Talenan atau cutting board adalah peralatan dapur yang tidak boleh ketinggalan untuk membantu Anda memasak. Kayu, bambu, stainless steel, atau silikon adalah beberapa bahan talenan yang bagus dan aman. Namun, talenan plastik juga populer di pasaran. Sebagian produk bahkan diklaim antibakteri sehingga aman untuk MPASI.
Manakah talenan terbaik untuk Anda? Untuk membantu Anda, kali ini kami akan membagikan cara memilih talenan. Kami juga mencantumkan rekomendasi merek talenan yang bagus mulai dari Oxone, IKEA, hingga Maxim. Sebagian produknya bahkan memiliki fungsi tambahan yang pasti akan memudahkan kegiatan memasak Anda!
Sebelum masuk ke bagian rekomendasi produknya, ada baiknya jika Anda memperhatikan hal-hal berikut ini dalam memilih talenan. Simak dan sesuaikan dengan kebutuhan Anda, ya!
Banyak bahan baku yang bagus digunakan untuk talenan, di antaranya adalah plastik, kayu atau bambu, dan karet. Di bawah ini, kami akan menjelaskan setiap karakteristik dari material-material tersebut. Mari disimak!
Talenan dari bahan plastik biasanya terbuat dari PP (polypropylene atau polipropilena). Selain perawatannya mudah, talenan plastik juga dikenal berharga terjangkau. Di samping itu, ukuran, model, dan warna talenan plastik juga sangat beragam di pasaran.
Sebagian talenan plastik memiliki bodi yang tipis sehingga fleksibel. Bodi tersebut membuatnya dapat ditekuk sehingga Anda akan lebih mudah memasukkan bahan makanan yang baru dipotong ke panci atau penggorengan. Karena karakteristiknya tersebut, talenan plastik cocok digunakan oleh pemula yang baru akan belajar memasak.
Meskipun begitu, talenan plastik memiliki permukaan yang licin sehingga mudah tergelincir saat digunakan. Namun, Anda dapat memilih produk yang memiliki klaim antiselip atau semacamnya. Karena bahan makanan mudah membekas di permukaannya, bersihkan talenan Anda dengan sabun secara berkala.
Talenan dari kayu atau bambu terkenal nyaman digunakan untuk mengiris bahan makanan. Permukaannya kesat sehingga tidak mudah tergelincir saat digunakan. Tekanan pisau yang dapat diterima dengan baik membuat tumpuan beban di tangan menjadi lebih ringan. Sisa bahan makanan pun tidak mudah menempel terutama bila talenan digunakan dalam keadaan basah.
Sebaliknya, talenan kayu atau bambu perawatannya yang lebih susah. Setiap selesai digunakan, Anda harus mencuci talenan dengan sikat dan mengeringkannya di tempat yang berventilasi udara. Meski begitu, bahan bambu dan beberapa jenis kayu seperti jati, dikenal memiliki kemampuan antibakteri secara alami.
Di balik segala karakteristiknya tersebut, talenan kayu dan bambu punya penggemar tersendiri karena dinilai estetis. Bila Anda termasuk di antaranya, tiliklah artikel yang membahas khusus mengenai talenan kayu di bawah ini. Jangan sampai terlewat!
Sebagian orang menyamakan bahan plastik dengan slikon atau silicone meski keduanya sama sekali berbeda. Dapat dikatakan bahwa silikon memiliki sebagian keunggulan material plastik dan kayu. Talenan silikon memiliki beragam desain dan warna, tetapi dinilai lebih aman dibanding plastik. FDA bahkan memberi label GRAS (generally regarded as safe) bagi peranti masak berbahan silikon.
Talenan silikon pun lebih tahan suhu tinggi dan rendah sehingga bisa digunakan pula sebagai tatakan panci. Di samping itu, material silikon tidak berpori sehingga talenan silikon umumnya tak menyerap bau dan noda bahan makanan. Hal tersebut menjadikan talenan silikon mudah dibersihkan dan bukan lingkungan ideal bagi berkembangnya bakteri.
Di balik segala keunggulannya, bahan silikon kadang dicampur dengan plastik sehingga menurunkan kualitasnya. Karena itu, pilihlah selalu talenan silikon yang memiliki label food grade, 100% silikon, atau semacamnya.
Belakangan ini talenan berbahan stainless steel mulai populer di pasaran. Stainless steel telah lama menjadi primadona sebagai bahan peranti dapur karena tidak bereaksi terhadap bahan makanan. Hal tersebut membuatnya mampu menjaga kualitas dan rasa bahan makanan Anda.
Meskipun harganya sedikit pricey dibandingkan talenan berbahan lain, talenan stainless steel dikenal akan ketangguhannya. Talenan berbahan ini tidak mudah tergores, kuat, dan antikorosi sehingga cocok untuk penggunaan jangka panjang. Material ini ideal bagi Anda yang tak ingin bolak-balik membeli talenan.
Talenan stainless steel pun akan sangat cocok bila Anda kerap memotong bahan makanan yang keras atau alot, seperti daging atau tulang. Bahan ini akan lebih tahan banting ketika beradu dengan pisau. Selain itu, karena tidak berpori, stainless steel tidak meninggalkan bau dan bekas makanan pada permukaannya sehingga lebih mudah dibersihkan.
Kebiasaan Anda saat memasak akan menentukan ukuran talenan yang ideal untuk Anda. Selain itu, makin tebal sebuah talenan, maka makin stabil talenan tersebut. Namun, ada kalanya Anda malah membutuhkan talenan yang tipis. Berikut bahasan selengkapnya!
Untuk berapa orang Anda memasak tiap hari? Bisa jadi Anda memasak untuk sekeluarga atau sekadar untuk diri sendiri. Bisa pula Anda hanya memasak sesekali sehingga talenan tidak sering digunakan. Dengan begitu, jumlah bahan makanan yang harus dipotong pun akan berbeda.
Bila Anda tinggal seorang diri atau berdua dan jarang memasak, ada baiknya memilih talenan berukuran kecil atau sedang saja. Talenan berukuran mini juga sangat tepat bila meja atau space di dapur Anda tergolong sempit. Talenan kecil pun akan lebih sesuai bagi dapur minimalis karena lebih mudah dicuci di wastafel atau sink berukuran kecil.
Di sisi lain, pilihlah talenan yang lebih besar bila Anda memasak untuk jumlah orang yang lebih banyak. Hal tersebut akan meningkatkan efisiensi kerja Anda. Sebagian talenan besar bahkan bisa Anda manfaatkan untuk menggilas adonan dan serving tray. Namun, jangan lupa pastikan dapur Anda memiliki space yang cukup untuk meletakkan talenan saat digunakan, ya.
Makin tebal sebuah talenan, maka makin nyaman digunakan untuk mengiris bahan makanan. Tangan Anda pun tidak akan mudah lelah. Talenan yang tebal juga mampu menerima tekanan pisau dengan lebih baik. Perhatikan pula bahwa makin tebal talenan, maka makin besar juga bobotnya. Namun, hal tersebut justru akan membuat talenan lebih stabil saat digunakan.
Meski begitu, bukan berarti talenan yang tipis lebih sulit digunakan daripada yang tebal. Talenan tipis memiliki keuntungan tersendiri, terutama bila talenan tersebut berbahan plastik atau silikon. Dengan bodi yang lebih fleksibel, talenan bisa dilengkungkan. Hal itu akan berguna ketika menuangkan bahan makanan ke dalam panci atau wajan. Jadi, pilih ketebalannya dengan bijak, ya!
Berikut ini adalah poin-poin yang harus Anda periksa juga saat memilih talenan. Pilihlah fungsi atau keunggulan tambahan berdasarkan kebutuhan dan kondisi Anda.
Sifat antibakteri sangatlah penting karena talenan bersentuhan langsung dengan bahan makanan. Dengan begitu, talenan lebih aman bagi kesehatan, bahkan untuk memotong bahan-bahan MPASI. Sebagian produsen bahkan mencantumkan klaim antibakteri pada produk mereka. Namun, bila produk pilihan Anda tidak mencantumkannya, tilik saja dari bahan baku talenan.
Kayu jati dan bambu dikenal memiliki sifat antibakteri alami. Ada pula bahan silikon dan stainless steel yang tidak berpori sehingga tidak ditumbuhi bakteri. Namun, meskipun sudah bersifat antibakteri, perawatan talenan harus tetap dilakukan. Setelah dipakai, selalu lakukan perawatan dasar seperti mencucinya dengan sabun dan mengeringkannya dengan benar.
Secara umum, talenan plastik atau silikon memiliki bobot yang sangat ringan, terutama produk yang tipis. Hal itu membuat talenannya menjadi kurang stabil dan licin saat digunakan. Agar aman dan lebih nyaman dalam memasak, kami merekomendasikan Anda memilih talenan dengan permukaan antilicin atau antiselip.
Selain itu, talenan dari kayu dan stainless steel yang berat pun dapat mudah tergelincir tergantung pada meja dapurnya. Apabila demikian, Anda dapat mengakalinya dengan menggunakan kain perasan yang ditaruh di bawah talenan. Kain tersebut akan menjadi penahan talenan Anda agar tidak licin.
Jika Anda yang terbiasa mencuci peralatan memasak menggunakan alat pencuci piring atau mesin dishwasher, pastikan talenan dapat dicuci dengan alat tersebut. Selain dapat mencuci piring tanpa menguras tenaga dan waktu, dishwasher tentu ampuh menghilangkan bakteri dengan suhu panasnya.
Untuk Anda yang mencucinya dengan tangan, periksalah cara menghilangkan bakteri yang cocok untuk talenan Anda. Periksa apakah talenan tersebut dapat dicuci dengan air panas atau sabun cuci. Khususnya untuk talenan plastik dan silikon, periksa juga tingkat daya tahannya terhadap panas.
Sebagian produk bahkan memiliki klaim mudah dirawat dan dibersihkan. Jika Anda memiliki talenan yang mudah dirawat, talenan Anda pun akan selalu terjaga kebersihannya, bukan?
Jika ingin menaruh talenan di tempat yang terlihat, pastinya Anda ingin memilih talenan yang desainnya bagus. Dewasa ini, talenan yang sudah satu paket dengan wadahnya pun banyak tersedia. Talenan dengan banyak fitur yang tidak hanya cantik, tetapi juga multifungsi pun bisa dengan mudahnya dibeli di pasaran.
Produk yang memiliki desain menarik memang cocok ditaruh di luar lemari guna melengkapi interior dapur. Namun, jika Anda ingin menyimpannya di dalam lemari, sebaiknya Anda menggunakan wadah atau rak khusus talenan. Dengan begitu, talenan Anda tidak akan bersentuhan langsung dengan papan lemarinya.
Mulai dari Rp 77.000,00
Mulai dari Rp 135.000,00
Mulai dari Rp 63.700,00
Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk talenan terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.
Set 3 Pcs + Holder
Mulai dari Rp 350.000,00
Bahan baku | Silikon |
---|---|
Dimensi produk | 34,5 cm x 23,6 cm x 0,85 cm (hijau)・30,5 cm x 23,8 cm x 0,75 (kuning)・22,8 cm x 22,8 cm x 0,7 cm (oranye) |
Keunggulan | Berisi 3 buah talenan sekaligus, salah satunya berpermukaan berlubang |
Berat produk | 565 gr (hijau), 369 gr (kuning), 260 gr (oranye) |
OX-614
Mulai dari Rp 490.000,00
Bahan baku | Bambu, stainless steel |
---|---|
Dimensi produk | 38 cm x 25 cm x 6 cm |
Keunggulan | Antibakteri, tray penampung |
Berat produk | 3 kg |
Mulai dari Rp 499.000,00
Bahan baku | Stainless steel, bio-plastic |
---|---|
Dimensi produk | 40 cm x 27 cm x 1,6 cm |
Keunggulan | Antiselip, antikarat, pinggiran cekung untuk aliran cairan, parutan, garis pengukur |
Berat produk | Tidak disebutkan |
Mulai dari Rp 168.000,00
Bahan baku | Polypropylene, silicone |
---|---|
Dimensi produk | 34 cm x 28 cm |
Keunggulan | Antiselip, permukaan miring |
Berat produk | Tidak disebutkan |
Mulai dari Rp 249.000,00
Bahan baku | Bambu |
---|---|
Dimensi produk | 53 cm x 46 cm x 1,8 cm |
Keunggulan | Antibakteri, mudah dibersihkan |
Berat produk | 3,15 kg |
25-30
Mulai dari Rp 25.000,00
Bahan baku | Kayu solid mahogany |
---|---|
Dimensi produk | 25–30 cm x 1–1,5 cm |
Keunggulan | Multifungsi |
Berat produk | 0,5 kg |
Mulai dari Rp 92.000,00
Bahan baku | Polypropylene |
---|---|
Dimensi produk | 40 cm x 30 cm x (4–14 cm) |
Keunggulan | Multifungsi sebagai baskom, drainase |
Berat produk | Tidak disebutkan |
Mulai dari Rp 329.000,00
Bahan baku | Plastik |
---|---|
Dimensi produk | Tidak disebutkan |
Keunggulan | Set dengan pisau dan gunting |
Berat produk | Tidak disebutkan |
Mulai dari Rp 372.500,00
Bahan baku | Polypropylene |
---|---|
Dimensi produk | 30 cm x 22,4 cm |
Keunggulan | Antiselip, mudah dibersihkan, simbol dan warna untuk klasifikasi penggunaan, |
Berat produk | 280 gr |
TL08
Mulai dari Rp 80.000,00
Material | Kayu jati |
---|---|
Dimensi produk | 35 cm x 18 cm x 1,8 cm |
Keunggulan | Antibakteri, bahan kukuh dan tidak mudah lapuk |
Berat produk | Tidak disebutkan |
Gambar produk | 1 ![]() Wooden Projects | 2 ![]() GOTO Hardware | 3 ![]() BOLDe | 4 ![]() Nankai | 5 ![]() Dekornata | 6 ![]() IKEA | 7 ![]() Maxim | 8 ![]() Happycall | 9 ![]() Oxone | 10 ![]() Cooker King |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Talenan Kayu Jati | Chopping Board Joseph 4 Sets | Cutting Board Set 3+1 | Talenan Lipat | Wooden Slice (No Bark) | LÄMPLIG Chopping Board | Nylon Cutting Board | Cleanness Double Side Cutting Board | Wooden Chopping Board with Stainless Steel Tray | Silicone Chopping Board |
Keunggulan | Talenan kayu paket lengkap! Awet, kukuh, stabil, dan antibakteri | Empat talenan untuk empat macam tipe bahan | Set bertampilan elegan yang isinya saling melengkapi | Irisan bahan makanan tidak tumpah dan lebih mudah dicuci | Dapat digunakan sebagai tatakan, pencinta gaya rustic harus punya! | Talenan superlebar untuk keleluasaan mengolah makanan di dapur | Lebih mantap memotong berkat antiselip di sepanjang pinggir talenan | Sungguh praktis dengan dua sisi yang bisa digunakan | Memotong lebih mudah dengan adanya wadah tambahan | Hadir dalam berbagai ukuran untuk kebutuhan potong-memotong di dapur |
Harga mulai dari | Rp 80.000,00 | Rp 372.500,00 | Rp 329.000,00 | Rp 92.000,00 | Rp 25.000,00 | Rp 249.000,00 | Rp 168.000,00 | Rp 499.000,00 | Rp 490.000,00 | Rp 350.000,00 |
Bahan baku | Kayu jati | Polypropylene | Plastik | Polypropylene | Kayu solid mahogany | Bambu | Polypropylene, silicone | Stainless steel, bio-plastic | Bambu, stainless steel | Silikon |
Dimensi produk | 35 cm x 18 cm x 1,8 cm | 30 cm x 22,4 cm | Tidak disebutkan | 40 cm x 30 cm x (4–14 cm) | 25–30 cm x 1–1,5 cm | 53 cm x 46 cm x 1,8 cm | 34 cm x 28 cm | 40 cm x 27 cm x 1,6 cm | 38 cm x 25 cm x 6 cm | 34,5 cm x 23,6 cm x 0,85 cm (hijau)・30,5 cm x 23,8 cm x 0,75 (kuning)・22,8 cm x 22,8 cm x 0,7 cm (oranye) |
Keunggulan | Antibakteri, bahan kukuh dan tidak mudah lapuk | Antiselip, mudah dibersihkan, simbol dan warna untuk klasifikasi penggunaan, | Set dengan pisau dan gunting | Multifungsi sebagai baskom, drainase | Multifungsi | Antibakteri, mudah dibersihkan | Antiselip, permukaan miring | Antiselip, antikarat, pinggiran cekung untuk aliran cairan, parutan, garis pengukur | Antibakteri, tray penampung | Berisi 3 buah talenan sekaligus, salah satunya berpermukaan berlubang |
Berat produk | Tidak disebutkan | 280 gr | Tidak disebutkan | Tidak disebutkan | 0,5 kg | 3,15 kg | Tidak disebutkan | Tidak disebutkan | 3 kg | 565 gr (hijau), 369 gr (kuning), 260 gr (oranye) |
Tautan produk |
Selain talenan, masih banyak peralatan dapur lainnya yang dapat melengkapi kegiatan masak Anda agar lebih menyenangkan. Jika Anda sedang mencari peralatan dapur untuk melengkapi koleksi Anda, periksa juga artikel di bawah ini!
Talenan merupakan produk yang sering digunakan sehari-hari, terutama untuk Anda yang sering memasak. Apabila talenan Anda nyaman digunakan, Anda pun dapat menikmati waktu di dapur dengan lebih menyenangkan.
Apalagi, sekarang ini talenan bukan hanya ditawarkan dengan keunggulan fungsinya, tetapi juga tampilan yang menarik. Dapur Anda pun akan lebih berwarna dan terasa lengkap. Semoga artikel kali ini dapat membantu Anda menemukan talenan yang sesuai. Selamat mencari!
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi、Peralatan kebersihan、Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment、Peralatan kebersihan、Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop、Komputer、LaptopKamera
Lensa & aksesori、Aksesori kamera、Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut、Perawatan wajah、Perawatan badanKesehatan
Alat medis、Produk dewasa & kewanitaan、Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue、Makanan instan、Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak、Peralatan makan & minum、Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita、Pakaian dalam wanita、Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria、Pakaian dalam pria、Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak、Pakaian dalam anak、Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil、Makanan & susu bayi、Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan、Tempat penyimpanan、Kamar mandiHobi
Permainan、Film、MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor、Camping & hiking、Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan、Hand tools、Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan、Makanan hewan、Perawatan anjingBuku
Buku impor、Buku akademik、Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis、Kalkulator & kamus elektronik、Document organizerOtomotif
Aksesori mobil、Aksesori motor、Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event、Persiapan pernikahan、Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone、Tablet、Aksesori handphone & tabletGaming
Game console、CD game、Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer、AplikasiTravelling
Tiket & voucer、Perlengkapan travelling、Hotel & penginapan