | 9 ![]() Tiamo | 10 ![]() Bodum |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Coffee Syphon Technica 3 Cup | Coffee Syphon | Electric Coffee Syphon Maker | Miniphon Coffee Syphon | Coffee Syphon "Moca" | Coffee Syphon SK-3 Cups | Belgium Royal Balancing Syphon Coffee Maker | Sommelier Coffee Syphon | Coffee Syphon | Pebo Vacuum Coffee Maker |
Keunggulan | Coffee syphon penghasil kopi yang memenuhi standar rasa | Terjangkau! Awali petualangan rasa Anda dengan syphon ini! | Kemudahan membuat kopi dengan menggunakan electric burner coffee syphon | Kapasitas khusus untuk satu cangkir kopi yang nikmat | Menghasilkan rasa yang ringan seperti teh | Desain klasiknya tetap setia sepanjang zaman! | Kemewahan dalam secangkir kopi Anda | Tersedia dua macam filter yang berbeda dalam satu coffee syphon saja! | Desainnya yang simpel memudahkan untuk penggunaan sehari-hari | Kapasitas tinggi! Bisa untuk delapan cangkir sekaligus! |
Harga mulai dari | Rp 1.700.000,00 | Rp 455.000,00 | Rp 1.700.000,00 | Rp 2.400.000,00 | Rp 1.600.000,00 | Rp 1.520.000,00 | Rp 2.028.077,00 | Rp 4.190.000,00 | Rp 987.000,00 | Rp 1.275.000,00 |
Pemanas (burner) | Alcohol lamp | Alcohol lamp | Elektrik | Alcohol lamp | Alcohol lamp | Alcohol lamp | Alcohol lamp | Alcohol lamp | Alcohol lamp | Gas torch |
Kapasitas | 3 cangkir | 3 cangkir | 3 cangkir | 1 cangkir | 3 cangkir | 3 cangkir | 5 cangkir | 5 cangkir | 2 cangkir | 8 cangkir |
Aksesori | Sendok ukur | Filter, sendok pengaduk | Sendok ukur, bambu pengaduk, filter | Filter | Lamp holder, sendok ukur, filter kertas | - | Sendok ukur, gelas | Filter kain, filter metal | - | - |
Dimensi | 16 cm x 9,5 cm x 35 cm | 13 cm x 11 cm x 36 cm | 15 cm x 15 cm x 32 cm | 13,8 cm x 8,8 cm x 18,8 cm | 16,5 cm x 11,5 cm x 29 cm | 26 cm x 23 cm x 15 cm | 24 cm x 10 cm x 36cm | 15 cm x 18,6 cm x 35,5 cm | - | 22,5 cm x 14,8 cm x 27,5 cm |
Berat | 1300 gram | - | 800 gram | 500 gram | 1100 gram | 1700 gram | 2000 gram | - | 4000 gram | 725 gram |
Tautan produk |
Bagi seorang pemula, melihat coffee syphon pertama kali pasti akan membayangkan kerumitan membuat kopi. Akan tetapi, apabila Anda mencoba mempraktikkannya sendiri, pembuatan kopi dengan coffee syphon tergolong sederhana, kok! Terdapat dua cara brewing kopi menggunakan syphon, yaitu Japanese style dan American style.
American style coffee brewing
Japanese style coffee brewing
Kopi yang memiliki tingkat keasaman tinggi akan meninggalkan bau yang pekat pada syphon. Tidak jarang apabila syphon tidak dibersihkan dengan benar, syphon akan berjamur. Oleh karena itu, setelah menggunakan syphon, rendam peralatan syphon di air panas dan sedikit cuka. Setelah itu, cuci bersih di bawah air mengalir.
Untuk filter, apabila Anda sering menggunakan syphon Anda, bersihkan filter Anda di air mengalir setelah menggunakannya. Setelah bersih, keringkan dengan kain kering. Selanjutnya Anda dapat menyimpan filter Anda di dalam kotak tertutup dan masukkan ke dalam lemari pendingin.
Apabila Anda ingin menyimpannya peralatan syphon Anda. Anda dapat mencuci bersih dengan detergen khusus untuk peralatan kopi. Simpanlah peralatan coffee syphon Anda di tempat yang aman dan kering.
Selain coffee syphon, Anda dapat mencoba menyeduh kopi Anda dengan berbagai peralatan seduh. Setiap jenis penyeduh akan menghasilkan rasa khas berbeda-beda. Jadi, apabila Anda penasaran perbedaan rasa dari coffee syphon dan penyeduh lainnya, silahkan lihat rekomendasi kami lainnya.
Pastikan Anda benar-benar teliti ketika memilih coffee syphon yang ingin Anda gunakan. Pilihlah coffee syphon yang sesuai dengan selera Anda dan rasakan kenikmatannya dalam setiap cangkir kopi Anda setiap hari.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi、Peralatan kebersihan、Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment、Peralatan kebersihan、Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop、Komputer、LaptopKamera
Lensa & aksesori、Aksesori kamera、Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut、Perawatan wajah、Perawatan badanKesehatan
Alat medis、Produk dewasa & kewanitaan、Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue、Makanan instan、Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak、Peralatan makan & minum、Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita、Pakaian dalam wanita、Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria、Pakaian dalam pria、Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak、Pakaian dalam anak、Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil、Makanan & susu bayi、Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan、Tempat penyimpanan、Kamar mandiHobi
Permainan、Film、MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor、Camping & hiking、Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan、Hand tools、Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan、Makanan hewan、Perawatan anjingBuku
Buku impor、Buku akademik、Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis、Kalkulator & kamus elektronik、Document organizerOtomotif
Aksesori mobil、Aksesori motor、Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event、Persiapan pernikahan、Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone、Tablet、Aksesori handphone & tabletGaming
Game console、CD game、Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer、AplikasiTravelling
Tiket & voucer、Perlengkapan travelling、Hotel & penginapan