Ketika Anda hendak memasak, adanya talenan di dapur sangatlah penting. Anda menggunakan talenan untuk memotong sayur, daging, serta bahan masakan lainnya. Sekarang ini, banyak jenis talenan yang beredar di pasaran dengan bahan dasar yang beraneka ragam.
Untuk Anda yang bingung dalam memilih talenan, kami akan merekomendasikan produk talenan terbaik yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Dengan pilihan talenan yang tepat, waktu memasak pun akan menjadi semakin menyenangkan!
Cara memilih talenan
Sebelum membeli talenan, ada baiknya jika Anda memperhatikan hal-hal berikut, agar Anda mendapatkan talenan yang tepat untuk Anda.
Mengenali kelebihan dan kekurangan masing-masing bahan
Bahan pembuat talenan merupakan hal penting yang harus diperhatikan. Di negara maju, talenan yang terbuat dari bahan karet, merupakan talenan yang umum digunakan, dibanding bahan kayu dan juga plastik. Mari kita telaah kelebihan dan kekurangan dari masing-masing bahan, sehingga Anda bisa mendapatkan talenan dengan bahan yang sesuai untuk Anda.
Talenan kayu
Talenan yang terbuat dari bahan kayu biasanya berkualitas baik dan tidak licin, serta aman digunakan. Bahannya yang juga lembut, memudahkan Anda untuk memotong sayur atau daging dengan pisau, tanpa menggunakan tekanan dari tangan. Talenan berbahan kayu juga mudah dikeringkan dan bau dari makanan tidak akan menempel di talenan.
Namun, perawatan talenan kayu ini cukup sulit. Talenan kayu, harus dicuci dengan baik dan juga dikeringkan dengan benar, supaya tidak berjamur. Talenan kayu ini tidak dapat dicuci dengan pemutih. Jadi, kalau sudah timbul jamur, akan sulit untuk dibersihkan dan penampilannya tidak bisa kembali seperti sebelumnya.
Dilihat dari kelebihan dan kekurangannya, talenan kayu ini lebih cocok untuk koki profesional dan juga ibu rumah tangga yang memasak setiap harinya.
Talenan plastik
Talenan dari bahan plastik biasanya terbuat dari polietilena atau polipropilena, yang merupakan bahan murah dan mudah dibeli, serta mudah dibersihkan dibanding talenan kayu. Talenan plastik ini bisa dibersihkan dengan pemutih, sehingga jamur dapat dibersihkan dengan mudah. Bahannya juga ringan, serta tersedia dalam aneka warna dan bentuk yang menarik.
Kekurangannya adalah, talenan ini lebih licin dibandingkan dengan talenan kayu. Talenan plastik dapat menyebabkan pisau mudah tergelincir, sehingga tekanan dari tangan saat memotong juga semakin kuat, dibandingkan dengan penggunaan talenan kayu. Pemutih sangat diperlukan, karena bahan dari plastik ini mudah terkena lunturan dari warna daging atau sayur yang gelap. Bahan dari plastik ini juga tidak tahan panas.
Jika Anda adalah pemula dalam hal memasak, atau Anda jarang menggunakan talenan, bahan dari plastik akan lebih mudah digunakan.
Talenan karet
Akhir-akhir ini, di negara maju, lebih banyak orang yang menggunakan talenan dari bahan karet. Dibandingkan dengan bahan kayu atau plastik, bahan dari karet ini jarang bisa tergores atau terkena jamur, serta lebih mudah dibersihkan. Talenan karet juga cepat kering dan tidak mudah luntur. Talenan karet memiliki kelebihan yang dimiliki talenan kayu dan talenan plastik, sehingga dapat dikatakan bahwa talenan karet merupakan talenan yang mudah digunakan.
Karena terbuat dari bahan karet, semakin besar ukuran talenan, maka talenan akan semakin berat. Dengan kata lain, talenan karet bisa lebih licin dibanding bahan kayu. Bau khas bahan karet juga akan tercium ketika talenan tersebut masih baru.
Karena mudah dibersihkan dan juga tidak terlalu ada tekanan dari tangan saat talenan digunakan, talenan bahan karet ini dapat digunakan oleh pemula ataupun yang sering memasak. Namun, harganya juga lebih tinggi dibanding talenan kayu dan plastik.
Sesuaikan ukuran talenan dengan luas wastafel
Ukuran talenan adalah hal berikut yang harus Anda pikirkan, setelah Anda menentukan bahan talenan yang cocok untuk Anda. Banyak talenan dengan bahan ringan dan ukuran kecil yang beredar di pasaran, dan sepintas terlihat mudah untuk digunakan. Namun, talenan dengan ukuran lebih besar, akan lebih nyaman untuk digunakan. Dengan talenan berukuran kecil, akan sulit untuk memotong bahan makanan berukuran besar. Atau, jika Anda memotong bahan yang berair dengan menggunakan talenan kecil, banyak air yang akan tumpah di talenan, dan sulit untuk dibersihkan.
Dengan mempertimbangkan kemudahan memotong bahan makanan, kami merekomendasikan talenan yang berukuran lebih besar. Namun, Anda juga harus memperhatikan ukuran tempat mencuci talenan Anda. Inilah mengapa Anda harus memilih talenan yang sesuai dengan wastafel Anda.
Untuk memudahkan Anda dalam mencuci talenan, jika memungkinkan, akan lebih baik bila ukuran talenan pas di dalam wastafel. Hindari ukuran yang akan menyulitkan Anda dalam membersihkan talenan.
Adanya antibakteri
Biarpun Anda membersihkan talenan setelah digunakan, dilihat dari sisi higienis, akan lebih aman bila Anda memilih talenan dengan antibakteri. Terutama untuk Anda yang sibuk dan tidak punya waktu untuk bersih-bersih, talenan dengan antibakteri bisa menjadi pilihan.
Talenan dengan antibakteri dibuat agar bakteri dan jamur tidak mudah menempel di talenan, dibanding dengan yang tanpa antibakteri. Memang tidak perlu sering dibersihkan, tapi akan lebih baik bila Anda tetap membersihkan talenan agar lebih aman dan nyaman digunakan.
Pilihlah yang cocok untuk Anda
Kami sudah membahas mengenai bahan untuk talenan, dimana cara perawatannya berbeda-beda tergantung tipe dan bahan dari talenan. Ada yang tahan air panas, ada yang tidak. Ada yang dapat dibersihkan dengan pemutih, ada yang tidak. Ada juga talenan yang bisa dicuci dengan mesin pencuci piring, jadi jika Anda memiliki mesin pencuci piring, Anda bisa memilih talenan yang sesuai.
Karena perawatan yang berbeda untuk setiap bahan talenan, sebaiknya periksa terlebih dahulu, dan pilihlah talenan yang perawatannya praktis bagi Anda.
10 Rekomendasi talenan terbaik
Kali ini, kami akan merekomendasikan talenan terbaik. Setelah Anda membaca poin di atas, semoga Anda dapat menemukan talenan yang tepat.
10. Ikea Legitim (2 pcs)
Harga : Rp 109.000
Dapat 2 talenan sekaligus dengan warna yang cerah
Talenan dari Ikea ini berbahan plastik polietilena, yang aman digunakan dan juga ramah lingkungan. Dengan 1 harga, Anda langsung mendapatkan 2 talenan dengan ukuran berbeda. Anda tinggal menyesuaikan ukuran talenan yang hendak dipakai dengan kebutuhan memasak Anda, tanpa perlu beli talenan lain yang lebih besar/kecil.
Dengan 2 macam warna, yaitu biru dan hijau, talenan ini akan menambah keceriaan di dapur Anda. Warnanya yang cerah, akan membuat waktu memasak Anda menjadi lebih menyenangkan.
9. Multi-Purpose Foldable Chooping Board
Harga : Rp 70.000
Dapat digunakan untuk meniriskan sayuran
Talenan yang terbuat dari bahan karet ini, selain untuk alas memotong sayur, juga bisa digunakan untuk meniriskan sayuran. Membuat Anda menghemat waktu dalam membersihkan sayur. Selain itu, talenan ini juga bisa dibentuk sedemikian rupa, sebagai tempat Anda menaruh sayur, bila meja dapur Anda kurang luas.
Untuk Anda yang tinggal di apartemen dengan dapur kecil, atau Anda yang lagi berkemah dan harus memasak, talenan ini bisa menjadi pilihan untuk Anda. Selain multifungsi, perawatan dan penyimpanannya juga cukup mudah.
8. Oxone Ox-614 Bamboo Board
Harga : Rp 310.000
Praktis menampung bahan makanan setelah dipotong
Talenan ini terbuat dari bahan bambu yang berkualitas tinggi. Desainnya yang elegan dan kokoh, akan mempercantik penampilan dapur Anda. Selain itu, di talenan ini juga terdapat wadah untuk penampungan bahan makanan yang sudah Anda potong.
Dengan perawatan yang tepat, talenan ini akan menjadi perlengkapan dapur yang awet dan tahan lama. Talenan ini cocok untuk Anda, yang telaten dalam merawat perlengkapan memasak Anda.
7. Neoflam Lusso Marble
Harga : Rp 198.000
Adanya perlindungan antibakteri dengan teknologi Kleon
Talenan yang terbuat dari bahan plastik ini, memiliki warna yang jarang digunakan untuk produk talenan. Dengan warna hitam, memberikan kesan mewah di dapur Anda. Karena pinggiran talenan yang terbuat dari karet, membuat talenan ini tidak licin di permukaan meja.
Adanya teknologi Kleon, akan memberikan perlindungan terhadap pertumbuhan bakteri. Talenan ini juga mudah dibersihkan, dan enaknya lagi, talenan ini bisa dicuci dengan mesin pencuci piring. Jadi, untuk Anda yang memiliki mesin pencuci piring, talenan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda.
6. Tokuniku 2 in 1 Multifunctional Wastafel Outdoor Chopping Board
Harga : Rp 110.000
2 sekat multifungi untuk menyimpan sayuran atau buah
Talenan ini dilengkapi dengan keranjang yang memiliki 2 sekat, untuk menyimpan sayur ataupun buah. Sekat di dalam keranjang talenan ini, sisi satunya memiliki lubang tirisan air, sedangkan sisi lainnya tanpa lubang tirisan air.
Talenan ini juga dapat dipasang di wastafel dapur Anda, sehingga tirisan air dari bahan yang Anda potong, tidak akan mengotori dapur Anda. Cocok untuk Anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk membersihkan dapur. Selain itu, talenan ini juga mudah dibersihkan dan dapat digantung, serta mudah disimpan.
5. Ikea Finfordela (2 pcs)
Harga : Rp 35.900
Tuang bahan makanan tanpa tumpah !
Talenan yang terbuat dari plastik ini bahannya sangat fleksibel, memudahkan Anda untuk menuangkan bahan makanan yang telah Anda potong, tanpa mengotori meja Anda. Bagian bawah talenan ini juga tidak licin, sehingga talenan tidak akan bergeser dari meja, saat Anda memotong bahan-bahan makanan Anda.
Dengan harga yang terjangkau, Anda bisa mendapatkan 2 talenan sekaligus, dengan pilihan warna yang cerah. Perawatannya juga cukup mudah, hanya dicuci dengan sabun yang lembut saja.
4. Lion Star Talenan Plastik
Harga : Rp 50.000
Dengan teknologi antimicrobial microban, dapat melindungi kebersihan talenan
Hampir semua orang mengenal merek Lion Star, yang banyak memproduksi perlengkapan rumah tangga, termasuk talenan. Talenan dari Lion Star ini berwarna putih dan dilengkapi dengan teknologi antimicrobial microban, yang mampu meningkatkan perlindungan terhadap kebersihan talenan.
Desainnya juga menarik, terdapat lekukan di pinggir talenan, yang mampu menahan cairan agar tidak tumpah dan mengotori dapur Anda. Untuk Anda yang tinggal sendirian, talenan dengan ukuran 15 x 25 cm ini cocok untuk Anda. Ukurannya yang tidak terlalu besar, akan mudah untuk Anda menyimpan talenan ini di dapur.
3. Vakind Wheat Straw Nonslip Cutting Board
Harga : Rp 61.000
Talenan dari bahan alami, dengan 4 pilihan warna yang menarik
Talenan yang terbuat dari jerami gandum ini juga bisa menjadi salah satu pilihan Anda. Dengan 4 macam warna yang menarik, talenan ini akan mencerahkan dapur Anda. Bahannya yang alami, akan membuat talenan ini lebih aman dan nyaman untuk digunakan.
Talenan ini juga anti jamur, anti slip dan juga tidak mudah retak, serta anti debu. Dengan keunggulan yang dimiliki, talenan ini cocok untuk Anda yang hobi memasak dan sering menggunakan talenan. Desainnya yang menarik juga akan membuat Anda betah memotong bahan-bahan makanan dengan talenan ini.
2. Ultimate Cutting Board
Harga : Rp 86.900
Kantung sampingnya praktis untuk menyimpan hasil potongan
Talenan ini desainnya cukup unik. Dengan tambahan berupa kantung yang dapat digunakan untuk menyimpan hasil potongan sayur atau daging, Anda tidak perlu menggunakan tangan Anda untuk memindahkan hasil potongan ke dalam wajan. Cukup tuang semua ke kantung, dan tinggal Anda lepas kantung dari talenan, lalu masukkan bahan masakan Anda ke dalam wajan. Tangan Anda pun bisa tetap bersih saat hendak memasak.
Perawatannya juga cukup mudah, Anda hanya perlu mencuci dengan sabun biasa dan tinggal dikeringkan. Kantung yang bisa dilepas pasang akan memudahkan Anda saat proses mencuci. Talenan ini cocok untuk Anda yang suka dengan hal yang praktis. Selain itu, warnanya yang cerah juga bisa mempercantik tampilan dapur Anda.
1. Ikea Lamplig
Harga : Rp 249.000
Desain yang cantik dengan bahan dasar bambu alami
Talenan kayu dari Ikea ini terbuat dari bahan dasar bambu, sehingga hasilnya alami dan aman digunakan. Di pinggirannya juga terdapat lengkungan, yang berfungsi untuk menyimpan cairan sayur atau daging yang Anda potong, sehingga tidak akan tumpah dan mengotori dapur Anda.
Penampilannya juga cantik dan memberikan kesan mewah di dapur Anda. Hanya saja, untuk talenan ini, perawatannya harus cukup telaten. Setiap habis dipakai, harus Anda cuci dan lap kering, serta sekali-kali diberikan olesan minyak, agar bahan kayunya tidak cepat rusak dan berjamur.
Kesimpulan
Talenan merupakan produk yang sering digunakan sehari-hari, terutama untuk Anda yang sering memasak. Bila Anda menggunakan talenan yang sesuai, maka Anda pun akan menikmati waktu Anda di dapur, memotong bahan-bahan untuk memasak. Apalagi, sekarang talenan juga bermacam-macam warna, yang bisa membuat dapur Anda tampak lebih cantik dan juga cerah.
Semoga setelah membaca artikel ini, Anda dapat menemukan talenan yang tepat untuk Anda. Selamat memasak !