Di Indonesia, chicken nugget merupakan hidangan cepat saji yang populer dinikmati sebagai lauk maupun camilan. Sekarang ini, beragam merek, seperti SO GOOD, FIESTA, dan sebagainya, hadir di pasaran menawarkan chicken nugget dalam berbagai varian.
Dengan banyaknya ragam tersebut, manakah chicken nugget yang sebaiknya Anda beli? Simaklah cara memilih dan ulasan produk-produk chicken nugget pilihan di akhir artikel ini, sebelum Anda membeli chicken nugget.
Cara memilih chicken nugget
Hanya tinggal digoreng sebelum dinikmati, semua chicken nugget memang terlihat sama praktisnya. Padahal, apabila diamati lebih jauh, terdapat berbagai faktor yang menentukan rasa dan sensasi saat menikmati chicken nugget. Agar dapat memilih chicken nugget yang sesuai dengan selera Anda, simaklah poin-poin berikut ini!
Pilihlah berdasarkan komposisi bahan baku yang digunakan
Pada dasarnya, chicken nugget terbuat dari daging ayam giling yang dicampur dengan bumbu, tepung, dan pengemulsi. Meskipun begitu, tidak semua bagian tubuh ayam dapat digunakan. Kebanyakan chicken nugget dibuat dari daging dada dan paha ayam. Daging paha ayam memang dikenal lebih gurih, tetapi kandungan lemaknya juga lebih tinggi. Karena itu, chicken nugget yang berbahan baku daging dada lebih disarankan. Selain berprotein lebih tinggi, kandungan lemaknya juga lebih sedikit
Akan tetapi, sekarang ini tidak jarang produsen yang bertindak curang dengan mencampurkan lemak, kulit, pembuluh darah, dan bagian tubuh ayam lainnya, seperti saya ayam yang kurang sehat dikonsumsi. Untuk itu, Anda harus teliti memeriksa bahan baku chicken nugget pilihan Anda. Carilah informasi selengkap mungkin mengenai hal ini dari situs resmi produk atau pilihlah chicken nugget dari produsen terpercaya. Pastikan produk pilihan Anda hanya terbuat dari bagian daging ayam pilihan, bukan daging ayam dengan kulitnya.
Selain daging ayam, kini telah banyak produsen yang berinovasi membuat chicken nugget lebih sehat dengan memadukan sayuran sebagai bahan bakunya. Produk seperti ini dapat menjadi alternatif bagi Anda yang doyan makan chicken nugget, tetapi juga peduli pada kesehatan.
Pilihlah berdasarkan warna permukaan chicken nugget
Pernahkan Anda mengamati chicken nugget sebelum digoreng? Permukaan chicken nugget memiliki berbagai warna, mulai dari putih, kekuningan, hingga oranye tua.
Chicken nugget pada umumnya menggunakan tepung panir atau tepung roti sebagai lapisan luar. Perbedaan warna tersebut bersumber pada bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan tepung panir atau tepung roti. Tepung panir umumnya dibuat dari bagian pinggiran roti yang digiling dan dikeringkan sehingga memiliki warna yang lebih gelap dan mencolok. Sementara tepung roti, dibuat dari seluruh bagian roti atau roti tanpa pinggiran yang digiling dan dikeringkan sehingga memiliki warna yang lebih cerah atau pucat.
Berbeda produk, maka berbeda pula warnanya. Namun, disarankan agar Anda memilih chicken nugget dengan warna putih hingga oranye muda saja. Warna yang terlalu mencolok bisa menjadi indikasi adanya bahan pewarna tambahan.
Pilihlah berdasarkan tekstur bagian luar dan dalamnya
Renyah saat digigit, kemudian disusul dengan lembut dan gurihnya daging ayam saat dikunyah. Karena itulah, memperhatikan tekstur bagian luar dan dalam chicken nugget adalah hal yang harus dilakukan sebelum membeli. Yuk, simak selengkapnya!
Tekstur bagian luar yang mempengaruhi tingkat kerenyahan chicken nugget
Bagian luar chicken nugget dilapisi dengan tepung roti atau tepung panir yang akan bertekstur renyah setelah digoreng. Sebagian orang mengira bahwa tepung roti dan tepung panir adalah dua tepung yang sama, padahal dua tepung ini merupakan jenis tepung yang berbeda.
Tepung roti memiliki butiran lebih besar sehingga teksturnya terlihat kasar. Dengan lapisan tepung roti, chicken nugget akan memiliki tekstur luar renyah yang bertahan lama. Sebaliknya, tepung panir memiliki butiran lebih kecil sehingga tampilan chicken nugget yang berlapis tepung ini juga lebih halus. Chicken nugget berlapis tepung panir lebih kesat karena tidak menyerap banyak minyak, tetapi kalah renyah bila dibandingkan dengan chicken nugget berlapis tepung roti.
Tekstur bagian dalam yang mempengaruhi rasa dan ditentukan oleh kualitas bahan
Rasa dan kualitas chicken nugget akan sangat dipengaruhi oleh komposisi bahannya. Umumnya, chicken nugget dengan komposisi dominan daging ayam akan terasa lebih lembut di lidah. Selain itu, chicken nugget tersebut juga lebih mudah remuk. Meski begitu, Anda akan merasa lebih puas karena rasa gurih daging ayamnya begitu terasa. Di sisi lain, chicken nugget dengan banyak bahan campuran selain daging ayam akan terasa lebih kenyal dan kesat bagian dalamnya setelah digoreng.
Untuk mengetahui hal tersebut, tidak ada jalan lain selain menggali informasi bahan baku produk di situs resmi dan membaca review para konsumen. Kemudian, lihatlah harga produk pilihan Anda. Chicken nugget yang terlalu murah umumnya kurang lezat karena bahan yang digunakan berkualitas rendah.
Pilihlah varian rasa atau filling sesuai selera
Chicken nugget yang gurih, renyah, dan lezat, tetap akan terasa membosankan bila dinikmati terus-menerus. Di saat seperti ini, variasi rasa atau filling dapat menjadi alternatif. Kini di pasaran, telah banyak bermunculan chicken nugget dengan varian rasa yang menarik untuk dicoba. Contohnya, varian rasa sayuran, pedas, bawang putih, dan sebagainya.
Selain variasi rasa, ada pula chicken nugget dengan isian sehingga setiap gigitannya tidak terasa membosankan. Misalnya saja, chicken nugget dengan isian keju yang akan meleleh ketika digoreng. Makanan cepat saji yang praktis ini pun semakin menarik untuk dinikmati.
Pilihlah kemasan dan daya tahan produk sesuai kebutuhan
Chicken nugget merupakan salah satu produk makanan siap saji yang telah diolah hingga setengah matang, kemudian dibekukan. Produk ini harus selalu disimpan dalam keadaan beku karena sifatnya yang mudah rusak oleh mikroorganisme. Pada suhu penyimpanan -18°C, makanan siap saji ini dapat bertahan hingga setahun lamanya.
Namun, suhu serendah itu tidak dapat dijangkau oleh freezer lemari es skala rumah tangga. Bila disimpan dalam freezer bersuhu 4°C, chicken nugget umumnya dapat bertahan hingga sebulan lamanya. Sementara itu, bila disimpan dalam kompartemen lemari es, produk ini hanya dapat bertahan selama tiga hari. Solusinya, sesuaikanlah kuantitas pembelian chicken nugget dengan konsumsi Anda sehari-hari.
Belilah kemasan yang dapat cepat habis dikonsumsi. Sebagai perhitungan sederhana, kemasan 500 gr dirasa cukup untuk 1-2 kali sajian bagi sekeluarga. Sementara bila Anda hendak menikmatinya sendirian, pilihlah kemasan yang lebih kecil dari itu.
10 Rekomendasi chicken nugget terbaik
Setelah membaca paparan di atas, tentu Anda telah paham cara memilih chicken nugget yang lezat dan berkualitas. Berikutnya, akan kami ulas sepuluh produk chicken nugget terbaik yang dijamin akan menggoyang lidah Anda.
10. Belfoods Uenaaak Chicken Stick
Harga : Rp 26.900
Lezat dengan harga terjangkau, ideal untuk camilan sekeluarga
Chicken nugget memang lebih dikenal sebagai lauk, tetapi produk ekonomis yang satu ini ideal untuk dijadikan camilan saat kumpul-kumpul sekeluarga. Selain membuatnya lebih mudah untuk dipegang dengan dua jari saja, bentuk stick-nya menghadirkan kerenyahan sejak gigitan pertama.
Chicken nugget ini pun praktis saat Anda ingin menikmatinya dengan beragam celupan saus tanpa membuat jari berlepotan karena bentuknya yang memanjang. Agar lebih seru dan memuaskan, sajikan juga kentang goreng atau potato wedges sebagai pendampingnya.
| Isi | 500 gr |
| Rasa/filling | Original |
| Komposisi | Tidak disebutkan |
9. Eat Joy Chicken Nugget Ball
Harga : Rp 34.200
Ukuran sekali suap, teman nonton yang praktis dan asyik!
Ingin tetap berkonsentrasi menonton film, tetapi juga ingin ngemil enak. Bagi Anda yang menginginkan kedua kesenangan ini, pilih saja produk ini sebagai teman nonton Anda. Hadir dalam bentuk bola-bola mini, nugget yang satu ini pas dengan ukuran mulut Anda.
Bisa habis dalam sekali suap tanpa tersisa di tangan, konsentrasi saat menonton film tidak akan terganggu hanya karena sebelah tangan Anda memegang nugget. Menambahkan beragam bumbu tabur sebagai variasi, tentu akan membuat rasa produk ini semakin tak membosankan.
| Isi | 500 gr |
| Rasa/filling | Original |
| Komposisi | Daging ayam, tepung roti, minyak nabati, protein nabati, daun bawang, pati jagung, dan bumbu-bumbu. |
8. CHAMP Chicken Nugget ABC
Harga : Rp 31.900
Bantu anak-anak mengenal huruf dengan cara yang menyenangkan
Hampir semua anak-anak doyan dengan lezat dan gurihnya chicken nugget. Selain enak, produk berbentuk alfabet ini tentu akan menarik perhatian anak Anda. Bila dia sudah tertarik, sekalian saja pancing keingintahuannya terhadap barisan huruf alfabet. Anak makan dengan lahap, pengetahuannya bertambah, mendidik anak pun jadi sedikit lebih mudah.
| Isi | 500 gr |
| Rasa/filling | Original |
| Komposisi | Tidak disebutkan |
7. FIESTA Chicken Tofu
Harga : Rp 36.000
Inovasi chicken nugget terbaru dengan sensasi tekstur lembut di mulut
Bila chicken nugget akrab dengan tekstur renyah pada saat digigit, lain halnya dengan produk ini. Campurannya dengan produk olahan kedelai membuat teksturnya terasa lebih lembut di mulut. Bagian luarnya pun mulus, tanpa lapisan breadcrumbs yang memberi tekstur kasar.
Produk ini ideal bagi Anda yang ingin berkreasi dengan nugget. Digoreng saja memang sudah lezat, tetapi bagaimana bila coba mengolahnya menjadi masakan lain? Memasaknya dengan saus teriyaki atau sambal balado, tentu bisa menghasilkan variasi olahan nugget yang lezat!
| Isi | 500 gr |
| Rasa/filling | Tofu |
| Komposisi | Tidak disebutkan |
6. SO GOOD Chicken Nugget Spicy Garlic
Harga : Rp 33.000
Aroma bawang putih yang harum menambah kelezatan gurihnya daging ayam
Bawang putih dan daging, perpaduan bumbu dapur dan bahan makanan ini memang sulit untuk dipisahkan. Selain memberi aroma harum pada daging, kandungan enzim dalam bumbu dapur ini juga membuat daging lebih lembut dan juicy.
Kombinasi tak terpisahkan ini dapat Anda nikmati dalam produk yang satu ini. Selain gurihnya daging ayam yang berpadu wanginya bawang putih, Anda pun bisa makan lebih lahap dengan rasanya yang sedikit pedas. Inilah alternatif bila Anda bosan dengan rasa chicken nugget yang begitu-begitu saja.
| Isi | 400 gr |
| Rasa/filling | Spicy garlic |
| Komposisi | Daging dada ayam, tepung roti, dan lain-lain. |
5. Bulaf Daging Olahan
Harga : Rp 32.000
Lebih sehat tanpa MSG, pewarna, dan pengawet
Chicken nugget yang praktis dan lezat, memang tidak baik dikonsumsi setiap hari karena seringkali mengandung zat aditif kimia. Namun, lain cerita bila Anda memilih produk tanpa MSG (monosodium glutamate), pewarna, dan pengawet ini. Karena lebih sehat dan aman dikonsumsi, produk ini ideal bagi Anda yang ingin lebih sering menikmati chicken nugget.
| Isi | 250 gr |
| Rasa/filling | Keju |
| Komposisi | Tidak disebutkan |
4. SO GOOD Chicken Nugget Hot & Spicy
Harga : Rp 32.500
Gurihnya membuat ketagihan, pedasnya begitu menggugah selera!
Bagi Anda pencinta makanan pedas, produk yang satu ini perlu dicoba. Tetap memiliki rasa chicken nugget yang lezat khas SO GOOD, produk ini dipadukan dengan rasa pedas yang menggugah selera. Nikmatilah dalam keadaan panas untuk sensasi renyah di gigitan pertama, disusul dengan pedas dan gurih saat dikunyah. Makan pun bisa semakin lahap!
| Isi | 400 gr |
| Rasa/filling | Hot and spicy |
| Komposisi | Daging dada ayam, bread crumb, dan lain-lain |
3. FIESTA Cheesy Lover
Harga : Rp 51.000
Kelezatan ganda dengan isian keju yang meleleh di dalamnya
Bagi Anda pencinta berat keju, produk ini sangat perlu untuk dicoba. Bukan hanya berasa keju saja, chicken nugget ini memiliki isian keju asli di dalamnya yang akan meleleh ketika digoreng. Lembutnya keharuman keju akan meresap ke dalam adonan daging sehingga menghasilkan chicken nugget dengan sensasi baru. Renyah dan gurih di luar, meleleh di dalam!
| Isi | 500 gr |
| Rasa/filling | Keju |
| Komposisi | Tidak disebutkan |
2. Pelangi Chicken Nugget Veggie Wortel
Harga : Rp 24.000
Solusi praktis bagi ibu saat anak tidak doyan sayur
Tidak semua orang dewasa doyan mengonsumsi sayuran, apalagi anak-anak! Bila anak Anda termasuk picky dalam soal makanan sampai-sampai enggan memakan sayur, belikanlah chicken nugget yang satu ini untuknya.
Dibuat dengan campuran sayur asli, produk ini kaya akan serat. Selain itu, chicken nugget ini juga lebih sehat serta aman karena bebas dari MSG dan bahan pengawet. Gurihnya disukai oleh anak-anak, Anda pun lebih lega karena kebutuhan seratnya dapat terpenuhi.
| Isi | 200 gr |
| Rasa/filling | Wortel |
| Komposisi | Daging dada ayam, pati jagung, rempah-rempah alami, garam, tepung pelapis, breadcrumbs, wortel parut |
1. SO GOOD Premium Chicken Nugget Original
Harga : Rp 33.000
Rasa klasik khas chicken nugget dalam kualitas premium
Bila Anda penggemar chicken nugget sejati yang tidak ingin kompromi soal rasa, produk berkualitas premium ini pantas dipilih. Berbeda dengan produk lainnya, chicken nugget ini dibuat dengan rasio daging ayam yang lebih besar. Tidak heran kalau daging ayamnya begitu terasa saat dikunyah. Soal gurihnya, jangan ditanya! Pasti akan membuat Anda ketagihan.
| Isi | 400 gr |
| Rasa/filling | Original |
| Komposisi | Daging ayam dada presentase lebih banyak, bumbu berkualitas, breadcrumb, dan lain-lain |
Baca juga rekomendasi berbagai jenis makanan siap saji yang praktis di sini!
Bagi Anda yang sibuk dan tidak punya banyak waktu untuk memasak, makanan siap saji bisa menjadi andalan. Tidak hanya chicken nugget, sediakan juga berbagai jenis makanan siap saji lain di lemari dapur atau kulkas Anda. Selengkapnya, simak dalam tautan berikut ini!
Kesimpulan
Sudahkah Anda menemukan chicken nugget yang ingin segera Anda nikmati baik sendirian maupun bersama keluarga? Jangan asal memilih, melainkan pilihlah chicken nugget setelah mempertimbangkan bahan baku, tekstur, rasa, dan kualitas produk.
Makanan siap saji yang praktis dan lezat ini memang disukai berbagai kalangan sehingga tak akan rugi bila Anda selalu menyediakannya di dalam kulkas. Jangan lupa juga untuk selalu memilih kemasan yang sesuai dengan kebutuhan Anda.